咱们中国是一个赫赫有名的一个没事之国，这个是我们都知道的了，一部舌尖上的中国恐怕是将中国的这样的一个特有的美食文化传播到了全国各地，让世界上的所有人都以一种更加的清晰更加的透彻的一个态度认识到了现在我们的这样的一个飞擦会给你清晰的情况了，我们的传统的一些文化艺术当中，也是知道的了有很多的一些特有的文化艺术也是和我们的现在的这样的一个美食文化所息息相关的了，比如说我们大家都喜欢看的相声里面就有一段叫做&报菜名&的一个相声表演艺术形式了。
　　近日，一则名为&90后厨师暴力喊菜&的视频引发网友关注。视频的主人公是来自湖南岳阳的90后厨师易卓，因在录制做菜教程视频中带有明显的湖南口音，加上说话快、大声深得网友喜欢，人称&喊菜哥&。看了他的视频，不少网友喜欢上做菜，还有网友评论称&大哥别生气了，我学还不行吗&。易卓称，因为视频录制时间限制，多数视频只有17秒，所以说话很快很大声，形成了&暴力风格&，现实中的他其实不像视频中那么&暴力&。
　　当然咯，其实对于我们来说的话，我们其实更多的赋予了没事万花的一种特有的特质其实并不单单的仅仅只是说我们要吃点什么东西这么简单的一问题了而是我们在吃的一个过程中能顾注意到什么，这个是最为关键的问题了，比如说，我们吃的东西，吃的是东北人的溜肥肠还有酸菜炖粉条子，这个样的一个一锅乱炖的一个形式的菜系，看得出来就是我们的东北人的那样的一种非常粗野的一种狂放喜欢热闹的感觉，来一份双皮奶，广东人的一种恬静唯美的一种姿态，来一份浙江人的江水蒸鲈鱼，非常的清淡，看着微微泛起的西子湖，品尝一杯西湖龙井，&最鲜不过鲈鱼美&的一种恬雅的触感穿肠而过。而面对这样的一个情况的时候，我们再将我们的目光放到了我们的北方的西北，哪里的牛羊肉也是一道非常美味的美食了。
　　然而说了这么多，其实我们大家都应该看的出来了，其实对于我们的国家来说我们的美食文化遍布了我们的国家的每一个角落，这是我们的一个特有的福气，因为我们的国家幅员辽阔其他的国家虽然说同样如此，但是他们却没有像我们这样一脉相承，源远流长的历史，没有办法像我们一样在历史的文化和历史的场合中将我们的国家我们的民族我们的那些属于我们的国家的那样一种特有的文化民族特色所沉淀下来，这是我们的幸运与最为幸福的一面了！
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厨师暴力喊菜走红 简单粗暴做菜教程折服网友
【厨师暴力喊菜走红】近日，一则名为&90后厨师暴力喊菜&的视频引发网友关注。视频的主人公是来自湖南岳阳的90后厨师易卓，因在录制做菜教程视频中带有明显的湖南口音，加上说话快、大声深得网友喜欢，人称&喊菜哥&。看了他的视频，不少网友喜欢上做菜，还有网友评论称&大哥别生气了，我学还不行吗&。
易卓称，因为视频录制时间限制，多数视频只有17秒，所以说话很快很大声，形成了&暴力风格&，现实中的他其实不像视频中那么&暴力&。有10年厨师经验的易卓，在过年之后辞掉了饭店厨师的工作，打算全心投入做好视频，但至于视频的变现方式和收入来源，他目前尚无头绪。
90后厨师&暴力&喊菜走红
网传的&90后厨师暴力喊菜&的多个视频中，呈现的做菜教程只有最关键的步骤，伴随着&暴力&的大喊，语速非常快，带有明显的湖南口音。
在一段视频的开头，锅中的肉已被切成大块，画外音大喊&五花肉大卸八块&、&整齐地摆好&，随后把肉放进烧开的水中，又出现喊声：&烧水&、&30秒捞出&，紧接着一口空锅中被倒进刚刚捞出的大块肉，有人大喊&锅不烧油&、&把油煎出来&、&倒出来&。画面一晃，一口空锅被倒入油并加入冰糖烧至枣红色，随后加入水、啤酒、煎好的大块肉，同时&烧油&、&冰糖&、&枣红色&、&加水&、&啤酒&、&把肉倒进去&、&盐&、&耗油&、&桂皮香叶&、&性感的辣椒&、&炖40分钟&等关键词被迅速&喊出来&，紧接着锅被一顶草帽盖住。画面一转，一盘红烧肉已经装在盘里，色泽诱人，最后&哐当&一声，一把菜刀被扔到桌上，全程不过17秒。
视频中的主人公正是录制做菜视频的厨师易卓，他来自湖南岳阳，出生于1990年，有10年的做菜经验。易卓对北京青年报记者解释说，这种&暴力风格&的形成其实是因为录制视频的时长有限，多数都是17秒，他说话一快就声音大、粗暴。
对于在视频中摔碗碟和刀的用意，易卓说，其实就想告诉网友&分分钟就搞定了&、&对，就是这样，就是这么简单&、&一看就会&，想让网友知道学做菜没那么难，让大家比较轻松、愉快地学做菜。而对于网友评论最多的&大哥别生气，我学还不行吗&，易卓笑称自己并没有生气，&去年年底家人从网上知道我拍的视频也觉得不可思议，里面的我虽然跟平时一样幽默，但声音有点大，好像特别生气，其实我平时性格挺温和的。&
