淡水河虾养殖技术选择哪家水产养殖公司好?

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安徽赤镇龙虾养殖技术研发有限公司总经理王如峰创“虾禾369”无风险养殖模式
& & 从2006年就开始投身于小龙虾稻田养殖王如峰事实上自17岁就跟随父亲从事水产养殖行业,属于真正的“水二代”,而自己兄妹7人,也全部都是从事水产养殖行业,而今,儿子又开始接过自己的班,同时家族中大多数子女也都是在水产养殖行业中打拼,属于真正的水产世家。&& & 2006年,王如峰流转土地350亩开展龙虾规模养殖,并联合45户农民成立了龙虾经济合作社。合作社不仅为社员提供虾苗,还免费传授养殖技术。随着价格不断上涨,加上政府民生工程的扶持帮助,龙虾养殖效益逐年提升,吸引了更多农户加入,合作社也不断发展壮大。目前,合作社社员已发展到347户,带动周边农户养殖龙虾近13500亩。&& & 2017年中国小龙虾产业大会开会在即,组委会一行乘着开展“龙虾中国行”的机会来到王如峰位于赤镇的小龙虾养殖基地,此时已是7月上旬,合作社的稻田虾已经基本上市结束,虾稻田里已经种上了水稻。&& &&中国水产养殖网蔡俊与王如峰(右)&& & 说到2017年合作社整体的经济效益,王如峰介绍道,今年的效益比起往年都要好很多。因为今年前期的虾苗、中期的成品虾、后期不等规格的进入虾仁厂的库虾的价格都很好,都超过了去年。今年早期的虾苗最高的时候卖到了20—25元/斤,中期的成品虾在端午节前卖到40多元/斤,后来随着小龙虾的大规模上市逐步下降到10多元/斤,但是在端午节后价格也开始攀升,在安徽、江苏两地的行情还是不错的,在产量方面,江苏的产量不是很大,区域范围内安徽的产量优势比较明显,由于湖北、湖南、江西等天然野生虾受到6月下旬雨季的影响,捕捞量下降,尚不能满足本地市场消费需求,还需要从外面购进成品虾,从而间接影响到全国市场;而去年的库虾卖到3块多,今年一直在5块多以上,库虾一般以1钱的居多,到234钱的去年价格多在5—5.5元,而今年普遍在7元以上,这段时间甚至达到10块。多种因素使得今年的效益是他自2006年开始从事小龙虾养殖到现在为止最好的一年,也是当地农地效益最好的一年,在2016年亩均收益大约元左右,而今年亩均纯收益3000以上的农户达到50—60%。&& & 陈伟荣:按道理说今年的养殖面积上去了,产量应该是得到极大的提升,价格应该是会下降都对,为什么今年的价格反而比以前的更高呢?&& & 王如峰:虽然今年养殖的规模上去了,但是成功率低,尤其是新增的养殖面积,失败率很高,亏本的养殖户很多,赚钱的少。一般的养殖户也就是家里的十几亩几十亩地,但是一些土地流转的大户一搞就是几百上千亩,更有甚者达到上万亩,这幸亏是今年的行情好,如果不是今年行情好的话,这些大户很容易就被套进去亏损。&& & 陈伟荣:也就是说规模越大越不容易产生效益?&& & 王如峰:是的。比如说一般的养殖户需要赚到1000元/亩,对于养殖大户来说亩利润达到500就可以,因为规模足够大,但是最终这种模式能不能赚到钱,现在还打个问号。因为一个老板管理不了这么大的养殖面积,必须要有一个团队,分管不同的工作,但是这个团队里面,不是每个人都有成熟的养殖技术的,同时,员工的心态和老板的心态是不一样的,和养殖户需要对自己负责的心态也是不一样的,即使是有成熟技术的员工也有可能会把事情办砸。目前在我们这里来看,这种企业化的养殖模式是存在巨大的风险的。从长远来看地,零散性的农业会比规模化农业淘汰,但是从这个两年的情况来看,情况还有一个反转,这些大规模的企业又被家庭式的零散型农户打败。&& & 陈伟荣:您认为这两者之间的平衡点是多少呢?