小嘟嘟对上大香蕉大焦的分别

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2011-12-05 19:41 标签： 小嘟嘟对上大香蕉
香蕉,粉蕉,大蕉的异同点
芭蕉即「大蕉」,果柄较长,果皮稍薄,呈灰黄色,无梅花点,果肉乳白色,味甜中带酸,个子较香蕉大.大蕉产量较香蕉少得多.香蕉和芭蕉同属芭蕉科植物,是多年生树状草本植物.香蕉更称「梅花蕉」或「甘蕉」,果柄短,成熟後呈鲜黄色,并带有褐色斑点,故有「梅花点」之称.香蕉香气浓郁,果肉黄白色,香甜嫩滑.\n\n香蕉成分\n水分（克）81.2\n蛋白质（克）1.7\n脂肪（克）0.2\n碳水化合物（克）15.3\n热量（千焦）293\n粗纤维（克）0.4\n灰分（克）1.2\n钙（毫克）19\n磷（毫克）53\n铁（毫克）0.7\n胡萝卜素（毫克）0.10\n核黄素（毫克）0.05\n\n\n大蕉成分\n水分（克）68.7\n蛋白质（克）0.8\n脂肪（克）0.4\n碳水化合物（克）27.4\n热量（千焦）486\n粗纤维（克）0.5\n灰分（克）1.2\n钙（毫克）18\n磷（毫克）43\n铁（毫克）1.7\n胡萝卜素（毫克）0.06\n核黄素（毫克）0.06\n\n\n从营养角度看,香蕉是淀粉质丰富的有益水果,而从中医学角度去分析,香蕉味甘性寒,可清热润肠,促进肠胃蠕动,但脾虚泄泻者却不宜.凡事总有合理解释,香蕉性寒,根据「热者寒之」的原理,最适合燥热人士享用.痔疮出血者、因燥热而致胎动不安者,都可生吃蕉肉.\n\n不过,正因为香蕉性寒,体质偏於虚寒者,最好避之则吉.例如胃寒(口淡胃胀)、虚寒(泄泻、易晕)、肾炎(也属虚寒)、怀孕期脚肿者,最好不要生吃香蕉.除非蕉肉经过蒸煮,寒性减退後才可进食.至於寒咳本不应吃香蕉,但将香蕉蒸熟再吃,则可接受.\n\n民间验方更有用香蕉炖冰糖,医治久咳；用香蕉煮酒,作为食疗.近代医学建议,用香蕉可治高血压,因它含钾量丰富,可平衡钠的不良作用,并促进细胞及组织生长.用香蕉可治疗便秘,因它能促进肠胃蠕动.最有趣的,莫过於德国研究人员表示,用香蕉可治抑郁和情绪不安,因它能促进大脑分泌内啡化学物质.\n\n总之,身体燥热者大可一日一香蕉,但如害怕香蕉性寒,可选吃大蕉(通便力更强)、皇帝蕉等其他品种.\n\n粉蕉又称糯米蕉、西贡蕉、旦蕉.与香蕉功效一样.
