增肌健身，蛋白粉你真的选对了吗？
夏天到了，很多爱美人士开始健身增肌，想要秀出完美身材。传说吃了蛋白粉就能拥有好身材！这是真的吗？
吃蛋白粉真的能增肌吗？
所谓蛋白粉，一般是用提纯的大豆蛋白 、酪蛋白、乳清蛋白、豌豆蛋白或这几种蛋白的组合构成的粉剂。
其用途就是让人补充蛋白质。那么，吃蛋白粉真的能够减肥增肌吗？
健身教练说，在运动完一小时之后，喝蛋白粉来增肌效果最佳。专家介绍，蛋白质在我们体内消化吸收以后它的饱腹感比较强，很多人在减肥过程中能量摄入的比较少，容易觉得饥饿，如果有蛋白质在里头的话饱腹感就会变得比较强。
因为我们的肌肉主要成分是蛋白质，而且我们的肌肉增加的话，一是要补充蛋白质，二是要在锻炼的时候有一定的力量型的训练，在补充蛋白质和运动中增加我们的肌肉量。不过专家介绍，蛋白粉也不是喝了就能长肌肉！
喝蛋白粉是要在持续的锻炼运动的状态下，对于增肌才会有非常好的效果。所以说有的人想不运动通过补充乳清蛋白来长肌肉，这种方式还是不可取的。没有运动的情况下喝太多，反而会造成能量的堆积，那么就长的不是肌肉而是脂肪！
实验：哪种蛋白粉好？
想要判断蛋白粉品质的优劣，最重要的还是要看乳清蛋白的含量！
而它含量的高低我们可以从蛋白粉的凝胶形成以及起泡的反应来判断。我们分别将1、2、3号不同品牌的蛋白粉每种取出10克，分别放入等量的烧杯中，接着分别加入等量的温开水，用玻璃棒搅匀。
我们看到，1号和2号它非常容易溶解于水，那么可以判断出，它是大豆蛋白。而3号有凝块实际上是乳清蛋白的一个反应，胶凝性比较好。所以说它就会形成凝块。
也就是说，乳清蛋白含量越高的蛋白粉，在冲泡的过程中越容易产生凝块。实验中的3号样品凝固性比较好，这说明3号蛋白粉的乳清蛋白含量较高。另外，如果对冲泡好的蛋白粉进行搅拌，起的沫越多证明它的乳清蛋白的含量越高，而且它的添加剂也少。
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违法和不良信息举报电话：027-乳清蛋白粉能增肌吗
12:08:14出处：作者：佚名
是婴幼儿、青少年、孕产妇、老年人、运动员、强度健身健美者、素食主义者、者、营养不足者以及各类病人的有效营养补充剂。那么，你知道吗?乳清蛋白粉能增肌吗?乳清蛋白粉能增肌吗乳清蛋白粉是从鲜奶中提炼出的一种优质蛋白粉，含有丰富的氨基酸，主要是正对体质差和抵抗力差的人群服用的，它只能起到控制体重的作用，减肥还是要配合运动才可以的，单纯吃乳清蛋白粉是起不到减肥增肌的效果。不过，所谓三分练，七分吃，三分养。蛋白质是肌肉重建所需要的“养料”，单纯靠乳清蛋白粉就能增加肌肉是不现实的。应该这么说，摄入乳清蛋白粉是增加肌肉的必要条件之一，并不是必须条件。除了补充蛋白质，还需要达到一定的训练强度和掌握正确的训练方法。另外，如果只是想增肌，建议使用增肌粉，在乳清蛋白粉的基础上加入了人体所需的热量和其他营养成分，更有助于增肌。乳清蛋白粉该怎么吃呢?1.不能拿沸水冲建议用温热水(不烫手的)冲泡，或者用冷水。另外，果汁饮料，牛奶均可以。如果用沸水的话，会有变质结块现象。蛋白质多是由肽组成，是大量氨基酸分子首尾相连而成，当蛋白质遇到高温强碱重金属盐时会变性，也就是说变得不是蛋白粉了。这种化学变化是不可逆的，吃下去也就没有蛋白质的作用了。2.最佳服用时间对于乳清蛋白来说，晚间，训练后30分钟内比较科学，上午两餐之间加餐也是个很好的使用时间。3.可以和肌酸、氨基酸、蜂蜜、、等一起费用，完全没有任何冲突的。服用量的计算：针对运动人群，每斤体重1-1.5克。比如体重70KG，那么每日所需蛋白140-210克或更多。蛋白粉的用量应该根据每日摄入的蛋白含量去计算(包括三餐食物中含有的蛋白质量)。想增肌，不能只喝蛋白粉！ - 网易佛山
