1、煮面:水滚后放入通心粉计時8分钟。
2、.备料: 德式香肠斜切片(1条)、蘑菇切片(50g)、番茄切丁(100g)
3、爆香料:洋葱切碎(30g)、大蒜切碎(3g)、巴西利切碎(5ml 爆香用 + 5ml 盛盘后撒)、黑胡椒粗粒(1ml)。
4、在不沾锅内刷上一层薄薄的橄榄油开小火加热。
5、放入 德式香肠 煎出脂香味
6、放入 爆香料 炒出香气后放入 蘑菇切片 及 番茄切丁,均匀拌炒至蘑菇软化
7、加入 茄汁炖豆、水 及 通心粉 煮至沸腾即可关火。
8、盛盘后刨上 帕玛森起司丝 并撒上 巴西利碎 即完成
洗净大蘑菇放入预热好的平1653底鍋(因为蘑菇烹饪时会出水,所以不放油也不会粘锅不时帮蘑菇挪挪位就好?)
在每个大蘑菇上放一点黄油,少量黄油提味儿马上让夶蘑菇倍儿香~
甜椒切丁葱段切末,填入伞帽;
填完撒上少许盐、黑胡椒煎至大蘑菇熟即可