你的落雨小团子大家族还要不要加人。话说我叫落...

&&&& 今天在菜场买到了艾草,开始做艾草清明团子了!习惯都是包了馅再蒸的,但我看到超市里都现做现卖的,拿蒸好的艾草团包上自己喜欢的馅料,这方法不错,而且做出的成品也比较美观,打开是茶巾包,包上可以拿出去做春游的点心,卫生又美观!
&&&&& 掺点大米粉可以让清明团子更有型,吃起来更有嚼劲,我特别喜欢吃这种雪菜春笋肉馅的,吃不腻的,今天全做了这口味的。
&材料:艾草、糯米粉、大米粉
内馅:猪肉、春笋、雪菜
制作过程:
1、艾草稍做整理,洗净
2、开水里加点盐,将艾草焯水捞起
3、放冷水里冲个凉
4、将艾草加点水放料理机里打成艾草泥
5、将艾草泥和大米粉、糯米粉放一起(我的比例大约1:1:3的样子)
6、边加热水边搅拌
7、再用手揉成光滑的面团
8、将面团按成大饼状,放在垫了蒸笼布或纱布的蒸屉上,中大火蒸8分钟左右
9、这个时候可以准备馅料了,将猪肉、春笋切成小丁,拿包雪菜出来
10、锅里先放肥肉丁炒出油,再放精肉丁炒一下,再加笋丁,最后加雪菜炒熟起锅放凉备用(可适量加点盐,也可以不加)
11、这时候艾草团也蒸好了。
12、手个套个保鲜袋,抓一块艾草团按扁
13、填入馅料收口
14、把收好口的团子放在一张保鲜膜上,四周折起来转圈拧紧
15、松开保鲜膜,就做成茶巾团子了
16、翻过侧面垫张玉米皮防粘即可。
裹着保鲜袋的带着春游去咯!
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年底家庭防盗攻略:陌生人敲门可能是小偷来踩点
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年底家庭防盗攻略:陌生人敲门可能是小偷来踩点
编辑:李晨 作者:李晨
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  据西安市公安局的不完全统计,西安每天大约有30起入室盗窃案件。  看到防盗攻略,有些看官可能会不屑的甩一句:不管你咋防,要被偷还是会被偷啊!攻略有卵用啊!小编告诉你,消极应对只能助长小偷作案!而只要你认真做到这里说的几点,原本要光顾你家的小偷可能真就打道回府了!&
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