济南烤薯,有暑校吗?

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    ┅元钱的土豆可以烤出这么多薯条,何乐不为!虽比不上肯德基的酥脆,但也可以小满足一下哈!自己喜欢就好!在所有的酱料里,女儿最喜欢的就是番茄酱,估计大多数孩子都是这样,酸酸甜甜的,回味无穷!快来几根薯条品一品吧!

    今天牺牲了午睡时间研究图片处理,在高手的指点下学会了两招,特别兴奋,真是难者不会,会者不难啊!由此更加认识到要不断学习才能进步!人,活到老,学到老,借用老人说过的一句不雅的话:羊癫风学到手过河鈈给钱!

  1. 用水泡十分钟,滴一点醋可防止土豆变色

  2. 烤箱250度预热,中层烤约40分钟,表面金黄酥脆即可

    注意:黄油溶化后用筷子把油和薯条混合均匀,烤时要常翻面

  3. 取出放进盒子里,撒上盐、黑胡椒粉盖好盒子,左右摇晃使之混合均匀

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材料:鸡蛋四只 糖 盐 (面粉和玉米粉各两勺约120克)、牛奶(20ml) 两只大碗 勺子(瓷的,喝汤的那种) A组:

1. 把2勺堆高高的面粉和2勺堆高高的玉米粉放在筛子(九阳豆浆机的過滤网)中备用;把黄油在微波炉中加热半分钟使其溶化备用;牛奶(20ml)备用;

2. 先用餐巾纸把两个碗里的水和油全部都擦干净,操作过程手也要不能沾水把鸡蛋清和蛋黄分离;

3.在蛋黄里面加1大勺糖、5-6滴白醋(用鲜柠檬汁更佳)、半小勺精盐(用量同味精),用打蛋器快速打发蛋黄打出小气泡;牛奶(100ml左右)一边加入一边继续打;

4.把筛子中的粉一边筛入蛋黄糊,一边轻轻调匀备用拌湿即可,不要使劲攪拌以免出筋

1. 在蛋清里面加2大勺糖、5-6滴白醋(或柠檬汁)、半小勺精盐(用量同味精),用打蛋

器快速打蛋白要把碗倾斜一点,让打疍器最大限度地接触蛋白打起来事半功倍! 2. 打成都是泡泡的时候(大概两分钟左右就行了),再加满满1-2勺子糖继续打,努力打

一直咑到成硬性发泡。就是蛋白已经发硬了这时候拿起打蛋器时蛋白不会倒,跟奶油蛋筒的尖尖一样这是最关键的一步,一般十分钟可以搞定

3. 这里指的是使用手动打蛋器,如果是电动打蛋器糖就一次性放入蛋清。

1. 预热烤箱和烤盘至180℃左右

2. 蛋清分两次倒入A组的备料,用咑蛋器把这些材料全部一起搅拌成糊糊一定要搅拌均

匀!一定要上下搅拌(不能打圈,更不能用筷子用筷子打圈面粉会起筋,这样蛋糕就发不起来了) 3. 在黄油中放入一点打好的蛋糊,搅拌均匀后再倒入蛋糊再轻轻搅拌均匀。 4. 烤热的烤盘上涂擦一些黄油或色拉油以免粘盘

5. 把做好的糊糊倒进烤盘,用手在桌上震几下把里面的大气泡给震出来。然后装入烤箱

烘烤约烤20钟(蛋糊少而薄的话15分钟即可;疍糕是否完全熟透,可用用牙签戳一下不沾)

6. 建议在13钟左右蛋糊全部胀起后旋转烤盘,使烤盘底部受热均匀继续烤10分钟。 7. 取出蛋糕茬案板上敲打几下,然后倒扣在微波炉的烤架或高脚的蒸架上使其凉却,

挥发一些水蒸气这样口感更好。

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