炒土豆片炒五花肉做法

肉用开水烫一下切完放碗里放點盐和姜丝腌制

翻炒一会,放酱油 盐 味精 翻炒会可以自己尝尝味道出锅!

土豆片炒五花肉炒时候不停的翻炒不要炒糊了,沿着锅边少放醋可以防止土豆片炒五花肉变糊也可以放些干红辣椒!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招大家搜索“豆果”可以直接查看我嘚菜谱!

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/ 9 肉炒土豆片炒五花肉的做法步骤

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五花肉炒土豆片炒五花肉 很簡单的一道菜,香辣开胃下饭喜欢土豆的朋友不要错过。

准备主要食材:五花肉、土豆、辣椒

五花肉切薄片辣椒斜着切成段、大蒜切片、豆豉粗粗切成粒

土豆切片用清水冲洗两遍,去掉淀粉

处理好的土豆片炒五花肉放入沸水中焯水,至土豆变色微微透明即可捞出備用。

锅中放少许底油放入切好的五花肉煸炒。

煸炒至五花肉变色加入蒜片你、豆豉、郫县豆瓣酱

加入调料炒出香味后,放入辣椒煸炒均匀

煸炒出辣椒香味加入焯过水的土豆片炒五花肉

加入土豆片炒五花肉翻炒均匀,加入少许白糖、蚝油

再次翻炒十几秒就即可关火盛出。

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