在高速发展的现代社会，很多情况下我们都会接触到创业计划书，创业计划书是创业者叩响投资者大门的“敲门砖”。那么相关的创业计划书到底是怎么制定的呢？下面是小编整理的零食创业计划书，供大家参考借鉴，希望可以帮助到有需要的朋友。　　零食创业计划书 1　　一、项目概述　　目前，零食小吃的品种五花八门，产品的更新层出不穷，故其不仅是儿童以及中学生的专利品，同样也受到很多成年人的青睐。对于大学生而言，零食几乎是不可或缺的，它可以在闲暇时光解解馋，朋友同学聚餐时开开味，也可以是同学们压力大时的了良好“解压药”。 零食店项目主要是以休闲食品的零食（具体的品类会在下面章节来进行说明）为主，附件加一些烟酒、饮料、茶水及简单的小玩具或饰品。还可以搭售我们小时候吃过的那些零食，可以我们小时候的那个价格来售卖（这是一个很好的卖点，重点是做好宣传，营造氛围）。以零售为主，批发为辅。销售包括单卖、整卖和散装称重售卖。 目标消费群以年轻白领为消费主体，学生、小孩为附属消费体。主要是围绕门店所属的小区来进行消费辐射。当然还要进行网上销售和增加一些附加服务。　　二、项目背景　　其一：零食店的选址处于学生们走出校门的.目之所及处，此地人流量多，不愁客源。　　其二：目前学校门口除了超市有着有限口味的袋装零食外就无其他正规的零食销售点，在此处经营一家正规而又特色的零食店，正好顺应了广大学生的要求。　　其三：我们的主打产品是干货坚果类，此类商品易于保存，不需担心短期内销售不出而变质。　　其四：投资一家小规模的零食店所需成本较低。　　阅读会员限时特惠 7大会员特权立即尝鲜　　其五：同类零食小吃店在附近都没有开设，故同行的竞争相对小。　　三、开业前主要工作事项说明　　1、做好各项开支的预算。　　2、申请食品许可证，个体工商户营业执照，税务登记证，办理相关手续，签订相关合同。　　3、随机向同学发放调查问卷，了解大家的口味和爱好并且收集建议。　　4、走访同类店面了解销售的品种，客流量，且进行价格的对比。　　5、查询货源，货比三家，保证质量过关，价格合理。　　6、相关优惠政策的制定，顺应潮流，多进低热量，多口味的小吃。　　7、搞好店内装修，合理布置店内设备。　　8、根据店面实际情况组织招聘工作。　　9、共同讨论首批货物的进货量、品种。　　10、提前规划好开业仪式的形式及模式。　　四、商品品种预选　　根据项目的要求，所卖的商品品类以休闲食品为主，茶水、烟酒及其他东西为辅。　　从商品的包装上大致可以分为包装、瓶装和散装商品。这里按所将要出售的商品按商品的包装和品类来进行大致的归类。　　一、包装、瓶装：　　1、休闲食品：糖果、凉果、蜜饯、炒货、坚果、熟食、膨化食品　　2、充饥食品：饼干、糕点、方便面　　二、散装：豆干、蜜饯、炒货、肉制品、饼干、糕点、坚果、凉果、糖果　　五、工作经费预算及总费用预算　　成本分析：首期投资成本：4.6万元　　1）水电房租：1.5万元　　2）装修费用：6000元　　3）店铺设备：6000元　　4）首期进货：1万元　　5）员工工资：8000/年　　6）相关证件费用：500元　　7）宣传费用：500元　　8）流动资金：1万元　　合计：5.6万元　　六、开业前各项工作的可能备用措施　　备用措施一：当处于周末节假日、销售旺季时人员可能会出现紧缺，故要考虑招聘兼职学生，按小时付工资。　　备用措施二：根据实际情况（如随着季节变化消费者口味的改变）采购应季的零食。　　备用措施三：当处于销售淡季时，进货时应考虑产品的保质期要足够长且能退货。 备用措施四：部分产品销售情况不佳时，重新考虑其进货、销售、存货的比例，适当进行调整。　　七、整体分析　　优势　　1、产品具有特色；　　2、较大的需求为我们提供较大的发展空间；　　3、选址接近目标消费群体，客源稳定；　　4、在营销中，我们将秉承“质量最优”的原则；　　5、我们店铺的内部机构协调较简单，容易操作和管理；　　6、进货渠道简单（主要从淘宝网固定的店进货）。　　劣势　　1、知名度不高，尚未形成较大的消费群体；　　2、规模偏小，长期经营才能出效益。　　威胁　　1、若经营获利高，会招来别的商家投资于该领域，加剧了竞争；　　2、目标消费者数量小于预期的，直接导致利润减少，甚至亏本；　　3、附近的竞争对手在消费者群体中有较高威望，增加了竞争的困难程度。　　零食创业计划书 2　　一、企业概况　　拟建企业基本情况　　产品和服务：零食、坚果、饮料、水、特色小吃、网上代购代售 选择理由：根据我们目前的地理位置，处于校园周边，周边无特色店面，有足够的消费人群，我们是做零食销售的，所以一年四季都有卖点，我们个人有营销经验、计划和想法。　　主要经营范围：当代大学生、校内学生、老师和工作人员以及周边的居住人群等。　　发展前景：符合当代大学生需求，适合80、90后消费人群，符合社会发展需求。　　目标：短期发展目标.…..首先在短期内做好各项管理工作，对员工制定严格的规章制度，对产品质量严格把关，保证产品的质量，先把招牌打响，让每一位来过我们店里的顾客都了解我们的产品，并且我们要在6个月内回收成本，实现有所收益。　　长期发展目标……我们在完成短期目标后，企业有所利润，我们将扩大企业的规模，扩大店面，增加产品，扩招员工，把店面的环境弄得幽雅舒适，还打算多开几家分店在大学城内，以致以我们的`服务与质量垄断大学城的零食市场。　　企业宗旨：服务于人、营于利己（方便、快捷、优惠、服务、盈利）　　企业类型：　　□ 生产制造 □零售 □批发 □服务 □农业 □ 新型产业 □传统产业 □其他　　二、创业计划作者的个人情况　　以往的相关经验（包括时间）　　所要做的很多事情，有丰富的实践经验　　悉营销方面的许多实用性较强的方法　　教育背景，所学习的相关课程（包括时间）　　现代物流专业；　　培训；　　三、市场评估　　目标顾客及潜在顾客描述： 目标顾客：当校大学生，校内老师、领导、职工以及周边居民等。我们主要还是针对校内学生，因为我们在校园周边，消费人群的存在量还是比较大的，在校门口有很对的居住人群，更是有公交站台，这些都是我们的顾客 潜在顾客：江宁区周边其他其他校园人群以及周边工厂的工作人员、校内学生的外校朋友等，还包括来往的行人，网上的一些顾客，都有潜在的机率。　　市场的容量或本企业预计市场占有率：　　市场容量或企业预计市场占有率：（以南京工程学院为例）预计市场占有率30%―40%。　　零食创业计划书 3　　一、市场分析：　　随着人们生活水平的提高，零食在日常生活消费中也越来越受欢迎，消费者也要求零食的外观要好看、质地要有趣、颜色香味要新颖。而在国内食品安全问题频发的背景下，进口零食成为市场的新宠。购物越来越受欢迎。　　前景：进口食品发展趋势，据美国食品工业协会预测报道：20xx年起三至五年间中国将成为最大进口食品消费国，预测市场规模将高达4800亿元。进口食品将有以下发展趋势：　　趋势01：休闲食品最受欢迎 乳制品进口比例最高；线上进口食品中休闲食品占比最高，近40%；其次是厨房食品和营养保健品。乳制品和饮品的绝对规模虽然偏低，但其进口比例最高，说明当顾客购买乳制品和饮品时，选择进口比例最高。　　趋势02：饼干/膨化、巧克力占比最高 糕点/点心增速最快；20xx年进口休闲食品构成中，饼干/膨化、巧克力占比最高，糕点/点心增速最快。综合两者，饼干/膨化、糖果/果冻在高基数下保持高增长，为20xx年进口休闲食品中亮点品类；这类商品中产地来自港澳台和日本占比接近一半，产生大量明星产品。　　趋势03：进口食品来源地丰富化 东南亚、曰韩最受欢迎；全球193个国家，目前进口食品来源地区已有112个，线上进口食品来源地正在迅速丰富。东南亚、日韩、澳洲进口食品最受欢迎，其增速也最快，热销品来源地存在集中化趋势。　　趋势04：女性顾客为爆款零食绝对主力客群；爆款休闲零食主要购买者为女性，尤其在产品初期和早期，进入爆发期和成熟期后接受范围增广，男女比例差异缩小，说明女性对休闲食品流行关注度远高于男性。从购买人群看，进口休闲食品女性购买占比超过2/3,并逐年略有上升。结合年龄分布看，泛90后00后女性是近年亮点。　　二、市场调查　　(一)项目分析　　1.进口零食受欢迎；现在年轻人在零食消费上越发倾向于新奇型、休闲型、风味型和体验型，他们对国内常见的零食已不满足。进口零食以其新奇、上乘品质、营养健康、新奇口味、精美包装、繁多品种等特点自然受到了20―30岁为主的年轻人的欢迎，儿童的接受度也越来越高。　　2.进口零食利润高；进口零食的平均利润在40%―50%，与其他行业相比是比较高的。目前，中国市场制造业的平均利润为15%，零售业平均利润为20%，餐饮业的平均利润为30%。进口零食中，利润相对较高的主要包括：巧克力、糖果。60%的品种利润能达到50%以上。　　3.进口零食趋于同质化；国内大部分零食渠道商对国外零食种类和质量的认识还不够深入 ，为保险起见，他们大多会选择知名度高、品质有保证、销量好的零食销往经销商店铺。这也就造成了进口零食行业的同质化情况越来越严重，而人们对零食的喜好往往有一个周期性变化，所以零食店的同质化不仅不利于个体零食店的经营，也不利于进口零食整个大环境的发展。　　三、项目环境　　(一) 行业状况　　(二) 市场的调查与分析　　市场分析 (市场=人群+消费者+购买力)　　(三) 竞争对手分析　　1.价格便宜　　2.已拥有一定的顾客群　　(四) 项目优势　　1.项目运作的可行性 ;　　2.项目的独特与创新性　　四、市场战略　　(一)市场细分与定位　　1.目标市场　　2.市场定位　　(二)推广策略　　1.媒体广告　　2. 让利打折　　3.买满即送　　4.会员卡　　五、店铺运营　　(一)渠道(进货)　　1.概述　　2.详细分析：　　3.初期货源　　(二)预算与收益分析　　1. 基本资金需求　　2. 投资回收计算　　(四)风险　　目标客户锁定孩子和年轻女性：　　在多家进口零食店看到，零食店多采取全面出击的路线，经营品种多达数百个，包括巧克力、糖果、蜜饯等，让人看得眼花缭乱。经营的小吃、零食都以好吃、有趣见长。一些价格稍高的糖果或饼干，多用精美且形状各异的小罐子装好，有钥匙状的、大象形状的、晴天娃娃形状的……糖果吃完后，小罐子还可当作存钱罐用，有些放钱进去时还会有音乐响起。此外，还有一些比较奇特的品种，如外形像一包香烟的巧克力、有收藏价值的可乐等。　　