南昌蕉泥座人电子商务上班干什么有限公司是干嘛的?

    还是否记得那列从杭州到南宁的K402列车。第12节车厢。就是在那节狭小的车厢里,我与你相遇,然后在32小时后,我们分别。之后,我们未再遇见。  
    那是我的第一次长途旅行。17岁的我独自一人背着行囊走遍了广西和越南北部的每一个角落。至今,我还清晰地保留那段记忆。我一直记得那些曾经行走过的地方。阳朔。南宁。北海。涠洲岛。河内。等等。  

    因为台风的关系,我在北海等了3天,才买到了去涠洲岛的船票。在涠洲岛上,我住的是渔民开的旅社。价格出奇的便宜,房间却很干净。每天晚上,我都会在码头上和小岛的居民一起等待出海的渔船归来。  
    每天都会去涠洲岛上的天主教堂。岛上的居民喜欢在早晨做礼拜。教堂是19世纪60年代法国传教士所造。是漂亮的哥特式建筑。一百多年来,依然高大肃穆。  
    我还喜欢在晚上一个人走出来。看看夜晚的岛屿。会问老板娘借手电筒,然后一个人走在沙滩上。充斥在耳边的,只有海浪的声音。会一个人坐在礁石上,看着灯塔射出的光线,还有远处模糊的渔船。有的时候回来,看到老板娘在楼下看电视,会拿只板凳和她一起看。有线电视只有一个频道,广西电视台。在深夜凌晨的时候,放日本爱情片。  

    我喜欢那里。喜欢西街。喜欢西街上的酒吧和鬼佬。那些鬼佬们,有的结队出行,有的独自一人带着厚厚的旅行书从他们富裕的国度出走,一个国家接着一个国家地走。  
    在“SOLO”里,认识了一个瘦弱的英国女孩。她利用假期出来旅行。已经去了东南亚六国,前天刚离开越南到阳朔。她说,她还要往北走,去西藏,然后去尼泊尔。  

    在阳朔的那段日子。白天在旅社里睡觉。晚上出来。而你知道么,西街的夜晚,是永远不会结束的。只有到了深夜,这里才真正成为了鬼佬们的天堂。那些酒吧往往在午夜开始放DISCO舞曲。鬼佬们聚集在一起,在中央的舞池里跳舞。  
    街上依旧打着大红灯笼,一排一排,发出让人温暖的颜色。几个加拿大人露天摆了桌子一起喝啤酒。往往要等到天泛白的时候,才会离开酒吧,回旅社。有的时候,还是睡不着。就在走廊上和住在隔壁的日本男孩抽越南烟。  

    那时,我看到你也背着Nikko的登山包。我们同一个卧铺。我是中铺。你是上铺。火车启动后,你从上铺探下脑袋,微笑地问我,去南宁读书么?那是你对我说的第一句话。  
    后来,和你聊天之后才知道,你也是杭州人。在北京读大学。1年后会去法国留学。也是自己一个人出来旅行。目的地也是广西。  

    火车的卧铺很干净。冷气打得很足。大多数时间,我只是用棉被裹着身体,在狭小的空间里,半睡半醒着。偶尔听听音乐。在笔记本上记录一些文字。或者,借着昏暗的灯光读小说。饿的时候,会从背包里摸索出牛肉干来吃。也会在火车停站的时候,睁开眼睛。拉开窗帘,看着车站里模糊温暖的灯光。  

    在无聊的时候,我们也交换彼此的手机玩游戏。我看到了你手机里的照片。大多数是一个叫“阳子”的男生的照片。是你喜欢的男孩么。一定是。  
    不然你怎么会在一张照片下备注着,阳子,虽然分开了,但我依然忘不了你。  
    EVE,大概我们都带着记忆旅行。也都希望,在旅途中,把那些想忘却的记忆,一点一点地丢失在路途上。  

    EVE,还记得么,在深夜的火车里,我们从第一节车厢走到最后一节车厢。  
    大多数都是硬座的车厢。硬座车厢的地板很脏很滑,随地散落着瓜子壳、塑料瓶、报纸。车厢里总有一股酸溜溜的味道。硬座车厢晚上是不熄灯的,白色节能灯彻夜亮着,灯光太过明亮和刺眼,很多人撑着疲倦的眼睛无法入睡。
   大多数是一些进城打工的谋生的人。穿着花花绿绿的衣服,带着大袋大袋的行李,三两成群组成一个小团体,在深夜的时候都乐此不疲地聊天。我们和他们坐在一起,听着他们谈论家乡发生的事,在城市谋生的经历。  

    火车进站的时候,你总是会摇醒我。对我说,我们去车站走走吧。我总是恍惚地轻声应和你,然后,我爬下卧铺,在黑暗中摸索着地板上的帆布鞋。  
    火车在深夜,驶进南方某个破旧的车站。我和你从火车上跳下。车站里的空气是炎热而闷湿的。只有很少的人开始上火车。小卖部也已经打烊。值班员拿着手电筒坐在月台上打瞌睡。  
    我看到你在车站里跑了起来,沿着铁轨,一直向前跑。

    我现在高三了。把头发理成最普通的平头。每天穿着校服早出晚归。已没有多余的时间一个人出去旅行。学校在高二的期末考试结束后就开始上课了。在闷热的教室里,我和很多孩子一样,艰难地做着习题,艰难地让分数一点一点地往上爬。
    可是,我的抽屉里依然塞着已经被翻烂的旅行书。在最后一节课结束后,当班里的同学都去吃晚饭的时候,我就会把它拿出来,一页一页地翻。心里却莫名其妙地难过起来。

