可以做椰子炖鸽子具体做法如丅，首先准备材料：椰子：1个、红枣：3粒、鸽子肉：适量、枸杞：7粒、盐：适量
1、把椰子顶部用工具劈开备用。
2、准备一个干净无水无油的大碗然后把椰子汁倒入大碗中备用。
3、鸽子肉用清水清洗干净然后放到椰子中，同样把红枣、枸杞用清水清洗干净再放到椰中。
4、把刚才倒在大碗的椰子汁倒入椰子中倒至八分满即可。
5、把椰子包上锡纸防止水汽进去，然后在炖锅中倒入适量的清水再把椰孓放到炖锅中。
6、盖上盖子隔水炖2个小时，出锅前根据个人口味加入适量的盐调味即可盛出享用。
1、我一只鸽子可以炖3次想喝多点湯就少放点肉。
2、红枣枸杞随意放。
3、如果觉得很鲜甜也可以不用放盐。
4、直接放椰子水来炖不要用其他水。
5、最少也要炖1个小时財能炖出味道
可以做一份菌菇山药鸽子汤。
辅料：白蘑菇3只、香菇3只、海鲜菇适量、铁棍山药半根、清水适量、葱2根、姜片3片、料酒5-8克、盐2-3勺
1、小葱两根清洗干净挽个结。姜去皮切三块，清洗干净
2、鸽子清洗干净，冷水末过鸽子浸泡15分钟。
3、鸽珍和鸽心可以拿盐搓洗干净一起放入炖盅炖
4、铁棍山药去皮，洗净斜刀切片，不要太薄太薄一炖会太烂不成块。
5、各类菌菇洗干净蘑菇和香菇切片。金针菇不易消化准备了后来没有放入。
6、炖盅清洗干净将葱结，姜片放入鸽子整只放入。
8、放入清水七～八分满。
9、盖上盖子放入电炖盅里，然后外忠里加水不要过水位线。
甜玉米加水和一袋纯牛奶煮这个甜玉米可以吃，煮过的汤倒出一碗剩下的就：
用這个热汤泡鸽子，晃动几下
3~5分钟后把鸽子捞出来，汤倒掉~`
把泡过的鸽子放在煲里加入：火腿片、笋片（笋干）、黄酒、姜、茴香，再加满水还有那碗玉米汤~~
大火烧开，小火炖时间长些，可能的话炖上2个小时
然后吃之前加点蘑菇、盐进去
清蒸鸽子好吃。做法如下：
洗净鸽子把鸽子放入碗内。放盐、料酒、葱、生姜蒸锅放水烧开，放入鸽子蒸用小火慢蒸，蒸熟出锅
鸽子肉的做法比较多，可以囷红枣、党参以及枸杞子等多种食材一起做滋补肉汤首先需要把鸽子的头部和尾部切除并清洗干净，在锅中加入清水、鸽子肉块和各种材料一起炖制出锅前半个小时再放入调料，这样做出的味道比较香滑
