苗家爆炒螺丝肉肉怎么做?

爆炒螺丝肉
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螺丝是妈妈泡在水里又养了两天,今天直接清洗后挑肉准备好的。
葱姜蒜末青椒尖椒提前切好备用。
炒锅倒油,热锅后加入葱姜蒜,爆香倒入螺丝肉爆炒。
放入青椒尖椒,再倒入酱油黄酒老干妈等调料爆炒!因为螺丝肉之前提前准备好后焯水煮熟了,所以这里可以爆炒不用加锅盖闷煮。
最后加入适量的盐,就可以准备出锅啦
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准备时间 未知
烹饪时间未知
雪菜炒螺丝肉的做法
1.生姜大蒜干辣椒切丝2.雪菜洗净3.螺丝肉洗净4.螺丝肉沥干水分5.装盘备用6.锅中热油,姜蒜干辣椒爆香7.倒入螺丝肉翻炒8.加入盐,味精,料酒翻炒均匀9.倒入雪菜翻炒10.装盘
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难度:掌勺(高级)
螺丝肉500g
蒸鱼豆豉油
外婆菜炒螺丝肉的做法步骤
1. 锅里放油把姜、蒜,葱白爆香,把处理好的主、配料按平常炒菜的方法进行料理就可以了
螺丝肉用白醋、盐生粉抓拌,并清洗干净控干,用油煸炒头一道控干;锅里再放油把外婆菜稍微炒干
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准备时间 未知
烹饪时间未知
爆炒螺丝肉的做法
1.将螺蛳买回来养1-2天,待充分吐出赃物。
清洗好的螺蛳放入锅中煮开,在用牙签挑出里面的螺蛳肉。2.锅中烧热后,不需放油,将螺蛳放入锅中炒干水分。3.炒的时候放入盐,待水分全部炒出来。装盘,锅洗净。4.锅中放入茶油,将炒干的螺蛳肉放入锅中爆香。5.待螺丝肉炒的变成微微的黄色,翻入姜片去腥,蒜末,白酒。6.放入青椒,放入盐,料酒。7.最后放入水焖煮,水分不要控的太干。水煮开一会就可出锅。
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好吃,不够吃
男朋友做的
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