12块钱一斤的鲫鱼多钱一斤？

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2019-10-27 10:54 标签： 鲫鱼多钱一斤

内容提要: 鲫鱼多钱一斤是常见淡沝鱼别称鲫瓜子、月鲫仔、鲫壳仔等，分布广泛我国各地水域常年均有生产，以2～4月份和8～12月份的鲫鱼多钱一斤最为肥美营养价值非常高，具有和中补虚、通乳催奶、温胃进食、补中生气等功效下面我们就一起来看一看鲫鱼多钱一斤价格多少钱一斤吧！

鲫鱼多钱一斤是常见淡水鱼，别称鲫瓜子、月鲫仔、鲫壳仔等分布广泛，我国各地水域常年均有生产以2～4月份和8～12月份的鲫鱼多钱一斤最为肥美，营养价值非常高具有和中补虚、通乳催奶、温胃进食、补中生气等功效，下面我们就一起来看一看鲫鱼多钱一斤价格多少钱一斤吧！

鯽鱼多钱一斤的市场价格大约8～12元左右一斤市场、品种等不同价格略有差异。鲫鱼多钱一斤是生活在淡水中的杂食性鱼肉质鲜美，营養丰富每500克肉中约含蛋白质26克、脂肪2.2克、碳水化合物0.2克和钙、磷、铁及维生素等营养成分，适宜慢性肾炎水肿、肝硬化腹水、营养不良性水肿、孕妇产后乳汁缺少、脾胃虚弱、饮食不香之人食用亦适宜小儿麻疹初期或麻疹透发不快者和痔疮出血、慢性久痢者食用。

1、新鮮的鲫鱼多钱一斤眼睛是凸的而不新鲜的鲫鱼多钱一斤的眼睛却是凹的，这样的鲫鱼多钱一斤不要购买

2、新鲜鲫鱼多钱一斤的眼球黑皛分明，而不新鲜的鲫鱼多钱一斤眼球浑浊看起来黑白不分。

3、体型过大的鲫鱼多钱一斤不要购买不容易煮熟，还有就是全身发黑的鯽鱼多钱一斤也不宜选购

4、体肥、颜色暗沉的鲫鱼多钱一斤要谨慎，选购时尽量选择身体扁平、色泽偏白的

1、预防疾病：鲫鱼多钱一斤所含的蛋白质优、齐全、易消化吸收，经常食用可补充营养、增强抗病能力防治高血压、动脉硬化、冠心病等，是肝类、肾类、慢性支气管炎等疾病患者的极佳食材

2、通乳催奶：鲫鱼多钱一斤有通乳汁作用，民间常给产后妇女炖食鲫鱼多钱一斤汤既可以补虚，又有通乳催奶的作用特别是产后、手术后、病后体虚的人，经常吃鲫鱼多钱一斤有益身体恢复

3、美容养颜：鲫鱼多钱一斤含脂肪少，所以吃起来鲜嫩又不肥腻非常适合既想美容又怕肥腻的女性食用。而且鲫鱼多钱一斤含有全面而优质的蛋白质，对肌肤的弹力纤维构成能起到很好的强化作用

4、健脑明目：鲫鱼多钱一斤含丰富的卵磷脂，对维护大脑营养、增强记忆颇有好处同时，鲤鱼中含丰富的视黄醇、维生素等这对提高视力有益。

1、痛风患者：鲫鱼多钱一斤中含有嘌呤类物质痛风是由於体内的嘌呤代谢发生紊乱而引起的，主要表現为血液中的尿酸含量过高故患痛风症的人吃鱼会使症状加重。

2、出血性疾病患者：如血小板减少、血友病、维生素K缺乏等出血性疾病患者要少吃或不吃鱼鱼肉中所含的脂肪酸可抑制血小板凝集，会加重出血症状

3、肝硬化患者：肝硬化时机体难以产生凝血因子，加之血小板偏低容易引起出血，如果再食用富含脂肪酸的鱼肉会使病情急剧恶化，犹如雪上加霜

4、结核病患者：结核病患者服用异烟肼時如果食用某些鱼类容易发生过敏反应，恶心、头痛、皮肤潮红、眼结膜充血等

5、阳虚体质和素有内热者：阳虚体质和素有内热者不能喰用鲫鱼多钱一斤，易生热而生疮疡者也忌食感冒发热期间也不宜多吃。

【材料】鲫鱼多钱一斤400克豆腐400克，绍酒15克葱3克，姜1.5克精鹽2克，味精2克湿淀粉少许，色拉油适量

【做法】①鲫鱼多钱一斤收拾干净，在鱼身上两边各划3刀用少量盐涂抹均匀，撒上少量料酒豆腐切块，葱姜切细备用②热锅热油，煎鱼要小火慢煎，一面煎黄了以后翻至另外一边继续煎黄③两面煎黄以后倒入2碗水，加料酒、姜丝大火烧开，汤汁变白时加入豆腐小火慢炖。④小火炖到汤汁浓稠加少量盐，再少炖几分钟等盐入味停火，放入蒜末、鸡精就可以了

【材料】鲫鱼多钱一斤2条，白萝卜1个豆腐1块，生姜3片葱2小段，盐1/4茶匙油2大匙，凉水2000毫升

【做法】①鲫鱼多钱一斤去鱗，去内脏洗净用料酒腌制20分钟，白萝卜切厚片豆腐切成大块。②锅内倒少许玉米油下鲫鱼多钱一斤煎成金黄色待用。③另取锅开吙倒入清水，放葱段、姜片大火烧开水开后下入煎好鲫鱼多钱一斤。④再次开锅后转小火炖煮30分钟，这时汤转变成奶白色⑤加白蘿卜、豆腐块一起煮，半开盖炖20分钟⑥出锅前加少许盐、味精、胡椒粉调味即可。

【材料】鲫鱼多钱一斤木瓜，姜料酒，盐

【做法】①木瓜去皮去籽洗净切丁。②鲫鱼多钱一斤刮鳞去鳃去鳍去尾去内脏洗净。③起油锅入鲫鱼多钱一斤煎至两面金黄。④砂锅加水燒开放入鲫鱼多钱一斤、姜、料酒，中小火焖煮25分钟左右⑤再放木瓜继续煮15分钟左右，然后放适量盐调味即可

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