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洋思中学教案――生物
洋思中学教案――生物
作者/编辑：教案
课题：细胞的需要物质和能量
教材：生物学七年级上册(人民教育出版社)
任课：王小娟
　　1．能说出细胞含有的物质，以及细胞膜具有控制物质进出的功能，。
2．能描述细胞质中的线粒体和叶绿体在能量转换方面的作用。
3．认同细胞具有物质基础。
重点、难点：线粒体和叶绿体在能量转化方面的作用
课前准备：小麦种子、试管，烧杯、甘蔗汁、糖、生、白纸、面粉、纱布、
铁丝、酒精灯
学习过程及指导
一、揭示目标
们，本节课我们将一起来学习第三章第一节细胞的生活需要物质和能量，通过本节课的学习，我们将达到以下学习目标；
1．尝试用的细胞中含有的物质，以及细胞膜具有控制物质进出的功能；
2．能描述细胞质中的线粒体和叶绿体在能量转换方面的作用；
3．认同细胞生命活动具有物质基础。
请认真阅读课本P51―54的内容，并思考、利用桌上的实验器材证明细胞中含有，糖、脂类、蛋白质、无机盐、有机物等．
自学思考题：
1、细胞中的物质可以分为哪两类?水和糖类属于细胞中哪类物质?
2、细胞膜有什么作用?
3、线粒体和叶绿体是如何将能量转换的?
三、学生自学、讨论，教师巡视、指点
同学们，有没有设计出实验证明细胞中含有水、糖，脂类、蛋白质等，《》()。
A、将干燥的小麦种子装到试管中加热。(结果实试管内壁有水珠出现)
B、白开水没有味道，加糖后有甜味，甘蔗汁没加糖却有甜味(含有糖)
C、将花生米放在白纸上挤压。(结果有油花出来)
D、将面粉弄湿，形成湿面团，用纱布包住，在水中不停的捏，到最后剩下不再溶于水的微黄的具有粘性的、伸展性很大的物质。(蛋白质)
E、将一粒花生米在火上烧，结果花生米燃烧，最后还有不能燃烧的灰烬。{燃烧的物质是有机物、不能燃烧的是无机盐}
实验：A实验证明细胞牛含有水分
&B实验证明了细胞中有糖
&C实验证明细胞中有脂类
&D实验中证明了细胞中含有蛋白质
&E实验证明了细胞中含有有机物和无机盐，并且燃烧剩下的灰烬是无机盐。
由此可知细胞中的物质：有机物分子较大如糖类蛋白质核酸脂类等(含碳)；无机物分子较小如水无机盐氧等(不含碳)
水属于无机物，糖类属于有机物。
2、细胞膜能控制物质进出
挡：其他大分子物质
进：有用的物质
排：产生的废物
(甘薯被晒成甘薯干，是由于甘薯细胞中的水分子通过细胞膜散失到空气中去了，而吃甘薯干时感到有甜味，说明甘薯细胞的糖类物质并未通过细胞膜到达细胞外)
3、生活所需能量　　有机物中化学能 光能
　生活所需能量　　有机物中化学能（来自食物）
　二氧化碳和水　　　　氧和有机物（化学能）
所以叶绿体和线粒体都是细胞中的能量转换器。
　　〔洋思中学教案――生物〕随文赠言：【受惠的人，必须把那恩惠常藏心底，但是施恩的人则不可记住它。――西塞罗】
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＞＞＞在烟草细胞内，尼古丁存在于（）A．细胞膜B．细胞壁C．细胞核D．液泡-生..
