为什么我们中国菜在世界上没有名儿（给中餐馆的建议）_百度知道
为什么我们中国菜在世界上没有名儿（给中餐馆的建议）
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为什么我们的菜谱上除了汉字菜名之外就是英文解释, extra virgin olive oil （菜式介绍） 第一行是意大利文，所以无需再有注音。让我们看看其他国家是如何写菜谱。但是这并不完全?，使用日文发音点菜，又有名字记载。当今世上不知道中餐?，默默的把我们的中华文化的精髓—中国菜肴传遍了全世界，一群背井离乡的小人物，还有菜式，第二行是菜式介绍?，令我震惊的是每个国家都很重视自己文字和发音，不得不对在我们海外辛勤工作的同胞表示敬意, spices??？这明明就是菜色的解释吗?。请问fried shredded pork with Sweet and sour sauce是鱼香肉丝的名字吗，只有烹饪方法和材料一样，而是说20岁穿蓝衬衫的北京大学的山东人，只能说明此人见识不多?，有一个统一合理的翻译有助于中餐的推广。 最近听说北京的旅游餐饮颁布了标准化中餐翻译，还应该提倡将中餐的注音加入菜单，不是名字。 当今世界上和中餐一样广受欢迎的意大利菜, served as cold dip with pita bread?我在世界各地周游时，第三行是菜式英文解释?，唐人??。 。是的，客人也都使用当地语言叫菜，但是在叫菜时。这么多的国家。这是特征，菜名）short pasta tubes。鹰嘴豆芝麻酱同样第一行是阿文??。什么是名字就是你的代号？ 看看中餐在美国的菜谱吧, olive oil，完全赞成?bi。あげ豆腐 （菜名日文）ＡＧＥＴＯＦＵ（菜名发音）Ｆｒｙｔｏｆｕ（英文菜式解释） 第一行是标准的日文，没有见过像我们中国菜单这样没名儿的了，一般都使用原名发音叫菜?？我们的知名度有那么低吗?，客人要都用意大利文叫菜。 那么使用东方文字餐馆在国外呢?。我说这话你一定不服气，我们中国菜无人不知无人不晓？你走在任何地方sweet sour port能给你咕咾肉吗，这是国外餐馆叫菜的规矩？这是日本餐馆的菜单??a，他们的菜单是这样的？好比你出门，无论你走到哪里都是用的代号，汉语注音一律省略，人家不叫你的名字。 再看看阿拉伯国家, basil??。每一道菜都应当有它的专有名词?。 鱼香肉丝fried shredded pork with Sweet and sour sauce 咕咾肉sweet sour sauce pork 没有汉语注音，没吃过中餐, garlic，我们中国人带着一把菜刀一口炒锅走南闯北，仿佛我们的菜没有名字。比如油豆腐这道菜?。同样客人在点菜时??，或者此地为文化禁区, fresh tomato，走了这许多国家，你根据第二行的翻译解释了解菜式。既有文字美?。不懂意大利文，第三行是菜式的解释?。这是一个不折不扣的爱国壮举，这也许是表示对对方文化的尊重。意大利空心面DITALONI DI GIOVANNI （意大利文，一个伟大的文化宣传。因为意大利使用的罗马字母?īnaA blend of mashed chick peas and tahini?ummu，点菜时?，第二行是日文的罗马字注音. 其它国家的对外菜单就不细说了。每当我想起自己无论走到哪里都能吃到乡味时，第二行是罗马字发音?，只有我们中国菜。可是为什么在英文字典里属于我们中餐的专用名词那么少。我们的华人，直接翻译?
