如何提高实心球成绩挑选实心的南瓜？

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2012-05-21 22:37 标签： 如何提高实心球成绩
什么样的南瓜好吃-怎么挑选好吃的南瓜-南瓜怎么挑选
日期： 11:39:51
来源：都市圈
导语万圣节快要到了，南瓜到了成熟的季节，美味的南瓜给我们单调的餐桌带来了别样的色彩。《滇南本草》载：南瓜性温，味甘无毒，化痰排浓，驱虫解毒，疗肺痈与便秘，并有利尿、美容等作用。那么怎么样挑选好吃的南瓜呢？
　　　　南瓜越老越美味　　挑选南瓜的秘诀，说起来，除了品种以外，挑南瓜最重要的一个因素就是：熟。成熟度好的南瓜，就是我们常说的“老南瓜”。大家都知道，很多食物，尤其是蔬菜，大家都喜欢口感比较脆嫩的，那为什么南瓜是越老越好呢？　　这是因为，南瓜越“老”，它里面所含的水分也就越少，这样的南瓜，筋少，口感又面又沙，制作出的食物，不论是蒸、煮、炸，或者制作主食、甜品或汤粥类，味道都格外好；另外，经过充足的日照，南瓜的甜度会变得很高，营养当然也会更好。　　挑选老南瓜外形要完整，表面有损伤、虫害或斑点的不宜选购。二次元同好交流新大陆
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blogAbstract:'& 晚饭快做好了，我正忙着将最后的一道菜烤南瓜端出烤箱，此时，同学加室友小明正忙着和有事提前回国的前室友加同学晓东QQ，只听小明笑问道：“晓东问我们吃什么好吃的？”我答：“告诉他，我们今晚吃非常美味的烤南瓜”。于是有了下面一段ＱＱ聊天：\r\n& 晓东：南瓜谁没吃过？有什么好吃的？\r\n& 小明：你是吃过南瓜，你吃过的老南瓜是空心的吗？\r\n&&晓东：老南瓜当然是空心的了。\r\n&&小明：那你吃过实心的老南瓜吗?\r\n&&晓东：没有。\r\n',
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为何南瓜要挑老的？ 教你如何挑选又甜又营养的南瓜
生命时报&&&&
关键词:南瓜;老的;营养
&&&&“新鲜”是大家选择蔬菜时的首要标准，而挑南瓜时却未必如此。
　　其实，不同于多数蔬菜，南瓜是越老越好。因为南瓜越老，里面所含的水分就越少，这样的南瓜筋少，口感又面又沙，不论是蒸、煮、炸，或者制作主食、甜品或汤粥，味道都格外好。另外，经过充足的日照后，南瓜的甜度会变高，营养相对较好。
　　要想挑到好南瓜，要从以下几个方面入手。首先要看，从外皮颜色上来说，金黄色的南瓜，颜色越深黄，条纹越清楚粗重越成熟；绿色的南瓜，绿得发黑的是成熟南瓜。不管什么品种，棱越深、瓜瓣儿越鼓越好。其次是闻，南瓜熟后有一种清香气味，而没有成熟的嫩瓜有一种菜瓜的味道。最后是动动手，老南瓜外皮比较坚硬紧实，如果南瓜皮一掐就破，就证明成熟度不够。另外，用手掐一下南瓜上的那一小段茎，如果感觉非常硬，就证明南瓜采摘的时机比较合适。切开的南瓜还可以看看瓜籽，因为瓜籽饱满也是南瓜成熟度高的表现之一。
责任编辑：王昆
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冀新网备 冀ICP备号如何挑选甜南瓜_百度知道
如何挑选甜南瓜
1.挑选外形完整的，表面有损伤、虫害或有洞的不宜选购2.最好是瓜梗蒂连着瓜身，这样的南瓜新鲜，可以长时间去保存3.用手掐一下南瓜皮，如果表皮坚硬不留痕迹，说过南瓜很熟了，这样的南瓜吃起来很甜4.挑南瓜和挑冬瓜一样，表面带有白霜更好，这样的南瓜又面又甜5.南瓜切开后，金黄色越深的那种南瓜越来越好；相反颜色越淡越浅的说明越嫩南瓜买回家后，将南瓜放入阴凉通风的地方，可保存一个多月，南瓜切开后再保存的话，容易从心部可以变质了，所以要用汤勺把内部给掏空，用保鲜膜包好，放入冰箱里面，冷藏可以保存大概一个星期之内...
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