    EVE,我不觉得你是特别漂亮的女孩。我不知道你听到这句话后会不会生气。
    但是你和很多女孩不一样。我们学校的漂亮女孩,每个星期会去高档的发型屋做头发。喜欢用日本牌子的化妆品。被太阳晒着就会哇哇大叫。而你,头发通常是披散开来,或者用普通的橡皮筋扎起来。穿便宜的帆布鞋。背一个比你高一头的大包。
    这大概就是真实。让人值得去记得的真实。
    但是,EVE,我们却无能为力地忘却很多事情。就像现在,我似乎已经记不起来你的模样。但是,你曾经对我说过的那一句话,我一直记得。
    之后,当老师对我失望,说我是个没救的孩子。当父母看着自己的成绩单黯然失色。当自己写作到深夜,突然发觉自己已经坚持不下去的时候,我就会想起你。想起你说的那一句话。
    即使是那样平淡的一句话,但使我找到了坚持下去的理由。

    打算给你写信是因为在前些阵子,我偶然在手机的号码簿里看到了你的名字。可打过去,号码已经不存在。也许应该像你之前所说的,你已经在法国读书。尽管,我知道,这封信不可能到达你的手中,但我还是固执地写了。就像我曾经固执地出门旅行。固执地让自己不再想起你。
    不知道你有没有忘记这个在旅途中擦肩而过的男孩。曾和你一起在火车上冲泡面。一起在狭小的空间里相处了32个小时。曾对你说过,他要考北京电影学院。要写这个世界上最好的剧本。

    只不过,我是那么怀念。怀念你在车站里的奔跑。怀念我们滔滔不绝讨论着旅行。甚至怀念我们在深夜那个叫“黎塘”的小车站里分别。踏上各自的路途。
    没有告别。只有你离开时的微笑。盛开在深夜车站昏暗的灯光和陌生人的气息中。

其后我为此生爱恨拔足狂奔。  
我想对他和她说,你看,雨开始下了。  
这一年的2月我要去北京  
买了晚上12点的火车票。父亲开车送我去火车站。一路上,我们一直沉默,什么话都不说。我塞上耳机,侧过头,看着匍匐在高架桥下面的昏黄灯光。  
想起前几天和他们的争吵。想起母亲恶狠狠地对我说,去什么北京!你就是想去玩儿!你就是收不住心!突然不想在解释什么,只是装作漫不经心的样子收拾着自己的行李。但那种沉闷的气氛仿佛能让人窒息。空气像被吸干了水,干燥得让人喘不过气。  
其实我知道,他们只是对我担心和疑虑。并没有恶意。  
可是,他们大概不知道我有多难过。甚至会麻痹。  
到了火车站,父亲默不作声地走在前面。我背着大包跟在他的后面。我看到他突然转过头,看了看背着沉重行囊走路有点摇摇晃晃的我,好像要说什么,却始终没有开口。  
大量回城或是回家过年的民工因为大雪被滞留在了火车站。那种充满这危险感的混乱气氛让人感觉莫名的紧张。父亲用很认真的语气对我说,千万不要和陌生人搭讪。若是别人给你吃东西,是千万不能接受的。若他们缠住你,就头也不回地往前走。  
凭票进入候车室。父亲被拦在了候车室外。我对他说,你走吧。他顿了顿,有点犹豫的样子。但还是小声地对我说,那我就先走了。  
可是过了好久,当我不经意间向候车室外看,我看到父亲始终站在那里。还不住地往里面探望着。  

北京市一个开阔蛋冷漠的城市。晚上7点以后,商店就陆陆续续开始打烊。它和很多大城市不一样,它是一座会沉睡的城市。  
这样一座在深夜里会闭上眼睛的城市。行走在里面,人与人之间,人与城市之间始终有距离感。仿佛无法与这座城市真正的靠近。但这种无法靠近,却让自己觉得清静和安全。不知道为什么,我喜欢那种疏离的安全感。  
只是那几日的风确实大得让人有些头疼。  

住在雍和宫附近的国际青年旅社。12人间。一屋子背着庞大行囊的鬼佬。有些神情冷漠,有些很热情,会主动过来和我聊天。他们一直行走,路途就像浮萍。飘忽不定。每当他们背着几十公斤的旅行包对我说"Byebye"的时候,心里总是会有些小失落。  

早晨5点钟就要起床。然后赶5号线地铁。再转367芦到北京电影学院。早晨地铁站里人很少。时常又冰冷刺骨的风从铁道深处袭来吹乱干燥的头发。我裹着围巾啃着干面包,艰难地咽着白开水。  
时常在考完试的时候在北影附近闲逛。那日非常偶然地走进了北京电影制片厂。里面又高大的白杨树。伸向北方高远的天空。看到形似大型仓库的摄影棚。很多吉普车停在外边,有剧组在里面拍戏。看到一大群工作人员围坐在挡光板和机器周围吃着盒饭。  
其实,早就有这样的想法,想跟着剧组跑,即使跑龙套也可以。  
呵呵,不知道你们会不会笑我。  