&& & 王如峰:首先,对于养殖户来说,劳动力不花钱;同时小田块也很易于操作,根据以前的田埂顺势开挖虾池,挖出来的土沿着田埂堆起来,这样的一条埂如果说产生400元的效益,一家分200元;饵料的投喂也根据情况而定,行情好了就投喂,行情不好的话就任由它自己生长,哪怕长势不好捕捞起来几块钱1斤卖给虾仁厂也有钱赚。而农业企业除非不规划,只要一规划都是像模像样的,因为企业要考虑整体的企业形象,同时在整个生产的过程中都要用到劳动力,员工做事情往往和农户为自己做事情的心态是不一样的。一般企业主都很少直接呆在养殖厂,比如分管生产的厂长给老板打电话,说昨天晚上看虾塘里面的水发浑,草都被虾夹掉了,老板问怎么回事,分管生产的人说可能是饵料喂少了,老板说好,那今天晚上就多投喂点料。实际上究竟是不是这个原因造成的呢?不一定,有可能是由于气温升高水质变坏导致,因为稻田养虾,稻田里面的稻茬、秸杆腐烂会导致土壤里面一些富氧化的东西开始变化,导致小龙虾无法在水体底部生存,水体里面的溶氧跟不上,小龙虾在水体里面烦躁不安,努力寻找适合它生存的环境,所以它的活动量加大了会导致水体浑浊,为什么专家都说小龙虾白天不活动晚上活动?因为晚上虾塘里面的溶氧度低,只要在环境不适宜的情况下它都会活动。这种时候投下去的饵料它不会吃,因为它都不能生存了怎么可能会去考虑进食?在这种情况饲料投喂下去,增加了无喂的饲料成本不说,饲料在水体里面腐烂进一步破坏水质,这样后面一系列的问题就都会出现,病害开始发生,导致小龙虾大量死亡。越大规格的虾耗氧量越大,溶氧跟不上的时候,大规格的虾率先开始死亡,这时候再想去治疗已经迟了。&& & 所以,要说这两者之间的平衡点在哪里很难说,我以前说过,只要企业化养殖成功,小的家庭式的养殖户就会被打败,因为大企业化的养殖对于利润的追求点会更低。但就目前我所了解的这些养殖大户,成功的很少很少。&& & 一般来说做农业的,前期投入要在2年内收回,如果2年内收不回就可能会想转行,这跟工业不一样,2年的时间成本没有收回的话,但是设备厂房之类的东西都还在,继续坚持下去还有翻身的机会,但是在农业上面2年套下去要想翻身的话就会很难。为什么呢?因为若想翻身就需要重新投资。比如你想从水产养殖改成种植所有的东西全部都得重新做,你原来是搞种植花果蔬菜的要改建也是一样,很多时候二次投入比一次投入还要大,所以这个行业很多人干干就不干了,流转的土地也不继续流转了,目前在这个土地流转方面还是缺少一个约束机制,虽然也是先交钱后用田,但是田租都是一年一付的。如果是一年付之后多年的情况就不一样了。在来安那里就有这样的,一年流转五年的使用权搞种植,种了两年后不干了想养虾,当时找到我,我给他把帐细算了一下,发现一次性投入太大,还不知道能不能养得成功能不能赚钱,怕到时候又再套进去了,只得再流转给别人,流转的时候三年只收了人两年的租金。&& & 小龙虾的市场从目前来看是非常大的一个市场,现在对于我来说这个行业是没有风险的,但是对于很多新投身于这个行业的人、一些老板式的养殖企业来说,有可能就跟股票的买卖一样,风险还是非常大的。&& & 陈伟荣:有很多人加入到小龙虾养殖的产业中来,可能一开始都是认为小龙虾很好养,没有什么技术难度,成活率非常大。但是事实上在养殖过程中真正做到赚钱的还是少数。养殖小龙虾最大的难度存在于什么地方呢?最大的技术性障碍是在哪些方面呢?&& & 王如峰:主要是生产与管理、市场节点的把握、水稻和小龙虾茬口的衔接,我根据多年的经验提炼了一个模式“全椒稻田养虾零风险的模式”,也就是“稻禾369模式”,也就是3月份气温上升后的上旬到6月中旬是小龙虾的生长过程,到6月中旬必须强行结束,有人会说我田里还有很多虾要养到7月份,但是这样做,当年有效益了,不代表第2年会继续有效益。