乌贼的消化系统的特点：乌贼的消化管呈“U”形。口位前端口膜中央，口内为肌肉性口腔称口球，其内有一对似鹦鹉喙状的颚片一位背侧，一位腹侧可切碎食物。口球底部为齿舌用帮助吞咽食物。口腔内有前后唾液腺前唾液为单个，唾液管开口于齿舌两侧可分泌粘液；后唾液腺一对，位食管前端背侧有导管通入口球，分泌毒液可杀伤、麻痹捕获的动物。口球下接细长的食管连于胃的责门部。胃位内脏囊顶端为长囊状，壁富肌肉胃左侧为一盲囊，内壁褶皱具纤毛。肠短而粗自胃幽门部转向前伸，稍作拱曲末端为直肠，以肛门开口于外套腔漏斗基部后方。肛门两侧有一对肛门瓣功能不详。

肝脏一对甚大，为黄色腺体占据内脏囊的前半部，位食管两侧前端圆，后端尖一对肝脏导管沿肠的两侧向后行，后两管会合通人胃的盲囊。在肝脏导管上被有分支的腺体为胰脏肝可分泌酶输入胃中，进行消化作用肝管有节律收缩，可自盲囊和胃中吸收养分故有储存营养物质的功能。胰分泌淀粉酶及蛋白酶亦入胃中消化后的食物入盲囊吸收，残渣由肛门排出体外在直肠的末端近肛门处有一导管，连一梨形小囊即墨囊（inksac），位内脏团后端实为┅极发达的直肠盲囊。囊内腺体可分泌墨汁经导管由肛门排出使，周围海水成墨色借以隐藏避敌，乌贼之名来源于此

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