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时间:2018-05-20 05:49
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台湾菜谱步骤图分解
食谱 | 百变鸡胸肉,美味健身餐
1 (来源悦选合作公众号:FitTime睿健时代) 鸡胸肉是我们减脂期最常食用的肉类,做法也很多。可以煮,可以炒,可以蒸,可以煎,可以焖。 我总结了鸡胸肉常见的一些做法,我们一起来看一下吧! 鸡胸肉彩椒茄子 食材: 鸡胸肉、茄子、彩椒 做法步骤: ①茄子切片上锅蒸熟,放凉后撕成条。 ②鸡胸肉煮熟后撕成条状。 ③彩椒切丁,蒜切末,调入少许盐+生抽+醋。 ④少许油烧热,浇到蒜末上。 ⑤鸡丝摆放在茄条上,把调料浇上去即可。 迷迭香鸡胸肉烩饭 食材: 鸡胸肉、番茄、迷迭香、米饭 做法步骤: ①鸡胸肉切小片,小火双面煎熟。 ②番茄底部划十字,烫一下,去皮。不介意皮的也可以省略此步骤,切小丁。 ③锅内加少许油,油热后加入番茄翻炒出水,加入鸡胸肉,加入白胡椒粉、黑胡椒、迷迭香,慢炖,不加水,利用番茄的汁液炖香鸡胸肉。 ④大概炖10-15分钟,不要让番茄汁烧干。 ⑤碗里盛入做好的十谷米饭,把番茄鸡胸盖在上面即可。 鸡胸肉杂蔬烤青椒 食材: 青椒、鸡胸肉、西葫芦、彩椒、洋葱 做法步骤: ①青椒切两个半,入烤箱,200度,烤二十分钟。 ②同时准备其它材料。鸡胸肉切丁。 ③西葫芦、彩椒和洋葱切丁。 ④将鸡胸肉丁和杂蔬丁一起炒好。 ⑤拿出青椒,把炒好的菜填进去。 ⑥再入烤箱,200度烤15-20分钟即可。2 鸡胸肉蔬菜藜麦炒饭 食材: 鸡胸肉、圆白菜、彩椒、西红柿、藜麦 做法步骤: ①藜麦煮熟,大概7、8分钟即可。 ②鸡胸肉切丁。 ③圆白菜、彩椒和西红柿切小块。 ④炒锅放油,油热后放入鸡胸肉翻炒变色后加入蔬菜翻炒,最后加入藜麦。 ⑤再翻炒几下,加盐出锅。 鸡丝凉意面 食材: 鸡胸肉、花生、黄椒、小葱、香菜、意面 做法步骤: ①鸡胸肉煮熟,放凉后撕成丝。 ②意面煮8-10分钟后捞出,放入凉水中,冷藏更好吃。 ③花生米用烤箱180度烤8分钟后放凉,去皮后捣碎 。 ④黄椒+小葱+香菜+蒜,切成末,调入少许盐+生抽+醋。 ⑤油热后浇在蒜末上。 ⑥把以上小料、花生碎、鸡胸肉丝和意面搅拌均匀即可。非常好吃,爽口。 鸡胸肉鸡蛋烤彩椒 食材: 鸡胸肉、鸡蛋、洋葱、彩椒 做法步骤: ①鸡胸肉、彩椒、洋葱切丁,用橄榄油炒一下。 ②两个鸡蛋打散。 ③和炒的丁拌到一起,撒盐和黑胡椒。 ④烤箱180度烤15分钟即可。3 鸡胸肉杂蔬丸子 食材: 鸡胸肉、香菜、彩椒、蛋清 做法步骤: ①鸡胸肉剁成陷,香菜和彩椒剁碎,混合。 ②加入一个蛋清起到粘合作用,盐和少许橄榄油。 ③用筷子朝一个方向将馅料搅上劲。 ④用手捏成丸子,摆放在烤盘中。 ⑤放入预热好的烤箱180度烤15分钟即可。 鸡胸肉蔬菜卷 食材: 鸡胸肉、西兰花、香菜 做法步骤: ①将鸡胸肉从中间切成口袋状,另一边不要切断。 ②西兰花和香菜剁碎,也可以加点辣椒,用橄榄油+盐调味。 ③将蔬菜末塞入鸡胸肉口袋中。 ④用烘焙纸整个包起来,两端拧紧。 ⑤切段食用即可。 鸡胸肉杂蔬藜麦饭 食材: 鸡胸肉、番茄、洋葱、青豆胡萝卜玉米粒、牛油果、藜麦 做法步骤: ①鸡胸肉用盐和黑胡椒腌15分钟。 ②锅内放少许油,油热后放入鸡胸肉双面煎至微黄,切段备用。 ③藜麦用水煮15分钟,捞出铺在碗底。 ④番茄和洋葱切丁,拌入橄榄油+盐+黑胡椒,加入少许炒蛋。 ⑤青豆胡萝卜玉米粒焯水,牛油果切片。 ⑥将以上材料都摆放在藜麦饭上面。用橄榄油+盐+醋作为调味汁淋上。一碗丰富的鸡胸肉杂蔬藜麦饭就好了。4 鸡胸肉杂蔬炒意面 食材: 鸡胸肉、黄瓜、彩椒、意面 做法步骤: ①意面煮熟待用。 ②鸡胸肉切丁,杂蔬切丁。 ③锅内放少许橄榄油,油热后倒入鸡胸肉丁翻炒。 ④鸡肉变色后放入蔬菜丁一起炒。 ⑤翻炒几下放入煮熟的意面一起翻炒均匀,加盐即可。 墨西哥风味藜麦饭 食材: 鸡胸肉、洋葱、西兰花、香菜、玉米青豆胡萝卜丁、藜麦 做法步骤: ①所有蔬菜切丁。 ②橄榄油烧热后放入洋葱爆香,下其他材料,以及玉米青豆等,翻炒几下后加水。 ③烧开后放入洗好的藜麦,再次烧开后转小火,慢慢炖煮。 ④鸡胸肉切片煎好,洒海盐和黑胡椒,切段待用。 ⑤西兰花焯水待用,香菜洗净待用。 ⑥等水基本烧干即可,加入盐、孜然粉、黑胡椒,放入鸡胸肉、西兰花和香菜,搅拌均匀即可。 鸡胸肉法棍小披萨 食材: 鸡胸肉、彩椒、马苏里拉芝士碎 做法步骤: ①法棍斜切做披萨底。 ②鸡胸肉切小丁,三色彩椒切小丁。 ③在法棍片上先铺一层马苏里拉芝士。 ④上面放上鸡胸肉和彩椒粒。 ⑤再铺上一层马苏里拉芝士。 ⑥烤箱预热180度后,将小披萨摆入,烤15分钟即可。 这款法棍小披萨热量较高,不适合减脂期食用,偶尔吃吃完全没问题。 鸡胸肉的做法总结就是这样啦,我们下次食谱合集再见!-END-更多精选内容,请关注悦选CHOICE。
(责任编辑:sunzhanjun)【健身食谱的做法步骤图,健身食谱怎么做好吃】Jessica嘉_下厨房
人做过这道菜
最近开始健身,刚开始,造型品种都还很少,期待慢慢的进步
健身食谱的做法 &
把所有蔬菜拿开水过一遍水开后加入生姜把虾煮熟,拨壳鸡胸肉煮熟
淋上橄榄油,鸡胸肉个人觉得撒上椒盐更好吃,全部撒上少许盐,少许黑胡椒
参照这个菜谱,大家做出 3 作品
被大家加入到以下菜单
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健身菜谱用料
材料 用量鸡胸肉100g西兰花100g鲜虾100g木耳50g香蕉50g香菇50g
健身菜谱做法
1. 做法很简单,将鸡块,西兰花,木耳,香菇切成适合大小,鲜虾去头。以上材料放入沸水中捞熟,装盘后加入盐,酱油,鸡精,蒜末搅拌均匀
2. 装盘,这纯粹为了好看。将各种菜分开来,(香蕉不宜捞,在这时候单独加入)围着盘子摆好,淋上香油,最后加点香菜装饰。
.下厨房 作者:MurphyCOOKer-zkr
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