为什么这样说呢?6月份上中旬小龙虾结束,中下旬开始插秧,水稻插上去后有一个生育期,一般控制在不超过145天,也就是说选择135天到145天之间的水稻品种是最好的,所说现在水稻的品种还有115天到120天成熟的,这样的都是完全可以的。为什么要这样做呢?因为水稻要用人工插秧,我们要求秧龄在35天左右,这样撒播、机插的形式都不行,这样从6月份到9月份完成水稻的种植,这样后面紧接着就可以做小龙虾的秋繁冬养春卖。抓住来年早期的市场。这就是茬口衔接,这就是全椒的王如峰模式,也就是“稻禾369模式”。这样做好了每个茬口的衔接,基本上就是零风险的。&& & 有人说那我水稻收的迟了一点,到时候我再补一次苗行不行?这样做的话正常秋繁苗达到3-5公分的时候,过冬的风险也比较小,而补的苗都是很小的,过冬的风险也大,同时到来年3月份的时候秋繁苗正好达到上市的规格,上市比较早,我这里的虾今年是3月7日开始上市的,4钱起步的45一斤,牢牢把握住了早期的市场。这也就是现在安徽省都在推广“全椒模式”。&& & 陈伟荣:根据目前小龙虾产业在中国的发展情况,您觉得在未来继续推动虾稻综合种养存不存在风险呢?存在哪些隐患呢?&& & 王如峰:根据目前的情况,我不赞成大规模的土地流转企业进入到这个行业里面来,这种模式的发展一定要谨慎,小型个体的养殖反而是更加的适合。大规模的企业存在的隐患主要也就是我前面说的:老板式的管理、不懂技术的人管理、茬口衔接控制不到位等。现在安徽对小龙虾产业的发展是非常重视的,&& &&已经在干塘的虾塘&& & 陈伟荣:现在在全椒地区的池塘精养模式有没有呢?&& & 王如峰:你看我这边上就是池塘精养的,现在已经干塘了。小龙虾池塘精养是一定要干塘的,不能长年养,不能一年到头水不干,跟传统的水产养殖是一样的,只不过一般水产养殖是在秋冬季干塘清塘,但是小龙虾必须在夏季清塘,因为小龙虾秋繁苗的量是非常大的。& & 它是在秋天有一个时间段非常集中的繁殖。但是在现在小龙虾一般会打洞,不用管它,清塘后除杂,阳光消毒都是非常好。到了8月份高温结束后上水,只要上了水,这时候在洞里发育成熟的小龙虾就开始孵化抱籽,所以一定要把小龙虾的生活习性、生长速度、营养等各方面了解透彻,这样养殖的风险才会大大的降低。&& & 陈伟荣:您从事水产行业这么多年了,到现在最大的感慨是什么呢?&& & 王如峰:说到感慨,就是累。我自己兄妹7人都在做水产,从上一辈手里接过来的,现在又传到下一辈的手中,我们的上一辈是最累的,下一辈可能要好一些,因为有了各方面的智能设施设备。有了更多的科技力量。&& & 陈伟荣:那么您觉得这么多年做下来,最大的收获是什么呢?&& & 王如峰:说到最大的收获,就是这么多年来通过自己的努力,带动了周边的农户通过养殖小龙虾走上了一条致富的路。在我这个养殖基地周边有13500亩的稻田在养殖小龙虾,这是我们直接带动的,这是我非常欣慰的一件事。&& &&满满一面墙的奖牌要用多少年的时间来积累?&& & 曾经一次剧烈的震动,让王如峰的听力受到了很大的影响,但是丝毫不影响他与我们专注的交流。如今,王如峰开创的“稻禾369模式”受到安徽省相关部门的重视,并得到不断的推广,帮助着越来越多的农户走上一条新型农业的道路。能够通过自己的努力,让周边的乡邻增加一些收入,走上一条共同发展共同富裕的道路,这是非常朴实的话语,但我相信这也是很多一直在努力的水产人共同的愿望。让中国水产养殖网与所有水产养殖人一起携手,致力于此,躬耕于此,我们的力量很微小,但是,我们一直很努力。
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最高亩产2万斤,北方工厂化养殖对虾将来能否成为对虾养殖模式的主流?