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你可能喜欢香蕉、大蕉、粉蕉，那种是你的最爱！
香蕉味甘，性寒，具有清热、润肠、润肺、解毒等功效。适用于热病烦渴、肺燥咳嗽、肠燥便秘、痔疮出血等症。不管是大人小孩，青年老年人多吃香蕉对身体的健康都是有很好的帮助。虽然大家都比较喜欢吃香蕉，可是对香蕉的种类了解的可能并不是很多，其实在生活中香蕉也分为很多不同的种类，大小形状各不同的当然营养的价值也是不一样的。下面和麦芽一起认识下香蕉的类别：香蕉类：果形略小，弯曲，色泽鲜黄，果肉黄白色，味甜无涩，香味浓郁，细致嫩滑，纤维少，果皮容易剥离。品种有香牙蕉、齐尾、天宝蕉等，品质极佳。大蕉类：果实较大，果形较直，棱角显著，果皮厚而韧，果肉杏黄色，柔软，味甜中带微酸，香气较少。品种有大蕉、粉大蕉等，品质次之。粉蕉类：果形较短，长椭圆形，成熟果皮黄白色，薄而微韧，似有一层薄粉，果肉乳白色，柔软甜滑，果皮不易分离。品种有金蕉、西贡蕉等，品质较差。三大种类香蕉是食用蕉类的习惯统称，根据形态特征，品种很多，大致可分为香蕉、大蕉、粉蕉三大种类。注：香蕉都是麦芽妈妈直接在自家香蕉田里采摘带上来给麦芽的，皮稍微有点花花的，丝毫不影响美味，麦芽每次吃了家里的香蕉，就不会在水果店购买了（偷笑）
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专家为芭蕉“正名”香蕉、芭蕉营养成分差别不大
&&&&（芭蕉）
&&&&（香蕉）&&&&□记者朱淑博/文张涵/图&&&&“今天才知道，很多地方卖的香蕉是芭蕉！芭蕉比香蕉便宜，吃了便秘！”近日，一条关于香蕉和芭蕉的帖子在网上盛传，并立即引起消费者关注。记者走访安阳市部分水果市场和水果店发现，芭蕉在安阳市场并不多见，专家则表示，其营养成分差别不大。&&&&“芭蕉有3个棱，香蕉有5个棱；芭蕉吃着回口是酸的，香蕉是甜的；芭蕉柄长，香蕉柄短。童鞋们！擦亮你们的眼眼吧。”近日，此“打假”微博一出，关注度极高，立即引来众多网友围观。&&&&“连香蕉都出了山寨版，下次买时得好好瞧瞧。”网友“Kitty”虽然常吃香蕉，但对芭蕉和香蕉的区别全然不知。“赶紧回去看看自己买的香蕉，是不是芭蕉。”有很多网友看到这条微博后都恍然大悟：“难怪上次买的香蕉一点不甜，估计是买成芭蕉了。”网友们纷纷愤指无良商家，不应该用芭蕉充香蕉。&&&&芭蕉很“无辜”：并不逊于香蕉&&&&据博友辨别香蕉的方法，三条棱的是芭蕉，五&&&&条棱的才是香蕉。然而，昨日记者走访了部分超市和水果摊发现，用棱的多少来区分两种蕉显然不靠谱。经记者在市场上调查发现，“三棱”、“四棱”、“五棱”的香蕉都有，甚至有些香蕉呈圆柱形，根本就看不出棱角。市场上每斤香蕉销售价格在2元至3元之间不等。&&&&安阳市一果品专卖处销售人员告诉记者，按照市场价格，芭蕉比香蕉要贵，芭蕉销售价格一般每斤都在10元以上，芭蕉一般是在每年夏天或秋天以后市场上才会有，且口感比香蕉还要甜，这个季节市面上鲜有芭蕉出售。&&&&“果壳网”营养专家称，网友以3棱或5棱来区别芭蕉和香蕉的方法并不科学，棱数的多少应该取决于香蕉果实发育前苞片有多大以及苞片里容纳了多少枚雌花，与品种无关。同时，食用芭蕉会导致便秘的说法也不正确，因为香蕉和芭蕉均属&&&&纤维素多的食物，原则上纤维素多的食物比较通便，不会导致便秘。&&&&香蕉和芭蕉都是“蕉”：营养成分差别不大&&&&记者了解到，香蕉和芭蕉同属于芭蕉科芭蕉属，其色、香、味、形均很相近，要区别它们，要从外形、味道上着手，与棱数毫无关联。芭蕉两端较细，中间较粗，其果柄较长，味道虽甜，但回味带酸，而香蕉弯曲呈月牙状，果柄短香味浓郁，味道甜美。&&&&安阳市第六人民医院消化内科主任医师冯建庄介绍说，从蛋白质含量、膳食纤维、碳水化合物、维生素、矿物质含量上来看，芭蕉与香蕉的含量很接近。两者的主要营养成分差别不大，这两种蕉都是很有营养的水果，它们都有促进肠胃蠕动、润肠通便的作用。冯建庄还提醒市民，要购买黄色的成熟香蕉，才能够起到润肠通便的作用。
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