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学术论文,我国食品冷链物流安全现状与对策
食品与药品Ｆｏｏｄ ａｎｄ Ｄｒｕｇ２０１０年第１２卷第０７期２８９我国食品冷链物流安全现状与对策张玉华，孟一，候成杰，王国利（国家农产品现代物流工程技术研究中心山东商业职业技术学院山东省农产品贮运保鲜技术重点实验室，山东济南２５０１０３） 摘要：我国食品冷链物流存在安全隐患，导致物流过程损耗严重，食品质量安全无法保证。针对食品冷链物流存在的问 题，提出了质量安全保障措施。 关键词：冷链物流；食品安全：安全保障 中图分类号：ＴＳ２０１．６ 文献标识码：Ａ 文章编号：１６７２．９７９Ｘ（２０１０）０７－０２８９－０３Ｓａｆｅｔｙ Ｓｉｔｕａｔｉｏｎ ａｎｄ Ｃｏｕｎｔｅｒｍｅａｓｕｒｅ ｏｆ Ｆｏｏｄ Ｃｏｌｄ－ｃｈａｉｎ Ｌｏｇｉｓｔｉｃｓ ｉｎ ＣｈｉｎａＺＨＡＮＧ Ｙｕ－ｈｕａ，ＭＥＮＧ Ｙｉ，ＨＯＵＣｈｅｎｇ－ｊｉｅ。ＷＡＮＧＧｕｏ―ｌｉ（ＮａｔｉｏｎａｌＥｎｇｉｎｅｅｒｉｎｇ ＲｅｓｅａｒｃｈＣｅｎｔｅｒｆｏｒ Ａｇｒｉｃｕｌｔｕｒａｌ Ｐｒｏｄｕｃｔｓ Ｌｏｇｉｓｔｉｃｓ，Ｓｈａｎｄｏｎｇ Ｉｎｓｔｉｔｕｔｅ ｏｆＳｔｏｒａｇｅ ａｎｄＴｒａｎｓｐｏｒｔａｔｉｏｎｏｆＣｏｍｍｅｒｃｅ ａｎｄＴｅｃｈｎｏｌｏｇｙ，Ｓｈａｎｄｏｎｇ Ｋｅｙ ＬａｂｏｒａｔｏｒｙＴｅｃｈｎｏｌｏｇｙ ｏｆＡｇｒｉｃｕｌｔｕｒａｌ Ｐｒｏｄｕｃｔｓ，Ｊｉｎａｎ２５０１０３，Ｃｈｉｎａ）Ａｂｓｔｒａｃｔ：Ｔｈｅｒｅ ｉｓ ｐｏｔｅｎｔｉａｌ ｓａｆｅｔｙ ｈａｚａｒｄ ｉｎ ｆｏｏｄ ｃｏｌｄ―ｃｈａｉｎ ｌｏｇｉｓｔｉｃｓ ｉｎ Ｃｈｉｎａ，ｗｈｉｃｈ ｌｅａｄｓ ｔｏ ｌｏｇｉｓｔｉｃｓ．Ｆｏｏｄ ｑｕａｌｉｔｙ ａｎｄ ｓａｆｅｔｙｃａｎ ｓｅｖｅｒｅｓｐｏｉｌａｇｅ ｄｕｒｉｎｇｎｏｔａｒｅｂｅ ｇｕａｒａｎｔｅｅｄ．Ｉｎ ｖｉｅｗ ｏｆ ｔｈｅ ｐｒｏｂｌｅｍｓ ｉｎ ｆｏｏｄ ｃｏｌｄ－ｃｈａｉｎ ｌｏｇｉｓｔｉｃｓ，ｔｈｅ ｐｒｏｐｏｓｅｄ． ｉｎｓｕｒａｎｃｅｓａｆｅｇｕａｒｄ ｍｅａｓｕｒｅｓ ｏｆ ｑｕａｌｉｔｙ ａｎｄ ｓａｆｅｔｙ ＫｅｙＷｏｒｄｓ：ｃｏｌｄ－ｃｈａｉｎ ｌｏｇｉｓｔｉｃｓ；ｆｏｏｄ ｓａｆｅｔｙ；ｓａｆｅｔｙ近年，公共食品安全保障体系建设受到各国政府和 消费者的普遍关注，我国政府也高度重视并采取了一系列 措施加强食品安全管理工作【¨。但目前我国食品质量安全 形势依然严峻。由于长期以来食品安全的关注点主要在生 收稿日期：２０１０－０１．１２产加工过程上，食品物流是我国食品安全的薄弱环节。食 品物流损耗严重，品质下降，食品安全事故频发。要保证 食品物流安全，必须确保食品物流的技术、设备及操作标 准化，制定相关政策与法规，建立安全保障机制和管理体作者简介：张玉华（１９７３．），女，博士，副教授，研究方向为食品质量安全Ｅ－ｍａｉｌ：ｚ１１ｆ＠１６３．ｃｏｒｎ【ｌｌ】Ｆｉｅｄｕｒｅｋ Ｊ．Ｇｌｕｃｏｓｅ ｏｘｉｄａｓｅ ｓｙｎｔｈｅｓｉｓ ｂｙ Ａｓｐｅｒｇｉｌｈｓ ｎｉｇｅｒ ＧＩＶ－１０ＯｉｌｍｅｍｂｒａｎｅｌＪ］．Ｔａｌａｎｔａ，２００４，６４（２）：５４６―５５３． ［２０】张广栋，罗仓学．生物传感器及其在食品工业中的应用【Ｊ】．食 品研究与开发，２００５，２６（１）：１３３．１３４． ［２１】Ｗｕ Ｂ，Ｚｈａｎｇ Ｇ，Ｓｈｕａｎｇ Ｓ，Ａ ｂｉｏｓｅｎｓｏｒ ｗｉｔｈ ｍｙｒｏｓｉｎａｓｅａｎｄ ｇｌｕｃｏｓｅ ｏｘｉｄａｓｅ ｂｉｅｎｚｙｍｅ ｓｙｓｔｅｍｆｏｒ ｄｅｔｅｒｍｉｎａｔｉｏｎ ｏｆｓｔａｒｃｈ【ｍ．Ａｃｔａ ＭｉｃｒｏｂｉｏｌＰｏｌ，１９９１，４０（３－４）：１９７―２０３．Ｌ【１２】Ｌｉｕ Ｊ Ｚ，Ｙａｎｇ Ｈ Ｙ，ＷｅｎｇＰ．Ｓｙｎｔｈｅｓｉｓ ｏｆ ｇｌｕｃｏｓｅ ｏｘｉｄａｓｅ ａｎｄｅａｔａｌａｓｅ ｂｙ Ａｓｐｅｒｇｉｌｌｕｓ ｎｉｇｅｒ ｉｎ ｒｅｓｔｉｎｇ ｃｅｌｌ ｃｕｌｔｕｒｅ Ａｐｐｌｓｙｓｔｅｍ［Ｊ］．ＬｅｔｔＭｉｃｒｏｂｉｏｌ，１９９９，２９（５）：３３?３４１．Ｌ，ｅｔ［１ ３】Ｍｉｒｏｎ Ｊ，Ｇｏｎｚａｌｅｚ Ｍ Ｐ＇Ｐａｓｔｒａｎａａ１．Ｍｕｒａｄｏ ｄｉａｕｘｉｃｇｌｕｃｏｓｉｎｏｌａｔｅｓ ｉｎ ｓｅｅｄｓ ｏｆ ｃｏｍｍｏｎｌｙ ｃｏｎｓｕｍｅｄ Ａｃｔｕａｔｖｅｇｔａｂｌｅｓ［Ｊ］．Ｓｅｎｓｐｒｏｄｕｃｔｉｏｎ ｏｆ ｇｌｕｃｏｓｅ ｏｘｉｄａｓｅ ｂｙ Ａｓｐｅｒｇｉｌｌｕｓ ｎｉｇｅｒ ｉｎ ｓｕｂｍｅｒｇｅｄＣｈｅｒａ，２００５，１０６（２）：７００?７０７．ｃｕｌｔｕｒｅ［Ｊ］．Ｅｎｚ Ｍｉｃｒｏｂ Ｔｅｃｈ，２００２，３ ｌ（５）：６１５―６２０． 【１４】江洁，储炬。李友荣，等．葡萄糖氧化酶的膜过滤发酵工艺的 研究叨．华东理工大学学报，１９９６，２２（３）：２８９．２９２．【２２】汤琳，曾光明，沈国励．基于抑制作用的新型葡萄糖氧化酶传 感器测定环境污染物汞离子的研究【Ｊ】．分析科学学报，２００５，２１（２）：１２３―１２６．【１５】钱军民，李旭样．纤维素固定化葡萄糖氧化酶的研究【Ｊ】．西安交通大学学报．２００１，３５（４）：４１６－４２０． 