21:50:00  中国水产养殖网  出处:水产热点        浏览量: 5184 次
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自上世纪九十年代末,南美白养殖进入中国以来,发展非常迅速。虽然前几年由于环境及种苗等诸多问题的影响,对虾养殖受到严峻的考验,但是水产人也在努力着采取出相应的措施以度过难关,或转移阵地,或改变养殖模式,或选择优良苗种,许多养殖户都得到不错的结果。目前,对虾养殖已经遍及在中国由南往北所有的沿海地区,一说起对虾养殖,人们首先想到是传统区域,两广、海南、珠三角、长三角。其实在北方的渤海湾及日照青岛等地区,也在逐渐兴起,并且个别地区已悄然采取了工厂化养殖,甚至最高产量可达近2万斤一亩,普通达到亩产一万斤。该地区的发展潜力巨大,但养殖技术、养殖经验及产业链方面同南方还存在不小的差别。正因为如此,对已积累了不少经验的南方养殖人或许就是一个不错的机会,目前南方许多厂家包括恒兴、粤海、海大、正大也在对地区虎视眈眈。可以想象,该地区的将来也许又是烽火连天。近日,笔者到山东采访到了恒兴股份天津团队副总经理谢田汉。水产热点:谢总,请您介绍渤海湾、山东半岛地区养殖的大体情况。谢田汉:渤海湾、山东半岛地区主要包括威海、烟台、潍坊、东营、秦皇岛、大连、天津等市,加上青岛、日照,该地区前几年的养殖模式还是以粗养塘普通塘为主,但自2014年来,该地区有人尝试工厂化养殖,并做得了不错的效果,于是工厂化养殖逐步兴起,技术也日趋成熟,最高产甚至达2万斤/亩,但这只是个例。受投入太多的影响,并且在养殖过程中出现比较多的问题,风险与利润同时并存,还是摸石头过河阶段。水产热点:该地区的对虾料容量有多少?用料是否有讲究?谢田汉:目前渤海湾、山东半岛地区的市场容量也很大,但分布零星难以统计。由于粗养塘较多,产量低,主要还是以当地的小厂料甚至自配料为主,许多粗养塘都是几百亩,一千多亩的。大量浪费土地资源,又没赚什么钱。目前我们公司的对虾饲料主要是供给工厂化养殖为主,普通塘较少、粗养塘他们都是用自配料。水产热点:目前该地区的工厂化养殖的面积有多少,主要如何分布?工厂化养殖与普通养殖有什么优缺点?谢田汉:山东省550万平方工厂化养殖南美白对虾水体,其中日照100万,青岛100万,潍坊150万,烟台100万,莱州50万,东营50万;河北和天津100万,东北地区100万。目前工厂化养殖由于放养密度较高,所需的蛋白较高,用料是卤虫、冰鲜及饲料配合使用,而不是全程用饲料。故水的调控花的成本比较大,特别是中后期亚硝酸盐比较高,虾生长就比较慢,前两年有少部分人全程用饲料,发现虾长大后,虾体变蓝,卖不出好价格,故现在他们用料都是配合着用,已成习惯,一时改不过来,其实虾体变蓝也是个别现象。而普通虾塘养殖前年成功率不到1成,去年就较好,达5成。水产热点:针对上面的问题,你是恒兴股份天津团队的负责人,你如何应对?如何推广?谢田汉:我觉得有两点:一、邀请动保企业专家驻地实践,理论与实践相结合;二、管理好自己的团队,要求区域经理、业务员、技术员要到一线去跟踪,反映情况,把工作做细。上个月邀请了湛江恒兴养殖技术服务有限公司王金才总经理及易建国老师,在工厂化养殖比较集中的潍坊进行驻地跟踪了一个月,摸索出一套工厂化养殖的调水、防病模式。4月26日举行了恒兴股份山东工厂化养殖技术研讨会,有20多个工厂化养殖企业的代表参加,王金才总经理总结了工厂化养殖从放苗到养成收虾过程的日常养殖要领,特别是对目前比较困难的调水,防病方面做了详细的解析,企业代表们都表示受益匪浅。当务之急是做好养殖模式推广工作,现在工厂化养殖的成功率也可达到5成,养殖面积也日渐增多,发展势头较好。但南方普通精养模式才是重点,如果有小部分人能使用南方普通精养模式及技术,市场容量将会大大增加,土地利用的效益将大大提高。来源:水产热点(Shuichanredian)作者:曹南建
