「工作日商务午餐」上班再忙也要好好吃饭
每每临近午休时刻
办公室总是会重复这样一个场景。
今天中午吃什么？
今天中午吃什么？
让我好好想想
。。。。。。。
一个小小的饮食难题
瞬间就演变成了堪称世界级的难题！
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今日搜狐热点工作日，你每天中午吃什么？ - 知乎有问题，上知乎。知乎作为中文互联网最大的知识分享平台，以「知识连接一切」为愿景，致力于构建一个人人都可以便捷接入的知识分享网络，让人们便捷地与世界分享知识、经验和见解，发现更大的世界。27被浏览<strong class="NumberBoard-itemValue" title="分享邀请回答0添加评论分享收藏感谢收起　　导语：日历已经翻到了三月，天气也越来越暖和起来。对于很多人来说，这不仅是脱掉棉衣，尽情郊游踏青的好时节，更是抓紧减肥的关键时机。那些坐办公室的上班族又要开始紧锣密鼓地减肥了，其实饮食减肥是很大的学问。?怎么吃才不会胖?你在这会找到答案的。
　　本来，很多“起床困难户”的早餐就已经够将就了，假如午饭再因为减肥吃得少，不仅营养与体力跟不上，饿了一天，到了晚上再忍不住胡吃海喝，减肥大计肯定会功亏一篑的。那么，中午怎样吃，才可以既吃得好，又不会发胖呢?
　　一、细嚼慢咽
　　中午吃饭的时间相对于早餐来说，要充裕很多，完全不用狼吞虎咽。吃饭本身，其实是一种享受。从早上到中午，隔了几个小时，饥饿感不时袭来，这时吃饭是最香的，当然，前提是别吃零食，最多吃一个水果。
　　进食太快，就会让肠胃吸收食物的进程变慢，不仅会影响到下午的工作效率，还会让你迅速地胖起来。细嚼慢咽是最利于人体对食物的消化吸收的，加上咀嚼本身也会消耗人体的能量，这样吃饭能让你边吃边瘦。
　　二、蔬菜为主
　　肉类富含蛋白质，同时也富含脂肪，吃多了容易发胖。而蔬菜中，脂肪含量较少，不过其它各种营养素还是比较全面的，基本上能满足人体的营养需求，尤其是久坐的上班族，本来就容易便秘，再吃很多肉的话，就会让便秘加重。
　　蔬菜里的膳食纤维含量高，能有效促进肠胃蠕动，不仅能润肠通便，给身体排除毒素，还能少摄入很多脂肪，从而轻松地达到减肥的效果。
　　三、多吃西兰花
　　蔬菜的种类很多，为了营养均衡，平时要吃各种各样的蔬菜，别挑食。但是，有一种蔬菜需要你多吃点，特别针对上班族。
　　上班族的午饭往往比较简单，尤其是带饭族，只带一两个菜，要想每一顿饭都营养丰富是很难做到的。这种情况下，最好多吃西兰花。
　　西兰花是一种非常不错的抗氧化食物，防癌抗癌的功能也得到了广泛的认可。不仅其中的营养素很容易被消化吸收，还可以让身体的新陈代谢加快，这就给减肥者带来了福音，既营养又减肥的食物，非西兰花莫属。
　　此外，西兰花富含维生素C，能增强皮肤的抗衰老能力，保持其弹性，有非常不错的美容功效。
　　四、鱼肉或鸡肉
　　假如光吃蔬菜会让你很难有吃饱的感觉，适当地吃点肉也是可以的。不过，我们说过，肉类的脂肪普遍较高，对减肥相当不利。那么，我们中午吃肉的原则就是脂肪含量要少。那就不得不提到鱼肉了。
　　鱼肉里的脂肪很低，却含有很优质的蛋白质，消化吸收率是非常高的。而且，吃鱼是很有利于健脑的，对于脑力工作者来说，再合适不过了。吃鱼肉，健脑不长胖，务必要多吃。
　　但是，鱼肉有腥味，加上刺多，也许并不适合带饭族带去上班，因为中午的时候，经微波炉加热后，腥味会比较重。也能退而求其次，选择鸡肉。
　　对于所有动物来说，瘦肉的脂肪含量比肥肉要多。其中，猪瘦肉的脂肪含量比羊肉多，羊肉比牛肉多，比较理想的当属鸡肉。