最恐惧的事情其实是看复试榜。几千人挤在一面墙前等着榜单被贴出来。我被挤在人群中间。我听到后面有个女生说,这多残忍啊,看着榜单一点点地贴上去,要是自己没进,就等于希望一点点地破灭。旁边有人笑话她。可我却觉得,这个时候,每个人心里都是畏惧的。  
工作人员把榜单一点点地贴上去。我身后的人群开始向前涌上来。我踮起脚,顺着准考证号码摸索着。  
看到结果的那一刻,我紧紧攥住了裤子。我看到了自己的准考证号。

在青年旅社,认识了很多和我一样来北京参加艺考的孩子。没有开始的时候。就和他们一起在北京城里玩  
那日,我们一起去四环外的798艺术工厂。798以前是酥联和民煮得国援助钟国时建造的大型工厂。后来荒废下来。那些被废弃的工厂和仓库渐渐被艺术家们利用了以来。我们在798看了很多画展,还有形象艺术展。看到了很多专心创作个性鲜明但诚恳善良的艺术家。还有满墙满墙五彩斑斓的涂鸦。  
我们都很喜欢那里。于是一个孩子说,以后一起在798租个房子啊。然后开个工作室,一起做杂志或者做设计赚钱啊。然后我们就真的分起工来了。谁谁谁做美术设计。谁谁谁写稿子。谁谁谁做策划。  
不知不觉中,天色渐黑。北方宽广的落日渐渐掩起了脸。  
哎。我们不知天高地厚的小年岁。  
随着考试渐渐有了结果,很多孩子都因为没有进复试带着复杂的心情回家了。最后,只剩下我和水水一直到了最后的三试。水水是广东人。她一个人来北京开中国传媒大学。她每天花五块钱上网。只为看天气预报。她从未看过雪。  
大多数时间,我都和她在一起。我们一起坐在西单广场中央的石凳上,看着周围如潮水般退去的灰色人群。我们去南锣鼓巷,买了很多手工本。我们站在五道口的马路中央,看着四周拔地而起的石头森林。我们沉默地坐着地铁从东直门到西直门。  
这样的友情平淡却深刻。  

旅社一楼的小酒馆在深夜里也不会打烊。我和水水经常最在里面红色的沙发上彻夜复习,偶尔聊天。有鬼佬小声地放着英文原版的DVD。看着看着边不知不觉地睡着了。  
不知道为什么,那个深夜里,我们聊到了死。  
她说那年她高一。快要期末考的时候,妈妈突然打电话来。说爸爸出了情况。让她赶紧到医院去。可到了医院,爸爸就已经去世了。  
是她爸爸坐的公车在高速公路上翻了车。全车七个人,就她爸一个没了。  
为什么。她说。为什么这样不公平。  

突然想起了在深夜里接到父亲打来的电话。他告诉我,你妈妈这几天晚上都睡不好。太担心你。又让我给你卡里打了钱。叫你别省着。还有,衣服都拿回家里来洗。  

那天,水水兴奋地对我说,明天下午会下雪啊。于是那天下午,我和她一起去了后海。  
我们裹着围巾坐在后海湖边冰冷的石头凳上,看着对面结着厚厚冰层的后海。有人在湖上溜冰。三三两两的人在冰上行走。我眯着眼抬起头,看到了北方广阔无垠的天空。明晃晃的阳光微微刺痛了眼睛。  
我推了推水水的手,对她说,还是走吧。  
她默不作声。然后我看到她跨过栏杆,,向后海的中心走去。  

那日,她站在湖中心。我双腿发冷,不住地跺着脚。我把围巾围住半张脸,抵挡北方干燥冰冷的大风。  
她突然说,那年,她摸到了父亲的身体。他的身体那样冷。那样硬。  
生命好像没有存在过。但是她那样舍不得。  

城市在昏黄的落日中变成了一艘船。离开斑驳的海面。  
那沙哑的喧嚣,悄然沉于湖底。

离开北京的那一天,和水水最后一次去了后海。  
一路上,她什么话都不说。我问她,不开心么。她说,你今天晚上就走了,真的只剩下我一个人了。我笑着拍了拍她的肩,心里却莫名其妙地难过。  
我们去逛了逛烟袋斜街。买了很多破旧但很便宜的英文CD。还有胡同文化的明信片。路过一家藏饰小店的时候,水水执意要进去看看。  
店里卖着各种藏饰。热情善良的藏族姑娘过来说“扎西德勒”,然后介绍各种藏饰。  
水水对一个祈愿盒很感兴趣。那是一个用藏银制成,可以挂在脖子上的小盒子。却有一个巧妙的机关,可以将盒子打开,里面放着经文。藏族姑娘说,可以把心中的愿望写在那枚经文纸上。第二天早晨起床的时候,只要默默祈祷,愿望就能实现。  
水水问我,你要买一个么。我对她摇摇头。  

藏族姑娘把她带到了神像面前,默默为她祈祷。她说,姑娘,神会触碰到你的愿望的。  
离开的时候,我笑着问水水,你是不是在经文纸上写要考上中国传媒大学啊。  
她顿了顿,小声地说,是的。  
我们又走到了北海公园。北海湖上的冰开始融化,那还像是在北京最冷的一天。我看到水水被冻得直哆嗦。我把围巾接下来,紧紧围住她赤裸在寒风中的脖子。  
没有参观公园里的寺庙和建筑。只是沿着北海湖走。快到南门出口的时候,水水突然说,陈,能不能给你拍一张照片。于是我停了下来。  
那是那年冬天我在北京唯一的一张照片。背景是北海公园已经融化了一半的湖。还有白塔。我的脸被冻得有点泛红。我半眯着干涩的眼睛,是害怕眼泪毫无防备地掉下来。  

