我一直想买个天文望远镜（最近也是经常看地外文明或宇宙探秘网的东西） 但是身边又没有懂的人 问问大家

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2012-01-21 15:40 标签： 地外文明
当前位置： &
图集详情：
国际在线专稿：据英国《每日邮报》9月1日报道，年度野生动物摄影大赛入围作品日前曝光，这些作品都是由业内公认的专业人士评选出来的。最终获奖名单将于10月13日公布，最好的100幅作品将从10月16日在伦敦自然历史博物馆中展出。
用微信扫描二维码分享至好友和朋友圈
精彩高清图推荐：UFO目击报告
您认为是否存在外星文明?
111787(53.6%)
11708(53.6%)
本网主要搜集、、等相关科技信息，欢迎ufo迷入住
Copyright @
Inc. All Rights Reserved. 天天探索网 版权所有||||||||||
最新播报：
萧山地价再创纪录，“面粉”又贵了
昨天，杭州举行了4月首场土地出让会，出让的两宗土地均来自萧山市区，且均拍出高价。其中，融信以17亿元，折合楼面价为18557元/m2，溢价率68.69%斩获萧政储出(2016)2号地块，即杭发厂地块，同时也刷新萧山成交记录；另外，北辰经过11轮次报价后，以8.35亿元的总价，折合楼面价为17310元/平方米，溢价率76.63%，将萧政储出(2016)3号地块收入囊中。
融信强势入萧山闹市中心
萧政储出(2016)2号地块，东至规划C-04地块，南至彩虹大道，西至银隆百货，北至山北河，最大可建面积为91612.4平方米，靠近萧山中轴“市心路”，为萧山目前最中心的地段。该项目内新盘较少，西边的顺发旺角城仅剩少量尾盘在售，稍远的顺发旭辉国悦府在售均价24000元/㎡。此次2号地块的出让也为已然稀缺的萧山市中心住宅补货。
地块挂出后，看中这宗地块的不乏阳光城，保利，德信，融信等名企，但令人意外的是，真正参与竞拍为5家，其中有中梁，美的等生面孔。经过17轮激烈争夺，最终以17亿元的高价由融信竞得，折合楼面价为17310元/平方米，并且刷新萧山土地楼面价。就此，不少业内人士表示，萧山公寓楼盘即将跨入3万元时代。
值得一提的是，今年2月，融信以13.9亿元，折合楼面价13072元/m2，溢价率53.78%竞获同一区域内塘湾社区地块，如今两块地在手，融信在萧山市场上已稳稳站住一只脚。今年以来，融信在杭州土地市场上表现十分活跃，截至目前已斩获3块地。而3月份潮鸣地块的竞拍中，融信直至最后都扮演着一位强劲对手。
北辰实业急需混个脸熟
另一宗地块为萧政储出(2016)3号，北干街道中单元E-3地块，东至工人河绿化带，西至高运锦园，南至山阴路，北至知稼苑地块。出让面积21926㎡，规划为居住用地(含配套商业)，容积率不大于2.2，可建面积4.8万方。体量相对较小，但地段好，周边配套成熟，出行交通方便。
会上共5家楼盘出价，北辰对此地块似乎势在必得，11轮竞价北辰出价4轮，最终将宅地收获。尽管地块体量小，规划上有一定难度，北辰方表示未来项目具体打造还将深入研究。后续还将继续拿地。
未来该宗地块建成，将是北辰在杭州的第二个项目。说到北辰实业，听起来很陌生，来头却不小。据资料显示，北辰实业总部位于北京，是1990年北京第十一届亚运会服务商，2008北京奥运场馆的建设商、运营商和服务商、亚奥运村的缔造者，2014年北京APEC峰会服务商、中国第一家A+H股地产类上市公司，中国国家会议中心持有者与经营者。
北辰在杭州的第一个项目是位于萧山的北辰奥园，不过就目前来看，从全市范围来说，北辰奥园声名不显，也没有帮助开发商取得相应的市场地位，这或许跟北辰实业的品牌落地做得不成功有关。
不过从此次拍地架势上看，曾经“默默无闻”的北辰实业似乎正要迅速融入萧山市场。
[责任编辑：
刘志媛（实习）& 小学教学设计网
您当前的位置：
→ 文章列表
本类关键词
&工作总结&
第1页第2页第3页第4页第5页第6页第7页第8页第9页第10页第11页第12页第13页第14页第15页第16页第17页第18页第19页第20页第21页第22页第23页第24页第25页第26页第27页第28页第29页第30页第31页第32页第33页第34页第35页第36页查看: 55916|回复: 6