　　别以为吃肉就会发胖，要看吃的是什么肉。会减肥的人一定是在满足了食欲的基础上，科学地减肥，而不是一味地少吃。俗话说：“一顿不饱十顿饥。”饥饿之后再暴饮暴食，永远也瘦不下来。
　　结语：天气慢慢暖和起来了，春天不减肥，夏天徒伤悲。很多人都把春天当作是减肥的最佳时机，毕竟天气不像冬天那么寒冷了，身体也不再需要聚集过多的脂肪来御寒。中午这顿饭可以说起到了承上启下的作用，一味地靠少吃去减肥，只会让下午的工作效率变低，体质变差。因此，务必要想办法边吃边瘦。细嚼慢咽、多吃蔬菜，尤其是西兰花、吃鱼肉或是鸡肉是减肥时午餐的明智之选。
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All rights reserved工作日办公室白领的午餐，你们上班中午都吃什么？
今天中午一办公室都没有带饭的，而且忙了一上午大家快十二点才发现没有订餐，果断决定一办公室的人都出去吃饭！我们老大请客。周边有个广西螺蛳粉店，里面品种很多。我点了一个酸笋炒米粉，加了鸡蛋，16块，酸笋味道很正
公司小苗苗点的招牌桂林米粉，有个卤蛋，14块
这是一个不吃辣的同事的，他被我们整蛊了，故意点了个辣的，办公室就他不吃辣，大家想培养他吃辣。。。
西红柿鸡蛋煲仔饭，我尝了一口，太甜了。大家边吃边说说笑笑，简单的工作餐和谐的同事关系
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今日搜狐热点午餐吃什么好_百度知道
午餐吃什么好
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我有更好的答案
　中午12点，一幢幢玻璃帷幕大楼里就会分批涌出出来觅食的上班一族，他们都在思量着这个中午又吃什么？去哪里吃？午餐总是一个让人困扰的问题，它比早餐更让人费神，因为很多人认为早餐可以马虎一点(当然这也是不健康的观念)，但午餐可是对一天的工作起着“承上启下”的作用———早餐一般占全天热能的30%，午餐占全天热能的40%，晚餐占全天热能的30%。　　显然，午餐对于一个上班族来说是很重要的。　　在商业繁华的中心地带，也就是写字楼比较集中的区域，大概有90%以上的上班族是以外食来解决午餐的，有60%的人选择叫餐(盒饭)，有40%的人是自带便当的。在90%外食解决午餐当中，又有20%的人是爱面爱水饺一族；30%的是7—11一族(下文有相关解释)；40%是餐馆AA一族。　　我们分别采访了一些午餐族，并请营养专家分析他们的午餐吃得是否有营养。　　爱面一族———鱼蛋米线　　主角：古贝，客户经理　　午餐类型：爱面一族，最爱鱼蛋面。　　选择原因：填饱肚子就行　　对午餐的想法：公司附近没什么好吃的，所以中午吃饭就很随便。米饭、米粉、面条都行，如果有时午餐实在难吃，就随便吃点，下午饿的时候再吃点饼干。　　对午餐的疑问：1、外面吃的青菜都是烫过水的，是否还有营养呢？2、如果一个星期都是在外吃面食的话，是否还需要补充其它的？　　营养师建议：1、面店的烫青菜，营养价值(维生素、矿物质、纤维质)和家里一样，不过为了让青菜更香，多半淋上猪油，这会使饱和性油脂偏高，而失去吃青菜的意义。2、如果经常以面食为主，最容易缺乏的就是纤维质，所以回家吃晚餐时，应该多补充青菜和水果。　　住家型一族———少饭多菜　　主角：莫莫，SOHO一族　　午餐类型：住家菜一族　　选择原因：经济实惠　　对午餐的想法：早餐只吃苹果和牛奶，午餐是三餐中最重要的，到市场买很多菜，在冰箱冷藏着，以肉饼、胡萝卜为主，肉是统一清蒸的，就吃一个菜而已。少吃饭是觉得饭都是淀粉，怕吃多了会发胖。　　对午餐的疑问：少吃米饭是否对身体有影响？　　