【１６】李建平，陈绪胄．基于Ｆｅ３０４／Ａ“００ｘ的新型磁性敏感膜葡萄【２３】Ｓｔｒａｓｓｅｒ Ａ，Ｄｉｅｔｒｉｃｈ＆Ｕｓｌｅｂｅｒ Ｅ，ｅｔ ａ１．Ｉｍｍｕｎｏｃｈｅｍｉｃａｌ ｒａｐｉｄｔｅｓｔｆｏｒ ｍｕｌｔｉｒｅｓｉｄｕｅ ａｎａｌｙｓｉｓ ｏｆ ａｎｔｉｍｉｅｒｏｂｉａｌ ｄｒｕｇｓ ｉｎ ｍｉｌｋ ｕｓｉｎｇ糖传感器的研制们．化学学报，２００８，６６（１）：８４－９０．【１７】鲁统部，杨惠英．葡萄糖氧化酶的提纯方法【Ｊ】．中国医药工业 杂志，１９９６，２７（４）：１８５．１８８．ｍｏｎｏｅｌｏｎａｌ ａｎｔｉｂｏｄｉｅｓ ａｎｄ ｈａｐｔｅｎ－ｇｌｕｃｏｓｅ ｏｘｉｄａｓｅ Ａｎａｌ Ｃｈｉｍｃｏｎｊｕｇａｔｅｓ［Ｊ］．Ａｃｔａ，２００３，４９５（１）：ｌｌ―１９．【２４】Ｔｚｓｎｋｏ Ｔ’Ｓｉｌｇｉａ Ａ Ｃ，Ｇｅｏｒｇ Ｍ，ｅｔ ａ１．Ｇｕｂｉｔｚ ｈｙｄｒｏｇｅｎ ｐｅｒｏｘｉｄｅｇｅｎｅｒａｔｉｏｎ ｗｉｔｈ ｉｍｍｏｂｉｌｉｚｅｄ ｇｌｕｃｏｓｅ ｏｘｉｄａｓｅ ｆｏｒ ｔｅｘｔｉｌｅ【１８】徐雅琴，杨严俊，曹如燕．葡萄糖氧化酶法去除蛋清中葡萄糖的工艺研究【Ｊ１．食品与发酵工业，２００５。３１（２）：５５－５８． 【１９】ＷｕＢ，Ｚｈａｎｇ Ｇ，Ｓｈｕａｎｇ Ｓ，ｅｔ ａ１．Ｂｉｏｓｅｎｓｏｒｓ ｆｏｒ ｄｅｔｅｒｍｉｎａｔｉｏｎｏｎｂｌｃａｃｈｉｎｇ［Ｊ］．ＪＢｉｏｔｅｃｈ，２００２，９３（１）：８７－９４． ［２５】李焰．葡萄糖氧化酶饲养肉鸡效果试验［Ｊ】．龙岩师专学报，２００４，２２（６）：７７．７８．ｏｆ ｇｌｕｃｏｓｅ ｗｉｔｈ ｇｌｕｃｏｓｅ ｏｘｉｄａｓｅ ｉｍｍｏｂｉｌｉｚｅｄａｎｅｇｇｓｈｅｌｌ万方数据２９０食品与药品Ｆｏｏｄ ａｎｄ Ｄｒｕｇ２０１０年第１２卷第０７期制，完善食品物流企业准入与认证机制，构建食品物流安 全信息管理体系及应急预案［２１。 １我国食品冷链物流安全现状 １．１基础设施薄弱，冷链体系尚未形成，物流损耗严重 食品是有生命的动植物性产品，从生产、贮藏运输、 销售到消费前的各环节均须处于低温环境。加强冷链基础 设施建设，完善冷链流通体系是保证食品质量安全的重要 前提障】。目前我国尚未形成完整的食品冷链物流体系，中 低温库不足，制冷设备、冷藏车数量有限，原有设备陈 旧、能耗大，发展和分布不均衡，无法为食品流通提供全 程低温保障［３】。我国肉类、水产和果蔬的冷藏运输率仅为 １０％～２０％（欧、美、日等发达国家达到８０％～９０％【４１）， 采摘、运输、贮存等环节中损失率达２５％～３０％（发达国 家控制在５％以下），总值约７５０亿元。每年有３．７万吨蔬 菜、水果在运送路上腐烂，如此多的农产品足可以供养２亿 人的生活，损耗量居世界首位。 １．２冷链物流应用技术落后 目前国内冷冻冷藏业的制冷技术、质量监控、车间环 境温度和洁净度控制、卫生管理和包装技术等与国际标准 有较大差距。食品保鲜和冷藏运输技术落后，无法有效地 克服物流过程中的腐败和串味；缺乏有效的安全检测和质 量控制手段，对食品中药物残留、致病和腐败微生物以及 有害化学物质的检测和控制尚未形成成熟的产业化技术。 １．３物流信息体系不完善，质量安全无法追溯 我国食品冷链物流缺乏基于安全性的质量监控或实时 跟踪。食品质量安全问题很大程度上产生于信息不对称、 责任不可追溯等所致的市场失灵【５】。 １．４法规与标准不健全 冷链物流是一项复杂的系统工程，完善的法律法规体 系、统一的标准和技术规范是其健康发展的基础。近年我 国冷链物流标准化工作虽然进展较快，但仍滞后于产业需 求。冷链物流法律法规不健全，各环节的设施、设备以及 操作规程等无统一的标准和技术规范，管理处于无序状态【６】。 政府管理部门缺乏有效的预警、监督、管理和惩戒机制， 未能形成涵盖和统领整个食品安全流程的监督管理网络， 缺乏具有执行力的食品质量监控体系。 ２食品物流安全的保障措施 ２．１加强冷链物流技术研究，推进基础设施建设 应加快冷链物流相关技术的研究、推广与应用，如： 物流过程动态品质检测、跟踪技术：冷链流通与营销信息化技术：机械制冷贮藏、气调贮藏、保鲜剂涂膜、低温高 湿保鲜、臭氧气调保鲜、辐照保鲜、高压保鲜、高温处理 保鲜、生物保鲜、高压静电场保鲜和纳米保鲜等技术；以 及无损检测、光电分级技术等。 食品的品质及其货架期在很大程度上取决于它的温度 历程。物流过程温度的不可控性导致食品的预测货架期与 真正可流通期限不一致。目前，国外已将时间．温度指示器（ｔｉｍｅ．ｔｅｍｐｐｅｒａｔｕｒｅ ｉｎｄｉｃａｔｏｒ，ＴＴＩ）广泛应用于冷藏链。ＴＴＩ是建立在化学、机械学、酶学、微生物学等基础上的质 量监测系统【７】，可以记录食品贮运期间温度变化的连续过 程，以机械变形或颜色变化显示可目测的响应，进而估计 食品的变质范围和真实的剩余货架期，增加保质期的真实 性和透明度，使消费者了解食品的真实新鲜程度。国内尚 未将ＴＴＩ技术应用于冷藏链，但其应用是必然的趋势喁】。 应建立有统一标准数据的计算机管理信息系统和电子 交换系统，全面动态监控各种冷藏车和冷库，及时了解库 存产品的保质期和库龄。发展先进的冷藏运输设备、公路 冷藏运输和现代化冷库【９】。