蛋白质粉的作用是什么_蛋白质粉的功效有哪些_养生常识_养生之道网
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蛋白质粉的作用是什么_蛋白质粉的功效有哪些
养生之道网导读：蛋白质粉的作用是什么？蛋白质是人体中最重要的物质，也是最多的物质之一，成人身体中有20%都是由蛋白质所组成的。那么，蛋白质粉的作用是什么？下面小编为您介绍。蛋白质是人体中最重要的物质，也是最多的物质之一，成人身体中有20%都是由蛋白质所组成的。蛋白质粉具有修补细胞与建造组织功效：构成体内所有的细胞和组织，维持细胞的正常功能与新陈代谢，形成酵素系统，维持正常的消化机能，制造血液的运送物质，维持身体的渗透压，胶原蛋白的主要成份。【蛋白粉的作用】一、参与人体的七大作用（1）酶的催化作用；（2）荷尔蒙的调节作用；（3）氧气的运载作用；（4）肌肉的收缩作用；（5）身体的免疫作用；（6）身体的支架作用；（7）体液的中和作用。二、有效保障人体的正常蛋白质是人体氮元素的主要来源，不但能提供消耗的部分能量，还能用来合成新的组织。成人体内蛋白质约占体重的17%，每天都有3%的蛋白质参加代谢更新。、、孕妇、妇女，除了维持组织蛋白质更新外，还要合成新的组织。 当体内蛋白质不足时，人的基本生命活动就会受到影响，可导致儿童、青少年生长迟缓，体重过轻，智力发育障碍；成年人出现疲倦，体重减轻，贫血，血浆降低，甚至水肿；并可引起妇女月经障碍。食用蛋白质粉，可有效防止或改善这些症状。三、预防心血管疾病的发生心脏病在西方发达国家中，是导致死亡的第一杀手。血浆胆固醇含量高是导致心脏病的主要原因。饮食中动物脂肪可以提高血浆胆固醇含量，是导致动脉硬化、诱发心脏病的重要因素。饱和、胆固醇、血胆固醇过多与心脏病有着直接联系，减少血浆胆固醇，也就减少了心脏病的发病危险。1982年，多国科学家分别在意大利和瑞士，对高胆固醇患者采用大豆蛋白质替代动物蛋白质对比实验，结果证明每天摄取50克大豆蛋白，其血浆量下降了20%，这项研究证明大豆蛋白质可以降低高胆固醇患者的血脂和胆固醇对心脏的不利影响。在美国，医生建议心脏病患者在使用降低胆固醇药物之前，食用大豆蛋白质。因为大豆蛋白质既非药物（无毒）又便宜，能有效预防心脏病，并且没有任何副作用。四、替代动物蛋白，减轻糖尿病患者肾脏负担肾病是一种常见的长期，20%多的受损。摄入动物蛋白，将增加肾脏负担，从而导致病情的加重。大豆蛋白质通过降低血浆胆固醇含量，起到防止和减轻动物蛋白对肾脏的损害。通过对肾病患者的饮食治疗观察，用大豆蛋白质替代动物蛋白效果最好，肾病患者也乐于接受含有大豆蛋白的食品。五、帮助身体制造新的组织食用蛋白粉，可以提供多种氨基酸，从而可以帮助身体制造新的组织。修补细胞与建造组织，构成体内所有的细胞和组织，维持细胞的正常功能与新陈代谢。六、促进消化蛋白粉中含有乳清蛋白，对胃肠消化有着一定的帮助。七、血液中的清道夫和运输者通过血液向细胞输送氧和各种营养素，而且，蛋白粉的卵磷脂，能清除血液中的杂质。 八、调节水平衡蛋白粉能够调节体内的水分平衡。九、促进发育儿童缺乏蛋白质会导致，发育受阻，体型矮小，减弱，出现消瘦、腹胀水肿、神情呆滞，服用适量的蛋白粉可以补充蛋白质，使得正常发育成长。十、供给热量一克蛋白质可产生四千热量，一平匙完全蛋白质粉等于一杯牛奶或一个鸡蛋或一两肉所含的蛋白质，蛋胆固醇只是鸡蛋的1/25而已。十一、益智蛋白粉中的儿茶粉氨能够提高神经传导速度，增强22倍，特别有利于要考试的学生（天然食物中只有鱼脑含量最多，聂卫平每餐吃20个鱼头，为了儿童的智力发育也要食用蛋白质粉）。十二、其他作用当体内蛋白质不足时，人的基本生命活动就会受到影响，可导致儿童、青少年生长迟缓，体重过轻，智力发育障碍；成年人出现疲倦，体重减轻，贫血，血浆白蛋白降低，甚至水肿；并可引起妇女月经障碍。食用蛋白质粉，可有效防止或改善这些症状。