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想增肌，不能只喝蛋白粉！
投身于“健身界”的人，无不想要拥有让人称羡的肌肉：男生想要大块头，女生想要紧实的线条。但如果只是借助器械锻炼健身，较难练出明显的肌肉，于是很多人纷纷选择喝蛋白粉，期待能够增加肌肉。喝蛋白粉真的奏效吗？原理是什么？通过食物增肌过程中还要关注什么？蛋白粉实为代替食物蛋白质许多健身爱好者为了拥有线条好看的肌肉，会在健身过程中喝蛋白粉，但记者在三水多家健身房随机采访中发现，大多数人只笼统知道喝蛋白粉能增肌，却不知道蛋白粉的具体作用到底是什么，这便很容易陷入误区。三水区某健身房，一健身者使用蝴蝶夹胸训练器训练胸肌。其实，饮用蛋白粉的目的，是为了补充蛋白质，是健身过程中补充营养的一环。三水自然流健身俱乐部教练谢文翰介绍，健身者在高强度运动或者力量训练后，身体肌肉会产生良性撕裂，肌肉纤维遭到破坏，肌肉结构会重新排列。在这个时候补充蛋白质，其实是为肌肉补充氨基酸，让肌肉在重新排列中增加新的肌肉结构，从而达到增加肌肉的效果。昨日，三水区某健身房，一健身者在做绳索下拉训练。因此，并不是喝了蛋白粉就能增肌，还要在适当的时候进行才有效。“一定要在锻炼完之后补充蛋白粉才有效果。”谢文翰说，蛋白粉其实是用于代替食物蛋白质，鸡蛋、牛奶、瘦肉等食物中也含有丰富蛋白质，如果在平常生活中已经摄入了足够的蛋白质，则不需要再喝蛋白粉，以免造成肝肾负担过重，喝蛋白粉也要严格按照说明进行，不可过量。碳水化合物、蔬果也不能少想要增加肌肉，是否只需要补充蛋白质就可以了呢？蛋白质只是身体所需的其中一种营养物质，在增肌中的地位固然重要，但也不可忽视其他营养物质的补充。“人体所需的不只是蛋白质，还有维生素、矿物质、脂肪和碳水化合物等。”谢文翰说，为了实现健康和健美，健身者需要摄入不同的食物，以获得丰富的营养素，否则就会营养失调。碳水化合物和蔬果对于不需要减肥的健身者来说也很重要。碳水化合物是身体工作最基本的能量，健身训练中会消耗很多能量，如果碳水化合物不足，身体就会用蛋白质作为燃料消耗，而蛋白质过量消耗，肌肉就难以生成。因此碳水化合物是必不可少的。此外，碳水化合物还可以把蛋白质分解后的氨基酸传送到细胞内，以便肌肉恢复。蔬菜、水果中含有人体健康所需要的钙、磷、钾、镁等各种无机盐类，也是机体微量元素，如铁、铜、碘、锌、氟等的重要来源之一。想要健身又健康，必然要补充这些营养素，以满足机体对无机盐和微量元素以及食物纤维素的需要。营养与锻炼各占一半男士们想通过健身活动来发达肌肉、强壮身体，女士们则想通过锻炼雕塑形体来获得优美的身体姿态，但如果只会一味锻炼，锻炼后为了保持体形不补充营养，那么锻炼的效果会大打折扣，甚至起到反效果。“要说对健身效果的影响，其实是营养占一半，锻炼占一半。”谢文翰说。昨日，三水区某健身房，健身者利用哑铃做肌肉训练。身体锻炼后需要进食的道理如同开车需要不断加油的道理一样。锻炼本身是一种体力支出，因此事后“加油”是必须的。身体锻炼后不吃东西，通常会导致肌肉变得虚弱起来，并容易使人在下次锻炼时感到疲乏。“所以不要因为担心长胖而忌口，要及时、适当补充营养，增强锻炼的持续战斗力。”见习记者 唐易婷 陈浩森&制图 杨晓旋
本文来源：佛山日报
责任编辑：nianxiang_fs
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如何使用蛋白粉增肌
想增肌，体重现在在中等水平，有去健身房锻炼，增肌效果比较差。有现成的蛋白粉不知道怎么吃。又怕吃蛋白粉只长肥肉。长的很胖。求高手指教还有蛋白粉在什么时候吃，吃多少量，多少勺...