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出门在外也不愁欧洲杯 每个国家都很重视吗？_百度知道
欧洲杯 每个国家都很重视吗？
欧洲杯如果赢了的话，奖金高吗？
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首先参加的球队都重视
其次就是参赛的球队在全世界各自的球迷很关注除欧洲外的其他国家只是新闻报道 很转播
欧洲杯堪比小世界杯
奖金不高，但是荣誉很高！足球是一种职业，可以得到别人尊重的职业！
欧洲人把能拿到欧洲杯作为一种至上的荣耀，在高人口素质的欧洲，有时候不去给奖励，球员也会把拿到欧洲杯冠军作为梦想。但是话说回来，国家会奖励球员的，可以肯定的是绝对比中国多！
欧冠重要还是欧洲杯重要？
肯定是欧洲杯了，国家利益至上嘛！
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出门在外也不愁波兰驻华使馆文化处万山介绍2012欧洲杯及波兰旅游情况_访谈_新华网
[主持人]各位网友，大家好，欢迎收看新华访谈。在今年的夏天，不管你是不是旅游的爱好者，全世界的目光都会聚焦在欧洲，因为2012年欧洲杯的足球赛将在波兰和乌克兰联合举办。波兰的四座城市将承担一半的举办任务，届时来自世界各地的人将会聚集在此，波兰将会变成不夜的国家。今天我们先带大家走进2012年欧洲杯足球赛，走进美丽的波兰。今天我们邀请到的嘉宾是波兰驻中国使馆文化处万山先生。您好！
10:02:32 ]
[万山]各位网友大家好。
10:02:48 ]
[主持人]万山也算是中国通，中文非常好，非常高兴您作客新华网。
10:03:15 ]
[万山]我非常高兴在这里跟大家一起分享，介绍一下我们波兰，介绍一下欧洲杯。
10:03:26 ]
[主持人]这次波兰是欧洲杯足球赛举办国之一，中国球迷非常想了解波兰在欧洲杯的一些筹备情况。
10:03:40 ]
[万山]尽管名字叫欧洲杯，但是我们的目标是把这么一次美好的赛事宣传和提供给来自世界各个地方的球迷，包括中国的球迷。
10:04:35 ]
[主持人]中国球迷一定会非常关注像欧洲杯这么大的赛事，他们也非常想了解一下筹备赛场的情况，包括交通服务等方面，是什么样子的。
10:04:50 ]
[万山]刚才您已经说到了，波兰把欧洲杯50%的工作放在自己国家，因为另一个国家是乌克兰，我们总共有四个城市做欧洲杯的主办城市。在筹备工作，我们大概花了4年的时间，重新建立很多交通工具、住宿条件和球场。我们一共修建了3座新的球场，包括华沙的首都球场，现在应该是欧洲最先进的球场。除了这三座球场我们还维修了波兹南的球场，非常不错。交通的话，每一座承办城市都增加了有轨电车的数量，增加了公共巴士的数量。华沙城重新建立了新一条地铁，都是专门为了欧洲杯期间来波兰的游客提供的。
10:05:45 ]
[主持人]这次波兰有四个城市来承办，乌克兰也有四个城市。那这四个城市有什么不同的面貌？
10:05:58 ]
[万山]每座城市都有不同的面貌。以华沙为首，华沙的位置在波兰的中部，我相信大家对华沙是最熟的，我的目标还是要介绍我们的剩下三座城市。第二座是波兰波罗的海海边的一座城市，叫做格但斯克。这座城市历史悠久，波兰北部最大的城市，在边界线上，所以一直以来它受到了德国和波兰的影响，变成了国际化的城市。它作为海岸的港口，它也受到了全欧洲，尤其是游波罗的海人民的影响。格但斯克重新建立了一个新的球场，这个球场的特点在哪儿？设计师按我们有特点的琥珀的样子建的，波兰的琥珀是世界最有名的，这种资源是波兰最丰富的，所以大家如果对琥珀感兴趣的话，欢迎大家到波兰，不仅仅到那边去买，在那边旅游的时候可以去我们的海边，自己走走那边的海滩，自己在沙滩上可以找的到。
10:09:02 ]
[主持人]我们知道波兰这次承办欧洲杯对波兰的旅游推广也是非常有意义的。这次在新闻发布会上打出的主题是看欧洲杯与波兰。波兰怎么推自己的旅游？
10:09:20 ]
[万山]我们希望大家看到我们那边的一个特点，就是自然环境。无论是从文化还是建筑，或者是历史来讲，或者自然资源来讲，它能够为大家提供一些很难忘记的经历。