店内琳琅满目的糖果价格不菲：散装棒棒糖一般都是2~3元/颗起步，比超市的要贵上0.5元以上;罐装的'饼干、糖果一般都是数十元一罐;有一种散装果脯价格高达140元/公斤。　　进口食品来源地丰富化 东南亚、曰韩最受欢迎；一般来说，饮料是美国货、日本货最为“抢手”;饼干、糖果和巧克力，则是日韩货受青睐;东南亚国家则是主打“土特产”牌，以咖啡、茶或者其他土特产零食为主。　　经营之道 讲口味，也要讲包装：　　（1）要想经营好一家进口零食店，其秘诀就是要注重零食的口味，同时也要讲包装。食品的包装：包装要有自己的风格，同时考虑不同消费群体的喜好。精美的包装可以提高食品的附加值，让食品更显物有所值，从而吸引更多的有一定消费能力的年轻人。　　注重零食的口味：消费者也要求零食的外观要好看、质地要有趣、颜色香味要新颖。平时要多和顾客沟通，了解本地消费者的口味，不断进行调节;进货要从口味上多下功夫，货物不在于多而在于精，要尽可能多地推出一些有市场潜力的新产品，以产品的变化来应对消费者的喜新心理和需求变化。　　（2）当地人均消费水平与消费观念分析　　进口食品属于中高端休闲食品，在中国的消费量比较有限。进口食品由于供货渠道不同于内地商品，进口休闲食品的流通进出口程序较多，导致价格会高一些，不过在质量上要比内地休闲食品要好许多，对于偏高的价格，要看消费者是否能够接受，同等价格放在不同的城市，其消费者接受程度不同，所以要结合当地消费水平情况进行分析。另外，人们的消费观念也十分重要，进口休闲食品对于消费者，可能了解并不多，新奇的食品，是否会有人接受是否愿意尝试，因此，在前期，进口零食店可能要花大量时间进行宣传，通过过硬的质量，实惠的价格赢得顾客。　　（3）店铺的选址很重要：为保证客源，店铺要选择在人流量大、年轻人相对较多的地段，像繁华商业区、学校周边、客流量大的电影院附近等都是不错的选择。　　第三，现在的消费者非常注重食品卫生，所以店铺一定要整洁、干净，糖果、干果类要选用简单的透明包装，使客人清楚看到食品的实貌，包括其新鲜度及色泽等。　　（4）货物的摆放有讲究：高档价位的食品可摆放在货架最上层，这类食品针对的是注重品牌的白领一族，贵精不贵多;中档价位的摆放在货架中间，方便普通消费者选购;在货架最下面，可摆放小朋友爱吃的如棒棒糖、波板糖等零碎小食品。　　六、开店选择加盟　　加盟较为划算：据介绍，进口零食店的零食多从国外进口，要经层层审批、重重检验，然后才能摆上国内货架。目前代理外国食品的国内公司还比较少，一般只有大型食品公司才能供应货源。所以刚起步的店，最好选择加盟店的方式，这样可减少在进货渠道、经营模式等方面的顾虑，少走很多弯路。　　进口零食店多采取加盟方式，业内人士提醒，选择加盟，前期资金一定要充足，一般来说经营进口零食店起码要7~10个月左右才有回报。一家20多平方米的进口零食店，启动资金大约需要10万元，其中加盟费、合同保证金、首期进货费、装修费用、购买货架、收银机等大约需要花费四五万左右。另外还需要大约五六万元用于店铺转让费用和租金。　　七、利润以及风险注意事项　　虽然一些吸引别人加盟的食品公司自称进口零食店有40?利润，而且发展势头良好，但仍然发现不少小问题。在一家零食店内，看到该店有一半的糖果打6折销售，拿起糖果细看，发现很多都是将近到保质期，由于天气较热，有的糖果摸起来已经发软。进口食品的利润空间大，但投资这类的进口零食店风险仍不小。　　首先，进口零食的价格虽然比国货高，但是它的利润空间并没有想象中的大。为了保证客源，店铺的选址要在闹市或繁华地带，店铺的租金投入要比一般的店高。　　其次，由于现在的进口零食店尚处于起步阶段，面临着超市的竞争。繁华地带一般都有大型超市，不少超市也开始设立进口食品的专卖区，这样一来，竞争比较大，进口零食店难以形成稳定的消费群体。　　再次，为了保证货源和降低成本，进口零食店往往是批量进货，但一些进口食品从生产到最后上架，最快的要一两个月，慢的有时会在路上走半年，再加上潮热天气等原因，储存货物的成本大大增加。而且，一旦零食不合顾客口味，销量上不去，生意也就难维持下去。　　零食创业计划书 4　　店铺名称：零食小铺。　　店铺宗旨：打造最潮的零嘴　　店铺经营项目：饮料，方便面，特色小吃等　　一、 商业想法　　创业原因:　　黄山学院是一所坐落于群山脚下的美丽校园，校园环境优美，气候宜人，生活在这里不知不觉已经被其美好所感染。由于校园较大，大购在规定时间营业，导致那些夜晚熬夜想填饱肚子的小伙伴无处可去。而且男生寝室里有部分宅男更加不愿意外出卖零食，他们的零食需求量往往大于主食，所有90后的我们对于这种需求决定创建一家新颖，独特又符合学生潮流的连锁零食小卖铺。广大师生希望能购买到更多学校超市里面买不到的零嘴小吃，希望这些小吃健康营养花色丰富且方便实惠。　　二、项目概述　　“幸福人”一家零售店位于黄山学院校园的任何一间寝室其宗旨：　　打造最潮的零嘴　　为了进一步了解零嘴小吃在校园里的发展前景，制定有效的市场营销方案。我们针对零嘴商品设计了问卷调查，对校园内的学生进行校园随访。根据市场报告显示，学校里的学生在零嘴上大都倾向于干果、话梅类，在所有消费中的比例最高，有34.8%。还有一些同学喜欢糕点类和肉类零嘴（例如麻薯、松塔千层酥、猪脯肉、酱鸭脖子）在消费中的比例也挺多的，分别占26.1%和28.3%。而且据调查显示，校内生每周至少去大购次数为一次大多平均每次在大购的消费在0～25之间，也有许多学生在创业一条街的次数在每周两次到三次之间，更有学生在每周三次以上。　　开始创业还应该注重营销策略，只有足够吸引消费者的营销手段，才能使店铺生意兴隆。我店还通过分析市场营销环境，运用SWOT分析等方式来了解市场情况，并有针对性的提出各种营销策略，运用各种营销手段开辟校园零嘴市场，在提高店铺业绩的同时为消费者提供更好的服务。　　三、团队部门协作与执行　　我店铺人员总6人，各自的特长，我们进行了明确的分工，其中有店长、副店长、销售员、采购员、定价员、财务员。　　店长――汤甜甜：做事认真仔细，有很强的管理能力和协调能力。　　副店长――龚进：是我们体育委员，他为人热心大方得体，有良好的交际能力。　　销售员――鲁润楠和张立先：此两人性格活泼大胆，有很好的交际能力。 采购员――阮良熊：交际能力很强，而且对小零嘴方面有比较深入的了解，自己又是贪嘴之人。　　定价员――韩阳：此人对小零嘴的市场价位比较了解。　　财务员――汤甜甜：此人性格较为细心而且算数能力好。　　四、 校园营销环境分析　　（一） 宏观环境分析　　黄山学院学校是一所半封闭式寄宿制的学校，面积共共1000多亩在校生约20000多人。近年来社会经济水平急速上升，学生生活水平不断提高，在自身经济能力得到满足的同时，学生更加注重饮食的健康，更加喜爱健康营养美味实惠的零嘴小吃，而这些有利条件对哦证实着我们拥有着大量的潜在消费者，特别是把零嘴当主食的90后青年。　　（二） 微观环境分析：　　本店的消费是广大师生，他们追求健康、营养、实惠、新颖又符合潮流的小零嘴。通过分析我们发现，对零食的需求也大幅增长。　　SWOT分析　　本店通过对本店所面临的外部环境和自身烦人优劣势进行了详细的分析得出以下分析结果：　　五、 “幸福人”4PS分析　　一、 产品策略分析：　　零嘴小吃点包括糖果、糕点、肉类、鱼类、干果、话梅类等，主要分为糖果梅子类、糕点、肉类和地方特色小吃四大类。本店所有食品大多都是散包装类，每种产品都有自己的包装，各种时节性强的食品在特定的日子里我们会免费提供方特定的包装。　　具体方案：　　（一）每季度推出主打产品:除了一些比较收欢迎的小零嘴，本店还根据不同的时节、不同的节日推出相应的食品，及时满足孤苦需要，为顾客提供服务，及时把握市场行情并做出真确的销售方案。如圣诞节到了，本点会提供一些圣诞食品，如圣诞苹果，本店还会免费为那些食品进行包装。第一季度主打产品进货清单如下：　　我们会在推出产品的第二周统计出第一周同学们最喜爱的小零嘴作为周明星产品和周销售冠军，更好的给同学们做出选择。 我们会在定期的时候（节假日等）推出节日特色产品。　　我们通过第一季度同学们对小零嘴的喜爱程度在第一季度的基础上做出相对应的调节更换，对一些销售不是特别理想的小零嘴进行促销活动，对热销的一些小零嘴进行及时的补货。　　（一） 每周五推出优惠服务：每到周五，为了使更多新的食品上架，这时候就不得不使一些食品快速下架，这时本店推出每周优惠策略，不但可以让顾客享受到优惠还可以减清货物囤积。　　（二） 节假日优惠活动：节假日本店会给予一定优惠给那些经常光顾本店的客户。　　二、 分销、进货渠道策略：　　（一）、本店采取网上购物，通过到门户网站订购物品，获得来自各地的食品，然后在校内的直销，以减少库存降低商品成本。本店还有一个特色，所有的包装袋都采用报纸做成的纸袋（环保袋），提倡环保。　　（二）、进货渠道：由专门的采购人员定期去网上挖掘新的产品，保证购进的食品新颖、齐全且多样性，充分满足同学们的需求，且保证食品供应的及时性。我们承诺所进购的是通过采购员货比三家，选择最低价格的食品。　　三、 定价策略分析：　　由于食品价格高低不等，价格参差不齐，且食品是在校内出售，价格不可以定的过高或过低，过高的价格会令消费者望而却步，而过低的.价格商家无法产生利润。因此，我们决定个别产品（如荧光棒棒糖）会适当提高一些价格，但是我们所赚取的利润绝对不会太多，我们承诺把同学的利益放在第一位。而有些进货成本高的食品（如鱿鱼丝、猪肉脯），我们确定的价格只会高于成本的5%～10%。保证店铺的客户回头率，又不会让同学们有太大的经济负担。　　四、 促销组合策略分析：　　促销 它作为店铺扩大销售，增长业绩一种不可或缺的方式，是一种始终贯彻整个销售活动的营销手段，促销方式的优劣直接和销售额挂钩。所以，拥有一个好的促销策略就相当于拥有一个成功的开始。 本店开设周五促销，节假日赠礼品，多买多送等优惠服务。每周推出一系列主打产品，通过在创业一条街贴海报等方式为这些商品宣传。　　销售促进 节假日在本店购买商品的顾客给予小礼品赠送。　　五、 财务分析　　一、 融资方式：本店铺由我们志同道合的7位室友投资，预计总额2000元，学校出自提供场所和水电等以入股的形式加入店里，以分红的方式获利。　　