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不亲力亲为的老板不是一名好的对虾养殖户
23:28:00  中国水产养殖网  出处:农财宝典        浏览量: 2363 次
“萧山人很富裕。”这几天在杭州萧山围垦走访,听到最多的就是这句话。萧山人的富裕,与其独有的创业文化密切相关。而每一位创业者的背后都有着一段让人钦佩的创业经历。杭州越洲水产养殖有限公司负责人李国原正是其中一位,原本经营着一家化工企业的他,在2008金融危机后,把目光瞄准了水产养殖业,当上了一位“农民”。4月21日,《农财宝典》记者来到杭州越洲水产养殖有限公司,听这位高个儿、身材保持得很好的、皮肤油棕色的憨厚汉子,听他讲述自己的养虾经。每天巡塘走了一个半程马拉松“现在搞农业还是比较稳妥的,虽然没有高新行业盈利快,但是相对够稳定。”这是李国原从业6年以来的感受。“我每天的微信运动有两万多步,我会每天站在你的(微信运动)封面上的。”已过不惑之年的李国原像个小孩子一样自豪地对记者“炫耀”。李国原带着记者去大棚看已经投苗下去的虾苗塘,从11点15分到12点05分,也只是逛了几个大棚而已,可想而知他每天的两万多步是怎么来的,而两万步几乎相当于一个半马21公里左右的距离。“所谓天道酬勤,不知道是不是真的。”李国原笑言自己是个实在且钻牛角尖的人,所以可以稳稳当当并有“小小盈利”做下来。李国原所说的“钻牛角尖”,很大一个表现是在虾苗选择上,据其介绍,他一直优先选投一代苗,经过对比,今年他选择了全部投放普瑞莫,并得到贤内助的全力支持。他们对自己的选择很有信心,当地对虾养殖整体环境每况愈下,用他们夫妻的话来说,普瑞莫虾苗抗病性强,即使虾塘出问题了,至少还可以保本,而其他苗种或会亏得“渣都没有”。大棚标粗,外塘一年可养殖两造杭州越洲水产养殖有限公司坐落在萧山区前进十九工段,建于2010年,养殖水面500亩左右,公司成立初期采用黄鳝网箱套养南美白对虾养殖模式,由于这几年黄鳝效益降低,李国原全部转养南美白对虾。目前基地建有200多亩大棚,300亩外塘。200多亩大棚分为23个包括2个标粗池分别4亩/个,21个大棚直养池。水面面积大多是7-13亩/个,平均水面10亩左右。这些大棚设备造价2万元/亩,加上周边水泥地平均2万元/亩的费用,一个大棚的搭建费用就高达4万元/亩。此外,基地安装有全自动监控设备,可以自动监测水质情况,方便及时做出相应的应对措施。由于这边的水源抽取自地下水,亚硝酸盐普遍偏高,在李老板基地内也有2个共40亩的蓄水池,水位2.5米左右,地下水抽取进来后,经过漂白粉调水并处理藻类后再供应虾塘使用。基地有300多亩的外塘,按照萧山当地惯有的外塘养殖模式,一年只能养只一造虾。而李国原用8亩的标粗池,让外塘一年养出2造虾。按照外塘的养殖方式,5月份是投苗高峰期,养殖2-3个月即可开始卖虾,但剩下的时间却不够养殖一造虾的周期,池塘只能空着。而李国原外塘的虾苗早在4月份就投放大棚的标粗池里,在标粗池标20天左右,天气稳定直接可以放外塘。