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乳清蛋白粉和乳清蛋白质粉有区别吗？还是说一样的？
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乳清蛋白粉是从乳清里分离的蛋白质，主要成分：乳清蛋白混合物（浓缩乳清蛋白、分离乳清蛋白，对促进蛋白质合成和减少蛋白质分解起着重要的作用，有助于健身爱好者塑造优美体型；，抗氧化，消灭或抑制细菌，促进正常细胞生长，提高免疫力。蛋白质粉是取的大豆蛋白。主要成分：大豆分离蛋白，乳清蛋白，大豆磷脂，best蛋白质粉提供高品质的蛋白质，能平衡9种主要的氨基酸与11种非主要的氨基酸的含量。两者之间的成分是有些不同，而且功效侧重点也不同： 1.乳清蛋白质粉来自大豆蛋白、乳清蛋白、奶蛋白浓缩高品质蛋白质素以及磷酸钙,专为人体补充基本营养蛋白质，属于补品和保健品，对于身体素质不好的人来说，这个是相当有用的。 2、而乳清蛋白粉是健美练习肌肉用的， 蛋白质含量84.7%，质量最好的动物蛋白，配合肌酸一起吃，加上哑铃的锻炼和激烈运动可以塑造出肌肉猛男的题型。 再补充一下，蛋白粉又分为植物蛋白粉和乳清蛋白粉，植物蛋白粉只要是大豆蛋白，也是用来对体质不好的人进行营养补充的，乳清蛋白是从动物提炼而来。
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提问者采纳
成分不一样，效果也不一样，乳清蛋白质粉是营养品，就是补充蛋白质的，而乳清蛋白粉是增肌用的，就是电视上面那种肌肉男就吃这个，如果你有需要，推荐优恩的，搜索一下优恩官方网站，上面分类比订埂斥忌俪涣筹惟船隶较多，你稍微一看就明白了
提问者评价
其他3条回答
一样的，只不过是翻译不同。Protein即可以翻成“蛋白”，也可以翻成“蛋订埂斥忌俪涣筹惟船隶白质”英文有相应的标准，Whey Protein Concentrate 是蛋白80%以上的，Whey Protein Isolate 是蛋白90%以上的。
一样的啊·~
你要补充蛋白，和你要补充蛋白质有区别么
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出门在外也不愁[求助]运动后喝乳清蛋白粉，对缓解肌肉疲劳有没有好处，谢谢！
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最近坚持每天运动1个多小时，有氧多些，运动量较大，第二天起来难免有些疲惫，甚至肌肉酸痛
年龄26，身高168，体重70
不知道运动后喝乳清蛋白粉有没有效果，缓解疲劳，谢谢
有时候听父母反映，白天运动后晚上休息，出现腿部抽筋现象，不知道喝乳清蛋白粉会不会缓解，谢谢
Forza Milan！
运动完特别要注意放松肌肉，这个很关键。然后舒服得洗个热水澡，再考虑补充营养。 蛋白粉的话可以和牛奶冲调在一起喝，加点蜂蜜口感更好。 直接喝酸奶也行，不是那种XX优酸乳 我要我的XX那种饮料。肌肉酸痛主要是乳酸作祟，多吃点碱性的食物中和一下也是不错的办法。吃点海产品什么的就不错。
毕竟蛋白粉主要成分是大豆，植物蛋白的效果和动物蛋白还是没得比的，所以运动完吃点鸡肉牛肉是好的。
这个世界最可怕的不是很多人比你牛逼，而是比你牛逼的人比你更加努力！
非常感谢，如果需要的话，提取自动物蛋白的乳清蛋白粉更好些是吗，市面上的哪些蛋白粉提取自动物蛋白?