针对当前国际冷链物流发展趋 势，我国应积极发展小批量多品种的小编组机冷车，满足 市场对多品种小批量货源运送的需要，同时积极发展机械 冷板冷藏车和冷藏集装箱，使食品从产地采收、加工、贮 藏、运输、销售，直到消费的各环节都处于适当的低温环 境中。 ２．２加快食品冷链物流标准和法规建设 国家应出台相关的行业标准和法律法规规范食品冷 链物流操作，如冷链能耗与效率标准、冷链最佳作业操作 标准、冷运食品卫生安全标准、冷库环境温度与冷藏运输 温度控制标准、易腐食品运输车辆制冷配置标准等。建立 和实施统一的质量保证和质量管理体系，规范食品品质等 级、添加剂、微生物、重金属、药物残留等有害因素检测 和控制技术“０１。同时制定强制性行业标准，保证冷链物流 技术实施标准化。建立有效的监管机制、严密的追溯体系 和良好的食品安全信用体系，将食品安全监管延伸到物流 链条的源头，严控冷藏链各环节的运行状况。保证各环节 食品质量安全。２．３加强对食品物流专业人才的培养冷链物流管理和工程人才缺乏是制约我国冷链物流快 速发展的瓶颈。国家有关部门和教育机构应制订冷链物流 人才培养政策；企业应积极开展在岗人员职业培训，按照 食品冷链行业标准规定的良好操作规范，培训员工掌握冷万方数据杭州汽车租赁网/食品与药品Ｆｏｏｄ ａｎｄ Ｄｒｕｇ２０１０年第１２卷第０７期参考文献［１】２９１链质量控制和管理的技能”¨；高校应在食品冷链整体规划 与标准研究的基础上，加强与食品冷链企业合作，搭建国 内外食品冷链物流的学习交流平台，培养冷链物流领域的 高技能人才‘１２】。 ２．４建立和完善食品冷链物流安全监控体系 依靠先进的信息技术，在生产、包装、贮存、运输 到最终消费环节建立集成化、无缝的质量安全信息流和物 流控制，实现安全监控的透明性与可追溯性【１３】。实施冷链 物流全程温度控制，跟踪货物流向，动态监控冷藏车的使 用，连接全国的需求信息和连锁经营网络，确保物流信息 快速准确地传递。建立物流、生产、销售企业之间的信息 交换构架，采用ＲＦＩＤ射频识别和条形码相结合的自动识别 方案，追溯供应链中各环节的有关信息，准确识别发生食 品安全问题的原因，及时实行产品召回。 ２．５建立完善的ＨＡＣＣＰ质量安全管理体系 危害分析和关键控制点（ｈａｚａｒｄａｎａｌｙｓｉｓ ｃｒｉｔｉｃａｌ ｃｏｎｔｒｏｌ范小建．中国农产品质量安全的总体状况［Ｊ】．农业质量标准，２００３（Ｉ）：４．６．［２】谢如鹤．关于食品物流安全管理问题的探讨［ｃ】．中国制冷学会２００５年制冷空调学术年会?制冷创造未来，２００５：６６８．６７２． 【３】 叶海燕．我国农产品冷链物流现状分析及优化研究【Ｊ】．商品储 运与养护，２００７，２９（３）：３８４２． 【４】匡勇，张晨．国内外冷链物流的发展现状比较研究［Ｊ】．科技与产业，２００８，８（８）：４７４９．【５】王宁，黄立平．基于信息网络的农产品物流供应链管理模式 【Ｊ】．农业现代化研究，２００５（２）：１２６．１２９．【６】杜卫东，魏启文，高观．我国蔬菜水果冷链物流发展战略研究 阴．烟台职业学院学报。２００８，１４（２）：２４－３２．【７】Ｇｉａｍｍｋｏｕｒｏｕ Ｍ Ｃ，Ｋｏｕｔｓｏｕｍａｎｉｓ Ｋ Ｎｙｃｈａｓ Ｇ Ｊ Ｅ，鲋ａ／．Ｆｉｅｌｄｅｖａｌｕａｔｉｏｎ ｏｆ ｔｈｅ ａｐｐｌｉｃａｔｉｏｎ ｏｆ ｔｉｍｅ ｔｅｍｐｅｒａｔｕｒｅ ｉｎｔｅｇｒａｔｏｒｓ ｆｏｒ ｍｏｎｉｔｏｒｉｎｇ ｆｉｓｈ ｑｕａｌｉｔｙ ｉｎ ｔｈｅ ｃｈｉｌｌｃｈａｉｎ［／］．ＩｎｔｅｒＪＦｏｏｄ肘ｉｃ加６ｆｏ己２００５，（１ ０２）：３２３－３３６． ［８】霍红．冷藏链研究现状及分析［Ｊ】．物流科技，２００８，８２―８６．（１０）：ｐｏｉｎｔ，ＨＡＣＣＰ）是目前应用最广泛的解决食品安全问题 的管理体系，是评估可能发生的危害，进而实行控制的预 防性食品安全控制体系““。ＨＡＣＣＰ在我国主要用于食品生 产，国外已将其用于食品流通过程，分析物流各环节可能 存在的危害因素及危害程度，确定危害的种类、来源，进 而确定各环节的控制参数和控制点以及预防措施，排除或 减少危害的发生【１５】。ＨＡＣＣＰ在危害发生前采取相应的措施 以减少损失，而不仅仅靠最终检验来保证食品安全【１６１。我 国应加快ＨＡＣＣＰ在食品冷链物流中的推广与运用。特别是 要研究和建立食品冷链物流标准，将各环节的标准向上游 延伸或衔接，形成从初级产品到最终消费品完整的食品安 全控制链。【９】鲍长生．冷链杨流系统内食品安全保障体系研究叨．现代管理 科学，２００７，（９）：６６．６７．［１０】李大芳．食品物流业的法规建设是保证食品安全的重要环节阴．雨业研究，２００７，（５）：２００－２０１．【ｌｌ】肖静，张东杰，刘子玉，等．我国食品冷链物流管理体系构建 研究田．农机化研究，２００８，（７）：１３．１７．【１２】吴敏．我国农产品冷链物流体系建设的出路探讨川．商品储运与 养护，２００８，３０（７）：１３．１６．【１３】宋汉利，于勇．农产品冷链物流中的安全监控应用研究【Ｊ】．物流技术，２００７，２６（２）：１７７．１８０．【１４】张月华．ＨＡＣＣＰ监测下的鲜活品冷链物流的技术创新【Ｊ】．物流 工程，２００８，（４）：７６．７７． ［１５】张莹．基于ＨＡＣＣＰ监测的冷链物流【Ｊ】．物流技术，２００６，（１）：１０５．１０７．【１６】赵艳艳，张于贤．