二、 创业成本：　　三、 运营成本：　　四、 单位成本的经济价值：　　五、 年度销售预测：　　我们通过制作表格得出以下结论：我们将销售出店铺所有商品的70%，预计净利润为5398.5元。　　六、 利润预测――年度：　　七、 财务比率：　　八、风险分析及避免方案　　一、成本较高的风险。成本较高的风险主要有采购成本和运营成本的风险。采购成本的风险主要与销售量有关，但是在创业之初，由于不清楚顾客是否喜欢此类食品，我们的采购成本不会太大，而且只要有良好的社会关系，这个问题就能够迎刃而解。我们的采购渠道来自淘宝网，由于我们寝室里很多人都有淘宝上的帐号，而且有一个人是钻石三级，所以我们零嘴点在采购上就有一定的优势，运营成本的风险来自于商品的价格，因为我们享受到学校的创业优惠政策，房租、水电、装修和家具都以学校入股的形式提供，加上我们的工作人员都是在校学生，所以运营成本较低，因此我们商品的价格就要比外面便宜。　　二、开业初期无人购买的风险。我们将通过向全校班级和办公室发传单，并在学校人员集中的地方张贴宣传海报的形式来进行宣传，并通过多种优惠活动，尽快吸引广大师生来店内消费。　　三、食品如果口味不好，有卖不出去的风险，所以我们决定会适时的进行促销，来减少商品囤积，较少库存。我们采取削价出售，或者买一送一、赠送小礼品这样的方式使商品滞留量减少，或者把它们进行流通加工降价销售，降低风险指数。　　九、项目评估　　综合以上分析，我们认为我们选取的开家零食店的创业项目不仅具有投资少、风险小、成本低、利润回报率高、市场前景广阔等优势，在使顾客感受到美味、健康、营养、实惠的零嘴的同时，并保持营养健康的身体，是一项既简单又有意义的创业好项目，很适合没有经验却热情创业的我们。相信我们一定能够做得很出色的！　　结束语　　“幸福人”作为一家零食点，在校园竞争中，积极的去改变自己，站在市场前沿。在以后的岁月里，我们会一起目睹这个具有高瞻远瞩的决策。未来就如那绚烂的烟花一样，锦上添花，魅力无限！　　问卷调查　　我们想在创业一条街开一家零食小铺店，为更好的服务同学们，我们做出以下几个问题希望同学们认真答复，给我们最真实的答案，谢谢。　　1．你是男生还是女生？ （ ）　　A．男生　　B.女生　　2．你一周会去几次创业一条街？ （ ）　　A．一次　　B．两次　　C．三次　　D．三次以上　　3．在创业一条街一次性消费在（ ）？　　A．0~5元　　B．5~10元　　C．10~15元　　D．15元以上　　4．你倾向于哪一类的小袋包装零食？（ ）　　A．糕点（麻薯、松塔千层酥等）　　B．肉类（猪肉脯、酱鸭脖等）　　C．鱼片类（鳗鱼丝、鱿鱼片等）　　D．糖果（牛轧糖、鲜乳球软糖等）　　E．话梅（干果蔓越莓、纤体梅等）　　F．其他____________　　5．若本店所进的零食与超市相同，你会选择去？（ ）　　A．超市　　B．零食小铺　　6．你对本店还有什么意见_____________________________　　零食创业计划书 5　　项目名称：　　进口零食店　　产品和服务：　　零食、坚果、饮料、水、特色小吃、网上代购代售　　选择理由：根据我们目前的地理位置，处于校园周边，周边无特色店面，有足够的消费人群，我们是做零食销售的，所以一年四季都有卖点，我们个人有营销经验、计划和想法。　　主要经营范围：　　当代大学生、校内学生、老师和工作人员以及周边的居住人群等。　　发展前景：　　符合当代大学生需求，适合80、90后消费人群，符合社会发展需求。　　目标：　　短期发展目标.…..首先在短期内做好各项管理工作，对员工制定严格的规章制度，对产品质量严格把关，保证产品的质量，先把招牌打响，让每一位来过我们店里的顾客都了解我们的产品，并且我们要在6个月内回收成本，实现有所收益。　　长期发展目标……我们在完成短期目标后，企业有所利润，我们将扩大企业的规模，扩大店面，增加产品，扩招员工，把店面的'环境弄得幽雅舒适，还打算多开几家分店在大学城内，以致以我们的服务与质量垄断大学城的零食市场。　　企业宗旨：　　服务于人、营于利己(方便、快捷、优惠、服务、盈利)　　二、市场评估　　目标顾客及潜在顾客描述：当校大学生，校内老师、领导、职工以及周边居民等潜在顾客：江宁区周边其他其他校园人群以及周边工厂的工作人员、校内学生的外校朋友等，还包括来往的行人，网上的一些顾客，都有潜在的机率。　　三、SWOT分析　　优势：　　1、我们拥有一定的销售经验　　2、在校内我们参加关于创业的培训　　3、我们的创业团队目标一致、知识水平高、每个人团结　　4、我们对顾客的需求很了解　　5、我们的服务种类多　　6、我们属于校园学生，有一定的优势　　劣势：　　1、我们的部分经验有些欠缺　　2、我们对于企业内部管理经验较少机会：　　1、目前，许多的人都喜欢吃零食、需求量正在加大　　2、我们很有商品特色，有一定的创意　　3、我们的货源品种多，设备要求低，进货方便　　4、我们处于校园周边，有大量的消费人群　　5、我们参加过创业培训课，对我们的大学生创业有一定的帮助和政策威胁：　　1、市场上，同类竞争者多，有一定压力，不少的相同企业都有很好的业绩。　　2、刚进入市场，很难获得最低成本价格　　四市场营销计划　　产品价格：多为8~30的元的零食　　选择该地址的主要原因：　　1、客流量大，是目标顾客最集中的地方。　　2、靠近校园，租金低，靠近公交站台交通便利。有店面正在转让，远离我们的竞争对手，我们很熟悉周边的环境。　　营销策略：　　主要以和学校其他创业团队合作的方式，发放优惠卡，代金券等等的方式　　营销手段：　　1、人员推广　　2、广告、网吧主页，各种网络平台、传单　　4、朋友宣传　　4、赞助学院活动、打折、优惠、送礼品　　零食创业计划书 6　　随着时代的发展，人们经济收入的提高，消费观念的转变，休闲类食品不仅种类越来越多，并且产品结构也向着风味型、营养型、享受型甚至功能型的方向发展。　　一、执行总结　　1.1项目创想　　随着时代的发展，人们经济收入的提高，消费观念的转变，休闲类食品不仅种类越来越多，并且产品结构也向着风味型、营养型、享受型甚至功能型的方向发展。如今，休闲食品已不再只是小孩子的专利，而是受到了越来越多的不同年龄人群的喜爱，不论是居家生活还是出外旅行，休闲类食品已经成为我们生活中的一种消费“新食尚”，发展至今，休闲食品俨然成为食品消费的重要内容，而时尚化更已成为休闲食品产业争夺消费者的重要策略。休闲食品的消费市场不断扩大，消费人群随之增多，新产品种类不断推出，在这种情景下，我们的泡x堂果冻吧应运而生了。　　1.2公司概述　　泡x堂果冻吧成立于20xx年十月份，是一个拥有独立网店，经营果冻食品的专业店铺，网址为：www.paoxxxtang.taobao.com。　　泡x堂果冻吧为大学生自主创业品牌，进行小成本投资，做的是营养均衡，休闲的，时尚的精美果冻食品，面向广大的中低档消费者群体。　　果冻屋现做现卖果冻、果冻粥以及深受年轻人喜欢的果冻个性蛋糕，尤其是果冻情侣蛋糕，这些均打破了市场的局面，同时该蛋糕以海藻为原料，制作中不加防腐剂，从而保证了食品的安全。健康的，才是开心的;开心的，就是健康的!　　二、市场调查分析　　2.1现状　　2.1.1流行趋势　　时下市场上充斥着各种口味不同、式样不同的果冻，归结起来这些产品无非都是为了满足顾客休闲的需求(娱乐、时尚、口感……)、满足美丽的需求、满足健康的需求、满足成长的需求。消费者购买果冻用于食用和送礼。果冻小巧、味道好，有一定营养价值，所以它的购买频数较高;果冻轻盈美观、营养丰富，成为礼尚往来的佳品，为此许多厂家推出了方便送礼的“果冻大礼包”。因此，休闲食品的消费市场不断扩大，消费人群随之增多，新产品种类不断推出，“休闲的就是时尚的”已成为人们对食品时尚性的共识，休闲食品不只是口感好、有益健康的食品，更成为促进人们交流的介质，是适于表达情感的载体。　　2.1.2行业现状　　果冻产品，自从一九八○年代中期进入中国市场以来，其丰富的口味和特殊的口感很快受到广大消费者，特别是青少年朋友的青睐。一九九○年代中后期，随着需求的迅速扩大，果冻行业逐步形成产业。发展至今天，果冻行业在我们国家已经成长为一个总销售额达70亿规模的产业，并超过日本成为世界上最大的果冻生产国和销售国。　　果冻产品的未来主流趋向天然化、功能性。质地嫩滑的果冻，辅以天然果肉，形成了独特口感，并含有水果的营养成分。市场上有菠萝、柑橘、桃、梨等品种的果肉果冻产品，可供广大消费者选择。另外，应消费者对果冻保健功能的需求，市场上还出现了高钙果冻、芦荟果冻等品类。所有类型的果冻，其可溶性固形物含量要求在15.0%以上，即白糖添加量为15%，与糖果相比可称低热量食品。含乳型果冻蛋白质要求为1.0%以上，在食用果冻的同时也摄入了由乳制品带来的优质蛋白。营养健康型果冻，日益受到消费者的青睐。　　随着我国人民生活水平的提高，休闲成为大众生活不可缺少的重要部分，而休闲食品也由原来仅能充饥，发展到现在既可满足口感需求，又可提供所需营养，还能调节心情。近年休闲食品市场需求量呈持续增长势头，按年增长速度10%计算，预计今年中国休闲食品市场需求额将超过千亿元。但中国目前的消费水平偏低，市场潜力仍很大。　　2.2竞争环境分析　　休闲食品每年有近三百亿的市场容量，越来越多的国内外休闲食品品牌进入这个市场，相互之间争夺市场，虽然近年国内休闲食品市场发展迅速，但专家表示，国内本土品牌休闲食品的种类与国外相比，品种还是较为有限，无论在新产品的开发、口味的多样化、包装的个性化、产品的营养化方面都存在较大的差距，缺乏足够的市场竞争力。果冻业不但有激烈的业内竞争，还有与薯片、糖果等其他产业的竞争，因为它们同属于休闲食品的范畴。果冻业不能只着眼于行业内的竞争，还要不断创新，分析消费者心理，充分为消费者考虑，提高营养价值和休闲品味，来占领休闲食品的市场。　　2.3态势分析　　SWOT分析表　　S(优势)：果冻是年轻人喜欢的食品，消费市场巨大，而且就在你的身边，充满个性化、时尚化的果冻食品，令人们留恋往返。　　W(劣势)：特色经营市场接受程度难以预测，存在一定风险。　　O(机会)：果冻市场需求逐年扩大;人们的消费观念也发生变化。　　T(威胁)：市场上经营休闲食品的商店较多，且各具特色，竞争很激烈。　　三、创业优势　　3.1自身优势　　a.