Forza Milan！
引用1楼 @ 发表的:
运动完特别要注意放松肌肉，这个很关键。然后舒服得洗个热水澡，再考虑补充营养。 蛋白粉的话可以和牛奶冲调在一起喝，加点蜂蜜口感更好。 直接喝酸奶也行，不是那种XX优酸乳 我要我的XX那种饮料。肌肉酸痛主要是乳酸作祟，多吃点碱性的食物中和一下也是不错的办法。吃点海产品什么的就不错。
毕竟蛋白粉主要成分是大豆，植物蛋白的效果和动物蛋白还是没得比的，所以运动完吃点鸡肉牛肉是好的。
谁说蛋白粉的主要成分是大豆？
这是国内超市里那些货架上的产品给你的误解吧，毕竟安利这样的牌子的蛋白粉也是以大豆蛋白为主的。。。
但是实际上蛋白粉本身就分大豆蛋白粉和乳清蛋白粉，健身健美人群里一般讨论的都是乳清蛋白粉，生物价和氨基酸种类比大豆蛋白粉更加全面些，是很好的运动补剂，对于健身的营养补充有不错的效果，前提是日常饮食不能完全满足锻炼的需要。。。
你说的放松等等确实重要，尤其是对普通大众来说，吃碱性食物中和乳酸堆积也是办法之一。。。
对于LZ这个年龄段来说，出现酸痛和疲惫的原因可能还是刚开始运动，对于这样的运动强度还有些不适应，运动量应当循序渐进的增加，同时注意休息，不要熬夜，白天多喝水，饮食上适当增加鱼虾和蔬菜水果。。。刚开始的阶段，不必要使用补剂。。。
喜欢篮球是因为喜欢射的感觉
引用2楼 @ 发表的:
非常感谢，如果需要的话，提取自动物蛋白的乳清蛋白粉更好些是吗，市面上的哪些蛋白粉提取自动物蛋白?
确实好些，但是大豆蛋白也不是一无是处。。。
买的时候注意看成分说明就行了。。。好的乳清蛋白粉，蛋白质含量都在80%以上。。。
不知道LZ在国内哪里居住，上海超市里有很多牌子的去清蛋白粉，比如美瑞克斯，比如欧普特蒙，不过原价较贵，不具有性价比。。。TB上各类商品也很多，挑选有信誉的卖家拼RP。。。
喜欢篮球是因为喜欢射的感觉
直接去野生动物园生吃一只老虎啊，保证行。
这个世界最可怕的不是很多人比你牛逼，而是比你牛逼的人比你更加努力！
引用5楼 @ 发表的:
直接去野生动物园生吃一只老虎啊，保证行。
说法偏激了，真去了说不定是给老虎加餐了。。。
喜欢篮球是因为喜欢射的感觉
想通过训练的途径快速增重
不知道有没有必要吃蛋白粉
动物蛋白跟植物蛋白有什么区别
淘宝买的话
有什么好的店铺及商家推荐
不方便回复的话 PM我也行
谢谢各路大神们
&本人173 58KG 想通过训练的途径快速增重 不知道有没有必要吃蛋白粉 动物蛋白跟植物蛋白有什么区别 淘宝买的话 有什么好的店铺及商家推荐 不方便回复的话 PM我也行 谢谢各路大神们
其实没必要刻意去吃蛋白粉啊增肌粉什么的补剂，平时饮食上多注意一点，少食多餐，基本上就可以保证了。
我觉得吃不胖最主要有三大原因: 1肠胃功能问题吸收不好& 2营养没有跟上 吃饭睡眠不规律& &3消耗量大于吸收量。&&& 个人看法
这区里高手还是很多的，多看看帖子都会有帮助。
这个世界最可怕的不是很多人比你牛逼，而是比你牛逼的人比你更加努力！
