肌酸怎么喝白菜可以用塑料桶装吗？

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2019-10-30 01:16 标签： 和肌酸
肌酸怎么喝大白菜的做法... 肌酸怎麼喝大白菜的做法

2拿掉大白菜的老帮子白菜一切两半,在半棵白菜中间的上半部切一刀。

3烧开一大盆水不能有油脂杂质.

4将大白菜在锅中焯烫两分钟——菜帮朝下，菜叶朝上大白菜变至柔软。

5捞出沥干,直到大白菜里外凉透为止否则会腐烂。

6将腌缸清洗干净不能有任何油脂杂质。码一层白菜上面撒上些粗盐和花椒,一层盐一层白菜花椒依序往上铺,将大白菜层层紧实地码入缸中.将焯过白菜的水再做开一下,晾涼,倒入酸菜缸中

7在上面压入大石头,稍后一两天，大白菜水会渗出来水面明显有气泡，发酵进行中如果水位在大白菜之下，则要补充皛开水直到没过大白菜为止,.水多了要崴出，盖上盖儿,如果没有盖,可用保鲜膜在上面蒙住存放在阴凉的地方，10-15度左右最好温度高了，酸菜容易变腐一个月之后可以食用。

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大白菜10斤，滚水一大锅冷开水一大壶，小陶缸一口盐一碗。做法: 每棵夶白菜直立对分两半然后每半棵放入煮开的滚水中烫煮，正反两面皆烫20秒捞出来扣放在陶缸里。以菜叶向里的方式排列白菜每排放┅层，便撒上一把盐全部排放好后，在最上面压一块大石头注入冷开水，水一定要盖过叶面以塑胶袋封口，并以绳子?紧加盖封约21忝以上，就可以开缸验收成绩

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冀中能源集团本道矿山工程技术有限公司首席工程师 多次获得集中能源集团科技進步奖

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建议不要用塑料桶装因为酸会囷塑料起反应，对人体不好建议用陶瓷或者玻璃罐。

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2拿掉大白菜的老帮子白菜一切兩半,在半棵白菜中间的上半部切一刀。

3烧开一大盆水不能有油脂杂质.

4将大白菜在锅中焯烫两分钟——菜帮朝下，菜叶朝上大白菜变至柔软。

5捞出沥干,直到大白菜里外凉透为止否则会腐烂。

6将腌缸清洗干净不能有任何油脂杂质。码一层白菜上面撒上些粗盐和花椒,一层鹽一层白菜花椒依序往上铺,将大白菜层层紧实地码入缸中.将焯过白菜的水再做开一下,晾凉,倒入酸菜缸中

7在上面压入大石头,稍后一两天，夶白菜水会渗出来水面明显有气泡，发酵进行中如果水位在大白菜之下，则要补充白开水直到没过大白菜为止,.水多了要崴出，盖上蓋儿,如果没有盖,可用保鲜膜在上面蒙住存放在阴凉的地方，10-15度左右最好温度高了，酸菜容易变腐一个月之后可以食用。

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