晚上,水水要送我去火车站。走到地铁入站口,我摆摆手对她说,你还是回去吧。外面太冷。她有点由于,但还是小声地说,好吧。你快点进去。  
地铁站里人很少。我背着沉重的旅行包等待着即将驶来的列车。肩膀很疼。突然想起在很多个深夜,都想拨通他们的电话号码,想把这一路上的委屈、惊喜和迷茫统统告诉他们。可拿起手机,却没有按键的勇气。  
但对于北京,对于在北京遇到的人,自己是真的有了感情。现在要离开,心里感伤又惘然。  
但我清楚自己所走的路。就像我清楚自己为什么要去北京,为什么要遇到他们。我不知道成长在穿越了疲惫和乏味之后,还会有多少人记得自己曾经这样执着地接近着梦想。所幸的是,我一直在坚持,一直选择着不后悔的人生。  

三月的末尾。离高考还有70多天的时候,学校里的樱花盛大地绽放了。如同一场盛大不败的演出。那场在北京迟迟未落下的雪终于落下了。  
我站在樱花树下,打开了水水寄给我的包裹。  
一层有一层打开后,我惊讶地发现了水水在藏饰小店里买的那个藏银做的祈愿盒。我摸索这打开了那个小开关。打开了那枚经文纸。  
我惊讶了。在遗传陌生的藏文后面,是水水稚嫩的笔迹。  
——希望这个和我一起去后海的男孩永远幸福。  

有花瓣随着三月的暖风缓缓飘落下来。毫无声息地落在了那枚经文纸上。  
我摸了摸没有口袋的裤子,不知道该把手放在哪里。  

住在河内的小旅馆。  
离旅馆不远的地方,有一个小集市。在太阳还没有露脸的时候,就开始在潮湿闷热的空气里制造喧嚣。各式各样的小摊和商铺依次排开。恍若迷宫。只是那些摩托车夫依然可以快速而且坦然地在里面穿行。鬼佬们一边擦汗,一边和卖火龙果的小贩讨价还价。  
我在每天的傍晚就回去那个集市闲逛。拖着人字拖鞋。戴着耳机。通常买那些廉价的热带水果,越南烟。还会留意一下一美元一本的盗版LP。  
也有乏味的时候。一个人在小旅馆的房间。非常炎热,不停地流汗,而且没有人说话。看电视,大多数是英文节目,有些居然连字母也没有。通常下楼去找那些陌生的鬼佬说话。旅馆的老板娘很热情,英文也不错。在我离开的时候,她已经会用简单的中文和我说话了。这大多数是我的功劳。  
每天睡眠的时间很短。因为在河内时间早上4点左右,就无法再入睡了。  
街道两旁的高音喇叭开始播报新闻。委婉的越南语,时常错觉地以为是粤语。或者,放越南歌。越南的歌曲很极端。有的无比委婉,有的慷慨激昂。大概是关于越战的歌。  
摩托车的声音像海浪一样涌来。这样的声音,要持续整整一天。偶尔能看到本田轿车在街道上突兀地穿行。汽车的发动机声,丝毫没有摩托车的突突声那么霸道。所以,在越南的街道上,通常可以看到汽车让摩托车的景象。  
在河内的那段时间,我一直在寻找属于河内的声音。或者是,属于夏天的声音。到底是杂乱的喧嚣。还是午后安静的小巷子里树叶蒸发的声音。  
好像每种声音,都属于河内。都那么纯澈。没有一点杂志。都是真实的。  

今年2月,我在上海的时候,上海正遭遇着五十年一遇的大雪。  
公交车上开始滚动播报着大雪的讯息。火车站里直流的旅客数量持续上升。扫雪车在原本已经很拥挤的街道上来回穿行。  
住在福州路的老船长青年旅社里。打开窗户,可以看到黄浦江对岸模糊的石头森林。  
晚上,鬼佬们开始陆陆续续地回房间。通常是不会睡觉的,聚在一起讨论着上海糟糕的天气,还有接下来的行程。要到将近凌晨两点的时候,才回到各自的床上睡觉。  
我睡的上铺床,有一扇小窗户。深夜的时候,房间里的暖气打得很足,就打开那扇小窗户透透气。  
裹着棉被,看着窗外的景象。外面依然飘着大雪。灯光稀少。偶尔会有行人裹着围巾匆匆走过。深厚的雪地里隐约浮现这路人影影绰绰的影子。原来这样深色的雪影和诡异的安静,在上海也是能感受道德。那种安静,像极了北欧的某个小镇。  
如果说“寂寞”这样的词很矫情。那么,独自一人在异乡旅行,孤独和无助感是肯定有的。深夜的时候突然胃疼。在黑暗中摸索着穿好衣服,不开灯,怕吵醒熟睡的鬼佬。然后裹上围巾。拿着钥匙轻轻地走出门去便利店买药片。  
球鞋踩在雪地里的声音。便利店进门时“叮咚”的声音。黄浦江对岸模糊的汽笛声。自己轻微的呼吸声。凌晨3点手机的整点报时声。  
那些声音渐渐融入了上海繁华冷清、喧嚣静默的雪夜里。没有回声。  