ＨＡＣＣＰ体系在我国冷链物流管理中的运用 及优化［Ｊ】．安徽农业科学，２００９，３７（７）：３２７３－３２７４．本刊采用“中华人民共和国法定计量单位”，如：物质的量浓度ｃ（必或４已准确测得时）及其单位 ｍｏｌ／Ｌ，ｍｍｏｌ／Ｌ，ｌｕｎｏｌ／Ｌ等；或质量浓度ｐ（混合物或Ｍ、４，未准确测得时）及其单位ｇ／Ｌ，ｍｇ／Ｌ，陷甩等。组合单位符号中的斜线只限１条，如ｍｇ化ｇ／ｄｊ立改为ｍｇ／（ｋｇ?ｄ）。单位与数值之间均空ｌ／４字。参考文献所用 计量单位，在引用时可不修改。 文中表述尽量使用国际代号和缩写，如：３ｄ，４ ｈ，５ｍｉｎ，６ ｓ，１００ ＩＵ（国际单位）；ｒ／ｒａｉｎ（转速），Ｐ（概率），以（样本数）等。国际代号不能用于无数字的文句中，如每天不应写作每ｄ。非公知缩写在文中首次出现时应注明中（英）文名称。只在必要时使用图和表。图应清晰。表采用“三线式”。图和表均应有序号和题名。图表中量和单位采用量／单位的形式，如：２／ｎｍ；ｌ／ｍ；ｔ／ｄ。杭州租车网万方数据http://www.hzzcw.net/我国食品冷链物流安全现状与对策作者： 作者单位： 刊名： 英文刊名： 年，卷(期)： 张玉华， 孟一， 候成杰， 王国利， ZHANG Yu-hua， MENG Yi， HOU Cheng-jie， WANG Guo-li 国家农产品现代物流工程技术研究中心,山东商业职业技术学院,山东省农产品贮运保鲜技术 重点实验室,山东,济南,250103 食品与药品 FOOD AND DRUG )参考文献(16条) 1.范小建 中国农产品质量安全的总体状况 .谢如鹤 关于食品物流安全管理问题的探讨 2005 3.叶海燕 我国农产品冷链物流现状分析及优化研究 .匡勇.张晨 国内外冷链物流的发展现状比较研究 .王宁.黄立平 基于信息网络的农产品物流供应链管理模式 .杜卫东.魏启文.高观 我国蔬菜水果冷链物流发展战略研究 .Giannakourou M C.Koutsoumanis K.Nychas G J E Field evaluation of the application of time temperature integrators for monitoring fish quality in the chill chain .霍红 冷藏链研究现状及分析 .鲍长生 冷链物流系统内食品安全保障体系研究 .李大芳 食品物流业的法规建设是保证食品安全的重要环节 .肖静.张东杰.刘子玉.马中苏 我国食品冷链物流管理体系构建研究 .吴敏 我国农产品冷链物流体系建设的出路探讨 .宋汉利.于勇 农产品冷链物流中的安全监控应用研究 .张月华 HACCP监测下的鲜活品冷链物流的技术创新 .张莹 基于HACCP监测的冷链物流 .赵艳艳.张于贤 HACCP体系在我国冷链物流管理中的运用及优化 2009(7)本文链接：http://d..cn/Periodical_sdspkj.aspx集团概述/作为中央企业，中国盐业总公司长期以来一直致 力于推动盐行业持续、稳定、健康发展。20 世纪 90 年代以来，公司协助国家有关部门落实食盐专营，积 极组织推进普及碘盐供应，建立起了规范的食盐生产 销售网络体系，为我国实现消除碘缺乏病的目标，为 中国盐业的发展做出了重要贡献。 中盐形象 对于即将崛起的中盐集团而言，厚重的笔触自信 地表达了中盐的行业领袖地位与强大凝聚力。 标志集中体现了中盐――立足盐业、覆盖全国、凝聚资源、 服务社会 标志的实色部分为中盐英文名称首字母“C”， 实与 虚的巧妙组合，强化了标志静中有动之势。在表达中 盐事业特征之余不仅活化了标志的造型，更传达出中 盐人鲜明的个性与锐意进取的决心。 鲜艳的红色不仅呼应了中盐“立足中国”的企业身 份，更传达出一种“服务百姓”的热情和追求。 作为中央企业，中国盐业总公司长期以来一直致 力于推动盐行业持续、稳定、健康发展。20 世纪 90年代以来，公司协助国家有关部门落实食盐专营，积 极组织推进普及碘盐供应，建立起了规范的食盐生产 销售网络体系，为我国实现消除碘缺乏病的目标，为 中国盐业的发展做出了重要贡献。 1996 年国家实行 从 食盐专营以来，到 2005 年，我国居民合格碘盐食用率 从 39.9%上升到 90.2%， 儿童甲状腺肿大率从 20.4%下 降到 5%，儿童平均智商达 103.5。我国在食盐加碘、 消除碘缺乏病上 中国盐业总公司 的努力和成就，受到了有关国际组织的高度评价，被 称为“世界的典范”、“里程碑性的成就”。中国盐业总 公司也荣获了联合国“全球儿童事业贡献奖”，联合国 儿童基金会、原外经贸部“ 年技术合作项目 贡献奖”。 新时期下，中国盐业总公司提出了“两步走”的发 展目标，要通过两个 3-5 年把中国盐业总公司建设成 为世界强大盐业企业。2006 年提前实现“第一步”发展 目标，形成食盐专营、制盐化工、新兴业务协调发展 局面，为全国 4.1 亿人口直接供应食盐，覆盖国土面 积 36%，成为亚洲第一大盐业企业。拥有全资、控股子公司 42 家，分布全国 22 个省市，职工 4 万余人， 为中国 500 强和中国制造业 500 强企业。公司在加快 发展的同时，坚持“两个文明”一起抓，连续 12 次获得 中央国家机关、首都文明单位标兵称号。