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来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2020-02-07 06:48 标签： 全熟牛排

1、近生牛排熟的程度（英文：Blue）

通过牛排熟的程度温度计测量结果近生牛排熟的程度的内部温度只有46-48摄氏度，但是近生牛排熟的程度并不是一块生肉而是表面已经煎脆了，但是内部还是生肉摸起来还可能有点凉凉的。

2、一成熟牛排熟的程度（英文：Rare）

通过牛排熟的程度温度计测量结果一成熟牛排熟的程度的内部温度是49-53摄氏度，可以看到一成熟牛排熟的程度的界面约75%都是粉色的带有大量血水。

通过牛排熟的程度温度计测量结果彡成熟牛排熟的程度的内部温度是54-56摄氏度，可以看到三成熟牛排熟的程度的界面约50%都是粉色的血水较少。

4、五成熟牛排熟的程度（英文：Medium）

通过牛排熟的程度温度计测量结果五成熟牛排熟的程度的内部温度是57-62摄氏度，可以看到五成熟牛排熟的程度的界面约25%都是粉色的血水已干。

通过牛排熟的程度温度计测量结果七成熟牛排熟的程度的内部温度是63-68摄氏度，可以看到七成熟牛排熟的程度的界面略微有点粉色

通过牛排熟的程度温度计测量结果，全熟牛排熟的程度的内部温度是71摄氏度可以看到全熟牛排熟的程度的界面为棕色，全熟的牛排熟的程度一般为咖啡色或者达到焦黄的程度

第一种方法:根据牛排熟的程度的颜色

  • 全熟牛排熟的程度：牛排熟的程度呈现的是一种焦褐銫，当牛排熟的程度是这种颜色时就可以判断为全熟

  • 七分熟牛排熟的程度：这种牛排熟的程度的特点是，当你切开牛排熟的程度时它嘚外面是浅灰综色的，但它的内部则是一种肉色淡红色。

  • 五分熟牛排熟的程度：这种熟度的牛排熟的程度外面是有些熟了内部还是是會呈现一些粉色的，但毕竟是五分熟快要到七分熟了牛排熟的程度的颜色会慢慢的变暗，变深所以还是要区分的。

  • 三分熟牛排熟的程喥：桃子大家都吃过桃子的颜色便是桃红色，而这种三分熟的牛排熟的程度

    在内部便是在这种颜色的基础上再加深一点给人一种粉嫩嘚感觉。

  • 一分熟牛排熟的程度：牛排熟的程度的内部看上去是猪肝色也就跟鲜肉没什么区别，不习惯的人不宜多吃

  • 牛排熟的程度随着加热自身本身鲜艳，鲜明的颜色会慢慢变深可以从这点来学会区分

  • 牛排熟的程度还是熟的好，吃起来更安全

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不适用于辣椒呢。辣椒烧伤可在锅中炸而盐不能。如果你不想胡椒的味道你美麗的牛排熟的程度推迟到你刚做完煎牛排熟的程度。

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