【金华大咖】扑菜
记得汪曾祺老先生曾说，咸菜是一种独特的中国文化。“扑菜”也是咸菜，但因为腌制手法与普通咸菜不同，也就有了专门的名称。
咸菜是青菜腌的。入秋，青菜正肥，成担成担地割来。洗净，晾干，下缸，码实，踩踏……腌好的咸菜，随吃随取，一直可以吃到来年春天。
踩踏是腌菜的关键。腌菜通常用直径一米五的大木桶，青菜码实撒盐后要由男人爬进去，脚挨桶壁一圈一圈不停地踩。曾听说，腌咸菜最好由脚底生癣的人来踩踏，因为脚癣触到盐粒会钻心地痛，他就只能一刻不停地转。这样，菜在木桶里就压得紧实，腌出来的咸菜最好吃，而在不经意中，踩踏之人的脚癣也就好了。
想想也是，一个“癣”字，去掉病字头，不就是一个“鲜”字吗？看来，古人造字并非凭空想象。只是，农人很少生癣──即便生了癣，踩了菜，腌出了鲜香的咸菜，也不一定有那个口福，此类“听说”的真假也就无从验证。
不过，腌咸菜有讲究倒是真的。譬如，女人不能踩菜。是女人脚脏吗？当然不是。所以禁止女人入桶，是因为身“脏”——封建时代女人受到歧视，禁止踩菜还情有可原，如今是21世纪了，依然墨守成规，便不可理喻了。
你不是爱喝红酒吗？纯正的法国葡萄酒都是由妙龄女郎用脚踩踏酿制的，大家居然都不觉得脏，反而以“香艳”誉之。天下的事不公平，至此也算极致了。
“扑菜”是老家磐安的方言，杭州、建德一带也有“扑菜”，却叫“倒笃菜”。无论是“扑”还是“倒笃”，皆省略了“踩踏”之环节，也就显得更加轻松和现代。但要制作好一甏“扑菜”，还得遵守3大要领：一是“装甏养卤”，即把青菜晒瘪后切碎，加盐搓揉，腌入大缸，隔日装甏。甏，乃小口的坛子，是古时专门用于卤制的。甏盛满后要倒置，谓之“扑”，其的目的是让腌菜渍在卤里，磐安人称作“养卤”；二是覆甏出卤。养卤一二天后，加菜塞紧，又把菜甏倒置在塑料盆内让卤汁渗出；三是封口。放卤次日，再次加菜塞紧笃实，并在甏口面层塞几片黄菜叶，最后用粘土封住甏口。菜甏倒置让卤汁泄尽，大约个把月后，“扑菜”香气幽幽，即可以开甏取食了。
所谓“要领”，简而言之，也就一腌一笃一扑，并不繁复。特别需要强调的是，菜与盐的配比。一般来说，每50公斤菜加3公斤盐。用来腌菜的品种，大多为九心芥和油冬菜。九心芥类似于雪里蕻，油绿粗壮，似乎就是为腌菜而生的。油冬菜以颜色乌绿，叶片厚实，形似青蛙皮者为上。菜叶不能太嫩太大，因为太嫩太大的青菜往往水份多，不容易腌好。
扑菜类似泛潮了的霉干菜。因为密封性好，水分含量少，所以香味要比霉干菜浓郁。扑菜大多是当年腌当年吃，新鲜黄亮，不像霉干菜那样陈了又陈，干瘪瘪的，了无诱人之处。
扑菜好吃，烹饪也十分方便──老豆腐切片，用猪油两面烤黄，红辣椒剪丝，放少量扑菜，加水煮一煮，就是一道色泽悦目、香鲜可口的家常菜。想想看，扑菜豆腐，像不像咸菜炒豆腐？名为“煮”，实是“炒”。因为扑菜水分少，不加点水“煮一煮”，豆腐是难以入味的。手痒的时候，也仿照目鱼丝炒咸菜、霉菜蒸鸭子、干菜炖黄刺鱼等地方名菜的做法，用扑菜换下咸菜和霉干菜试试，敏感的味蕾总能给自己一个意外的惊喜！
家乡味与家乡情是密不可分的。蜗居城里，何时想吃扑菜，去个电话，家人总会想尽办法托人捎带。回了老家，碰上爱做扑菜的邻居，只要夸她的扑菜如何如何地好吃，她那饱经风霜的脸一定会绽放成菊花。并且，不管你是有意还是无意，也不用你再多言，她都会主动地把扑菜送上门来。
我前几天刚刚在缸里踩了咸菜。。。木有脚藓 哈哈~
小时候也在缸里踩过菜，上面是九头芥，下面是萝卜
我前几天刚刚在缸里踩了咸菜。。。木有脚藓 哈哈~
女人是不能踩的！！！
小时候也在缸里踩过菜，上面是九头芥，下面是萝卜
小时候，老妈切菜，我撒盐，在木桶里使劲踩！！！
女人是不能踩的！！！
小时候我妈腌菜都是我这个女儿踩的，等我长大了就她切菜，我揉菜，不用脚踩了
女人是不能踩的！！！
没事的，三川老师文章里都说了，
譬如，女人不能踩菜。是女人脚脏吗？当然不是。所以禁止女人入桶，是因为身“脏”——封建时代女人受到歧视，禁止踩菜还情有可原，如今是21世纪了，依然墨守成规，便不可理喻了。
Powered by

我要回帖

更多关于 地外文明 的文章

 

随机推荐