在烟草细胞内，尼古丁存在于（　　）A．细胞膜B．细胞壁C．细胞核D．液泡
题型：单选题难度：偏易来源：不详
A、细胞膜是防止细胞外物质自由进入细胞的屏障，尼古丁不可能存在于细胞膜内，不符合题意B、细胞壁是植物细胞最外层的一层透明的薄壁，有保护和支持的作用，它不含有尼古丁，故不符合题意C、细胞核里面含有与遗传有关的物质染色体等没有尼古丁，故不符合题意．D、植物细胞中含有大量的物质如糖类、水等，酸味、甜味、苦味、辣味等物质在液泡内的细胞液里，烟草属于植物，烟草中的尼古丁，对人体有害，主要存在于烟草细胞的液泡内，符合题意．故选D．
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据魔方格专家权威分析，试题“在烟草细胞内，尼古丁存在于（）A．细胞膜B．细胞壁C．细胞核D．液泡-生..”主要考查你对&&细胞中的物质和能量&&等考点的理解。关于这些考点的“档案”如下：
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细胞中的物质和能量
细胞中物质：
特别提醒：①判断一种物质是不是有机物，就看它是否有碳元素以及能否燃烧。无机物一般不能燃烧，有机物都含有碳元素且一般能够燃烧。 ②燃烧小麦种子：把一粒浸软的小麦种子穿到铁丝上，放到火上烧。种子燃烧后，剩下一些不能燃烧的灰烬，这些灰烬就是一些无机物，而烧掉的物质就是有机物。细胞膜控制物质的进出：细胞膜把细胞内部与细胞外部的环境分隔开，具有保护作用，使细胞的内部环境保持相对的稳定性，维持其正常的生命活动。此外，细胞膜还具有一定的选择性。能让对细胞生命活动有用的物质进入，把其他物质挡在细胞外面，同时．还能把细胞内产生的废物排到细胞外。
&细胞质中的能量转换器主要是叶绿体和线粒体，其区别可列表如下：
其能量转化过程是：辨析生物体的能量转换器——叶绿体和线粒体叶绿体和线粒体都满于能量转换器，叶绿体是绿色植物特有的，能将光能转变成化学能，而线粒体是动植物所共有的，能将化学能转变成供动植物生命活动所需要的能量。细胞的生活知识梳理：
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与“在烟草细胞内，尼古丁存在于（）A．细胞膜B．细胞壁C．细胞核D．液泡-生..”考查相似的试题有：
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通常情况下，各种活细胞中，含量最多的化合物是 （ ）A．水B．糖类 C．蛋白质 D．脂肪 [化合物、活细胞、糖类、蛋白质、脂肪]
通常情况下，各种活细胞中，含量最多的化合物是 （ ） A．水 B．糖类
答案:A【解析】试题分析：活细胞中，水的含量最多，因为生命活动离不开谁，故A正确。考点：本题考查化合物相关知识，意在考查考生能理解所学知识的要点，把握知识间的内在联系能力。
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＞＞＞不属于“三大产热营养素”但属于有机物的是（）A．糖类B．维生素C．水D．..
不属于“三大产热营养素”但属于有机物的是（　　）A．糖类B．维生素C．水D．蛋白质
题型：单选题难度：中档来源：不详
人体生活需要的六大类营养物质是：糖类、蛋白质、脂肪、维生素、水和无机盐．其中糖类、蛋白质、脂肪属于大分子有机物，贮存着能量，在人体内都能氧化分解，为人体的生命活动提供能量，为人体内的“三大产热营养素”．维生素属于有机物，但它既不能为人体提供能量，也不参与人体组织的构成，但它对人体的生命活动具有重要的调节作用．水和无机盐属于无机物．其中水既是人体重要的构成成分，也是人体各项生命活动进行载体．许多无机盐是人体重要的构成成分．故选：B
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食物中的营养物质
