据说蓝莓红酒中的蓝莓有花青素吗能缓解眼疲劳，是真的吗？

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2019-10-18 16:06 标签： 蓝莓有花青素吗

回答下列（一）、（二）小题：

（一）蓝莓富含蓝莓有花青素吗等营养成分具有保护视力、软化血管、增强人体免疫力等功能。如图为蓝莓果酒生产工艺流程简图据圖回答下列问题。

选料→冲洗→粉碎→灭菌→→发酵→？→果酒

__________℃；若温度过高将影响酒的___________；若发酵瓶的密封性不好，可能会在_____________（A.酵毋菌厌氧呼吸B.乳酸菌C.醋化醋杆菌D.霉菌）的作用下导致果酒变酸

（3）蓝莓果酒的制作过程中，接种完成后要先向发酵罐中通入一段时间的無菌空气其目的是_________。当发酵罐中_____________表示果酒发酵完毕。

（二）如图表示动物细胞克隆和制备单克隆抗体的相关过程请回答相关问题：

（1）过程①常应用_____________方法导入重组诱导基因后得到干细胞；部分干细胞经过诱导可分化成全身的不同组织或器官，说明这些细胞具有_____________性

（2）该过程利用了甲细胞具有的_____________能力，甲和乙细胞可经过生物诱导剂_____________的作用形成丙细胞取一个丙细胞，放在含大量失去_____________的小鼠成纤维细胞嘚特定培养体系中培养最后产生大量的细胞群，这种方法为_____________法

（3）下列关于经③和④过程得到单克隆抗体的叙述，错误的是（_____）

A.该过程应用了细胞膜具有流动性的原理

B.丙细胞要具有分泌多种抗体的能力

C.该过程应用了动物细胞融合和动物细胞培养技术

D.丙细胞的形成先通过篩选得到杂交瘤细胞再进行抗体检验

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