大学生创业往往对未来充满希望，有着年轻的血液、蓬勃的朝气，以及“初生牛犊不怕虎”的精神，而这些都是一个创业者应该具备的素质。　　b.大学生在学校里学到了很多理论性的东西，有着较高层次的知识技能优势。知识的重要性是不言而喻的，“用智力换资本”是大学生创业的特色和必然之路。　　c.大学生属于年轻一代，对流行时尚的敏感度强，可以始终走在流行的前列，和适合此类项目的'创业。　　3.2政策优势　　近年来，为支持大学生创业，国家各级政府出台了许多优惠政策，涉及融资、开业、税收、创业培训、创业指导等诸多方面。根据国家和各市政府的有关规定，各地区应届大学毕业生创业可享受免费风险评估、免费政策培训、无偿贷款担保及部分税费减免四项优惠政策，具体包括：　　高校毕业生(含大学专科、大学本科、研究生)从事个体经营的，自批准经营日起，一年内免交个体户登记注册费、个体户管理费、经济合同示范文本工本费等。此外，如果成立非正规企业，只需到所在区县街道进行登记，即可免税三年。　　自主创业的大学生，向银行申请开业贷款担保额度最高可为10万元，并享受贷款贴息。　　四、资金投入及回报分析　　4.1资金来源――保证贷款　　由父母或是亲戚的同事作担保，即可在工行、建行等金融机构获得10万元左右的保证贷款，从而较快的获取创业资金。　　4.2早期资金投放及回报情况　　店面面积为五平米米到十平米米，一平米米到二人均可，封口机1台、刨冰机1台、沙冰机1台、巧克力喷泉机1台、果冻专用模具5套、制作果冻专用器具1套。店内需3～4店员，员工工资占投资额的10%左右。　　留2000元用于平时经营流通。　　剩下的投资用于进货。　　4.3具体费用安排如下：　　(1)店面租金：800/月　　(2)设备投入　　电脑一套3500元　　柜台3000元　　封口机一台200元　　电话机一台70元　　刨冰机一台300元　　沙冰机1台300元　　巧克力喷泉机1台200元　　(3)水电通讯费用　　上网费用：40元/月　　(4)电费：400/月　　(5)工人工资：800元x三人/月=2400元/月　　(6)推广费用：传单费用约为300元/月　　前期不准备采用电视广告，因为资金有限。所以采取廉价而精美的传单和口碑效应进行宣传。　　一次性投入为：7570元　　每月费用：3940元　　4.4中期及以后发展资金投放及回报情况：由于中期以后发展涉及到加盟和连锁等深入研究。有待日后根据公司发展情况和行业情况进行具体分析。　　五、运营计划　　5.1店面规划　　5.1.1地址选择　　泡x堂的店面应选在学校周围、大型商场、购物中心的周边地段，这些地方客流量大，租金又不会太高。　　5.1.2内结构及功能　　果冻吧内分为三个区域：成品区、制作区、服务区。　　成品区：主要是我们已经做好的产品，顾客随时都可以带走，或当即享用。　　制作区：由顾客挑选果冻的制作风格与包装。提前预定，我们会准时完成。　　服务区：这里我们会设置意见箱，随时纪录顾客为我们提出的宝贵意见，并定期总结与归纳。　　5.2目标市场定位：年轻女性、女孩和儿童，年轻女孩子喜欢浪漫时尚个性，我们为她们提供了个性果冻蛋糕、果冻情侣蛋糕等;儿童喜欢卡通等新奇、活泼的食品，我们为他们提供有卡通模型的果冻;还有情人节、圣诞节、生日等特殊日子，我们给他们提供造型各异的多层果冻、花样果冻、果冻沙拉、刨冰果冻等等。　　5.3营销组合　　5.3.1产品　　果冻屋现做现卖果冻、果冻粥以及深受年轻人喜欢的果冻个性蛋糕，尤其是果冻情侣蛋糕，这些均打破了市场的局面，同时该蛋糕以海藻为原料，制作中不加防腐剂，从而保证了食品的安全。花样多，产品丰富，可根据不同年龄阶段的人制作出不同的花案图样。例如，花样果冻系列、果冻冰品系列、麻辣凉冻系列、果冻粥系列、果冻沙拉系列、可吸果冻系列、果肉果冻系列、果冻三明治系列、果冻布丁、果鲜奶果冻蛋糕系列。　　5.3.2价格：果冻的利润很高，毛利达到60%～70%以上。　　5.3.3渠道：由于受进货成本的限制，决定从网上采购原材料。　　零食创业计划书 7　　目 录　　一、企业概况 ⑶　　二、创业计划作者的个人情况⑶　　三、市场评估 ⑷　　四、市场营销计划 ⑸　　五、企业组织结构⑺　　六、固定资产 ⑻　　七、流动资金（月） ⑼　　八、销售收预测（12个月） ⑽　　九、销售和成本计划⑾　　十、现金流量计划　　一、 企业概况　　拟建企业基本情况　　产品和服务：零食、坚果、饮料、水、特色小吃、网上代购代售 选择理由：根据我们目前的地理位置，处于校园周边，周边无特色店面，有足够的消费人群，我们是做零食销售的，所以一年四季都有卖点，我们个人有营销经验、计划和想法。　　主要经营范围：当代大学生、校内学生、老师和工作人员以及周边的居住人群等。　　发展前景：符合当代大学生需求，适合80、90后消费人群，符合社会发展需求。　　目标：短期发展目标.…..首先在短期内做好各项管理工作，对员工制定严格的规章制度，对产品质量严格把关，保证产品的质量，先把招牌打响，让每一位来过我们店里的顾客都了解我们的产品，并且我们要在6个月内回收成本，实现有所收益。　　长期发展目标……我们在完成短期目标后，企业有所利润，我们将扩大企业的规模，扩大店面，增加产品，扩招员工，把店面的环境弄得幽雅舒适，还打算多开几家分店在大学城内，以致以我们的服务与质量垄断大学城的零食市场。　　企业宗旨：服务于人、营于利己（方便、快捷、优惠、服务、盈利）　　企业类型：　　□ 生产制造 □? 零售 □批发 □?服务 □农业 □ 新型产业 □传统产业 □其他　　二、创业计划作者的个人情况　　以往的相关经验（包括时间）　　所要做的很多事情，有丰富的实践经验　　方面的许多实用性较强的方法　　三、市场评估　　目标顾客及潜在顾客描述： 目标顾客：当校大学生，校内老师、领导、职工以及周边居民等。我们主要还是针对校内学生，因为我们在校园周边，消费人群的存在量还是比较大的'，在校门口有很对的居住人群，更是有公交站台，这些都是我们的顾客 潜在顾客：江宁区周边其他其他校园人群以及周边工厂的工作人员、校内学生的外校朋友等，还包括来往的行人，网上的一些顾客，都有潜在的机率。　　市场的容量或本企业预计市场占有率：　　市场容量或企业预计市场占有率：预计市场占有率30%―40%。　　市场容量的变化趋势以及前景：　　随着人们生活水平的提高，人们渐渐从当初的物质文明需求转移到精神文明需求，从解决温饱问题转变到重视食品健康和口味的多样化。零食店口味多样、价格便易、安全系数高为一体，紧跟时代脚步，市场潜力巨大。目前我们学校内外共有4家小型超市，在此周边我们存在很多的竞争对手，但是我们打算在特色、价格、服务等方面占优势，并与学校组织合作，与在校大学生创业公司合作，因为前期在创业公司实习过，所以有很多创业路上的伙伴可以合作，例如和咖啡店的朋友合作，提供零食在他们店里给他们店里同时也带来更多的效益（例如我们还可以做一些假期平时火车、飞机、汽车票代购，在节假日时做礼品团购，平时做到送货上门服务，更是可以与周边娱乐设施打好交道，做一些吸引人的优惠，还可以在各网吧桌面上做好宣传）　　前景：我们预计每天可拥有500位顾客左右，平均的消费水平在5――50元左右，我觉得我们具有一定的发展前景并且可以将我们零食铺面向更多的人。　　SWOT 分析：　　优势：　　1. 我们拥有一定的销售经验　　2. 在校内我们参加关于创业的培训　　3. 我们的创业团队目标一致、知识水平高、每个人团结　　4. 我们对顾客的需求很了解　　5. 我们的服务种类多　　零食创业计划书 8　　一、项目背景　　(一)项目提出原因　　1. 有市场空白，利润丰厚(差异化市场营销)　　目前校园内销售的大部分零食的产地都是在国内，销售进口食品成为我校零食市场的一个空白。进口食品专卖店尚处于引入阶段, 有巨大的市场空间, 利润较为丰厚。　　2.有需求　　经过调查，在国产零食和进口零食价格差不多的前提下，约72%的同学会选择进口的。可见进口零食较之国产零食要更加吸引大学生这一消费群体。另外学生购买进口零食除了用于食用之外，还有将包装制作精美的进口零食作为礼品的特殊消费目的。再者，大学生有着强烈的好奇心，追求时尚、个性，而进口产品刚好能满足以上需求。因此，进口零食很能吸引大学生。　　3.资金充裕，风险较小，可操作性强　　本次的启动资金是50万，足矣开设一家零食专卖店，也较能抵御风险，具体操作起来可行性强。　　二、项目环境　　(一) 行业状况　　糖果、巧克力、果冻等糖类休闲食品统称为零食。根据产地的不同可将其划分为国产零食和进口零食。近几年，写满外国语言、包装精美、口感好的进口食品，不仅引出了孩子和青年人的口水，也引得不少创业者蠢蠢欲动，进口食品的销售越来越炙手可热，主要以加盟连锁的方式经营。以下是近几年进口食品的行业状况：　　◆ 利润率高，前景可观。中国入世以来关税一降再降，人民币汇率一升再升，利好的集中使进口食品的平均利润高达40%~50%。再加上，国人对进口产品普遍有着较高的认同和追求。巨大的利润空间和市场需求，引得这几年来以销售进口零食为主的店铺如雨后春笋般涌现。　　◆ 门槛低。开设进口食品的门槛很低。开间10多平方米的小店仅需10来万元，非常　　迎合有点积蓄又急于独立的年轻人的创业需求，成为创业新亮点。　　◆ 进口食品已在中国食品市场占有了一席之地，但市场份额极低，同时与同类型产品及国产零食的竞争较为激烈。各大超市、便利店已经基本被国产零食占据。即使也会兼顾进口食品的销售，但只是很小的一部分。要缓解同国产食品的竞争，突出产品优势，争取更多的消费者，开设专卖店成为经营的最佳形式。　　◆ 进口食品的安全问题，是影响行业发展的一大风险因素。今后行业的发展将致力于缓解人们对进口食品的安全顾虑，重视货源的选择，提供良好的消费环境。　　(二) 市场的调查与分析　　1. 市场分析 (市场=人群+购买力+购买意愿)　　该项目的市场即商铺的所在地--北师大。为了更多的了解这一市场，事前进行了充分的调查。　　(1) 人群分析　　零食专卖店在北师大市场的目标消费者是学生，年龄集中在18-25岁之间。这一年龄段的人喜欢新鲜、时尚、潮流的东西，对进口产品普遍有着较高的认同和追求。北师大学生的经济水平多属于中等偏上，大部分同学每月的生活费在500-1500。他们是追求时尚、新鲜的新新人类，因此，在消费零食的时候，更倾向于质优、精巧、美味的进口零食。