你做过这样的试验吗。把一只一次性纸杯套在耳朵上,就能听到大海的声音。  
在涠洲岛,住在海边渔民开得家庭旅馆。打开窗户,就能看到楼下银色的沙雕。白日阳光太过猛烈,通常什么都不做。在旅馆里看电视,或者,窝在床上读一直带在身边的阿加莎悬疑小说。只是偶尔出门,去楼下的小集市里买大瓶矿泉水,便宜的香蕉,还有从来没有吃过的五角钱一支的雪糕。就这样,一天就恍惚地过去了。  
通常到了傍晚,就拿着相机和钥匙出门。去码头买新鲜便宜的海鲜。然后拿给旅馆的老板娘,让她烧给自己吃。只收五块加工费。  
然后去沙滩上吹风。沙滩上人很少。只是有一天,来了一大群在广州的大学生。带了烟火到沙滩上燃放。微弱的火星直蹿天空,绽开出一朵朵随海风摇摆的花。  
我看到他们尖叫着奔跑。那些声音,让这个安静的小岛喧闹起来。  

岛上有教堂。天主教堂在小岛的盛塘村。摩托车行驶了二十多分钟便到达。沿途都是香蕉林。岛上的很多人都以种植香蕉为生。还有天然的巨大的仙人掌。一大片一大片。它们都栖息在由珊瑚石铺成的小路上。  
教堂很大。很威严。灰暗的颜色。尖尖的顶。车夫说,这是法国传教士来建造的教堂。材料就是岛上的珊瑚石和泥土。可是几百年过去了,经历了无数的暴雨和台风。依旧不倒。这大概是收到了神的庇护。  
教堂的最前方放着圣母像,后面都是长长的木头椅子。走进教堂的时候,看见四周的彩色玻璃。闻到了教堂里潮湿的味道。  
离天主教堂不远的城仔村还有一个圣母堂。规模也不小。可是,一直少有人涉足。四周长满荒草。没有人看管和打扫。从很多年前,就开始荒废下来。游客更不会去那里。司机告诉我,岛上的人死之后,就会把遗体放在圣母堂里。等过了一夜,再葬入地里。  
那个圣母堂,是岛上的居民迟早会去的地方。  

你说,有没有这样的魔法。可以把那些声音折叠,然后封存起来。  
——深夜海浪浮上沙滩的声音。海风灌入小树丛的声音。球鞋踩在铺满碎珊瑚的小路上的声音。一个人用相机拍下落日的喀嚓声。坐在教堂里破旧腐烂的木头凳子上的摩擦声。夜航船在被灯塔照亮的海面上航行的声音。  
那些不朽的声音。属于涠洲岛。属于还得记忆。  

靖西峡谷里石头滚入山谷的声音。越南不知名小镇上教堂的钟声。鬼佬们不同的英文发音。不同城市地铁站里不一样的报站声。  
每一种声音,都是一个小小的标记。它们使自己的记忆变得明晰起来。  

而旅途,也不过是一场追逐声音的过程。

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  • <br/>粉丝(干)40克、小黄瓜3条、火腿(切薄片)4片、蛋1个、盐少许、沙拉油、番茄、香菜适量。调味料:高汤、醋各4大勺、酱油3大勺、砂糖、芝麻油各1大勺。 <br/> <br/>做法: <br/>1、粉丝泡水以热水将粉丝泡至呈透明状,再以冰水浸泡,将之冷却,最后将水分沥干,切适当长度备用。 <br/> <br/>2、把主料放入小盆,加入2,3瓣拍碎的蒜,香醋,盐,香油。喜欢辣味可以加入辣椒酱或泡山椒。拌匀即可;可以加入熟瘦肉丝一起拌。 <br/> <br/> 三,万紫千红财满园 <br/>万紫千红财满园-八宝菜(财):给大家用八种菜(财)做一美食花盘. <br/>用料:芹菜/卷心菜/青椒/红萝卜/白萝卜/香菜/百菜/葫萝卜.做法: <br/>将其切片切丝,用开水过一下,再用冷水泡一下,这样菜色好,净干,用盐/香油/花椒油/味素调好味.我是用白萝卜/红萝卜刻的花. <br/>四,拌一个什锦肉杂碎,就是猪或牛羊的下货. <br/> <br/>点心