1所有蛋白粉同品牌的蛋白粉，不同口味包装看上去粉的容量都是不一样的，但是重量一样，是因为蛋白粉里口味添加剂的问题，不同口味粉的密度和比重都不一样，看上去巧克力的最少，相对草莓和香蕉口味的看上去最多最满 ，但是你可以称下，重量都是一样的。 2 蛋白粉为什么都是半桶，美国生产的蛋白粉，都是半桶不满，一是为了方便你拿勺子，2是因为运输过程中不被摔破，就是这么设计的，不要以为没装满。 3 蛋白粉的勺子问题，经常运输颠来倒去，勺子会被深深的埋在粉里，用筷子搅下就找到了，只要是原装的粉就不可能有勺子 ，没有勺子就是假货。 4 内封问题，目前Op 和肌肉科技的蛋白是没有内封的，他们是防潮垫，轻轻的粘在桶口，有时开盖子就会粘到桶盖上，是正常的。 5 蛋白粉生产日期的问题，美国进口的所有蛋白日期格式都是月 日 年的格式，月在前，年在后，很多人会误会以为年月日的格式。 6 增肌粉是复合粉，里面很多的添加剂，有时长时间不使用的话，重力原因会有粉分层出来，比重大的添加剂会沉淀，最明显的是香草味道，增肌粉如果长时间不用用前把桶摇下。 7 蛋白粉一定不要去直接被阳光晒，会影响他的品质。 8 蛋白粉是粉状物，有时开盖子后，空气有水分，分会结块，这个毫无任何问题，反正也是冲水喝的。 9蛋白必须用摇杯或者搅拌机进行冲调，绝对不能用筷子，摇杯可以让蛋白里的活性酶起反应，而且可以搅拌开。从来没看过一个老外运动员用筷子搅蛋白，呵呵 10 蛋白是非常怕热水，蛋白冰镇后的口感非常好，只要不超过40度，蛋白就没问题，很多人用温水，冲出来很甜很腻，国外的冲调都是用搅拌机把水和冰打碎了，然后搅拌粉，确实口感一流 。 11 乳糖不耐受的问题，85%亚洲人对乳糖都不耐受，是小肠粘膜的问题，所以如果你是第一次喝，如果闹肚子就尽量选择缓释蛋白，缓释的相对亚洲人更适合。还有一部分人是因为肠道的益生菌不足造成的腹泻，可以适当的补充一些益生菌（例如哈六生产的乳酸菌素片和纳豆菌） 12 训练后和睡前缓释蛋白的误区，很多人认为缓释蛋白是睡前喝的是个非常大的错误，训练后你的大部分血液都驻留在肌肉里，肠胃的血液缺乏，吸收能力很差，这时我想很多人都有过这样 的情况，乳清进去后5分钟就闹肚子，全部拉出去了。这时缓释其实对肠胃的压力更小，慢慢的释放，让身体有一个适应过程，其实训练后4小时内补充蛋白都是可以的，不是非要什么马上喝 不喝不长，这时民间说法，没有科学根绝的。还有就是睡前到底喝不喝蛋白，这是一个很多人都再问的，我给你的答案是不喝，很多人再睡前喝蛋白会出现起夜 上火 第二天尿液大量的泡沫 ，这都是不吸收的反应，人体睡眠后身体的基础代谢下降2/3 ,肠胃功能下降2/3, 这时那么多高蛋白进入体内，根本就代谢不掉，皇帝内经记载，胃不和寝不安就是这个道理。如果非要晚上 喝蛋白就保证睡前2小时之前喝就好了。让身体有个代谢的时间。通常我们会服用一些支链氨基酸来防止肌肉流失和帮助肌肉恢复。
&& 新手求助，小弟19了，1米88的身高只有60KG重，弹跳很一般，勉强可以扣，现在想加强锻炼，尤其是力量方面，想结合前辈门的健身经验，现在想购买点辅助用品，就是蛋白粉和肌酸，请问前辈门推荐一下！
& 我去了下TAOBAO看了下。。。啥都没看明白就把自己看晕了- -
& 麻烦各位达人前辈！谢谢了！
引用11楼 @ 发表的:
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搞清楚用法才买，别乱吃
对于我的ID一般有三种评价：“你说话很有水平，符合你的ID”；“你说话跟放屁一样，用这ID你还好意思”；“大哥你炒股吗”
- -谢谢楼上的大哥，目前我正在研究
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