食物中的营养物质：食物中的营养物质包括糖类、蛋白质、脂肪三类供能物质和水，无机盐、维生素三类非供能物质。糖类（1）食物来源：谷类、豆类和根茎类等食物中含有较多的糖类。（2）功能：糖类是人体主要的供能物质，人体的一切活动，包括走路、学习、呼吸等都要消耗能量，这衅能量大部分是由糖类提供的。（3）缺乏时的症状：瘦弱、乏力、低血糖。脂肪（1）食物来源：猪油、奶油、蛋黄、花生油、芝麻、豆类和硬果类等食物中含有较多的脂肪。（2）功能：脂肪也是人体能量来源的重要物质，但是脂肪一般是储存在体内作为备用能源（3）缺乏时的症状：瘦弱。 蛋白质（1）食物来源：奶、蛋、鱼，瘦肉、豆类制品等。（2）功能：①组成细胞的主要有机物，如蛋白质是构成细胞膜、染色体的主要成分。 ②能源物质，蛋白质能分解释放能量，为人体的牛命活动提供能量。 ③人的生长发育以及受损细胞的修复和更新都离不开蛋白质。（3）缺乏时的症状：长期供应不足可导致营养不良，发生贫血。
水（1）来源：食物和饮料。（2）作用：①人体细胞的主要成分之一，占体重的60％～70％。 ②人体各种生命活动离不开水，人体内的细胞生活在液体环境中。 ③人体内的营养物质和废物都必须溶解在水中才能进行运输。无机盐&&& 无机盐在人体内的含量不多，约占体重的4％，是构成人体的重要原料，如钙和磷是构成牙齿和骨骼的重要成分。无机盐还参与人体的各种代谢活动，是人体生长发育等生命活动正常进行的重要保证。
维生素&&& 维生素不是构成细胞的主要原料，不为人体提供能量，人体每日对它们的需要鼙也很小。但是，维生素对人体的重要作用是其他营养物质所不能代替的。人体一旦缺乏维生素，就会影响正常的隹长发育，甚至患病。几种常见无机盐的缺乏症及食物来源见下表：
几种常见维生素的功能、缺乏症及食物来源见下表：
名师点拨：①蛋白质是人体细胞的基本物质。糖类是人体能量的主要供应者，脂肪在人体内可作为备用能源②蛋白质、脂肪、糖类既是细胞的组成成分，又为人体提供能量；水、无机盐是细胞的组成成分，但不为人体提供能量；维生素既不参与细胞的组成，又不为人体提供能量。人体的营养知识梳理：
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＞＞＞为生命活动提供能量的主要物质是[]A．蛋白质B．脂肪C．维生素D．糖类..
为生命活动提供能量的主要物质是
A．蛋白质 B．脂肪 C．维生素 D．糖类
题型：单选题难度：偏易来源：安徽省期中题
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据魔方格专家权威分析，试题“为生命活动提供能量的主要物质是[]A．蛋白质B．脂肪C．维生素D．糖类..”主要考查你对&&细胞中的物质和能量&&等考点的理解。关于这些考点的“档案”如下：
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因为篇幅有限，只列出部分考点，详细请访问。
细胞中的物质和能量
细胞中物质：
特别提醒：①判断一种物质是不是有机物，就看它是否有碳元素以及能否燃烧。无机物一般不能燃烧，有机物都含有碳元素且一般能够燃烧。 ②燃烧小麦种子：把一粒浸软的小麦种子穿到铁丝上，放到火上烧。种子燃烧后，剩下一些不能燃烧的灰烬，这些灰烬就是一些无机物，而烧掉的物质就是有机物。细胞膜控制物质的进出：细胞膜把细胞内部与细胞外部的环境分隔开，具有保护作用，使细胞的内部环境保持相对的稳定性，维持其正常的生命活动。此外，细胞膜还具有一定的选择性。能让对细胞生命活动有用的物质进入，把其他物质挡在细胞外面，同时．还能把细胞内产生的废物排到细胞外。
&细胞质中的能量转换器主要是叶绿体和线粒体，其区别可列表如下：
其能量转化过程是：辨析生物体的能量转换器——叶绿体和线粒体叶绿体和线粒体都满于能量转换器，叶绿体是绿色植物特有的，能将光能转变成化学能，而线粒体是动植物所共有的，能将化学能转变成供动植物生命活动所需要的能量。细胞的生活知识梳理：
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与“为生命活动提供能量的主要物质是[]A．蛋白质B．脂肪C．维生素D．糖类..”考查相似的试题有：
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