  • 作:<br/>  1、鲤鱼去鳞,开膛取出内脏,挖去两鳃洗净,<br/>  每隔25厘米,先直剖(1.5厘米深)再斜剖(2.5厘米深)成刀花。<br/>  2、然后提起鱼尾使刀口张开,将精盐撒入刀口稍腌,<br/>  再在鱼的周身及刀口处均匀地抹上湿淀粉。<br/>  3、炒锅放花生油。<br/>  中火烧至七成热(约175℃)时,手提鱼尾放入锅内,使刀口张开。<br/>  用锅铲将鱼托住以免粘锅底,入油炸2分钟,将鱼推锅边鱼身即成方形,<br/>  再将鱼背朝下炸2分钟,然后把鱼身放平,用铲将头按入油炸2分钟,<br/>  待鱼全部炸至呈金黄色时,捞出摆在盘内。<br/>  4、炒锅内留少量油,中火烧至六成热时,<br/>  放入葱、姜、蒜末、精盐、酱油、加清汤、白糖、<br/>  旺火烧沸后,放湿淀粉搅匀,烹入醋即成糖醋汁,迅速浇到鱼身上即可。<br/><br/>  2.步步高升<br/>  配 作:<br/>  1、猪肉切丝<br/>  用调料腌制木耳泡水至发涨摘去硬梗部份清洗乾净切成丝。<br/>  2、白菜洗净切丝,韭黄摘乾净切段备用。<br/>  年糕切成0.3公分厚的片。<br/>  3、油热至80℃左右,放下年糕片稍微炸一下使之定型,捞出。<br/>  4、另用油炒肉丝木耳和大白菜加入高汤焖至大白菜够软酥但仍有汤汁,<br/>  放下年糕拌炒,加入糖炒匀,关火后再放下韭黄段拌一下即可装盘。<br/><br/>  3.全福豆腐<br/>  配 作:<br/>  1、香菇入沸水中泡软,去蒂。<br/>  青菜留菜心,修去叶根,凉水冲凉;<br/>  2、炒锅上火烧热用油少许滑锅,<br/>  舀入素油烧热,每块豆腐用刀切片<br/>  入锅煎至两面金黄,添酱油、白糖、精盐、清水一碗,<br/>  放入香菇、鲜蘑、菜心,焖烧至汤汁浓稠,离火;<br/>  3、取大圆盘一只,用筷子将菜心装入盘中铺底(根向外),<br/>  豆腐放在菜心上,再将香菇摆在豆腐上,最后摆上鲜蘑,成绿、黄、黑、黄四层。<br/>  炒锅继续上火,将汤汁用湿淀粉勾上芡,浇在全福豆腐上即成。<br/><br/>  4.普天同庆<br/>  配 作:<br/>  1、将水发海参切成片,锅巴掰成小块,生姜用刀拍松;<br/>  2、炒锅上水,放入素油少许,投入葱、姜煸香,放入海参,烹入黄酒,<br/>  略煽,注入清水1000克,烧沸捞起海参沥水;<br/>  3、原锅去水,洗净,放入鲜汤一大碗,烧沸后加入精盐、味精,<br/>  用湿淀粉勾薄芡,盛入大汤碗,撒上胡椒粉;<br/>  4、在烧海参汤的同时,另取一锅,加入素油,烧至九成油温,<br/>  放入锅巴炸至金黄时捞出沥油,装入另一汤碗中,迅速上席,<br/>  将海参汤倒入锅巴碗中即成。<br/><br/>  5.福禄寿喜<br/>  配 料:<br/>  大里脊肉10两、香菇丝、葱段、火腿丝各1碗、蛋白1个、太白粉<br/>  小豆苗1/2斤、酱油、黑醋各2大匙、糖3/2大匙、水、番茄酱<br/>  操 作:<br/>  1、大里脊肉切薄片,用肉锤两面拍松,加入腌料腌20分钟。<br/>  2、将腌过的肉片包入葱段、香菇丝、火腿丝,再沾上蛋白糊<br/>  (蛋白1个、太白粉1大匙、水2大匙调化而成)<br/>  入油锅中炸黄取出。<br/>  3、所有的调味料烧开后,投入炸过的肉卷,焖煮至汁液收干,取出切块<br/>  4、另起油锅,用4大匙油高温急炒小豆苗,加盐、味精调味后,<br/>  盛出垫于盘内,再将肉卷铺在上面即成。<br/><br/>  6.金玉满堂<br/>  配 料:<br/>  干冬菇2两生菜胆1斤蚝油3钱 姜两片 葱两条白酒3钱 汤5两<br/>  精盐1钱 味精1钱湿生粉3钱 麻油、胡椒粉适量 猪油1两<br/>  操 作:<br/>  1、先把冬菇洗干净,再用清水浸约30分钟,<br/>  用剪刀剪去菇蒂用碗盛载,<br/>  然后用猪油、姜、葱拌匀,<br/>  再加入汤(或清水)五两、盐5分、味精1钱,<br/>  蒸约20分钟拿起,去掉姜、葱条待用。<br/>  2、生菜胆(去老叶,切成约12公分长)洗净,放沸水并加入盐五分<br/>  把生菜胆炒至仅熟,捞起,滤去水份排放在碟上。<br/>  3、把已蒸熟的北菇倒进镬里调好味,用湿生粉推芡并加入麻油、<br/>  胡椒粉及包尾油适量,淋在生菜胆面上即成。<br/><br/>  7.金丝如意<br/>  配 料:<br/>  草鱼肉、豆芽(如意)、 榨菜、青红椒、胡萝卜丝、香菇丝、香菜末、<br/>  盐、糖、生粉、水淀粉、料酒、蒜蓉、姜、食用油<br/>  操 作:<br/>  1、将鱼肉剁碎,加入香菜末、蒜蓉、姜末、生粉、少许盐、鸡精制成馅;<br/>  2、锅中放油将鱼肉陷拍成饼状放入锅中煎熟,至金黄色取出晾凉切丝;<br/>  3、锅中放油将姜、蒜蓉炒香,后放入鱼松加入料酒、豆芽、<br/>  青红椒丝、胡萝卜丝、香菇丝炒香出味,<br/>  后加入盐、糖、鸡精、少量水淀粉炒匀淋香油出锅。<br/><br/>  8.红红火火<br/>  配 作:<br/>  1、用炒锅将油烧至中热加入郫县豆瓣、<br/>  花椒、辣椒、生姜、大蒜、大葱翻炒;<br/>  2、翻炒3-5分钟后,将购买的火锅底料取出,放入锅中用中火继续翻炒。<br/>  3、翻炒10分钟后,倒入事先熬制好的鸡汤(排骨汤),开锅即可<br/>  涮 菜:<br/>  豆芽、土豆片、金针菇、海带、豆腐皮、腐竹、宽粉、冻豆腐、素鸡、<br/>  鸡翅、鸡爪、蟹柳、香肠、羊肉卷、鱼丸、三文治;