想增肌，体重现在在中等水平，有去健身房锻炼，增肌效果比较差。有现成的蛋白粉不知道怎么吃。又怕吃蛋白粉只长肥肉。长的很胖。求高手指教还有蛋白粉在什么时候吃，吃多少量，多少勺搭配多少水。具体点
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糖不吃丢糖
来自健康生活类芝麻团
糖不吃丢糖
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参与团队：
　　一般每天每公斤体重需1.5克蛋白质甚至更多，比如体重70公斤，那么每日所需蛋白100克左右或更多，蛋白粉的用量应该根据每日摄入的蛋白含量去计算：应该扣除每日3餐食物中所含的蛋白质量，也就是说最好从正常饮食获取大半蛋白质需求，这样每天补充30-40克蛋白粉即可。　　对于乳清蛋白粉来说凉水、温水冲泡即可，绝对不能使用沸水冲泡蛋白粉！会有变质结块现象，蛋白质有多肽组成，是大量氨基酸分子首尾相连而成，当蛋白质遇到高温、强酸、强碱、重金属盐时会被破坏变性。
不会放弃DE
不会放弃DE
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蛋白粉是不会增胖的，那是脂肪的事！！如果单纯只靠补充乳清蛋白增重，效果不是特别明显，蛋白质也是构成肌肉的主要原料，有一定增重的作用，但最主要的功能是增强免疫力、提升体质、体能，如果可以的话，用增肌粉，我朋友经常有去健身房的，就是吃优恩的重肌粉，它已经含有乳清蛋白的，还有充足的热量、丰富的碳水化合物和多种维生素矿物质的，这都是对增肌增重都是很有帮助的！
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zhonghu_bj
zhonghu_bj
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蛋白也是一种能量，是可以转化成其他营养物质的，如糖类、脂肪等。吃多了不运动一样可以长胖的。如果是增肌效果不好，说明你锻炼的强度和总量不到位。健身中有一个难点，就是增肌和降脂，这两者之间有一些矛盾所在。就是在增肌过程一定会长出脂肪，在降脂过程中也一定会减少一些肌肉。如长1000克肌肉，就会长出200克的脂肪。减1000克脂肪，也会减去约200克肌肉。练健美的人都是先长肉，拼命练，玩命吃。比如先长出10斤肌肉和2斤脂肪，再不吃且玩命练，再减2斤脂肪和4两肌肉。就出形了，可以参加比赛了。当然还要进行脱水等，一般人就不需要了。
你如果进行力量练习，1个小时左右，第二天所练部位有酸痛感才有效。这样的运动量你可以练完之后30分钟时吃30克左右的蛋白粉，第两天也可以再补充30克即可，多了也没有用。如果锻炼量大，再根据这个比例向上调即可。
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增肌效果差未必是蛋白粉的问题，有可能你营养够了但锻炼不到位。锻炼后20分钟吃，吃多少看你锻炼强度了，多点水！水是媒介！所以多点水，初中生物就学过，多余的蛋白质可以转换成脂肪
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请问： 对健身者来说，牛肉干能够替代蛋白粉增肌吗？
提供的知识：从你这个提问上来看，可能你有些误区。首先，增肌和你吃不吃蛋白粉没啥关系，蛋白粉也不是健身的必须品，健身人群选择蛋白粉更多的原因是为了补充蛋白质。其次，补充蛋白质的途径有很多，大部分健身人群更注重的是通过多样性的食物补充蛋白质，比如禽蛋类、奶制品，包括你说的牛肉。然后回到你的问题，如果想要全面的解答你的问题，那就直接对比下牛肉干和牛肉的营养价值好了。牛肉干按照你提问中出现的牛肉干，应该是风干牛肉干，这是我国内蒙地区特有的一种风味美食，通过加盐、风干、烤等工序，这样食物发明的初衷很简单，就是为了更有效的保存食物，然后再看牛肉干的营养价值。每100克牛肉干热量大约是550大卡，蛋白质45.6克，脂肪40克，碳水化合物1.9克，胆固醇120毫克，钠412毫克，铁15.6毫克。再对比下牛肉中的牛里脊，每100克牛里脊热量大约107大卡 ， 蛋白质22.2克 ，脂肪0.9克， 碳水化合物2.4， 胆固醇63毫克， 钠69毫克 ，铁4.4毫克。另外，由于加工方式不同，风干牛肉干水分9.3，牛里脊水分73，两个食品直观比较的话，差异最大的就是水分含量，依旧是由于加工方式和原料的原因，风干牛肉干的脂肪含量较高，以蛋白质为参考值的话，风干牛肉干大约是牛肉干两倍的“体积”，脂肪含量则高出很多，当然不可能每个人都吃牛里脊，余下由于加工方式产生的差异就是钠含量，其他营养没有本质区别。所以如果你需要补充蛋白质的话，牛肉干只是和偶尔的加餐，说白了换换口，如果你能找到可以原料选择脂肪更低的，加工方式低钠的牛肉干也可以，但是牛肉干是脱水的食品，一次不适合吃量太大。由用户
提供的知识：牛肉经过加工或者风干后，肉质当中的营养元素早已流失得差不多了，蛋白质已经所剩不多，反而经过加工会产生更多的热量和脂肪，牛肉干只是零食，偶尔吃可以，但是用来增肌还不如吃煮鸡蛋。由用户
提供的知识：首先要明确蛋白粉是什么？不是吃了蛋白粉或增肌粉就能长肌肉，蛋白粉只是帮助你受损的肌纤维恢复，肌肉进一步重新合成。也就是说增肌是训练+饮食（蛋白和一定碳水）+休息，缺一不可。牛肉干有一定成份的蛋白质，根据自己的训练量补充是远远不够的请注意：本内容来自悟空问答，版权归悟空问答所有，本网旨在传播知识，不代表本网赞同以上意见，如有任何问题请与本网联系！声明：以上内容由用户提供，并不代表本网赞同其观点。如有任何不妥，请与不良与违法信息举报中心联系：标签 :&&&&
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