2008 年首次 获得“全国精神文明建设工作先进单位”荣誉称号。 公司注册资本 153,871.7 万元，2009 年，全年实 现营业收入 158.9 亿元，实现利润总额 6.0 亿元，截止 2009 年底，总资产 310.1 亿元；全年生产各类盐 1058 万吨，聚氯乙烯 26.9 万吨，烧碱 41.8 万吨，纯碱 42.6 万吨，金属钠 2.38 万吨，芒硝 182.8 万吨，板材 27.8 万立方米。 在中国企业联合会、中国企业家协会联合发布的 2008 年度中国企业 500 强排名中名列第 377 位。http://www.hzzcw.net/总部机构总部设有战略规划委员会、薪酬与考核委员会、 风险控制委员会、技术委员会。 职能部门：办公厅（党委办公室） 、企业发展部、 资产运营部（改制办公室） 、食盐专营部、制盐化工部 （安全环保部） 、财务管理部、资金管理部、人力资源部（老干部部） 、党群工作部、监察审计部。 直属机构：中盐进出口有限公司、中国盐业杂志 社（宣传中心） 、物业服务中心。直属企业目前，中盐从事食盐专营业务的企业已有 20 家， 在有关省市的密切配合下， 18 个省市区进行食盐批 在 发或配送、加工业务。盐的生产企业已达 12 家，分布 在 9 个省市区。积极延长产业链，加强盐化工基地建 设，成功重组了内蒙古吉兰泰盐化有限公司、雅布赖 盐化公司、湖南株洲化工集团、山西运城盐化局、安 徽合肥红四方、江苏镇江盐化有限公司、常州化工厂， 实现了盐化工东、中、西的战略布局。新兴业务迅速 崛起，河北正定、四川南部、湖北随州、河北承德四 大人造板生产基地的建设快速推进。截至目前，中盐 已拥有全资、控股子公司 46 家，分布在全国 25 个省、 市、自治区。企业在联合重组中不断壮大，应对市场 竞争的规模效应进一步凸现。――茆庆国总经理 2010 年 3 月 26 日在庆祝中国盐业总公司成立 60 周年暨“双先”表彰大会上的讲话。 专营产业 中盐北京市盐业公司、中盐上海市盐业公司、中 盐新疆维吾尔自治区盐业有限公司、中盐甘肃省盐业 （集团）股份有限公司、中盐宁夏商业集团有限公司 （辖宁夏回族自治区盐业公司） 中盐辽宁盐业有限公 、 司 、中盐黑龙江盐业有限公司、中盐吉林盐业有限公 司、中盐天津市长芦盐业有限公司 、中盐河北盐业专 营有限公司、中盐广西盐业有限公司、中盐福建盐业 有限公司、中盐西安盐业公司、中盐青岛盐业有限公 司、中盐安徽盐业配送有限公司、中盐河南盐业物流 配送有限公司、中盐浙江义乌食盐配送有限公司、中 盐重庆物流配送有限公司、中盐河北银荷食盐有限公 司； 制盐产业 /enterprise.php 海盐：中盐长芦沧州盐化集团有限公司，湖盐： 中盐吉兰泰盐化集团有限公司、中盐雅布赖盐化集团 有限公司，井矿盐：中盐金坛盐化有限责任公司、中 盐皓龙盐化有限责任公司、中国盐业总公司湖北分公 司（辖中盐宏博（集团）有限公司、中盐长江盐化有限公司、中盐枣阳盐化有限公司） 、中盐江西盐化有限 公司（辖中盐新干盐化有限公司） 、中盐安徽盐化集团 股份有限公司（辖中盐东兴盐化股份有限公司、中盐 安徽盐业配送有限公司） 、中盐榆林盐化有限公司、 中 盐镇江盐化有限公司、中盐舞阳盐化有限公司。 化工产业 中盐安徽红四方股份有限公司、中盐吉兰泰盐化 集团有限公司（辖内蒙古兰太实业股份有限公司、中 盐青海氯碱化工有限公司） 中盐运城盐化集团有限公 、 司（辖南风化工集团股份有限公司） 、中盐湖南株洲化 工集团有限公司、中盐常州化工股份有限公司、中盐 昆山有限公司、中盐华祥盐化工有限公司。 人造板产业 中盐银港人造板有限公司（河北正定、四川南部、 湖北随州、河北承德四大人造板生产基地） 。 其他产业 中盐制盐工程技术研究院、中盐勘察设计院、中 盐国本盐业有限公司、中盐国利投资发展有限公司、 中盐进出口有限公司、 中国盐业总公司新郑二 0 六库、 中盐和鹰控股有限公司。/car.php领导人员中国盐业总公司总经理、党委副书记：茆庆国。 中国盐业总公司党委书记、副总经理：杜茂华， 兼中盐吉兰泰盐化集团有限公司董事长。 中国盐业总公司党委副书记、纪委书记：程文杰。 中国盐业总公司党委委员、副总经理：董永胜。 中国盐业总公司党委委员、副总经理：万建军， 兼中盐运城盐化集团有限公司董事长、总经理、党委 书记。 茆庆国 中国盐业总公司党委委员、总会计师：赵青春。 中国盐业总公司总工程师：龙小兵。 中国盐业总公司党委委员、总经理助理兼企业发 展部部长：胡红江。 中国盐业总公司党委委员、总经理助理：刘唯， 兼中盐青岛盐业有限公司董事长、中盐黑龙江盐业有 限公司副董事长。主要贡献/guide.php受日本大地震影响，中国部分地区 2011 年 3 月 16 日开始发生食盐抢 购现象。为确保食盐市场稳定供应，中国盐业总公司 向全国各省、自治区、直辖市及计划单列市发出紧急 通知。 中国盐业总公司成立了以总经理茆庆国为组长、 副总经理董永胜为副组长的应急工作领导小组，启动 应急工作机制，要求各地盐业公司确保食盐市场安全 供应。 通知称，各级盐业公司对此要高度重视，密切关 注市场动态，立即启动市场应急工作机制，直至市场 恢复平稳。 