菠萝啤煮鸡肉好吃吗可不可以和鸡精一起做菜吃

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2021-03-25 20:57 标签： 菠萝啤煮鸡肉好吃吗

先将柚子清洗干净,削去外面的青皮,去掉絮状物留中间柔软的白色海绵部分,一一切成薄片。再将切好的柚子皮放入锅中,加清水浸泡两到三天时间,其间每天换一次水,以去除苦涩之味若急着食用,下锅前,将切好的柚子皮在滚水里面氽一下,即使是刚开的柚子,同样可去除苦涩。 炒柚子皮,做法也简单将生姜丝、蒜蓉、干辣椒(以土辣椒为上品),油里爆炒(油稍多),爆出香味后,加老抽,倒入清水。水烧开后,倒入挤干水分的柚子皮,加盐,水烧干后煎炒,即成 柚子皮順气,去油解腻,是清火的上品。喜食辣者,多放辣椒,也不必担心火气过重柚子皮营养丰富,且有健胃、化痰、解酒等功效。沁了辣椒油的柚子皮,颜色深红鲜美,看着就叫人想流口水,平空增添了食欲仲秋季节,炎热的傍晚坐在院坝里,下粥时吃点柚子皮,绵绵的,辣辣的,伴有柚子的清香,不啻为一道价廉物美的佳肴。 ~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~ 蒜香柚子皮 材料： 处理好的柚皮250克油、蒜片（或青蒜）精盐、鸡精、酱油各适量。 做法： 1、将柚皮水挤干切成黄瓜条状备用。 2、起油锅用油比平时炒青菜稍多一点。 3、用大火先将蒜片或青蒜煸香然后放入柚皮条翻炒一会，加入配好的调味汁（精盐、鸡精、酱油）加入清水（水至能使柚皮条全部吸饱水分还略有盈余）盖上锅盖，用中火煮5分钟以入味 4、揭开锅盖收汁，最後浇上少许熟油起锅装盘 特点：清香开胃，风味独特 ~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~ 肉酿柚子皮的做法: 主料：柚子皮，猪肉馅 调料：豆豉、白糖、盐、料酒、香油、蠔油、葱姜、淀粉、高汤 做法： 1、 将柚子皮洗净去掉黄皮，切成三角形用沸水焯一下，沥干水份； 2、 猪肉馅放入盐、料酒、葱姜末调荿馅； 3、 在柚子皮中间切一刀将调好的馅塞进柚子皮中； 4、 坐锅点火，待油热后放入柚子，塞肉的面向下煎至变色，加入豆豉、葱、高汤、盐、白糖、蚝油、鸡精翻炒勾芡即可。 ~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~ 柚皮红烧肉： 材料： 处理好的柚皮250克油、蒜片(或青蒜)精盐、鸡精、酱油各适量。 做法： 1、将柚皮水挤干切成黄瓜条状备用。 2、起油锅用油比平时炒青菜稍多一点。 3、用大火先将蒜片或青蒜煸香然后放入柚皮条翻炒一會，加入配好的调味汁(精盐、鸡精、酱油)加入清水(水至能使柚皮条全部吸饱水分还略有盈余)盖上锅盖，用中火煮5分钟以入味 4、揭开锅蓋收汁，最后浇上少许熟油起锅装盘 特点：清香开胃，风味独特 

  • 不啊
    材料
    鸡珍葱，姜料酒，料酒青红辣椒，洋葱生抽，盐葱
    做法
    1.鸡珍在放了葱姜、料酒的水里煮5分钟，冲洗干净切片，竹笋尖切片配菜是：青红辣椒（我選的是不辣的辣椒，只是配色用）、洋葱
    2.炒锅放油，油热后爆香酸片放洋葱炒香，然后大火炒鸡珍和竹笋放点生抽、盐即可。
    全部 
  •  最好别放味道并不会有所提升，还会对身体有害味精中含有较多的谷氨酸钠，有呈鲜的作用但多吃对身体不好，容易造成脱发、降低智力鸡精的主要成分也是味精，所以在做菜的时候不要同时放鸡精和味精，而且味精也要少放吃多了对身体有害。平时做菜的时候可以适当放一些菌类食物如馫菇，有和味精类似的提鲜作用而且能起到抗癌的好处，可以多吃一些
    全部

我要回帖

更多关于 菠萝啤煮鸡肉好吃吗 的文章

 

随机推荐