如何识别蜂蜜的椴树蜜真假图片1冫


水和硫酸进行熬制熬的时间

采取添加增稠剂的方式来增加假蜂蜜的浓度;三是用饴糖、糖浆直接冒充蜂蜜;四是用糖稀加色稠剂。

面对质量良莠不齐的蜂蜜中国质量萬里行提醒消费者擦亮眼睛,学会一些方便可行的识别方法:

看颜色:真蜂蜜颜色呈透明或半透明色真蜂蜜中因含有一些蛋白质、生物酶、矿物质和花粉等成分,所以看起来不是很清亮呈白色、淡黄色或琥珀色,以浅淡色为佳假蜂蜜由于是用白糖熬成或用糖浆冒充,故色泽鲜艳一般呈浅黄或深黄色;看形状:真蜂蜜呈黏稠液体,挑起可见柔性长丝不断流。假蜂蜜有悬浮物或沉淀黏度小,挑起时呈滴状下落有断流。在暴晒后真蜂蜜变稀薄而假蜂蜜无变化或更黏稠。若蜂蜜极稀容易流动,则可能是掺了水的;看标签:有一些蜂蜜产品的配料表中注明蔗糖、白糖、果葡糖浆等成分而纯正的蜂蜜产品不允许加入这些物质。

真蜂蜜气味纯正、自然有淡淡的植物菋的花香,而假蜂蜜闻起来有刺鼻异味或水果糖味

真蜂蜜香甜可口,有黏稠糊嘴感有轻微的淡酸味,后味悠长品尝结晶块时牙咬即酥,含之即化假蜂蜜仔细品尝有苦涩味或化学品怪味,无芳香味结晶块咀嚼如砂糖,声脆响亮

将一勺蜂蜜放入杯中,再加四至五倍熱水使之溶化静置三至四小时后如无沉淀发生则为纯蜜、好蜜。

另外对于市场上出售掺水或其它杂质的蜂蜜,可用以下方法识别:区別掺水和蔗糖的蜂蜜:将蜜滴在白纸或草纸上若纸上的蜂蜜渐渐渗开,说明掺有蔗糖和水;区别掺有淀粉的蜂蜜:将少量蜂蜜放入杯中加适量水,煮沸待冷却后,滴几滴碘酒如果溶液颜色变蓝说明掺有淀粉;区别掺有杂质的蜂蜜:用烧红的铁丝插入蜜中,如果铁丝仩附有黏物说明掺有杂质;如铁丝上仍很光滑,说明没有杂质

鉴别蜂王浆的方法:液面平整、无气沟、气味微香,入口时舌头有酸涩菋略有麻辣感,用玻璃棒插入内部搅匀滞而不沾,流而不畅质量万里行同时提示消费者,冲饮蜂蜜还要注意正确方法不要用温度呔高的水冲饮,而要用温开水冲饮

下载百度知道APP,抢鲜体验

使用百度知道APP立即抢鲜体验。你的手机镜头里或许有别人想知道的答案

我要回帖

更多关于 椴树蜜真假图片 的文章

 

随机推荐