  • 1.有两家食物和知识(或功课答案)<br/>2两次第次因熟食店开张孩子们没有玩时间;第二次因文化知识熟食店开张破坏了教育工作第次没有好结第二次结双方各退步<br/>3.我知道<br/>4.森林政府决定使得双方都满足<br/>5学生作业情况表达了作者希望作业压力要太大愿望<br/>6.取像文作者所说小动物样

  • 瓜丝儿、山鸡丁儿、拌海蜇、龙须菜、炝冬笋、玉兰片、浇鸳鸯、烧鱼头、烧槟子、烧百合、炸豆腐、炸面筋、糖熘 儿、拔丝山药、糖焖莲子、酿山药、杏仁酪、小炒螃蟹、氽大甲、什锦葛仙米、蛤蟆鱼、扒带鱼、海鲫鱼、黄花鱼、扒海参、扒燕窝、扒鸡腿儿、扒鸡块儿、扒肉、扒面筋、扒三样儿、油泼肉、酱泼肉、炒虾黄儿、熘蟹黄儿、炒子蟹、佛手海参、炒芡子米、奶汤、翅子汤、三丝汤、熏斑鸠、卤斑鸠、海白米、烩腰丁儿、火烧茨菰、炸鹿尾儿、焖鱼头、拌皮渣儿、氽肥肠儿、清拌粉皮儿、木须菜、烹丁香、烹大肉、烹白肉、麻辣野鸡、咸肉丝儿、白肉丝儿、荸荠、一品锅、素炝春不老、清焖莲子、酸黄菜、烧萝卜、烩银耳、炒银枝儿、八宝榛子酱、黄鱼锅子、 白菜锅子、什锦锅子、汤圆子锅、菊花锅子、煮饽饽锅子、肉丁辣酱、炒肉丝儿、炒肉片、烩酸菜、烩白菜、烩豌豆、焖扁豆、氽毛豆、外加腌苤蓝丝儿。

  • 姐妹熟食店卫生状况较好!~价格比一般的熟食店贵一点点!地址:建材市场 南苑菜场 城西菜场重庆拌菜适合口味较重的人选用猪.牛.鸡.鸭内脏时件花生芝麻蒜泥姜末麻油辣油香菜鸡精盐.喜欢下厨的朋友自己试试吧.吃完了有口气,吃几颗花生可以明显缓解.[ Last edited by 蝴蝶扉飞 on at 09:16 ] <br/> <br/>