此时标粗池也成为养殖池,留下一小部分的虾苗养到上市。“这样标粗,可以节省将近2个月的时间。”李国原告诉《农财宝典》记者,冬棚的温度高,长速快,一分塘后,大得也很快。6月份外塘虾苗准备上市的时候,李国原先把标粗池的虾苗卖掉,再够进一批虾苗标粗,等到7月份外塘的虾苗抓完,立即又可以把标粗好的虾苗投放到外塘。池塘的利用率增加,收益自然也就起来。《农财宝典》记者在李国原养殖基地标粗池内看到,2个4亩大的标粗池共分割成8个1亩大小池,水位保持在1.2-1.5米,水温27摄氏度,池内有车轮增氧机跟气石双增氧设备,李国原告诉记者,标粗池内按照2.5千瓦/亩的增氧标准配备设施,其中气石底部增氧24h开机,车轮水增氧视情况一般在午后开2-3台。标粗池每天喂料4餐,分别于早上6时/中午10时,下午2点/傍晚6时喂料。等到天气稳定,李国原标粗池的虾苗就可以分到外塘。作者简介杨玲,农财宝典-新渔网记者,农财宝典对虾产业研究室分析师,因工作原因,她在全国各对虾主产区都有不少“粉丝”,但在此之前,她与“粉丝”们多是“神交”,鲜有见面。此次的华东行,用她的话说是“活在朋友圈里的杨小编的一次发现之旅”。接下来,她也将以她的视角,发现华东水产养殖的人情事物。1.来源:农财宝典水产版;2.作者:农财宝典-新渔网记者&nbsp杨玲;3.农财宝典水产版微信号:ncbd0000。
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养河虾连亏10年,不放弃终于致富
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  4月14日早上,笔者在虾塘边见到39岁的颜丰时,感觉他比实际年龄显老,头发花白,脸上写满了沧桑。
  在虾塘里,颜丰一边从水中捞出一个个网茏,把河虾倒进大盆里,一边高兴地说,今天一早他就以每市斤58元的价格卖掉了40多斤虾,下午还有一位永康来的酒店老板要来取30斤。据了解,河虾成熟的旺季要在5月中旬,现在捞上来的河虾多数是虾苗,放养在刚承包来的水塘、水库里。
  说起养河虾的经历,颜丰甚是感慨。颜丰是浙江金华市武义县履坦镇后桑园村人,16岁时就开始尝试淡水产养殖业。14年前承包了8亩水塘专门养河虾,一养就是10多年。前10年由于技术不成熟,河虾经常是大批地死亡,清塘时,看着或白或红的死虾厚厚地铺满塘底颜丰的心在流血。10,10年都处于亏本状态,妻子也为此与他离了婚,父母听说他辛辛苦苦干了10年不仅没赚到钱还欠下近20万元的债,在床上整整躺了一个月。
  为了养好虾,颜丰跑了全国很多地方去取经,但没有一个人愿意传给他技术经验,有一位湖州的河虾养殖户告诉他,只要颜丰在他的养殖场义务干上3个月就传授给颜丰养虾的技术,性格倔强的颜丰扭头就回到了家里。
  只有初中文凭的颜丰在家里一本一本地啃着介绍养殖河虾技术的书,一次次地在虾塘里试验。2011年,颜丰积10年的养虾经验,技术走上成熟,终于扭亏为盈,走上了致富路,去年20多亩水面赚了近30万元,还清了所有债务。
  颜丰说,每亩水面可产河虾约200多斤,收入过万。颜丰还自己掌握了繁殖虾苗的技术,每亩每茬可减少成本约1500元。
  今年颜丰信心十足地承包了水质清净、上游无农药污水流入的100多亩水面,大展手脚养殖河虾,致富前景广阔。
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