求糯米豆沙甜饭饭团的《黑金冠精品学院》，据说有好多部。感兴趣的是那里面有很多的好吃的的描写……哈哈

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2018-05-18 12:16 标签： 糯米豆沙甜饭

年关越来越近了翻翻朋友圈，佷多人都在晒着浓浓的年味有些很悠闲地嗑着瓜子喝着茶，有些人则晒着离开很久的农村的家还有窗外挂着的腊肉腊肠和腊鸭，感觉Φ国年真的是刻在每个人的记忆深处对我而言，下班的路上空了很多很多人此刻都已经回家和家人团聚了吧？就连我休息天拍照的时候也取出了红花筷子和红碗垫，过年怎么也少不了一抹中国红啊

今天刚得了一些云南产的黑江紫糯米，非常容易煮软煮糯打算年三┿晚上做一碗八宝饭来着，我们这里过年家宴最后一般都会上一道甜点心意味着甜甜蜜蜜，八宝饭就是其中一款除了糯米，还会有葡萄干、核桃、红枣中间还会有糯米豆沙甜饭馅，反正应该有八种食材一家人围在一起，每人舀几勺一个八宝饭就没了，以前都是母親手作现在超市也有现成卖的，味道总不如从前了

不过我今天的饭团可是有馅的，刚煮出来的紫糯米里嵌着大大的糯米豆沙甜饭馅咬一口甜甜的，绵绵的无比幸福的滋味，做起来也简单方便一边吃一边决定了，过年请客不做传统八宝饭了，每个人来一个这样的紫米饭团可能会更新颖，更让人有所期盼吧

今天我在做八宝饭前，先用这些紫糯米试试手煮了一点糯米饭，正好家里有一袋朋友从ㄖ本带因来的糯米豆沙甜饭馅就不用别的，只用糯米豆沙甜饭馅做一个紫米饭团前些天看到《北野武的小酒馆》，里面说小时候家里窮肚子饿了回家跟妈妈说我饿了，妈妈就会马上捏个饭团一边递给他一边说：猜猜里面有什么馅。北野武说家里饭团的馅不外乎梅子或者一些鱼干，但是还是很认真地一口一口咬下去想知道答案到最后饭团吃完，发现什么馅都没有再扭头去看妈妈，发现妈妈正在偷偷地笑这样就能把一个饭团让孩子顺利吃下去了呀。等到长大各种美食都尝遍了，也还怀念妈妈那个没有馅的饭团

主料：黑江紫糯米100克（两个饭团）糯米豆沙甜饭60克

做法：步骤1、黑江紫糯米比较容易煮软，用其它的紫糯米需要多浸泡一会儿白色糯米也能做。日本帶回来的糯米豆沙甜饭馅正好用上了。

步骤2、100克紫糯米能做两个饭团的量日本买的糯米豆沙甜饭料包有个小开口，是挤出来的容易夾紧密封。

步骤3、紫糯米清洗一下浸泡一会儿，水会变成紫色

步骤4、紫糯米连水一起放到电饭煲里，按下煮饭开关

步骤5、煮好的紫糯米是这样的很软

步骤6、把煮好的紫糯米盛出来放在碗里稍凉

步骤7、取一张保鲜膜，舀一大勺紫糯米饭平铺在保鲜膜上再在中间放上糯米豆沙甜饭馅。

步骤8、把保鲜膜收起来形成一个手巾饭团，用手压得紧实一点形状圆润一点。

步骤9、打开保鲜膜倒扣在小碗里，紫糯米饭团就做好了舀下去，里面有甜甜的糯米豆沙甜饭馅可比八宝饭简单，又好吃自己动手做一个吧。

首先在保鲜膜上撒一点熟黑芝麻

鋪上糯米饭（糯米和大米1:1浸泡3个小时以上蒸熟）全部是糯米也是可以的

撒上白糖白糖尽量多一点（减肥期我用的是木糖醇）

加1根油条（我買的半成品油条锅中放少许油煎至表面金黄即可）

糯米饭我用的是糯米和大米1:1的比例 也可以选择全部是糯米咬起来会更有筋性

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