冷库可速冻制冷设备选二氧化炭为材质的好不好？速冻机如何选用？

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2012-04-05 15:50 标签： 冷库可速冻
制冷设备市场分析随着制冷技术的不断发展，制冷设备已被广泛应用于商业和工业的各领域中。食品加工、农业生产、商超零售、石油化工、生物医疗等各种工业都与制冷技术和制冷设备息息相关，其涉及到国民经济和人民日常生活的各个领域中，制冷已经形成了一条贯穿于各行各业的链条。首先，制冷设备为农产品和易腐食品提供安全保障，从生产、加工、贮藏、运输到销售的各个流通过程都离不开制冷设备提供冷量，这样既提高了食品品质、提升产品经济价值，也避免了腐蚀浪费。而整个制冷设备市场行业内所包含的产品众多，例如冷库、速冻机、冷藏车和冷柜等。在工业领域中，制冷设备为工业生产和工业安全提供了必要的环境保证，同时，制冷设备在石油化工、生物医药和广泛的制造业中也起到了关键作用。制冷技术是经济体系不可或缺的宝贵技术，它的应用给各行各业提供了更广阔的发展前景。 4.3
船舶捕鱼行业分析 4.3.1
我国船舶捕鱼行业情况 从2010年开始，受我国近海渔业品种有限和近海渔业资源枯竭等因素的影响，国家鼓励更新建造专业远洋鱿钓船，各级职能部门和地方政府相继出台了对远洋捕捞船舶更新建造项目的补助政策。我国船舶制造业在十数年前发展迅速，造船总吨位持续增长。但受内销停滞和出口下降等因素的影响，船舶制造业产能过剩情况凸显。远洋渔业资源丰富，储存量大，金枪鱼、秋刀鱼和鱿鱼等品种十分多样。制冷系统的设计是渔船设计的关键一环，在渔民和政府一同积极开辟远洋捕鱼活动的同时，也对船用制冷设备提出了更高要求。上世纪90年代初，我国因缺乏高效实用的渔船冷冻设备，而只能在捕鱼后将产品销往日本韩国等地。随着我国低温冷藏制冷技术的突破和广泛配备，远洋捕捞各类渔业资源纷纷运往国内加工，这不仅提高了渔民和渔企的利润，也为我国渔业产品深加工、加快产业转型奠定了基础。十二五以来，更多捕捞后的渔业资源发运回国进行销售，其比例已经超过50%，较历史情况有了很大改善。这一方面得益于渔业各环节的努力协作，也与我国渔业制冷设备的发展息息相关。 4.3.2
我国船舶捕鱼行业主要制冷设备需求 船舶制冷的目的主要集中在食品冷藏保鲜和渔业资源速冻两个方面。冷藏应用中，民船、客船和油轮主要关注船用冷库和天然气等特殊产品的液化运输方面。速冻主要为远洋渔船配备，以确保鱼类产品的品质，不同类型船舶对制冷需求也有不同侧重。船舶冷藏主要包含四大类应用：1，渔船速冻冷库；2，商业冷藏船冷却和冷冻冷藏装置；3，远洋运输船的冷库（主要为进出口食物提供安全贮藏）；4，各类船舶均需要制冷设备为船上生活提供必要的制冷需求。 我国船舶制冷设备的配置和研发整体落后于日本、韩国等发达国家。首先，历史原因导致了我国远洋渔业和船舶业发展滞后；其次，目前我国渔船普遍为小型渔船，甚至木船、水泥船仍然可见。与大中型渔船相比，小型渔船平均每吨捕鱼效率远远低于大型船舶；第三，制冷设备老化严重，缺乏维修维护，耗能高、效率低；最后，我国渔船专业设计单位匮乏，制冷设备配置存在诸多不合理之处。以上种种因素不但阻碍了我国远洋渔船的发展，同时也因能耗大、成本高而降低了渔民和企业的利润水平。在实际使用过程中，远洋渔船制冷设备存在以下几个问题：1，冷冻速度慢，冷冻质量不高。冷冻速度慢直接影响了渔船捕鱼的效率，也在一定程度上影响渔资源的新鲜程度；2，系统密封性一般。一旦发生制冷剂泄漏情况直接影响捕鱼作业；3，系统可靠性不强，维护成本过高，并且许多冷凝机组配套企业并不能持续提供长期的稳定的配件，造成一旦制冷系统失灵，渔船长期不可工作的情况。由于船舶航于大海，脱离陆地，船舶业主最看重制冷系统配套商所提供产品的可靠性和售后服务能力。 4.3.3
船舶捕鱼行业制冷设备使用情况和未来发展方向 目前，船舶行业尤其是捕鱼船用压缩机以R22冷媒开启式为主。但随着渔业部门对环保领域的不断重视，天然工质如二氧化碳和氨的开启式船舶制冷系统会逐渐被用户重视，在船用机组发生制冷剂泄漏时，天然工质不会对环境造成污染。 除了上游对天然工质在船舶应用的拉动作用外，许多知名企业也在推动天然工质的使用。例如比泽尔生产的开启式活塞压缩机产品就主要销往渔船市场，目前机型均为纯进口，并且都以氨作为制冷解决方案。比泽尔表示，国内开启式氨或者二氧化碳制冷系统是受欧洲影响，无论国内对R22有何种呼声，比泽尔在开启式压缩机市场中一定会坚持采用天然工质。虽然类似比泽尔这种半封闭龙头企业在开启式渔船行业中占比和销量都不大，但在这种“被推广”的模式下，也会在一定程度上推动新型制冷剂在船舶领域的应用。另外，随着商用冷藏运输船舶朝着大型化发展，一船多库的现象已经十分普遍。商用船舶未来需求朝着个性化、大冷量的方向发展。例如一条船舶有数个不同温度需求的冷库，这就需要多机组运行或并联机组系统应用于船舶行业。同时，随着船舶行业对可靠性和大冷量需求不断提高，螺杆式机组产品也逐渐渗透到市场中来。螺杆产品凭借稳定的可靠性，未来一定会侵蚀更多的活塞市场。目前日本前川、德国比泽尔等企业都已在我国渔船领域成功推广了螺杆机产品，并得到客户的一致好评。同时，从大冷、烟冷企业在船舶市场的压缩机销售情况也可以明显得出结论：活塞式压缩机已经逐渐被边缘化，越来越大比例的螺杆式压缩机应用在船舶行业。(本节完，请关注下期内容“中国制冷行业发展分析-制冷设备篇（工业制冷行业应用分析）”) BSRIA对制冷行业有着多年的深度调研经验，我们专业的调研团队为制冷行业企业提供了准确的市场数据及产品分析。如您对深度定制化研究感兴趣，请随时与我们联络。英国建筑服务研究与信息协会（BSRIA）亚太区佰世越管理咨询（北京）有限公司地址:北京市朝阳区东四环中路60号远洋国际中心C座905 邮编100025.cn电话: +86 (0)10
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