慢性前列腺炎吃杂粮煎饼是不是不能吃里面煎饼里的薄脆怎么做？

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2018-06-15 15:31 标签： 煎饼薄脆的做法
减肥期间可以用杂粮煎饼作为主食吗？（纯杂粮的煎饼，没有包裹任何鸡蛋薄脆一类的东西） - 知乎12被浏览<strong class="NumberBoard-itemValue" title="2分享邀请回答weixin.qq.com/r/gUQUDF7EfAMDrRpv9xGT (二维码自动识别)教你从黑暗料理小公主变成玩转厨房的老司机哈哈哈。0添加评论分享收藏感谢收起杂粮煎饼里面的,薄脆有买的吗？_百度知道
杂粮煎饼里面的,薄脆有买的吗？
我有更好的答案
我们北京管这种食品叫做“薄脆”，在北京的大街小巷是做早点的做炸货的都卖！
采纳率：88%
叫炉壁子在早餐店可以买到像油条一样不过加的蜂蜜
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这才是杂粮煎饼的正确做法!
这才是杂粮煎饼的正确做法!
街头美食让大家又爱又怕，爱的是它的味道和便利，怕的是用料选材不安全！今儿就教亲们自己DIY这款街头美食，连薄脆都自己制作，妈妈再也不用担心你的食物啦?
杂粮煎饼可以换成各种杂粮，比如小米面、紫米面、绿豆面、荞麦面……比例还是4/1不变，一是这种比例有利于人体吸收，二是不影响饼的韧度
制作过程大概15分钟，再配个豆浆、甜汤或者粥就能让孩子美美的吃上一顿。早餐营养丰富、粗细搭配，有干有稀，让孩子能量满满，精神饱满，应付一上午的课业无压力??用料煎饼：面粉4勺玉米面1勺水适量鸡蛋1个香菜1棵葱花少量油适量芝麻（或黑芝麻）适量（可选）刷饼酱：烤肉酱一点酱豆腐（腐乳）一点（必须有）孜然粉一点（可选）煎饼夹料：生菜少量薄脆一张杂粮煎饼（附自制薄脆做法）的做法调面糊，面粉玉米粉用水调成煎饼面糊，调成什么程度不要问我，外面的煎饼都吃过，面糊都见过吧?勺子就是平时喝汤的勺，一勺面粉大概12克左右，没有具体称，我的饼铛锅沿的尺寸是28的，饼铛小请自觉减量调酱，酱豆腐（腐乳），酱豆腐不能缺，这是煎饼刷面酱的灵魂，再加上烧烤酱和孜然调匀备用准备配料，香菜洗净切段，生菜已经切小块，葱切碎，鸡蛋一个备用，薄脆提前炸好待用煎饼制作全程中小火，饼铛烧热放油，油的量跟烙饼一样，并让油粘遍锅底，用刷子刷更好。油热后倒面糊，晃动饼铛让面糊均匀摊开磕鸡蛋进锅用锅铲把鸡蛋推开，就不用买专用的竹蜻蜓了趁着鸡蛋液没有凝固，撒芝麻香菜碎和葱花，饼底可以晃动能铲起就翻面翻面后刷酱，把提前调好的酱均匀的刷在饼上，放薄脆香菜，这时也可以放爱吃的肉类，比如香肠川香鸡柳酱牛肉……如果把薄脆换成油条就是煎饼果子折叠装盘。如果东西夹多了就不好折，不过可以卷起来，一样吃一样美味薄脆：我是100克面粉放1克盐，和成面团，醒面后擀薄下油锅最小火慢炸到金黄。做了一盘，剩下的当排叉儿吃。注意：一定要薄，一定最小火慢慢炸
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杂粮薄脆:六个关键注意点
杂粮薄脆:六个关键注意点吃一块薄脆，感觉是脆。再吃一块，感觉是香三块，四块又一块，一下子吃光了我的饼干袋。
一个60克，45克，55克，20克，油18克
1，鸡蛋一个打入容器中
2，加入红糖搅拌
3，加入色拉油搅拌好，
4，加入杂粮搅拌
5，加入过筛后的面粉
7，均匀的分成几份放在烤盘上。烤箱175度预热，上下火第二层8分钟左右即可。
那个如何做出一块好的薄脆呢？
一，记得烤盘上一定要放油布，或者硅胶布。不然你会拿不下来饼干的。
二，饼的形状大小要均匀，千万不能有的大，有的小，结果在烤的时候会造成有的地方糊有的地方还很软。一定要尽量薄一些，是脆的关键。
三，用小勺子取量，一般一勺子为一份，倒在烤盘上后，一定要用勺子按圆，这样会很均匀。
四，勺子抹得时候，一定要注意边缘的地方要稍厚一些，而中间的地方要稍薄一些。因为我们在烤制的时候，会发现边缘的地方最容易糊，所以在制作的时候，面糊就要中间薄一些，边缘厚一些。
五，好了，饼干进入烤箱了，这时，我们要注意随时观察，千万不能一心二用。因为很薄的饼干，也很容易熟，所以要不能走开。
六，观察饼干上色后，这时我们就可以关火了。但要注意不能打开烤箱门，让饼干在烤箱中自然冷却才会有脆的感觉。杂粮煎饼被测出细菌超标70倍，看完你还敢吃么？
杂粮煎饼的饼皮吃起来很有嚼劲
口感不油不腻恰到好处
香浓的酱汁搭配丰富的配料
香气四溢，味道好极了
说起杂粮煎饼
不得不提的就是精华部分——薄脆
说起薄脆，由于制作比较耗时
目前市面上的小摊贩，大部分会选择批量进货
那，货源质量的好坏就至关重要了
打开我大淘宝看下价格
算下来5毛一片薄脆
价格是相当有吸引力的
小编随机找了一家看上去还可以的店铺，暗访记者拨通了电话，简单询问了下薄脆的情况，问了下他们有没有卫生许可证或者经营许可证，那边居然很痛快地说：“木有……”
而后，小编追问他们能不能上门实地考察？不行…不能来…（这得心虚到什么程度才能把自己隐藏得这么严实啊！）
没有卫生许可证或者经营许可证居然敢公开售卖？产品卫生能得到基本的保障么？
小编随机订购了份薄脆，沟通中，商家称：很安全的，我们给医院、学校、超市送货都是用这个的。
事实果真如此么？
将买来的薄脆送去微生物检验科，进行专业检测。检测结果显示：细菌超标整整70倍！是给人吃的么？老板，这货你自己吃么？
事实上，生产薄脆对于厂商的要求不高，基本小工坊都可以加工生产，产品质量及卫生安全很难得到保障。不少黑心商贩贪图利益，在暗黑的小屋子里加工销售事件早已屡见不鲜。我们希望有关部门加强把控的同时，消费者尽可能选择正规商家进行消费，如果可以，自己在家DIY制作也是不错的选择哦！
【图片来自网络/侵删】
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