对于吃进口零食这个概念，已基本接受。　　我校的学生有购买进口零食的需求并且有着相应的经济实力。目前，北师大学生购买零食主要通过下面几个渠道：　　A.珠影超市，OK便利店等商店或小卖部。　　B.出市区如香洲的吉之岛，拱北万佳等大超市　　C.学校一些创业，兼职赚小外快的同学网上开店，订购后送货到门。　　但由于我校地理位置较为偏僻(place)，外出购买不便(convenient);校内的产品供应商缺乏(place);产品种类偏少，价格过高(price)等诸多因素，使得这一市场在校园内仍旧空白。现在的北师大尚没有一家专门从事进口零食销售的商铺。　　(2) 消费者分析(消费能力，消费者心理，消费者习惯，消费者价位)　　针对进口零食的消费者-在校学生进行了较为全面的问卷调查，结果显示有愿意消费的以女生为主。这既与北师大的男女比例(约为3：7)相匹配，又符合女生的消费特征。她们多喜欢购物和吃零食，平常都会有购买零食的习惯和爱好。更为突出的是，女生几乎同时扮演购买进口零食的决策者和购买者。女性消费者将成为店铺的重点推广对象。　　① 消费能力　　通过调查数据显示，北师大学生每月生活费几乎都在500元以上，其中约有57%的生活费在1000元以上，而且近8成的学生每月零食是的支出在51元以上，占生活费的10%左右。北师大的生活及消费水平相对其它大专院校要更高，在此开设进口零食专卖店，既有市场，目标消费者也拥有相应的购买能力。　　② 消费者心理　　大学生作为年轻群体，吃休闲食品，不再是单纯的充饥。零食里掺杂着冰冻可乐的酷，麦当劳的率性和薯条的干脆。它是一种能够分享的生活态度，又能够发现纯粹的生活乐趣和畅所欲言的个性化表达。学生在消费的同时也乐于增加了一种生活理念。大学生消费的原因有如下图：　　另外，购买零食除了食用之外，越来越多学生将写满外国语言、包装精美、口感好的产品用来送礼。这主要是对进口食品的印象所致。　　③ 消费者习惯　　北师大学生要购买零食一般会在超市或便利店等商店购买，超市也有一个进口食品的货架，但是款式依然少之又少，而且价格斐然。如果想要买进口或者其它款式的就出去市区如香洲(吉之岛)，拱北(万佳)，吉大等，极其不方便。　　④ 消费价格　　即使北师大的学生的消费水平不低，但是毕竟都是消费者都希望买到质优价廉的商品。因此即使在前面的分析中了解到北师大的学生愿意购买进口零食，但是如果价格太高，任何消费者还是不能接受的，所以这家进口零食屋的零食价格定位为中等价格。　　(三) 竞争对手分析：　　竞争对手主要是销售国内、外零食的各大超市以及便利店，他们的主要优势是：　　1. 价格便宜　　超市，便利店的主要零食都是国内品牌的零食及部分进口食品，并且超市便利店在前期的运作经营中，已经建立好完善的物流网，采购团队。所以成本较低，从而使得商品价格也偏低。　　2. 已拥有一定的客户群因为超市，便利店的方便，价格低等特点，已经有用了一群相当庞大的消费群体。　　(四) 项目优势　　1. 项目运作的可行性　　(1)迎合趋势　　北师大学生对零食，特别是新奇，好吃的零食的需求很大。因此很多小店铺会在原来的业务基础上兼卖一点小零食来赚取利润，但是种类，款式都很少。根本不能满足学生的需求。类似的网上店铺出现，但是质量没有保证，款式数量等仍不能适应学生的需求。因此，开零食店是符合学生的需求并且也是一种趋势。　　(2)地理位置(进货)　　北师毗近澳门(拱北)，广州等地，这些地方都说进口零食批发地，因此不存在着进货不便的问题。加上网络技术的发展，网上进货的可能性很大。　　(3)资金的充裕　　店铺租金，装修，以及货物的成本等所有费用不到20万人民币，而且这样的店铺因为商品价格高，所以利润高。加上流动成本大，还能够在装修，宣传的方面下功夫。　　2.项目的独特与创新性　　即使在我们学校有超市，便利店，小卖部等商家出售零食，但是没有一家专卖零食的商家，在有市场需求的情况下，我们突破了单一零食的销售，而是把零食重点放在了进口两个字上，就意味着，从每一样的小零食到货架到整个店面的装修，都是不同与一般的零食店，而是在包装、装修、整体格局上有着跟进口零食统一形象走的零食店。不单卖进口的零食，更让进来买零食的客户感受到与一般零食店不一样的氛围。在卖零食的同时，吸引客户更多的眼光去挑选拥有他们喜欢颜色的包装小零食，有他们中意收集的卡通人物小装饰，有他们感兴趣想去了解的某个国家零食的口味，等等。　　在现阶段，北师大珠海分校的学生如果想买这类进口商品必须坐车到市区，车程较远不方便。但现在也有些学生自己在宿舍开一些小零食店，可是却没有质量保证，且包装上并不是太尽如人意。我们要在北师大珠海分校校内开一家有实体店形式的进口零食店，并且在质量上有所保证，且能够规定买满N元就能够送货上门的形式，还能够在各种节日搞一些优惠活动来吸引客户前来购买，同时我们还能够向客户宣传别的国家的节日，让他们了解他们的文化，从而更加对我们的进口零食铺感兴趣。　　三、市场战略　　(一)市场细分与定位　　在市场上进口零食店的消费群体是偏向于女性和小孩的,因此，我们通过这一实际情况将北师大珠海分校的市场从人口上进行细分,分为男性市场和女性市场。在市场调查中，被调查者为女性的占65.97%，而男性占34.03%。女性赞成开进口零食店的比例相对于男性来看，是较有优势的。　　1.目标市场　　根据进口零食店的市场上的消费群体，并且结合北师大珠海分校男女学生的比例为3比7的实际情况，还有在前期的市场调查中女生市场的赞同率优势来分析，我们得出了消费群体：　　(1)主要的消费群定为：女生。　　针对进口零食的消费者-在校学生进行了较为全面的问卷调查，结果显示愿意消费进口零食的绝大部分是女生。这既与北师大的男女比例(约3：7)成相关，又符合女生的消费特征。爱吃零食是女生的天性，对于那些味道好又包装精致的零食，我们的进口零食店卖得部分零食有漂亮的值得收藏的包装盒，又有着不同国家的零食口味，女生很难抵挡得住这种种的诱惑。再者，女生是现在哈韩、哈日市场的主要成员，对于这些国家的各种东西她们都会有点兴趣想要去了解，因此，这两个国家的零食也会吸引不少哈韩哈日的女性消费者。更为突出的是，女生几乎同时扮演购买进口零食的决策者和购买者。所以，女性是进口零食店的绝对主要消费群体。　　(2)潜在消费群定位：男性。即使男生在零食方面不太感兴趣，可是，由于我们北师大地理位置较为偏僻，所以外出买东西十分不方便。所以在一些类似情人节、圣诞节或者是朋友生日、情侣的纪念日时，男生都需要送礼物给对方，这时进口零食店的包装精美的零食就成为他们的不错选择。　　2.市场定位　　(1)从前期的市场调查中我们发现，不会去进口零食店消费的主要原因集中在价格太贵上(见图5)，所以我们在产品的价格上分两个层次，一个是中等价格，另一个是高档次的价格，两个层次能兼顾到不同消费水平的客户，并且给与客户更多的选择空间，打破他们认为进口零食店的价格一定就贵的思想。　　-图5-　　(2)在北师大珠海分校粤华区有一家买零食的'小店，可是从店内的装修来看，他们并没有把重心放在店内设计上。因此，我们要把握到这一点，从竞争对手的缝隙找到我们进口零食店的竞争优势。因此，我们决定我们的零食店店内的整体装修风格为大处简约，小处精致。从整体的购买环境上给与消费者舒适但又从小细节上觉得我们细心的感觉。　　(3)我们的进口零食店选址在海华区。从调查报告中得出有52.08%的同学希望将进口零食店开在海华区，并且在海华区的年级分部较广，离燕华区也近，能够同时拥有两个区域的人流量。　　(二)推广策略　　进口零食专卖店店名定为：Sugar Candy　　1. 媒体广告　　根据Sugar Candy进口零食店的实体店位置--北师大校内和目标市场--在校师生，广告宣传手段主要选择购买木铎(阳台网)网站广告、派发传单、在校内杂志等广告三种。目的是在开店初期透过广告宣传使Sugar Candy在短期内迅速受到目标市场的关注，至少了解该店的地理位置和主营产品，从而提高知名度。而长期的宣传则能达到Sugar Candy店名被目标消费者认知和了解，快速为消费者提供各种店内主营产品信息以及各种不定期的促销活动信息，方便消费者了解和购买产品，从而促进销量，最终达到增加盈利的目的　　媒体形式广告位置广告规格发布时间广告数量广告价格预期效果　　木铎(阳台网)首页顶部760*80，动态广告开店一周，发布关于开店的信息和主营产品的信息1800元/周提高知名度　　传单粤华、海华、燕华宿舍A4定期，根据不同时段主打产品印制传单和促销信息5000张0.1元主动为消费者提供信息，促进购买　　橱窗广告门面上的玻璃橱窗长期，根据主营或促销产品的不同而定期更换凸显店铺风格，以商品本身为主体，最直观地展示产品，传达给消费者真实可靠的产品形象　　校内杂志内页A55000策600元/期提高知名度　　学生活动赞助校内赞助商5000元-8000元/年提高知名度、美誉度　　合计　　2. 让利打折　　(1)产品组合促销　　组合方式：A同品牌产品组合B同类产品组合C热门产品与非热门产品组合D礼品包组合　　组合方式内容效果　　同品牌产品组合同品牌不同类产品组合，或同品牌同类不同口味产品组合。如Hario酸酸薯条+Hario多种水果味小熊糖QQ糖。用各种方式将产品重新组合包装，优惠销售。即使组合起来的产品比单件销售便宜，但组合销售能让客户感到优惠，增加销售量，薄利多销。　　同类产品组合同类产品不同品牌不同口味产品组合。如芒果干+榴莲干。　　热门产品与非热门产品组合销售量较好的产品与销售量不那么好(但质量和档次跟热门产品差不多)的产品组合。　　礼品包组合根据客户的需要，将各种类别、口味的糖果零食搭配组合，包装成精美的礼品包。(产品客户可自行挑选，包装免费)　　(2)节假日打折促销　　节日期间打折促销，如情人节、圣诞节、万圣节、感恩节等等，迎合学校师生庆祝节日的心理，配合推出各种让利打折产品，以吸引客户。　　假日前打折促销，寒暑假师生离校回家，部分外地学生会购买一些进口零食或特产当手信带回家，配合客户心态推出打折活动，促进销售。另外，在放假之前也应尽量把产品都销售出去，以免滞销，因此此时打折促销是在不失成本的基础上进行最后的盈利冲刺。　　