营养师建议：1、认为吃米饭会胖，是个错误的观念，其实体重增加主要是摄食的热量超过身体所需，而非单单是因淀粉质食物造成的。2、以一天的建议总热量为1400千卡来看，若是分配到三餐，午餐约可摄取450～500千卡即可，因此，午餐可以改成半碗饭、一个肉或鱼、两个青菜。这样热量约在430～470千卡，比原先的方式热量要少一些，而且合乎均衡饮食原则，长期下来比较不会影响身体健康。　　既快速，又方便———7—11一族　　主角：Vanessa，编辑　　午餐类型：两个点心、一瓶酸奶。　　对午餐的想法：快捷，省时　　选择的原因：不想跟着别人挤，而且方便快速，一拿就走。早餐、晚餐都吃得很好，所以午餐简单一些没关系。　　对午餐的疑问：没有，觉得不错！　　营养师建议：1、午餐太简单，而且不均衡，几乎没有纤维的摄取。2、建议午餐可以选择一个蒸饭、加一瓶酸奶，但最再好吃1～2个水果或是选择便利商店里的生菜沙拉(沙拉酱少放)，以便增加纤维质，偶尔加一个茶叶蛋，这样约有400～450千卡的热量。　　快餐一族———排骨鸡腿饭　　主角：傅裕文，技术人员　　午餐类型：排骨饭、鸡腿饭等　　对午餐的想法：对午餐不太看重，有什么吃什么，习惯吃米饭。　　选择原因：能填饱肚子，节省时间。　　对午餐的疑问：午餐应该吃些什么，下午精神会比较好，上班不会打瞌睡？　　营养师建议：一个排骨或是鸡腿便当，约有700～800千卡的热量，建议可以改为自助餐，选一荤一素和一个半荤素，共三个菜色，加上小碗饭，这样的分量足以应付下午活动所需的能量，也不会增加体重。打瞌睡往往不是午餐吃什么可以解决的。重要的是午餐后若能找个地方安静地小憩一下，即使只是10分钟，应该就可以改善下午打瞌睡的问题。　　家常饭有滋味———自带便当　　主角：胡小姐，公司职员　　午餐类型：自己带便当：鱼、青菜、少许肉，一碗饭　　对午餐的想法：目前怀孕2个多月，害喜严重。中午会带一份水果到公司吃，譬如苹果、葡萄。早餐吃粥或面，晚餐3—4道菜，没其它补充品。　　选择原因：自带饭盒，卫生方便。　　对午餐的疑问：现在害喜严重，胃口不太好，可以吃什么来改善？从小就不爱喝乳制品，现在怀孕，营养该怎么补充？　　营养师建议：1、胡小姐现在虽然害喜，但以目前的饮食来看，还算不错，能控制在一个基本的范围内。其实怀孕第一期(前3个月)是无需多补充食物的，以平日饮食为主即可。到第二、三期时，才需额外增加300千卡的热量，怀孕期增加的体重请尽可能控制在10～12公斤，这样有助于产后体重恢复。2、怀孕期需要增加的300千卡的食物，只要在平日的饮食中加一杯低脂牛奶、一个蛋，就可满足怀孕期所需的热量和营养素。3、不喜欢喝牛奶，会有钙质量不足的问题，除了喝豆浆之外，还需补充一颗500毫克的钙片。　　午餐科学　　●午餐两忌　　1、忌以碳水化合物为主，如吃了富含糖和淀粉多的米饭、面条、面包和甜点心等食物，会使人感觉疲倦，上班工作精力难以集中。　　2、忌吃方便食品代替午餐，例如方便面、西式快餐等，这些食品营养含量低。　　●午餐两宜　　1、宜吃蛋白质和胆硷含量高的肉类、鱼类、禽蛋和大豆制品等食物。因为这类食物中的优质高蛋白可使血液中酪氨酸增加，使头脑保持敏锐，对理解和记忆功能有重要作用。　　2、宜多吃些瘦肉、鲜果或果汁等脂肪含量低的食物，要保证有一定量的牛奶、豆浆或鸡蛋等优质蛋白质的摄入，可使人反应灵活，思维敏捷。
采纳率：40%
来自团队：
喜欢吃什么
菜看经济情况了，一荤一素，二荤一素
骨折的时候呢？
要喝汤进补，骨头汤
不要吃酸辣的
半荤素加米饭
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