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本科在国内学英语,毕业后想出国学酒店管理。酒店管理的前景怎样?需准备什么?
谢 邀。现在我这里是半夜脑子冷静很多,看了一堆写论文要用的材料,来换换脑子。这个问题我放了很久了,一直没自信来回答,一方面因为自己是半路出家不是科班出身,另一方面也是因为自己的实践经验也远远不够(只有短短几次假期实习经历)。上面有很多前辈们的回答, 前辈已经讲得比较细致,而还有一位匿名用户(华尔道夫那位前辈)应该也是酒店从业人员中很优秀的人才,推荐先看他们的答案再来看我的答案,感性因素会比较多,不够客观。这个答案也许会比较啰嗦和无趣,就当我写给我自己看吧,可以尽情点反对和没有帮助,但请不要在评论区留言来「为我好」地好心劝告我。谈不上建议,只能给你讲述一下我自己的一些感受。我一开始对酒店感兴趣完全是因为之前一段感情,说起来比较搞笑吧,因为异地的缘故,所以经常要来回飞到处住酒店,而他是一名室内设计师,做过一些酒店的案子,每次住一家就会大概问问我感受,然后两个人一起找亮点挑毛病,也算是养成了习惯,那时候只是停留在室内设计的优劣评判和服务体验上,只是以客人的身份。这时候肯定有人会跳出来说,不让你做这行只让你享受肯定觉得好啊,对,确实是这样。后来通过种种途径认识到一些酒店行业从业者,跟他们套近乎学东西,但总之不是系统化的教授知识,所以一直处于懵懵懂懂的状态。那时候真让我去酒店做点什么,就是睁眼瞎,什么都得现学。当时给朋友做的一家酒店式公寓做员工培训手册,什么也不会,然后到处借别人的抄,把如家的汉庭的洲际的希尔顿的万豪的手册都从各个朋友手里弄过来,哪家哪条写的更好点,就抄上去,就这样,抄出来一本70多页的培训手册,跑过去拿着册子给人家照本宣科一条条念出来,并自视为培训,别人反驳一下我还声音颤巍巍的给解释。再后来,自己零零碎碎找材料自学,开始找一些酒店管理专业的科班教材来自学,但是因为自己脑子里缺乏系统的知识结构,一直学的很心虚。一个比较大的变化是发生在知乎(这点也算是感谢知乎)认识了,他在这个答案中给的书单:,能买到的我基本都买了,为了把这些家伙背出国,我也是牺牲了不少背鸭脖子的行李重量。(像个小学生一样做这些看似很简单的选择题,一开始自己还很鄙视这些题目,后来发现自己也有很多拿不定主意的题目)(像个小学生一样做这些看似很简单的选择题,一开始自己还很鄙视这些题目,后来发现自己也有很多拿不定主意的题目)(因为英语长时间不碰,忘得基本精光,开始慢慢捡回来,买着英文原版书一起看)(因为英语长时间不碰,忘得基本精光,开始慢慢捡回来,买着英文原版书一起看)从那时候开始慢慢才开始心里有点底,开始知道酒店里到底都有哪些人来做哪些事儿,从筹备到运营每一个步骤大概都是个什么样子,但是,具体让我去做,我还是不行,所以暑假想方设法去实习了。在葡萄牙南部一个度假村,因为时间太短,酒店根本不要我,后来心一横,直接说可以接受无薪实习,才干了几个月。那时候在礼宾部和客房部来回窜,因为是生手,干什么事都不够利索,也被客人骂过,因为客人在房间里喝多了吐了一卫生间,整个洗脸台和马桶里都是,第一次清理这种场景时候真是很不习惯,被客人吼怎么速度那么慢。被客人骂了一次不止,还被一些同事笑话,跟远在国内的男朋友抱怨客人和同事没素质,被他说“我就说你以前太天真吧”,那时候真是有怀疑过自己是不是脑子有病怎么就自找苦吃选了这个。说到这里,有人可能以为我就此放弃了,可是莫名其妙的,我还是想再坚持试试吧。很多人都知道,在现如今的国内,大部分(这里主要是指一线工作人员中的大部分)服务行业从业者的内心或多或少还是有那么一分自卑和不甘心的,一方面跟意识形态有关系,另一方面跟整个行业的薪资水平有关系。做的体力活比牛多,接触的客人屌炸天,一年到头拿到的薪水却还没有自己背的服务规范手册那么厚。每天看似光鲜,但被客人骂的狗血淋头时候还要保持客客气气。所以说楼上匿名用户讲的很对,服务行业大概就是这个样子,不管客人怎么样对你,你得有礼有节的样子。(这么听起来就觉得很委屈了吧?更何况做起来)而你如果问我为什么还要继续,说实话,我说不出来什么具体的理由。