3、买满即送　　4、Vip卡　　发行会员卡有两个目的：　　(1)方便管理会员，及时了解客户需要，适时适当提供能够满足客户最大需要的便利和服务。　　(2)给老客户让利，提供更大的价值服务，从而稳定客户的忠诚度。　　四、店铺运营　　(一)渠道(进货)　　1.概述　　由于进口零食种类繁多，渠道多样且在价格上存在很大差异。作为一家初等规模的商店，不可能像春之花、万宁一样直接从制造商那得到低折扣。所以我们在渠道选择上力求高质低价，尽量减少物流及中间商成本。　　在商店运营的前期我们选取了两个主要的进货渠道：网购+直接批发，随着经营经验的积累能够适当加以修改与完善。　　2.详细分析：　　(1)网购特点：机动灵活，种类齐全，但质量风险大。　　通过淘宝、阿里巴巴、各类零食批发网能够找到丰富的产品来源，但是无法现行验货，无法确保产品质量及物流途中是否有损坏。　　直接批发：　　(2)初期接洽较为困难，但是待双方形成信赖关系后可维持长期合作关系。　　澳门、广州有着众多的进口零食批发商，通过他们能直接拿到低价优质的产品，但是在货源的种类就会被限制。　　3.初期货源　　广州：越秀区一德路，白云区增槎路的新源食品批发市场、增槎路711号的东旺食品批发市场;　　澳门：珠海与澳门一水之隔，能够与澳门零食批发商洽谈合作，定期送货。　　另外，香港也可作为货源地之一。　　(二)预算与收益分析　　1. 基本资金需求　　按基本费用及开张一个月内成本来计算。　　项目名称单价数量总价　　租金130元/平米20平米2600元/月　　装修材料费用400元/平米20平米 8000元　　人工费40元每人每日5人/15天3000元　　税金X*3.44% ----378元　　小计： 11378元　　室内物品购入大型陈列架650元3个1950元　　储物顶柜800元/延米4延米3200元　　收银台500元1张500元　　椅子50元2张100元　　收银机1000元1台1000元　　电脑约4000元1台4000元　　小计： 10750　　水电1元/度约45度/月45元　　雇员费用1200/人1人1200元　　总计：25973元　　注释：　　① 材料费用包括地板、洁具、灯具、五金。 因考虑到校内店铺原有简单装修，我们的二次装修主要突显风格，成本不用太高。　　② X为材料费用与人工费的总和。　　③ 水电费因季节不同而增加或减少，此处为12个月平均值。　　2. 投资回收计算　　项目名称费用　　装修11378元　　室内物品10750元　　租金、水电、员工费50940元/年　　首批进货25046元　　流动资金10000元　　总计108114元　　计算：　　进口零食店的利润为5成-6成。　　每月固定成本=50940/12+(11378+10750)/60+8000=11613元　　备注：装修和室内物品预计使用5年，在5年内不做根本性的变动。　　每月销售额平均为1.6万元(参照学校其他店铺资料得出)即：销售额约19万/年　　盈利金额约为：5000元/月 即：6万/年　　(三)风险　　开店经营生意多多少少会存在一些风险，开进口零食店也不例外。进口零食属于中高档零食，价格较贵，相对于国产零食店而言，开进口零食店的风险较大，以下是我们此次开进口零食店将会面临的风险。　　1. 进口零食成本较高　　进口零食一般包装精致，外形轻巧，相对于国产零食而言，属于中高端的精品零食。所以，进口零食的成本相对于国产零食而言，会较高。成本较高，导致零食的售卖价格也较高，与同类产品的国产零食相比，明显没价格优势。　　2. 货品滞销　　进口零食价格较贵，一般会购买的消费者都是经济条件较好的或者是喜欢外国零食的人，但相对于经济一般的消费者而言，由于在国产零食中也有同类产品，所以他们会倾向于购买价格较低的国产零食。消费外国零食的人少，就会导致货品积存，产生滞销的情况。　　3. 零食的质量卫生　　进口零食的货源卫生极其重要，有些厂家因为个人的私利，会向批发商售卖一些质量有小问题的零食。厂家觉得小小的质量问题不成问题，但是，若发生消费者因吃某零食之后中毒事件，就会牵连批发商，给批发商造成一定的经济、精神、声誉、诚信损失。　　还有，进口零食价格较贵，出现滞销状况时，会使用一些促销活动，但是，这时的零食都将近保质期，由于天气的原因，零食开始会发生变质现象。　　4. 进货运输过程中的货物缺损　　零食从出产到商家手里需要借用交通工具进行输送，零食在运输过程中会发生碰撞，导致外观的变形。例如，易碎的饼干会在运输途中被挤压，造成饼干破碎;铁罐的饮料由于运输过程中大力的碰撞，铁罐会发生变形。消费者是不会购买缺损的零食的，所以，货物缺损也是商家的一个投入风险，为避免此风险，应该和零食厂家商定运输造成的零食缺损问题。　　5. 进口零食观念传达难　　进口零食一般价格较高，由于精致的外包装，看起来就像精品一样。目前，吃外国零食对于很多人来讲属于一种高消费，他们会认为国产零食物美价廉，不需要吃贵的外国货。所以，要逐渐把外国精品零食观融入到年轻一代，需要一定的投入和耐心。　　6. 进口零食店面选址要求高　　进口零食的价格即使比国产零食高，但是它的利润空间并没有想象中的大，为了保证客流量，店铺的选址就要在繁华地带，而这些繁华地带的租金投入要比一般的店面高。另外，繁华地带周围一般会有其他的超市，零食店，水果店等等，这无形中就形成了进口零食店的竞争对手。　　我们此次的进口零食店选在海华7栋楼下，这里是北师大的购物繁华地带，能保证客流量。但是，周围有OK便利店、超市、水果店，这又形成了进口零食店的竞争对手。有些学生本来想去买进口零食的，突然看了一下其他的零食或水果，就改变了想法。所以，进口零食店的地址好坏也会是开进口零食店的一个风险。　　零食创业计划书 9　　现如今，越来越多的女孩子崇尚骨干美，一味的追求减肥然而又忍不住超市里那些好吃的零食。你有想过开一家低热量零食店吗?小本创业投资少，最重要的是效益大。零食这似乎是女性和小孩的专利。据广州食品与健康协会调查，有90.8%的女性都有吃零食的.习惯。但是零食热量高，容易让人发胖，因此，低热量零食应运而生，弥补了普通零食的一大缺陷，且市场需求量逐渐增长。目前，上海、广州、宁波等城市有低热量食品店出现。低热量食品主打健康、方便路线，以多元化零食为优势，甚至有“带餐”的作用。小店主要经营品种有糙米饼、糙米卷、素肉干、绿茶饼、膳食纤维、水果片、胶原蛋白、带餐汤等零食，以适合不同口味的人群。　　【市场分析】　　零食，这似乎是女性和小孩的专利。据广州食品与健康协会调查，有90.8%的女性都有吃零食的习惯。但是零食热量高，容易让人发胖，因此，低热量零食应运而生，弥补了普通零食的一大缺陷，且市场需求量逐渐增长。目前，上海、广州、宁波等城市有低热量食品店出现。　　【小店特色】　　低热量食品主打健康、方便路线，以多元化零食为优势，甚至有“带餐”的作用。小店主要经营品种有糙米饼、糙米卷、素肉干、绿茶饼、膳食纤维、水果片、胶原蛋白、带餐汤等零食，以适合不同口味的人群。　　【成功案例】　　广州的余小姐在当地家乐福超市开了一家低热量食品店。开业初期，余小姐联合超市搞促销活动，凭购物小票可以打折优惠。由于余小姐小店零食品齐全，加之热情服务，一段时间后，余小姐的店月盈利可达8000元。　　【经营建议】　　1. 建议投资者将小店选址在白领聚集地的办公楼、商场、超市附近。　　2. 小店的食品应当齐全，以满足不同口味的人群。　　3. 经营初期，可以选择少量其他零食搭售，以扩大人气，增加成本回收周期。　　零食创业计划书 10　　选择加盟品牌　　很多人都知道要加盟零食品牌，但是却不知道加盟哪个品牌好，还一直在问零食店加盟10大品牌有哪些。目前，在线下发展得比较好的几个零食品牌分别是三只松鼠、百草味、良品铺子、来伊份、零食很忙、老婆大人零食等。　　前三个品牌在全国各个城市的知名度都很高，但那主要是在互联网上的知名度，实际上他们的线下门店也主要分布在几个省市。比如良品铺子有2700多家门店，但是可能有1000多家门店都在湖北省。　　后三个品牌在创立之初就主要发展线下门店，因此在区域内有非常大的品牌影响力。比如，来伊份在上海地区的知名度非常高，零食很忙主要在湖南长沙发展，老婆大人零食的主阵地在浙江省温州。不过，这些品牌最近都有向全国发展的打算，所以其他地区的'创业者也可以尝试加盟。　　提交加盟申请　　确定自己要加盟哪个品牌之后，就可以向总部提交加盟申请书了。申请通过后，总部的人会主动联系创业者，邀请创业者到总公司考察，届时，双方将深入探讨具体的合作模式。　　要不要提前寻找店铺？　　很多创业者在加盟的时候都会有一个疑问，那就是在正式签约之前，自己要不要先去找店铺。小编在这里明确地回答大家，其实是不需要的。只有双方认真沟通过合作方式之后，加盟商才能确定自己选择什么样的店铺是符合要求的。　　这时候总部也会派专业的选址人员去分析门店的各个指数，比如周边商圈的发展情况，城市的未来规划，以及门店本身的工程条件。综合分析后，才能确定这家店铺是否适合开品牌门店。确定适合后，才能签订租赁合同。如果加盟商提前去找，找到的门店很有可能不符合要求，届时会面临退租的麻烦。　　筹备门店　　选址人员评估门店适合开店后，双方就可以签订正式的加盟合约。然后总部会派专业的团队协助加盟商筹备门店，大部分品牌都可以负责门店的装修施工工作，也会供应配套的设备，还会供应上千种零食，加盟商能配合工作就好。【零食创业计划书】相关文章：零食创业计划书12-09零食店创业计划书10-14零食店创业计划书范文03-03关于零食店的创业计划书08-15零食店创业计划书7篇12-18零食店创业计划书9篇10-14零食创新创业计划书（精选5篇）06-13小型零食店创业计划书（通用5篇）06-06零食店创新创业计划书（通用5篇）07-11