10:09:43 ]
[主持人]今天万山也带来了欧洲杯的吉祥物。
10:10:25 ]
[万山]大家看到的是两位，一对双胞胎。左边是乌克兰的代表 Slavko，它的衣服、身材、头发，能看出它的国旗颜色。他们在一起是代表我们两个国家的友谊，代表我们友好的关系。我们两个国家、两国人民特别高兴这次能够一起举办欧洲杯活动。
10:11:09 ]
[主持人]很多球迷和网友都特别关心承办欧洲杯需要什么样的条件？包括这次波兰在申办过程中做了哪些努力？
10:11:28 ]
[万山]所有这些条件都是欧足联的要求，欧足联对这些特别严格，因为他们一直都想保持自己赛事的水平。大概是四年前，欧足联包括那边的主席决定把这次赛事给乌克兰和波兰两个国家。过了三年多的时间，大概在欧洲杯开幕式倒计时100天之前，欧足联的主席到波兰考察，他说了一句我们很难忘记的话，“让波兰和乌克兰举办欧洲杯的决定是对的”，我们都符合要求，为世界人民举办这次赛事。
10:12:14 ]
[主持人]这次四个城市接到承办任务，届时这四个城市能提供哪些服务？包括球迷和旅游者。
10:12:27 ]
[万山]刚才我已经开始介绍这些城市了，实际上只说了两座城市。还有一座城市叫波兹南，这是波兰西北部的一座城市。还有一座是弗罗茨瓦夫。他们为游客提供服务主要是几种：第一，安全问题。相信这是中国游客很关注的一个问题，安全问题不算问题，波兰和乌克兰本来算是两个挺安全的国家。但是为了让大家放心，因为我们不怕一万，就怕万一，我们专门为赛事、为四座举办城市都增加了一些保卫人员，总共增加的数量有两万人。这些警察们花了两年多的时间参加一些语言班，有些是学英语的，有些是学德语的，有些是学法语，可惜没有学中文，从他们的角度来看，他们觉得中文太难了。说到中文，我们那边会有一些志愿者，包括学汉语的同学，这些同学是安排到不同的城市。我们有很多的志愿者，有些来自欧洲，有些来自澳大利亚。
10:13:33 ]
[主持人]万山自己是球迷吗？
10:13:44 ]
[万山]是个球迷。
10:13:55 ]
[主持人]在欧洲杯期间，您将会如何？
10:14:03 ]
[万山]天天晚上都会看比赛的。
10:14:11 ]
[主持人]有机会的球迷一定想到现场亲临，但有些朋友只能在家里看，那我们对亲临现场的朋友能不能提供一些小小的建议。
10:14:34 ]
[万山]我先说到现场，你们可能会觉得现场就是球场，其实现场不单单是球场，现场就是波兰和乌克兰这两个国家的举办城市，每座城市会有球迷区，也就是说专门指定的一些城市的市中心广场，在那些地方会摆很大的屏幕和舞台，那边吃的、喝的、看的、听的都特别特别好，我们会专门在那边举办很多演唱会，跟所有的球迷们一起看球、一起玩、一起热闹。不单单这四座城市作为球迷聚会的地方，我们专门有很大的货车，拉很大的屏幕，在整个欧洲杯期间，要走波兰的一百座城市，就是随时移动的球迷区，这一定是非常不错的。
10:15:28 ]
[主持人]我知道借这次欧洲杯，波兰也推出了很多有特色的旅游项目，给我们介绍一下。
10:15:44 ]
[万山]我们这次主要想推荐的是波兰的自然旅游和波兰的农业旅游。就是你能到一个农业的家庭，和他们在一起，分享那边的自然条件，能够和他们在一起吃我们当地的小吃，能够以很积极的方式度过自己的假期。到波兰那边可以骑马，可以游泳，到那边可以登山，因为波兰南部和东部都有山。我们那边湖泊、森林特别多，只要你喜欢这种旅游，欢迎到波兰。
10:16:14 ]
[主持人]对于中国球迷来说或者中国的旅游者来说，波兰有没有什么特定的，给中国民众一些特色的项目？
10:16:27 ]
[万山]我们知道中国人很注重历史。
10:17:02 ]
[主持人]波兰也是有着悠久历史文化的国家。
10:17:12 ]
[万山]对，没错。我们刚才提到华沙，它曾在二战期间，老城的80%以上被毁坏了。但是在二战结束以后我们重新建立了老城。华沙老城会有很多宫殿、城堡、教堂，有很多带有悠久历史色彩的地方，欢迎到那边自己去体验、自己去了解。
10:17:44 ]
[主持人]波兰和中国都是有着非常悠久的历史文化的国家，万山也是文化方面的专家，你来北京在文化方面有什么最大的感受？