17秒视频花3小时准备
现在，易卓几乎每天中午12点都会准时在某直播平台更新一条做菜视频，多数视频都是17秒的时长，但看似简短的17秒，他每个视频平均要花3小时准备。
为了拍做菜视频，易卓要每天早上7点去买食材，并做好前期准备，随后需要一个小时完成做菜和拍摄，多数时候，这些工作都是他自己完成，拍摄时一手持手机、一手操作。易卓称，拍摄可能会因为不小心碰到手机按钮关掉重来，也可能因为手机卡住了没拍到不得不重拍，有时甚至需要重来四五次。
目前，易卓已经在某直播平台发布了300多条做菜视频，从家常菜、小吃零食到酱料调制都有，其中多数都是易卓拿手的湖南特色菜。
这些做菜视频的评论最多能达到几万条，易卓会在这些评论中跟网友互动，也会根据网友的要求去学习新菜式再拍出教程，但也不是网友要求做什么都会做，&要考虑自己能不能做出来，能不能达到自己的要求&。
辞职后计划全职做视频
易卓说，因为觉得好玩，他从去年6月开始在某直播平台直播做菜，但由于视频录制时长限制，他需要把一个完整的做菜教程分成两条视频，&这样网友观看体验不好，传播效果也不好&。
刚开始，易卓的做菜视频并没有多少人关注，后来，他尝试着把完整做菜教程浓缩到17秒的直播视频里，只呈现关键步骤，不到一个月，他就摸索出了深受网友喜爱的&暴力风格&。
对于网友们&喊菜哥&的称呼，他欣然接受，并以此作为直播平台账号的昵称。目前，在某直播平台上，&喊菜哥&已拥有104.2万的粉丝，在微博也拥有34万粉丝。
去年年底，易卓开通了&喊菜哥&微信公众号并推出&喊哥小店&，卖自己体验过比较好的零食或食材，但销量并不好。
过完年，易卓辞掉了饭店厨师的工作，希望全力投入做菜视频制作。但至于如何依靠视频获取收入，易卓称，他还没考虑清楚，现在只想把视频做得更好，以后如果时间足够，可能还会找份工作，边工作边兼职做视频。当前位置： &
90后厨师暴力喊菜走红 17秒教会你轻轻松松做道菜
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10:09:30 & & &
原标题：厨师“暴力喊菜”视频走红网络近日，一则名为“90后厨师暴力喊菜”的视频引发网友关注。视频的主人公是来自湖南岳阳的90后厨师易卓，因在录制做菜教程视频中带有明显的湖南口音，加上说话快、大声深得网友喜欢，人称“喊菜哥”。看了他的视频，不少网友喜欢上做菜，还有网友评论称“大哥别生气了，我学还不行吗”。易卓称，因为视频录制时间限制，多数视频只有17秒，所以说话很快很大声，形成了“暴力风格”，现实中的他其实不像视频中那么“暴力”。有10年厨师经验的易卓，在过年之后辞掉了饭店厨师的工作，打算全心投入做好视频，但至于视频的变现方式和收入来源，他目前尚无头绪。　　90后厨师“暴力”喊菜走红网传的“90后厨师暴力喊菜”的多个视频中，呈现的做菜教程只有最关键的步骤，伴随着“暴力”的大喊，语速非常快，带有明显的湖南口音。在一段视频的开头，锅中的肉已被切成大块，画外音大喊“五花肉大卸八块”、“整齐地摆好”，随后把肉放进烧开的水中，又出现喊声：“烧水”、“30秒捞出”，紧接着一口空锅中被倒进刚刚捞出的大块肉，有人大喊“锅不烧油”、“把油煎出来”、“倒出来”。画面一晃，一口空锅被倒入油并加入冰糖烧至枣红色，随后加入水、啤酒、煎好的大块肉，同时“烧油”、“冰糖”、“枣红色”、“加水”、“啤酒”、“把肉倒进去”、“盐”、“蚝油”、“桂皮香叶”、“性感的辣椒”、“炖40分钟”等关键词被迅速“喊出来”，紧接着锅被一顶草帽盖住。
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display: 'inlay-fix'湖南90后厨师暴力喊菜摔碗扔刀走红：其实我很温柔
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原标题：湖南90后厨师暴力喊菜摔碗扔刀走红：其实我很温柔潇湘晨报3月6日讯
90后湖南厨师易卓录制炒菜视频，因其带有明显的湖南口音，加上说话快、大声、暴力深得网友喜欢。易卓称，因视频录制时间有限，所以说话很快很大声，其实自己性格很温柔。网友：“大哥别生气了，我学还不行吗，菜都被喊熟了！”（潇湘晨报 视频来源：腾讯视频）
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