实习期间,也有客人表扬过我,因为送早饭的时候还不会一个手拖稳整个托盘,客人很温柔的说慢慢来,不要怕,一个英国客人看我是新手,还鼓励我一个劲要多给我小费(在葡萄牙给小费的客人真心不多),那时候真是高兴的飞起。也许是还没被骂到丧失耐心,也许是还没体验到低薪水究竟会给我的生活带来多少的不便利,这都是我经验不足,所以不敢妄然鼓励谁来学这一行或者做这一行。而就我个人而言,这是我现在很喜欢并且想去从事的职业。实习那时候连续加班过,从早上八点到凌晨一两点连轴转,接客人端盘子做房务,我什么都恨不得学会。或许在别人眼里很傻,或许别人会认为很不值得,但是,我觉得值得就好,不是么?每一行都会有每一行的艰辛和苦衷,而一个行业的大环境和游戏规则的制定都不是一个人来决定的。当医生的会觉得自己苦逼,觉得医患关系紧张,觉得自己读研读博泡实验室最后累死累活拿的工资可怜巴巴;搞金融的会觉得自己成天满世界出差做牛做马怎么就迟迟不能跻身华尔街高富帅的行列;搞设计的会觉得自己天天被不懂行的甲方搞得很头大;而每个行业都会有一些真心热爱的人来一直坚持着做下去。有可能有人依旧会说酒店行业不像医生,医术高明就会有患者求着你看病,不像搞金融的,手里钱多就会有人求着你融资,牛逼的设计师就会有人求着让接项目,你比来比去,怎么看都觉得自己是个「没实力」的没人来求的人。但不妨换一个角度,能为客人提供好的服务,不卑不亢有礼有节地与陌生人打交道,这难道不是莫大的能力?你应该为自己感到骄傲。(这里我想起来徐医生 曾经的一个回答::前几天武汉一直下大雨,我在感染科实习,早上写完病历要去教学楼找辅导员,穿着白大褂从内科楼出来发现没带伞,正犹豫要不要冲过去,旁边一个阿姨问我,医生你去哪个楼,我送你。医患关系本该很美好不是吗。其实客人不是全都飞扬跋扈,有礼貌的客人也很多。)最后,看完那些很苦闷的但是偶尔也有欣喜的描述,你依旧跟我一样还是想challenge yourself的话,那就放手去准备就好,专业的建议可以参考楼上。我们都还很年轻,我们总是犹犹豫豫这个好不好做,那个该不该做,这个到底是不是我真心热爱的东西,而别人问我这些问题的时候,我总是不知道怎么回答。每个人的心态不一样,追求不一样,当然也没法来说这个到底「好不好做」或是「该不该做」。如果你真心热爱并立志做业界精英,不管最后有没有达成什么伟大的目标,最基本的就业应该是不成问题的,任何一家酒店都不会不欢迎充满热情、好学又吃苦的员工。但,如果因为薪资低就觉得自己低人一等,那就不要做,如果觉得为人服务就低人一等,那就不要做。而在知乎,我其实不太喜欢这种「转行」的问题,虽然我也经历过那个阶段,但是总是不愿意来回来,也许是因为自己不太有耐心来干涉别人的生活吧。很多人活了一辈子因为种种原因没有找到自己真心热爱的事业,这很正常,而找到热爱的人,你问他们为什么热爱,他们的工作不累么没难处么?他们是一开始就喜欢上自己职业的么?其实很多人都不是。其实大家都一样,试错很多次。年轻呢,我总觉得就是莫大的本钱了。如果喜欢如果想尝试,请去做。Give yourself more chanceGive your life more possibilityJust do it and try your bestMake mistakes and make mistakesThen maybe you still love this and please hold onMaybe you will make a difference in the endEven though you give up you feel tired finallyYou have less regret for your whole lifeIsn't it?我们也许迫于无奈迫于种种原因没有找到最终的梦想并为之奋斗一生,但我总是想找到的人能多一个就多一个,真心热爱并从事酒店行业的未来同行,能多一个就多一个。这是我自己写给自己看的一个答案,也不知道我能喜欢这行并且坚持多久,但终归是希望自己一直坚持下去的。徒当给自己打一针鸡血吧。
已辍学。&br&告别酒店业相关。