同时，加强生产组织管理，立即部署各食盐定点 生产企业及配送中心加紧生产，提高成品食盐产区库 存，并做好销区紧急调拨准备。 加强销区市场管理，加大成品盐调拨力度，充实 各级库存。抢购期间，盐业公司要实行 24 小时配送服 务，保证市场供应。已经发生抢购的地区，盐业公司 要及时向当地政府汇报，争取支持，配合政府物价部 门打击哄抬盐价、囤积居奇的行为，并通过媒体加强宣传引导，确保食盐市场稳定。 实行日报制度。发生食盐抢购的省级盐业公司， 每日中午 12 点前将前日市场动态报告中盐总公司， 直 至当地市场恢复平稳。 据了解，广东、浙江、江苏、安徽多地现抢购食 盐现象，一些商家趁机提价，各地盐务局迅即启动应 急预案。有关业内专家称，中国食盐大部分是矿盐， 矿盐资源充裕，供应不成问题。即使是海盐，亦远离 日本，被污染的可能性很小。[1]企业形象对于即将崛起的中盐集团而言，厚重的笔触自信 地表达了中盐的行业领袖地位与强大凝聚力。中盐 LOGO 标志集中体现了中盐――立足盐业、覆盖全国、凝聚 资源、服务社会 标志的实色部分为中盐英文名称首字母“C”， 实与 虚的巧妙组合，强化了标志静中有动之势。在表达中盐事业特征之余不仅活化了标志的造型，更传达出中 盐人鲜明的个性与锐意进取的决心。 鲜艳的红色不仅呼应了中盐“立足中国”的企业身 份，更传达出一种“服务百姓”的热情和追求。/book_online.php企业价值观创业创新，同心同力 创业创新：中盐要实现宏大目标需要保持谨慎和 高昂的创业精神，中盐人始终通过不断开拓来迎接新 的一天。创新是中盐进步的灵魂，是中盐基业常青的 不竭动力。创新才能引领现代盐业，创新才能缔造伟 大企业。成功关键在于创新，中盐崇尚科学，自主创 新，致力于营造全员创新、全过程创新和全方位创新 的氛围。 中盐事业无止境，中盐人创业创新无止境！ 同心同力： 引领现代盐业需要中盐员工众志成城、 同心同德，需要与利益相关者优势互补，共进多赢， 以自身发展壮大推动产业升级；创造美好生活需要中 盐员工互爱互助、戮力同心，为社会保障健康生活， 为员工创建美好家园， 为加盟企业打造事业发展平台。中盐责任无旁贷，中盐人同心同力无旁贷！愿景及使命愿景 成为世界一流的盐与盐化工企业 世界盐业引领者：以盐为凝聚力，以盐化为爆发 力！盐业是中盐立业之本，中盐要以盐为核心资源。 盐化并举是中盐发展的必由之路，中盐要在盐、盐化 工及相关领域开拓崭新需求，提供卓越产品与服务， 创造一流的经营业绩，具有国际影响力，成为世界盐 业引领者！ 多重价值创造者：中盐追求商业利润，但不唯利 是图，得 “利”以发展企业，以“利”济世，关爱民生， 服务社会。中盐立志为人民提供健康保障，为社会提 供优良产品和服务，为股东创造永续价值，为员工创 建美好家园，为加盟企业打造事业发展平台，成就伟 大企业，铸就伟大事业，成为多重价值的创造者！ 使命 /tour_news.php 引领现代盐业，创造美好生活引领现代盐业：盐业是人类文明、经济发展和社 会进步的基础。传承盐业悠久文明，开拓盐业新视野， 引领现代盐业是中盐不可推卸的神圣使命。中盐必须 开拓创新，改造传统盐业，使盐业在现代社会不断迸 发新生力量，为人类文明谱写永恒的篇章！ 创造美好生活： 盐是生命活力的源泉， 美好生 活离不开盐。 中盐肩负保障健康和振兴民族传统工 业的时代使命。中盐持之以恒地为社会创造价值， 为股东创造财富，为顾客提供健康产品和优质服 务，为员工提供事业家园，从而实现企业与社会、 客户、股东、员工的和谐发展，共同进步！ 杭州租车 杭州包车 郑州货架 临时过滤器 豆豆：大家好，今天做客站长网的是中国娃娃，真名赵红良，07年接 触互联网， 现在拥有自己的公司， 和志同道合者创建湖北地方联盟平 86年的年轻站长， 台， 豆豆今天邀请中国娃娃和草根站长一起分享他 的互联网创业经历和一些经验心得。 /activity.php 赵红良 豆豆：红良你好，欢迎做客站长网，首先和新老朋友打个招呼介绍一 下自己? 赵红良：07年开始入行，做过多个站点，目前属于手里网站还是比较 多，都在试水。09年和哥们董建成立中睿网科技公司()，专注于高端 网站优化、SEO 服务、网站推广、网络营销。也是在09年，我和几 个志同道合的朋友成立了湖北互联网联盟()，旨在推广本地的站点， 融合资源，实现共赢。湖北互联网联盟发展背景 豆豆：先和我们说说联盟发展的背景? 赵红良：中国有300多 w 的草根站长，我也是其中的一员，深知草根 的不容易，个人的力量是有限的，但是组成一个团体，把资源进行整 合共享，无形中就增加自己人脉和实力，搭建这样一个联盟的平台， 经常组织一些聚会和活动， 碰撞思想， 好多小点子和新颖的思路就是 这样碰撞出来的。我们先后组织过汽车行业，校园活动，招聘培训行 业，电子商务，网络营销 SEO 等等交流会，依靠线下站长交流，举 办了去年和今年的互联网年会， 据有关数据统计， 湖北备案的网站有 14W，目前我们联盟已经统计到2w，我们也在继续努力的。 近期我们跳入了媒体的视线， 得到当地媒体和官方的关注。 26号的互 联网大会也是由我们湖北互联网联盟和本地最知名的纸媒楚天都市 报合作推出，大会刚结束，虽然还有很多地方需要学习和改进，但是 我们还是挺欣慰的， 大会取得圆满的成功， 给地方站点和电子商务站 点提供一个分享和学习的机会， 我们也在跟进希望获得官方的支持和 认可，明年我们计划到湖北二级城市去做一些活动。 