青岛友客便利店赚钱吗?利润丰厚,经营轻松。加盟友客便利店的市场优势的确非常大，从市场的角度而言，近些年的市场增速非常快，因此开家友客便利店加盟店，理论上市场前景非常好。从商业数据统计的结果来看，友客便利店已有加盟商的确都收回了加盟成本，成为了一个加盟投资的好选择，这是因为加盟友客便利店有几个优势保障了选择加盟友客便利店创富更轻松。加盟友客便利店的利润空间非常大，加盟后创富更轻松，想要加盟友客便利店的话，现在就在下方留言板块，给友客便利店加盟留言吧!那么，下面我们就来了解一下吧!青岛友客便利店赚钱吗?利润丰厚,经营轻松想要在品牌领域抢占好市场，选择一个好的品牌很关键。友客便利店品牌加盟品牌在产品上品类丰富，品牌形象好，运营有优势，成为创业投资优选。想要在该领域抢占好位置，商机火爆，创富无忧。友客便利店品牌打破了传统品牌模式，其品牌实力大，发展前景广阔，投资小，适合初级创业以及没有任何经验的创业者来加盟，加盟友客便利店品牌品牌，收获属于你自己的财富，好机会不要错过!选择友客便利店品牌进行投资，引领品牌界新变革，轻松开始您的财富事业!友客便利店品牌招商火热，一人就可操作，是小本创业的不二之选!投资友客便利店这样的实力品牌，产品质量好，市场需求旺盛，成为投资热选。现在开店，总部提供加盟支持，轻松踏上致富路。友客便利店加盟优势:市场广潜力大,赚钱致富轻松1、开店经营-享有友客便利店品牌使用权及经营专卖权2、形象试用-免费试用总部统一的VI形象设计系统3、运营支持-免费提供推广方案，管理制度4、培训支持-免费培训专家讲师、知识、专业知识5、特许经营-友客便利店严格规定每个市、县、区只招一个特许代理商，确保市场利润空间6、市场秘笈-会议运营模式、渠道合作模式、保姆式服务友客便利店加盟成功案例:总部360度扶持经营,助您创业无忧,运营无忧大力想要自己创业还是在大学毕业半年之后的事情，因为当时因为刚刚出校园，本事没有多少，但是却也血气方刚，对于上司的训斥十分的反感，一怒之下便辞职，决定自己创业。而选择友客便利店则是因为朋友的介绍，说是体验非常好，大力便去店了试了一下，果然体验非常棒，又问了一下店主开一家友客便利店要多少钱，他说当时花了5万-10万元，大力一听成本也不是很高，有戏啊，便去了友客便利店加盟总部，了解到因为城市以及店面的不同，便浑身充满了干劲与激情想，想要大展拳脚。那么大力开一家友客便利店要多少钱呢?大力当时在总部的帮助下，花了2个多月的时间就顺利开业了，可能是因为大力在二线城市，所以加盟友客便利店只花了5万-10万左右，比大力想象中低了不少，而且店面生意很好，这让大力充满了工作的激情，半年多的时间就已经回本赚钱了，给了大力很大的惊喜。所以大力觉得加盟一个项目不能只问开一家友客便利店要多少钱，还要看看它的前景怎么样，盈利高不高，这样才不会错过了一个好的项目。选择一个好的项目，真的是可以让自己充满了干劲以及创业的激情，这对是否能够成功创业影响很大的。大力写下大力的亲身经历，也就是希望能有更多的人了解到友客便利店，这个项目是非常值得来加盟发展的，大力是觉得它适合创业，相信它不管是在哪里开店，都能帮助开店的人去赚钱的。大力通过它收获了成功，大家一样也可以的。要对自己有信心，也要对项目有信心。更多有关友客便利店问题，可以咨询我们在线客服，或者留言给我。我们将有专业人士，全程为您服务。

新一代蓝领与交织其中的创业力量，正在书写新的“时代故事”。伴随社会整体财富的累积，当前辈的胆识变成新生代的见识和学识并传递至市场终端后，服务的价值将被重新审视和定义。作为广义物流业的一部分，搬场服务或许是一个适宜的观察角度。“尽管物流行业发展至今已非常成熟，但其中仍有许多来自消费端的升级需求尚未被满足。每天数以亿计的物品流动中，大量对精细化服务的需求隐藏其中，亟待被看见。比如易碎和特殊物品点到点的安全搬运。”近日，「明亮公司」独家对话深耕日式搬家多年的「立方体搬家」，与创始人袁毅深度探讨物流业的精细化升级、搬运中的多面创新以及其中涌现出的机遇。天眼查App显示，立方体搬家成立于2019年。据袁毅透露，成立5年间，公司目前主要服务长三角地区的搬运需求，同时辐射华东区域。近日，立方体获得一笔来自安能物流创始人之一刘一良的个人投资。尽管该笔融资并未公开宣布，但据「明亮公司」了解，立方体搬家将借助安能物流遍布全国98.2%的乡镇中的42000多个网点的力量，推出高安全、高性价比的全国搬家和精细化物流服务。获得融资后，双方已共同注册完成新公司“上海一衣带水国际物流有限公司”，跨城及跨省搬家的规划也由此迅速被提上议程，袁毅正同步着手布局全国拓展事宜。今年，立方体将同步考虑开放加盟。从新公司定位“国际物流服务”出发，不久的将来，“跟随中国企业出海大潮走向世界、深耕海外市场也是一定要做的。”袁毅表示。“基于日式搬家服务领域的积累，我们希望能够将这些精细服务的能力输送至更多行业和更多地区。新投资人为我们提供了一个非常好的机遇，这也将成为我们走出上海走向全国乃至全球、在服务C端基础上迈向服务B端的一个转折点。”刚刚过去的4月份，立方体团队已在景德镇和重庆成功试水。“就物品本身而言，类似大件瓷器、大型易碎品、特殊尺寸物品的科学打包、搬运、物流规范仍亟需完善，比如景德镇的瓷器物流破损率就一直是个痛点；从区域需求看，以新一线及省会城市为代表的新热力中心正在显现。全国300多个地级市率先富裕起来的消费者日益增长的升级型服务需求与当地服务能力的短缺，是升级服务提供商的现实机遇。”“日式搬家领域与搬运相关的精细化服务能力已经比较成熟，来自区域和行业的需求也很明显，但截至目前需求和供给的拟合度仍旧相当低。”袁毅坦言，“我们希望通过服务能力的迁移打造一种新式物流的范式，最终推动行业标准的建立。过程道阻且长，但相信行则将至。”以下为明亮公司与袁毅的对话（有删节）Q ：明亮公司A ：袁毅 立方体创始人袁毅（来源：受访人提供）物品流动中安全性是根本Q：目前公司的业务主要包括哪些服务内容？A：现在占比最高的业务仍旧是搬家服务，其中不仅包括面向C端的搬家服务，亦包括企业端的搬场需求。就服务模式而言，我们提供的是点对点的物流服务，涵盖从打包、分装到搬移、运输、装卸、拆包、还原的全流程。Q：搬家领域大致有平台和自营两种模式，你们为何选择自建队伍？A：平台和自营其实并非判断服务质量的标准。立方体初创期选择自营，主要是想通过深度参与、完整体验、切实掌握来研究和完善各项服务产品。长远来看，自建队伍更利于拥有参与行业标准制定的机会，这是我们一直希望做的事情。另外，只有当面详聊过足够多的客户、听取他们的真实反馈，并日复一日、年复一年地深入一线听取工人和客户的吐槽乃至批评，才能不断总结出行业的堵点在哪、机遇在哪，然后提供相应的解决方案。Q：以我们在一线的长期洞察，日式搬家需要哪些核心能力或者壁垒？A：多数消费者的认知中，日式搬家主要指向精细打包、尽量还原、服务态度礼貌有加等。但其中的核心是保持物品的安全性，抛开安全性讲服务都是空谈。所以打包技术、工具匹配、优化流程等等都要围绕物品安全来构建。成立以来，我们主要基于人员、车辆、物料、技能和客户体验五个立足点下苦功夫和笨功夫，其中人员是第一位的，招聘和培训的关键词是学历。由于日式搬家对于整洁度和服务态度的要求非常高，所以我们需要将人员的筛选前置，在基础线以上的才能进入培训流程。车辆的关键词是统一，物料的关键词是专用，技能的关键词是标准，客户体验的关键词是亲和力。比如物料专用方面，拆卸BO的音响和对开门冰箱的铰链，用的都是星型内六角，是否有这个工具决定了这一单作业能否顺利进行；再比如跳板和平板车，跳板能打造出物体搬运全路程的无障碍通道，而平板车的脚轮越不过自身轮径5%的门槛，则是我们打造物流无障碍通道时间必须要考虑的基础数据。Q：保证安全性的关键要素有哪些？A：运输物品过程中导致损坏的最大诱因是包装，所以打包方式非常重要——做到外硬内软。理论上讲，物品经过精细打包并放入木箱后，正常搬运情况下基本不会损坏。木箱之所以没有被普遍使用只是因为制作木箱的成本偏高，但立方体已经实现了木箱的箱体无钉化和10次以上的重复利用次数。同时，善于利用各类泡沫塑料、珍珠棉和EVA也是防止物品损坏的有效途径。Q：公司在工具方面的持有和储备情况如何？在业内处于何种水平？A：目前我们使用的工具和物料种类已超过100种，其中多数为国外品牌。对于搬家工具的研究和储备是立方体的一大亮点。就工具大类看，通常包括电动工具和非电动工具。如果按用途细分，又可以分成拆装工具、包装工具、紧固工具、吊装工具、制作工具和清洁工具等。电动工具我们基本上已经Makita (日本牧田)化，拆装工具中的批头套装也已统一成WERA（德国维拉）了。我们愿意在这方面花成本，一方面由于产品性能比较好，可以摊薄成本，另一方面，工具本身体现了我们的专业性，这是我们客户很在意的一个细节。吊装工具方面，除云梯车、曲臂车等配置外，我们自有的吊装工具就多达五种，电吊机囊括立柱式、卧式、旋臂式等，可分别适用不同的使用场景。Q：用工方面，新一代蓝领伴随社会财富的积累和用工结构的变化正呈现出不同的活力，你们是否有一些洞察？A：就我们近几年的观察，搬运工群体本身的变化非常大，我们的招聘要求也经过了几次迭代。比如，此前搬家公司招聘搬运工时，更多看中体力和技巧，现在就变得不太一样，他们不再承担一个体力劳动者的角色，而是要作为价值传递的纽带，尤其在日式服务这种精细化行业。所以现在我们在招聘时，会更多覆盖学历、沟通能力和学习能力等软技能，目前我们新招员工均要求高中/中专以上学历，甚至还要考虑年龄、五官、体型、普通话、出汗量、体味、纹身等等。一方面，未来科技要素大量涌入行业时，基于学历的学习能力会非常重要；另一方面，服务的价值参考标准也正在转移，从功能性转向情绪价值是必然趋势。攻坚新一线和省会城市，「出海一定要做」Q：前期对接融资事项时，投资人主要看中我们哪些能力？A：刘一良先生是立方体搬家的复购老客户，第一次是搬别墅，第二次是搬项目组。第二次搬运过程中，我们负责将其一个项目组的所有物料从福建搬回上海，搬运结束后，长达9米6的厢货中所有物品都完好无损，包括上千瓶酒。这件事令他印象深刻。另外刘总本人对于我们立方体在行业中的专注度、创新意识和效率意识也是比较认可的，所以才会最终达成投资。Q：未来新投资人将在哪些方面为我们提供赋能？A：首先，目前安能物流遍布全国的42000个网点都将成为我们潜在的合作伙伴，未来这些网点都将成为我们潜在的合作对象；其次，依托安能物流强大的运输能力和性价比优势，我们的后续成本控制将进一步得到优化，客单价与此前持平的情况下，利润率将有显著提升。基于此，未来我们全国范围内的跨城及跨省搬家业务也将可实现快速落地。此前我们跨城搬场的业务占比非常少，不足总业务量的5%，仅限于一些特殊客户和特殊场景。但这部分业务的天花板目前看来非常高，未来有巨大的想象空间。安能的网络和基础设施能力将我们的迅速复制打开局面。