已辍学。告别酒店业相关。
还记得当年大学三年级下学期,准备实习,跟哥们儿几个说,以后毕业了还是不想干酒店了,起点太低了。大四下学期开学,实习结束,回校。跟哥们儿又见面,感慨万千:以后将来自己孩子说要做酒店这一行,第一件事把ta的腿打折了!&br&题外话了。其实国内酒店业才刚起步。你是本科了,现在做酒店不用这么高学历。当然能力也非常重要。高学历代表要么是高起点,要么是升职快。你要真选择走这条路,我用专业对口本科生过来人入行快六年的经验告诉你。1.真打算做酒店一定要出国读。家里条件不允许就别想这一行了,因为下面一条。2.出国了别读些有的没的酒店不沾边的学校,立志做酒店人就好好读个好的。国内最起码这五六年的大环境,酒店教育背景瑞士为优,工作背景美国为优,因为下一条。3.国内的国际酒店管理集团在用中高层管理级别的时候优先级是,美国人&传统西方国籍的人=美国或欧洲工作背景的外国人&印度人&东南亚人=国外留学或工作背景的中国人&没有任何背景的中国人。虽然不是全部,也不乏很多精英出身一般。但是要以你现在的情况,不妨当作参考。&br&所以,我要是你,我要是选做酒店人,我会自己打折自己双腿!要还能理智下来,就坚决出国,坚决读好的学校,坚决毕业五到十年在国外酒店锻炼,到时回来了,起码不是高帅富也是本地行业精英了。&br&哦,忘了,国内酒店基层员工我没见过三千以上月薪的。学费生活费平均一个月多少?还是别回国了。&br&P.S,知道上知乎问问题的都应该不笨的吧,应该不存在五行缺智的高分低能人士吧
还记得当年大学三年级下学期,准备实习,跟哥们儿几个说,以后毕业了还是不想干酒店了,起点太低了。大四下学期开学,实习结束,回校。跟哥们儿又见面,感慨万千:以后将来自己孩子说要做酒店这一行,第一件事把ta的腿打折了!题外话了。其实国内酒店业才刚…
已有帐号?
无法登录?
社交帐号登录酒店管理和市场营销哪个比较好??_百度知道
酒店管理和市场营销哪个比较好??
本人从事酒店管理以及行业市场运作20余年,很荣幸能够为您作答:1、俗话说的好,萝卜青菜各有所爱,一般每个学生在填报志愿初期都会把喜好当做进入一个学科乃至一个细分行业的驱动力,但从本人实际酒店服务管理以及人力资源规划运作这么多年来看,酒店管理专业和市场营销专业不能单单从供肠垛段艹灯讹犬番华专业的好与坏之间进行区分,或许它们之间有着个人喜好以及实际的细分行业方面的一定的差异化口径而已,但咱们可以从如下角度分析一下:
本人认为学了酒店管理专业之后,也势必要学习与涉及到市场营销管理的范畴,除非你一直做的是基层岗位而不思进取(原因请看第二条);其次如果大家学习的是市场营销管理专业,你可能不一定要学到酒店管理专业,或者也不一定要在酒店行业发展,因为市场营销管理专业是目前乃至今后各行各业需要面对的一个重要课题;从这个角度来讲市场营销管理专业是多元化行业的基础普及学科,所有行业势必要面对产品与业务市场的拓展与行销,而酒店管理专业则是酒店行业的入门级基础科目之一,属于一个细分行业内部的基础专业与学科;2、最后的建议,仅仅学习了酒店管理专业以及市场营销管理专业来运作与管理酒店是远远不够的,酒店行业看似简单,但是当您真正了解酒店从投资分析与立项到审图纸、整改以及筹建开始、团队组建直至开业后的日常经营来讲,需要对除了酒店管理以及市场营销管理专业之外的诸如人力资源管理、行政管理、财务管理、工程技术管理等等专业领域要有一个系统的、多年的协从或独立实际操作的经验与阅历,投资者才有可能把动辄投资上千万的酒店交到你手你去管理,当然在您具备这些经验的时候可能会有很多人也具备了与您竞争的这些资本,所以说酒店行业没有大家想象的西装革履站在工作台前那么简单;
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其他3条回答
两个差不多吧!不过酒店管理约束强点,主要还是看你自己喜不喜欢了。
哪个有前途点啊
可以两者结合,做酒店市场营销。
只能选一个啊
哪个更好一些?
为什么啊?
市场营销的相关知识
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