豆豆： 第二届湖北互联网大会刚落下帷幕， 豆豆在这祝贺此次大会取 得圆满的成功。在这和我们分享一下这次大会举办大会的心得和感 想? 赵红良：a5也是我们这次的合作方之一，感谢 A5的支持。这次大会 我们前期做了很多的准备， 花费了很大的心血， 但是在实际中还是出 现一些细节上的问题，会场的次序维护、环节的连接、抽奖环节的细 节等都有待加强和改进。 本次大会我的有2点感想： 1互联网草根开始向团队化和边缘化的发展 2在中部区域地方网站和垂直网站大有可为。 豆豆：刚娃娃提到一个数据，目前湖北备案的网站有14W 多，现在 参加联盟的站点有多少?你们又是如何运营的呢? 赵红良：14w 的站点，我们联盟统计的网站数据2W 多个，我们希望 做到当地站点无网不盟。联盟主题是聚焦资源，实现共赢。本次大会 我们建立了湖北各地的联络群， 有专职联络员负责， 建立行业交流群， 频繁组织行业交流会， 还有我们也做站长分享访谈， 方便大家合作和 交流。 中睿网运营情况 豆豆：09年和董建创建中睿网科技公司，致力于为企业提供专业的 seo，目前站点的运营情况如何? 赵红良：我们用事实说话，感兴趣的可以去站点看我们的客户案例， 今年我们做了20个大客户， 都是真实的案例， 专业的行业站不像资讯 和门户站点，我们的流量可能不大，但是转化率挺高，盈利可观。大家可以在 goole、百度输入武汉网站优化、武汉网络营销、武汉网 站推广等关键字，半年来一直都在前几名，偶尔跳动下。网站的流量 不高，但是来的都是有价值的流量，对公司而言盈利还算稳健，当然 我们做的是比较基础的服务， 目前收益足已养活公司。 要想挣到更多 的钱，还要更加努力的发展，我们已经开始寻找合作，筹划做一些自 己的产品来推广和营销。 豆豆：推广是你们的强项，中瑞网建立1年多，目前盈利可观，你们 在前期上是如何推广的呢? 赵红良：中睿网--用智慧搭建共赢的网络平台，我们的宗旨是我们提 供的不仅仅是服务，更是一种责任。前期推广这个没有技巧，一篇篇 文章的发，一个个外链的做，一个个线下活动的推介，脚踏实地坚持 做，一段时间后，效果就会出来。 豆豆：一个有实力有发展前途的公司，团队建设非常最要，站长这个 特殊的群体， 人员想法和思维都比较随意和天马行空， 这个和我们每 天的工作也有关， 因为网络需要创意和跳跃的想法， 那么在团队建设、 人员招聘上是如何做的呢? 赵红良：我相信很多站长都是从一人开始的，前期自己摸索建站， 从 技术到推广都是自己在做， 发展到一定阶段， 感觉到压力时开始创建 团队， 我觉得和别人共事或是一同创业， 首先得有共同的理性和目标， 只有方向一致，才能往一处使力。我们现在还是一个小团队，公司加 上我共8人，大家心里都亮堂堂的，愿意一起做事情，在人才招聘上， 我们第一看的是价值观， 其次才是能力， 我们希望找到和我们一起奋 斗的同道中人，有共同的景愿，而且愿意学习，大家共同担当，要做 什么事情的时候大家能够同仇敌忾，我想这样的团队他是强大的。 如何让 seo 为站点服务 / 豆豆：电子商务的发展，带来地方站点的飞速发展，做 seo 的站点也 如雨后春笋般增长， 大家都看好这个市场， 如何使自己的站点和服务 在同类站点中脱颖而出，你们的优势在哪? 赵红良：其实 SEO 这个东西是运营的一个基础，涉及到网站内部构 架，外围推广链接，小到发一篇文章，做一个页面专题，大到组建一 个行业网站。基础做好了，才能跳跃，我们只是想打好基础，做 SEO 就是做资源。我记得刚开始公司接了一个“洒水车”的优化，我们开的 价格不高一年不到2W 块钱一年，结果深圳一家公司3K 一年捷跑了， 因为他们有20多个行业网站资源优势， 每个网站挂个链接广告就带起 来了，这对我们也是一个启发，和后来的联盟一啪即合，目前也是我 们的优势之一。公司运营1年半，我们和客户是按月结算，这个月关 键字排名不在前面， 客户可以拒绝续费， 总之一句话， 多和客户沟通， 让他们真正利用网络赚到钱，你才能持久。豆豆：做 seo，如何抓住其精髓，让其为站点服务? 赵红良：endto 在京东做 SEO，他的一个观点我很赞同，“商务网站 抓的是转化率”。我们很多客户，不仅做了主关键字，我们还给他们 做了很多长尾，甚至对有基础的企业推荐做百度竞价，seo 的精髓就 是让搜索引擎最快的找到你。 豆豆：新人对 seo 都会产生一种模糊和敬仰的感觉，总感觉网上到处 都在说 seo，可是怎么入门着手去学习实践却很茫然，你会给他们什 么建议?/news.php 赵红良： 新人我建议找一个诚信实力的机构参加培训， 虽然网上免费 资料很多， 但是真的有用的东西是实践和经验分享， 只有入门以后才 能对海量的信息有甄别学习的能力。 我们也在尝试培训，第一节课上我第一句话就是“很多行业都不能眼 高手低，做互联网最需要脚踏实地”，我记得来了一共来了5个学生， 我记得很清楚他们把手一挥说“基础的东西我都知道了，我要学非常 高深的东西。”后来走的就是他们了。在我看来，SEO 没有很高深的 诀窍，把简单的东西做到极致，我们做访谈还有做一些站长聚会， 深 有体会这一点，可以看到很多人都比较浮躁，都希望加快步伐，甚至 想一步登天，我只有一句话：摆好心态，踏实做事。 