另外，我们还计划同步拓展海外业务，这部分我们在此前已有涉及。刘总的思路与我们的公司价值观非常契合，他曾经说过一句很打动我的话，“我能告诉你从200万做到200亿的过程中会遇到哪些问题”。Q：对于出海业务有哪些规划？A：出海是一定要做的业务，市场前景非常广阔。目前我们已经在做了，主攻新能源、电商和ICT三大行业。我们计划本月开始接触部分有海外业务的头部公司。伴随中国企业出海的步伐加快，预计越来越多公司会产生相应的搬场需求，这是一个非常好的机遇。而且全世界的海外华人数量也非常多，假以时日，我们希望能够在当地为他们提供来自祖国的搬家服务。换言之，日本目前已经在中国入驻了十几家搬家公司，为什么中国不能有更多搬家和新式物流公司进入海外市场？我们的基础物流能力和精细服务能力并不差。Q：融资主要用于哪些能力建设？A： 融资主要用于全国布局、标准化建设和履约能力建设。我们之前没有过多投流，现在也还是更看重线下推广，线上投流可能还要再过段时间才会大面积铺开。Q：目前的业务覆盖范围包括哪些区域？未来有何拓展计划？A：近几年，我们的业务主要集中在上海为中心的长三角地区。但搬运的终点触达线比较长，可以跨城、跨省，甚至跨国——包括因留学、移民或者出境工作等产生的需求。未来我们希望在距离上海500公里之外的区域进行拓展，远离北上广深。我们计划在今年落地至少10个城市，目前来应该可以提前完成。Q：未来计划拓展哪些区域？背后源于何种原因？A：主要目标指向新一线城市和省会城市。从效率上讲，省会城市是拓展重镇，因其往往都是快递公司的分拨中心。安能物流的92个分拨中心也已证明，这些城市在物流产业链条上的货更集中、规模效应更高，这会令我们切入当地市场的效率大大提升。而且当地竞争不那么激烈，传播链条短且集中。同时，这些城市由于发展水平与成熟的一线和超一线城市更为接近，对服务质量的要求也相对更高并且更愿意为之买单。比如我们近期进驻的重庆地区，有支付能力的客户数量其实非常多，对日式搬家的需求也很高，但当地之前并没有类似的搬家服务。Q：哪些场景更需要、更适合精细化物流的渗透？A：从区域角度讲，按照目前的发展水平，三线城市以上对物流服务升级的需求相对较高；从品类上讲，以瓷器、电器、家具等为代表的易碎物品，更适合配置相应的精细化服务。在资源分配上我们也会进行区分，例如重庆对日式搬家的需求比较多，我们会主要输入日式搬家服务，而景德镇作为全国性的艺术聚集地，来自各类艺术工作室等小B类商家的需求潜力十分旺盛，我们便调整为更适合服务B端的易碎品打包搬运体系。5年内将B端业务占比提升至50%Q：此次新投资人赋能后，是否将成为一个你们向B端拓展的转折点？A：一定是。从长期规划来看，我们一直希望能够将自身定位由搬家向综合型物流服务公司转变。日本就是如此，大的物流公司几乎都有搬家业务，大的搬家公司也都涉足物流仓储服务。发展空间看，借助投资方的基础物流网络叠加我们的精细化服务能力，未来进行服务升级的前景非常广阔。因而，此次接收新融资后成立的新公司也独立注册为国际物流公司，以便承接各类资源。Q：客户方面，你们此前to B与to C的对应占比大约为多少？其中大客户数量怎样？A：从订单数看，to C占绝大多数。就订单金额而言，to B与to C的占比约为1:9。近期我们很意外地同时接到两家大型日本公司的长期服务订单，全日空和近铁物流。全日空委托我们负责其日籍员工在上海的个人家庭搬迁服务，近铁则是公司内部的搬运服务。能做到日式搬家发源地的日本大公司，表明我们立方体正在逐渐被B端市场认可。业务配比上，我们计划未来5年之内将B端业务占比提升至50%左右，实现基本与C端业务持平甚至赶超。B端客户可以显著提升营收规模，但同时我们也会保持稳定的C端客户群体以便带来健康的现金流。Q：目前公司的营收状况如何？A：2019年至2021年三年间营收一直保持翻倍增长，此后几年由于各种环境因素增速有所下降。但今年获得融资后，加之全国市场的逐步打开，保守预计未来三年每年将再度实现至少100%的增长率。Q：就已服务的订单看，你们的客单价大约在什么区间？A：平均客单价4000-5000元，我们做过最大的一笔订单客单价在30万元左右。就平均客单价而言，我们的价格在业内偏低。而我们更希望将搬运行业的服务升级这件事植入消费心智当中，培养消费者使用高质量服务的习惯。Q：你们的复购率如何？A：搬家是个低频的行业，所以无法用当前消费领域的复购标准衡量。但截至目前，我们的订单中约72%来自存量客户的转介绍，复购率非常高。在从未进行规模性投流的状态下，能实现这一目标颇为难得，也与我们服务能力密不可分。迄今，我们已服务上万人次，服务的房产价值超200亿元。Q：是否有总结过用户画像？A：中高净值人群，或者更愿意为服务买单的群体，以家庭为主，30-50岁人群居多。他们对服务的价值有较为清晰的认知，对生活品质有一定追求，同时对新鲜事物有相当高的接受度。Q：此前业内有个认知，使用日式搬家的客户多为外籍人员。A：就我们观察，并非如此，且立方体的最初定位也是立足本土客户。首先，外籍客户的群体不稳定性很高，近几年尤其明显，市场萎缩导致僧多粥少，竞争更加激烈；其次，我们更希望培育国内市场对搬家服务升级的消费认知，这个新兴市场规模与外籍人员市场相比大太多了。Q：目前该行业的国内市场规模大约为多少？A：目前，日本搬家市场的整体规模折合人民币约为千亿左右，国内市场的体量大约十倍于日本。以此计算，国内市场的整体规模可达万亿。但由于目前国内搬家市场标准化不够、品牌不突出，导致集中度太低。Q：国内日式搬家与日本相比有哪些不同之处？A：首先在操作流程层面，日本已历经数次迭代，有一套完整的操作规范。但国内尚未有一套成型的标准，SOP的建立还比较远。其次，目前日本头部两家搬家公司员工的平均年收入为人民币23.8万元，远高于国内，平均年龄33岁，相对比较年轻，且学历水平均比较高。再次，日本本土日式搬家的服务颗粒度极细。比如有些团队采用全女性成员，很多会提供家具除灭蟑螂和消毒服务，搬入新家时代替主人给周边邻居送上精美的餐巾纸表示抱歉打扰，这在中国可能就无法完全做到。而且他们对仪式感的重视程度极高，每件家具都要花费很长时间仔细测量尺寸，并附上十几张纸的清单列表请客户签收。细节方面与国内的日式搬家公司差异比较明显。挖掘潜藏需求，把物流的「颗粒度变细」Q：据你观察，5年来日式搬家领域有何变化？A：上海地区的日式搬家公司数量已经翻了不止10倍。但就全国范围看，包括一线城市在内的中产阶级基本盘数量极为庞大，目前的渗透率尚未达到百分之一。个人认为至少未来5年内，日式搬家领域还有非常大的拓展空间。Q：在中国，日式搬家是个“好生意”吗？A：看怎么定义。但确定的是，我们不可能完全照搬日本。中国人均拥有物品的数量大约10倍于日本，而且整体的收纳习惯与日本也有差异，这个基础决定了如果照搬模式会极大损失效率。而且国内客户对服务的期望值和付费意愿又存在差异，大多数人对日式搬家的想象非常美好，但真正到为极致服务买单的环节又会觉得很贵。在我们服务过的诸多客户中，真正对于物品在新家的摆放有主动规划和清晰意识的占比不足1%。迄今为止，每年最多有两三位客户能够做到打印出一张纸，明确告诉我们什么东西放在哪里。大多数时候，我们都需要与客户进行反复沟通和确认，某种程度上这也是造成效率低下的原因之一。但比较乐观的是，伴随整体社会文化水平的提升，未来服务端和消费端在素质方面的跃迁速度会大幅加快，同时推高搬家行业的基础设施水平。Q：如果坚持日式搬家服务的标准，我们如何解决业务转型和单量扩大后带来的效率提升问题？A：搬家业务更多考虑个性化需求，物流服务更注重标准化需求，但两方并非零和博弈，未来一定是个正和游戏。且其中有一个共通点是对安全性的追求。目前的行业现状表明，标准化操作的物流服务存在很多升级的空间，而这恰恰是我们的专长所在。近期新业务的试水中我们已摸索出一些更有效率的打法，比如通过一系列科技创新降低成本、提高效能。Q：科技创新包括哪些方向？A：整体包括系统创新、物流创新以及用工方式转变等。由于搬场涉及的环节众多，目前相关标准又相对欠缺，导致效率提升困难重重，因此“全资产可视化”代表的物流系统创新是关键，即搬运过程中的人、车、物能够可视化，这将极大提升搬运的规范化程度。举个例子，从入户打包到搬入签收的过程中，客户常常会不断询问进度。采用全资产可视化系统后，通过技术手段为箱体安装RFID可以将进度实时同步给客户，多少箱已入车、车辆是否已上路、冷藏箱温度是否正常等均可查看。如果箱子被非法打开，系统也会同步发出警告。客户的体验通常与付费意愿挂钩，体验越好，他们便越愿意为溢价买单。从另一个角度讲，我们作为服务提供方也可以极大缩减无效沟通的时间，万一有箱子遗落或者丢失的情况，也能够精准定位时间和地点，从而降低赔付成本。但这套系统能力的建设尚需时日，且适用于单量堆高至一定程度时，所以我们还有很长的路要走。Q：物料创新的动作能否分享一下？A：物料创新大致包括打包材料、工具、搬运方式等。比如打包箱，由于日本更多采用纸箱，所以此前我们也用纸箱。一个纸箱的成本12元左右，可使用3次，平均每次成本4元。后来我们改为使用塑料箱，外观更好看，但可以重复使用上千次，每个30元，摊薄下来每次使用成本低至几分钱。同时，长途运输中需要使用的木箱，我们不仅通过创新将定制成本降至原本的1/10，且经过设计的木箱变得可拆卸，平时拆成木板叠放，有需要时组合成箱体，有效降低了重复使用成本。整体而言，在点对点物流领域，我们希望基于此前日式搬家积累的精细化服务能力，打造一种新式物流的标准和范式。Q：如何理解新式物流？A：目前国内的物流行业在覆盖面上已相当成熟，以公路为基础的交通能力、以陆运为代表的汽车工业、以顺丰、京东等为代表的物流企业，将中国的物流产业共同推上一个新高度。但规模之外的点和线层面，仍旧有许多空白需要填补，比如针对易碎、精细、贵重物品的运输。从客户角度讲，尽管可以购买保价等服务，但一方面赔付有限，另一方面有些特殊物品被损伤后可能是赔偿也无法弥补的。未来，我们将在持续精进日式搬家服务的基础上，构建更加通用的物流能力，以便服务更广泛的市场需求，将行业的整体颗粒度变细。相较于基础设施的发展，提升服务细节的叙事或许并不宏大，但在当今社会的语境中，许多行业变革的开始就是那“一小步”。作者：苏打出品：明亮公司