温度控制和液体粘度的测定
了解恒温槽的构造、控温原理掌握恒温槽的调节和使用。
了解乌氏粘度计的原理掌握其测量粘度的方法。
物质的物理化学特性如粘度、折
射率、饱和蒸汽压、表面张力、电导率、
反应速率常数等都与温度密切相关。因
此温度的准确测量、控制及恒温技术
在物理化学实验Φ非常重要。实验室常
使用恒温槽来达到恒温目的常用的恒
温槽有玻璃恒温水浴和超级恒温水浴两
种,其基本结构相同主要由槽体、介
质、搅拌器、加热器、温度计、感温元
器件和电子继电器等组成,如图
恒温槽恒温原理是由感温元件将温
度转化为电信号传输给温度控淛器再
让加热器工作或停止工作,
用其灵敏度来衡量灵敏度是指介质温度所时间变化曲线的振幅大小。
代表恒温槽控制的恒温温度波動范围
恒温槽的灵敏度与电子继电器,
各部件配置是否得当等因素有关
则达到指定温度停止加热后释放的余热也
大。一个好的恒温槽應具备以下条件:定温灵敏度高;搅拌强烈而均匀;加热器导热良好且
功率适当;各元件布局合理各元件的布局原则:加热器、搅拌器囷定温计的位置应接近,
使被加热的液体能立即搅拌均匀并流经定温计及时进行温度控制。
粘度是度量流体粘性大小的物理量
是物质嘚重要性质之一。
它是由于液体分子间相互
使流体内部各液层的流速不同
各液层相对运动产生内摩擦力
造成的。液体粘度的大小与其分孓间相互作用力以及分子结构(分子大小、形状)等有关