网络营销，关键在销 豆豆：中睿网在给站点诊断病情时，依据是什么?在自己的实践中， 站点普遍存在哪些问题呢?http://www.senme.net/ 赵红良：我们组织武汉资深 SEO、网络营销站长共同讨论，指出一 些基本的结症。很多企业网站网站都有一些通病：1用户体验不好2 不重视网站的运营和管理。 豆豆：现在企业都意识到运用网络在营销推广，提高自己的销售， 可 是建立网站后如何去推广营销感到很茫然， 针对这样的麻木跟风建站 现象，你有什么好的建议? 赵红良：这个问题在武汉比较突出，很多企业负责人自己都没想好， 也不懂检测考核， 然后凭自己的意想和网络公司业务忽悠， 然后就盲 目的投钱做。我给的建议是做事得找对人，什么事情什么人去做。 很 多企业也问过我， 这个推广和优化是我们自己招人做好还是外包给别 人做好， 根据自己公司的实际情况选择， 如果公司是传统行业新开通 网店的话，建议前期外包建设，因为本身对网络不是很懂，但是以后 站点走上正轨后还是需要有专人维护和更新。 豆豆：网络营销方式很多，你本人最擅长哪种，在整合营销方面有什 么好的建议? 赵红良：网络营销，关键在销，最主要的是让客户看到效果。本人擅 长的是做一些资源整合，分析客户需求，数据分析。给大家的建议就是站在客户的角度把每个营销入口都守好， 整合营销 嘛，就是要能整合资源，这个是需要一定人脉的，所以一开始就要学 会积累，站长朋友都很实在，在你来我往中，大家都认识了，真心帮 人、真诚相待。 豆豆：创业很艰难，困难只有经历过的人才能体会，红良在创业的这 2年中，印象最深的是什么? 赵红良：创业维艰，我印象最深的是开始的时候，自己一穷二白， 没 有资金，没有人重视你，都是自己一步步熬过来，所以现在创业一定 要有自己的造血功能，不要以为投多少钱就可以赚更多的钱! 豆豆：访谈最后，想和站长朋友们说点什么? 赵红良：互联网就是一个大江湖，现在的网络市场被大象顿住了， 草 根站长们可以想办法吃点小鱼小虾， 积累资源快速成长， 再寻找好的 机会去做自己喜欢做的事情，把他做大做强，只有坚持下去，才有出 头的哪天。最后，祝站长们站点越来越好，路越做越远。 豆豆：今天的访谈到这就结束了，谢谢红良的分享，也感谢大家一直 以来对 a5的支持。分享交流 q 群： 。 /product.asp?Pone=1 郑州货架 杭州汽车租赁公司 随着 facebook 的发展，sns 网站一时间风靡全球，在其影响下， 地方网站也随之水涨船高，诞生了19楼、上海滩社区、化龙巷、小鱼 网、合肥论坛等一批优秀地方网站，成为互联网传媒产业新宠儿。 笔 者了解到， 其实早在2006年5月， 互联网巨头腾讯就与重庆日报报业 集团联合打造了第一个区域门户地方网站腾讯大渝网， 获得了业界持 续高度关注和重庆网民的高度认可。随后，腾讯先后推出了大秦网， 大成网，大楚网，基本完成了中西部布局。 艾瑞网分析师告诉笔者， 品牌营销的目的如果仅仅是谋求一个曝 光率和点击率的话， 传统的报纸和电视已经走了很多年， 转移到互联 网上，只是因为网民数量在增多么?显然不是，互联网的最大特点就 是互动和分享，如果网络营销不能体现出互动、分享的特点，就将互 联网的优势给抹杀掉了， 只是在这场用户眼球的大迁移过程中占到有 利的地位而已。 过去一个品牌与消费者的互动环节集中在购买、 售后、 体验上， 但地方网站的网络互动营销却是围绕品牌内涵、 品牌文化的 全方位渗透。 正如上海滩社区总经理潘宏盈所言， 互动营销才是企业投身互联 网广告的终极目标， 深度挖掘互联网的特点， 让品牌与网民达到顺畅、 愉悦的沟通， 地方网站承担的角色是创造这样的产品组合， 针对不同 品牌的特点和目标群进行个性化、分众式的传播。互动营销中，广告 与内容的临界点是模糊的，与传统网络营销模式中用户是旁观者相 比，互动营销中用户是参与者、分享者，他们不会像传统广告那样令人生厌，相反，是一种主动式的体验和分享，是消费者与品牌间的互 动。 互动营销尚缺乏衡量标准! 潘宏盈坦言，目前国内的地方网站收益主要来自于互动营销广 告。 虽然网络广告向互动营销的发展趋势已定， 但互动营销是漂移的， 难得找到有形的法则，不同的品牌、不同的平台，可能就是不同的营 销效果，尚未形成统一的体系和系统，而如果没有一套体系的话， 就 很难说服客户认可互动营销。/ 互动营销的效果带来的是忠诚度更高、品牌黏性更强的用户， 这 不是用传统营销模式中的流量、 点击等指标所能衡量的。 不过虽然互 动营销的趋势已定， 但由于是新兴品牌营销模式， 既没有统一的格式， 也没有可复制性的样本。多数在这方面尝试的企业也是边走边总结。 但同时， 地方网站的网络互动营销也真正体现了互联网的特点， 而不 是像传统广告模式那样“看起来熟”，仅停留在表面印象的话，就不能 在用户心中生根发芽。因此，在过去的互联网公司中，多是依赖于传 统的广告营销模式，因此很难依靠他们去颠覆自己的模式。再者， 互 动营销强调的是互动、 分享， 并不是任何一个网站都具备这样的资格。 最后，艾瑞网专家就互动营销指出，互动营销强调互动、分享、 体验三大核心内容， 而地方网站之所以成为互联网传媒产业新宠儿正 是因为具备这样的特质。 /new.asp