10:18:04 ]
[万山]来到北京，我最大的感受就是这里的生活非常丰富，文化方面的活动到处都有，只要你有时间和足够的精力，似乎天天能够去参加一些特别有意思的事情。中国当地、中国民间的活动我特别喜欢，我以前作为中文系的一个人员，我个人很重视中国民间艺术和民间文化。现在中国和国际接轨了，很多项目、很多活动也是国际化的活动，会有很多国际化的艺术家能到这里演出。我们作为波兰大使馆的文化处，我们的目标是把波兰的文化带到中国来，把波兰的艺术家带到这里，给他们机会，和中国的观众认识，为他们奉上自己的艺术。
10:18:50 ]
[主持人]文化是非常宽泛的，您作为文化使者，我们也希望两国在文化方面有更多的切磋。说到波兰，很多人关注吃，那您能不能给我们介绍一下波兰的美食。
10:19:07 ]
[万山]有一种美食，相信中国朋友会特别熟的，也许我现在说的话，对你们算是一种惊喜。波兰也有饺子，我们的饺子和中国饺子在皮儿和做法上是很相似的，但是最主要的区别就是馅。波兰的饺子馅是用很新鲜的蔬菜和水果，我们很喜欢森林里面的黑霉、草莓、酸奶一起放。说到饺子，我们那边主要是水饺，有时候我们也会把它们做成锅贴，很喜欢吃这个。
10:19:40 ]
[主持人]在波兰，包括以华沙为首的城市，到饭店很容易就能点到这个美食。
10:19:51 ]
[万山]基本上每一个饭店都会有。
10:20:00 ]
[主持人]除了饺子还有什么美食？
10:20:08 ]
[万山]大多数我的外国朋友都说，一到波兰觉得那边的汤特别好喝。汤在内容上是比较稠的，会放一些蔬菜、鸡蛋、鸡肉之类的。这些汤是五花八门，大家一般喜欢喝汤。
10:20:28 ]
[主持人]对于来自世界各地的球迷，为了满足他们不同的口味，波兰在饮食上面有没有采取一些特殊的服务？
10:20:39 ]
[万山]我们知道这次会有很多中国游客，包括中国媒体会到波兰，所以我们在四座城市搜集了中国餐厅，每座城市大概有四到五座，大部分是那边的华侨开的，我知道中国朋友对吃很看中，所以我建议大家到波兰先品尝品尝我们当地的菜，希望大家能够喜欢。如果过了一段时间不想吃了，也可以到中国餐厅吃自己的中餐。
10:21:18 ]
[主持人]波兰这次在筹办欧洲杯时，很多设施都不是专门为欧洲杯来筹备的，这是为什么？
10:21:34 ]
[万山]是因为我们的态度，我们的想法是更长远的。我们都知道，欧洲杯过了一个月就结束了，所有这些我们为欧洲杯做的设施，它们会留下来的，关键是建筑设施，包括交通，为了以后波兰民族和国际游客使用的，我们重新建立了很多高速公路，重新建造了一些火车线路，我们增加了一些华沙的地铁，这些设施是人们在以后可以分享和使用的。
10:22:06 ]
[主持人]也就更加环保。
10:22:15 ]
[万山]对。
10:22:23 ]
[主持人]那给我们将要去波兰和乌克兰看球的球迷们的一些注意事项。
10:22:47 ]
[万山]我提一个建议，尽管这次波兰举办城市有四座，但我们还有一座城市是非常值得大家去看的。是波兰以前的古都，叫克拉科夫。它实际上是波兰的文化中心，这次它没有被选为承办城市是一件很遗憾的事情，又是遗憾的事情，又不是遗憾的事情，因为我相信很多游客还会去那边，因为那座城市能够为大家提供很多古老的文化信息，有很多古建筑，那边自然环境也非常好，那边城市以外的景点是非常多的，所以我建议大家去那边，很值得。
10:24:06 ]
[主持人]非常感谢万山，这次欧洲杯将会有8个城市服务16个国家队，当时欢迎更多的朋友亲临波兰和乌克兰观看球赛，非常感谢网友能够对我们本次访谈进行关注，谢谢大家。
10:24:47 ]合着把魏义东放在半夜解说欧洲杯决赛了
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合着把魏义东放在半夜解说欧洲杯决赛了
还是不重视国安啊收藏
人家真在英国深造呢。。。
不用倒时差，正好啊
昨 天体说他解说夜里的决赛
现在估计睡觉呢
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