  • 擂茶<br/>1、擂茶 <br/>首推资阳区消防队斜对角一对夫妻档,三十多岁,丈夫偏胖,戴眼镜。 <br/>这家擂茶是色香味俱全,擂出来的浆白如牛奶,因加了生姜,有淡淡的香味,花生也有选,不用担心吃出怪味来。最重要的一点是新鲜量又足,一次不会擂太多,一搪瓷茶杯浆,十来杯的量。然后每杯都会放入二分之一的浆,再加炒香的花生、芝麻、白糖,最重要的是一定要加入一些细细的生姜末,开水或冰水一冲,搅伴出来,如牛奶般白,稠稠的,水面浮着一层厚厚的花生芝麻,喝一口,爽。 <br/>擂茶美容养胃润肤,功效不亚于酸奶,而且是纯天然,纯无任何添加剂,记住找眼镜那家,才是正宗的,最棒的。 <br/><br/>推荐指数:五星 <br/><br/>2、蒿子粑粑 <br/>列居榜首的非妇幼保健院门前三轮车的姐妹档莫属。一般有三个人,二个炸、一个做。这家做的蒿子粑粑香、脆、不腻,炸出来后有如油饼,空心,又大又香。有两种口味,圆的是甜的,长的是咸的,个人认为甜的好吃(纯属个人意见)。五毛钱一个(买五元钱送一个,买熟了,常送我两个,哈哈)。 <br/>现在鹅洋池中间也有两个炸空心蒿子粑粑的了,看上去和姐妹档的不相上下,但是配方逊一筹,中间那个瘦女人的总感觉太甜,而另一个胖点的女人的蒿子又熟过了头,太烂。 <br/>姐妹档在资阳区基本上只有妇幼保健院门前卖,后来在工具厂那边也设了一个点,上了工具厂那个大斜坡的最高处,在工具厂原电影院*场对面的拐弯处,好象是那个大姐开的。 泡  菜<br/>好吃的很多家,但综合所有,第八中(原会龙山中学)旁小巷边一老婆婆做得最佳。 <br/>泡菜这个东东还要*净,老婆婆家很窄,还是旧式的挂帐子的床,竹凳、小木桌,但特别*净,几乎可以说是一尘不染。 <br/>推开纱窗门,对门的墙壁放一小桌,上面三、四个透明的**坛,分类泡着不同的蔬菜,通常是白菜邦子、凉薯片、地瓜片、卷心菜丝、黄瓜条、莴苣条,根据季节而定。旁边地上放着二个浅色的塑料盆,用清水泡着*净的小碟和筷子,门的这边有个洗脸架,上面也有一盆清水,专用来洗手。中间一小桌,三四竹椅,专供吃泡菜的。 <br/>别家的泡菜水一般都会偏黄色,稍稠,越接近底部水越稠,还可见很多长长的尖尖的红辣椒。婆婆的泡菜坛,从顶到底一般清彻,象隔着**缸看游弋的海鲜般舒服,里面泡的菜一清二楚,不见嚣张的红辣椒,但吃起来,却辣味十足。 <br/>婆婆每天都会换酸菜水,泡菜酸度刚刚好,多一分则酸,少一分则生,不愠不火,恰到好处,入口后回味无穷。 <br/>泡菜的营养价值不考,无法详说,只知道开胃消食减肥,对身体是绝对有益处的。 <br/>位置绝对难找,婆婆家也未挂牌,一张纱门终年虚掩,有心人才会注意红砖墙上用白灰写的“泡菜”二字。记住,第八中学(原会龙中学旁),可走五栋楼通美大的那条大道,也可走会志路橡机家属区转过来,还可走老年病医院旁的小道上去,其他路自己探险。 <br/><br/>推荐指数:五星 <br/><br/>4麻辣烫、麻辣烫 <br/>很多人说步行街周记那对姐妹好吃,不以为然,爱丽丝对面金三角的更不以为然。推荐原电影公司横路上(桌球一条街)一对姑嫂做的。 <br/>这家麻辣烫原也在步行街,名流老店旁,后因修步行街,换到电影公司横街上。两人均三十多岁,大的偏胖,主要负责煮麻辣,小的高高,身材适中,主要负责卖擂茶、绿豆沙及煮碗装的。 <br/>这家有三个锅,一锅煮蔬菜,一锅煮肉类,还有一锅煮不辣的肉类。都鲜到极点。如果不喜欢吃辣的,特别推荐那个小锅,鲜呀,鲜到骨头里去了。本人最喜欢吃凤爪及火腿,火腿一定要都煮得胖胖的才好吃,凤爪认为熟得刚刚有点烂的最佳。鹌鹑蛋也不错,但一定要变色的。 <br/>另一特色是有分开煮的其他食物,如黄瓜、莴苣、卷心菜、地瓜粉、木耳、韭菜,小麻花等。也有辣与不辣之分,但不管是何种,切莫忘了在煮肉类的麻辣锅内舀一勺汤加入。嘻嘻,煮地瓜粉切记加香菜,好吃得看得见。 <br/>蔬菜一元钱一碗,可选一样,也可混合煮,卷心菜一元钱一大串。地瓜粉小碗一元。 <br/>这家妈妈专业在家清洁食物,东西很*净,而且服务态度一流,大锅不是铝制品,是陶土做的,更有利于健康,最重要的是每天必换新汤,五点半之后绝对没有吃的了,永远不担心吃到陈货。 <br/>这条路上也多了几家做的,在路口就有两个,味道差好远。姑嫂档租了一个门面,黄色地砖,旁边有一家(或二家)较大的美发店,和很多桌球的是一边,但距离较远,她们的旁边也有个桌球桌,只有一个。 <br/>提示:麻辣吃多了会上火 <br/><br/>推荐指数:四星 <br/><br/>5。凉面 林十娘凉面选料上就先胜一筹,别人都是一般的蓄木场碱水面,而林十娘用的是蓄木场的特制面,留心的食客会发现该面较一般的面薄、窄、颜色淡、筋力也更好。所以林十娘凉面烫熟到刚好,没有硬心,外观也清清爽爽,一根根如米白色的细缎带。她的小磨香麻油也不是从超市买回的,而是从定点的油坊购回。 <br/>      加料时,除一般调料外,林十娘会加一勺辣萝卜丁,一勺老*妈豆臌,一勺腐乳汤。记得,一定要叫小妹附赠一碟酸泡菜哦,打包的话也要放到面上面,不能忘记!!!泡菜佐凉面,此味只应天上有,人间哪得几回尝。 <br/>        桥北捏:1.消防队那家,干子在烧烤前特别制作过的,入味又好吃!2.离步行街近的捏,人民路小学那一条街的烧烤都不错~~~~其中以最南边那家的烧烤鱼最著名(分干锅烧烤和湿锅烧烤两种----都不错,记得多要香菜!) <br/>        桥南捏:首推的大家可能都不怎么熟悉,但传说是出名师传下的-----1.康复北路,一中育英桥下面的烧烤,有两家,以正桥下男老板的最好吃----首推土豆片,肉辣椒...等等(读高中的时候我吃那的烧烤肉辣椒上瘾过....) 3.桃花仑红绿灯路口往北之夜宵一条街(近晚上才会有) <br/><br/><br/>麻辣肉<br/>   爱吃辣的人一定不能错过的哈,像什么毛豆啊,藕啊(里面塞糯米那种),鸭爪鸭脖是耳熟能详啦~~~ <br/>2.它的鸭爪,一元一个的那种大鸭爪....大得跟鹅爪一样,吃起来~~~~爽爽!(我每次的必吃品) <br/>3.藕.海带结.土豆........味道比一般的地方好得多... <br/>4.最不能忘记的是它一元一包的小干子...辣得要死也还忍不住想吃..   <br/>        同样在啡客财富店旁边,一个小小的摊子,叫什么“大妈”来着,做好的东西都干净的放在搪瓷盆里盖好。最值得一提的是买的时候他放的哪个酌料....好吃得不得了! 麻辣烫好吃的地方很多,不胜枚举。桃花仑自来水公司斜对面的一个老太太做的麻辣烫情有独钟,口味不算辣的,但老太太很和气,很慈祥,而且做的东西很干净。 <br/>        东门口的大骨头,臭干子,还有16块一只的母闸蟹,香辣蟹,富贵螺,驴头,驴鞭,驴排(总之你们去想象吧...).

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