胶乳制品工艺学的湿凝胶强度如何检测

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2012-07-24 06:57 标签： 胶乳制品工艺学
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第三章 胶乳基本工艺
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淘豆网网友近日为您收集整理了关于医学免疫学检验考试重点的文档，希望对您的工作和学习有所帮助。以下是文档介绍：胞溶解。在红细胞量一定时,在规定反应条件下,溶血程度与血清中参与旁路活化的补体量及活性呈正相关,50&溶血为重点。【反映C旁路途经的溶血功能,4C4溶血活性的测定和评价【将豚鼠血清用氨水处理去除其中的C4,这种C4缺乏血清R4不能使溶血素致敏的SRBC溶解,当加入含有C4的受检血清后,补体连锁反应恢复,即可到账致敏的SRBC溶解。溶血程度与待测血清中的C4活性相关。50%溶血为反应终点。互补偿值。M蛋白:单克隆免疫球蛋白,是B淋巴细胞或浆细胞单克隆异常增殖所产生的一种在氨基酸组成及顺序上十分均一的异常单克隆免疫球蛋白;冷球蛋白:一组低温下发生沉淀,加温后又复溶的Ig。本-周蛋白(bence-Jones):尿中游离的免疫球蛋白轻连。免疫增殖病(immunoproliferativedisease):LC异常增殖引起的疾病.重链病(heavychaindisease):突变的浆细胞产生异常增多的重链或质量不能与L链装配的Ig重链,血清和尿中H链过剩导致的疾病。轻链病:异常的LC产生大量的Ig的L链在肾脏和内脏组织,导致肾损伤和淀粉样病变的疾病。自身免疫机体免疫系统对自身成分发生免疫应答的现象,为生理性免疫应答的一部分。自身免疫病(AID)因机体免疫系统对自身成分发生免疫应答而导致的组织损伤或功能紊乱,属于病理性免疫应答。抗核抗体(ANA):抗核酸抗原抗体,是一组将自身真核细胞的各种成分[脱氧核糖核蛋白(DNP)、DNA、可提取的核抗原(ENA)和RNA等]作为靶抗原的自身抗体的总称。类风湿因子(RF):自身免疫病人体内表达的抗自身变性IgG的IgM类抗体。隐蔽抗原:指体内在解剖位置上某些与免疫系统隔绝的成分,如眼组织、精子等。当外伤、手术和感染等情况下,释放并与机体免疫系统接触可以引起免疫应答,导致自身免疫病。超敏反应:又称为变态反应,是指机体对某些抗原初次应答后,再次接受相同抗原刺激时,发生的一种以机体生理功能紊乱或组织细胞损伤为主的特异性免疫应答。变应原:是指能够选择性地激活CD4+Th2细胞及B细胞,诱导产生特异性IgE抗体应答,引起变态反应的抗原性物质。皮试:用少量抗原注射、挑刺或划痕等方法注入到受试者皮肤,用于变应原的检测。1.免疫防御功能异常可导致(感染)和(免疫缺陷)疾病。2.抗原抗体反应的特点有特异性、比例性、可逆性3.抗原抗体反应的温度一般以15~40℃为宜,最适温度37℃3.影响抗原抗体反应的环境因素主要有电解质、pH、温度4.某些特殊的抗原抗体反应对温度有一些特殊的要求,如冷凝集素在4℃左右与红细胞结合最好20%以上反而解离。5.抗原抗体的结合分子间的引力包括静电引力、范德华引力、氢键引力和疏水作用力2.间接凝集反应的类型包括正向间接凝集、反应反向间接凝集反应、间接凝集抑制反应和协同凝集反应四种类型。3参与凝集反应中的抗原称为(凝集原)抗体称为(凝集素)试验有(玻片法)(试管法)(玻片法)常用的直接凝集4.在间接凝集反应中正向凝集反应是用(抗原)致敏载体以检测标本中相应的(抗体)而反向间接凝集反应是用(抗体)致敏载体以检测标本中相应(抗原)5.间接抗球蛋白试验可用已知抗原型红细胞检测血清中的(不完全抗体)可用于输血前的(交叉配血)试验。1.免疫沉淀反应是(可溶性抗原)与(相应抗体)特异性结合2.棋盘格法(抗原)和(抗体)同时稀释,可一次完成(抗原)和(抗体)的滴定3.单向琼脂扩散是待测抗原从含有定量(抗体)的(凝胶)内自由向周围扩散,抗原抗体特异性结合,在两者比例合适的部位,形成(沉淀环)。4.Maneini曲线适用于大分子抗原的测定,在一定范围内,沉淀环随时间延长而扩大,抗原浓度与(扩散环直径的平方)呈线性关系,常用(普通)坐标纸作图。5.Fahey曲线适用于小分子抗原的测定,在一定范围内,沉淀环随时间延长而扩大,沉淀环直径与(抗原浓度的对数)呈线性关系,常用(半对数)坐标纸作图。6.双向琼脂扩散试验可对抗原或抗体的存在、含量和相对分子量进行分析,沉淀线靠近抗原孔指示(抗体含量)较大;靠近抗体孔则指示(抗原含量较高);不出现沉淀线则表明(无对应的抗原和抗体)7.免疫电泳是将(电泳)与(双向免疫扩散)相结合的一种免疫化学分析技术。8.火箭电泳是(电泳)与(单向免疫扩散)相结合的免疫技术。9.对流免疫电泳是(电泳)与(双向免疫扩散)相结合的免疫技术。10.对流免疫电泳中,抗体流向负极,是因为(抗体分子量大)(电泳)速度小(电渗)速度。1l.免疫浊度测定的基本原理是抗原抗体在特殊缓冲液中快速形成(免疫复合物),使反应液出现(浊度),并可根据其推算出抗原或抗体的量。12.根据Rayleigh方程,散射比浊法中的散射光强度与入射光波长成(反)比,与粒子的浓度和体积成(正)比。13.速率散射比浊法是测定单位时间内免疫复合物形成的(最快时间段)的散射信号值,此时的散射信号最强,速率散射信号值最大。14.免疫胶乳浊度测定的原理与透射比浊法相似。载体为大小适中、均匀的胶乳颗粒其直径应稍(小于)入射光波长目前多用(200)nm的胶乳颗粒。15.免疫浊度测定的基本原则之一是反应体系中必须始终保持(抗体)过量。16.凝胶内沉淀试验包括(单向扩散试验)和(双向扩散试验)抗原抗体最适比的基本测定方法为(抗原稀释法)和(抗体稀释法)。1.标记免疫技术的示踪物有(酶)、(放射性核素)、(荧光素)、(化学或生物发光剂)(胶体金)2.放射免疫技术可分为(放射免疫分析)和(免疫放射分析)两种基本类型。3.采用125I制备标记物的基本原理是以放射性碘原子置换被标记物分子中(酪***酸或酪***残基)或(组***残基)上的氢原子。1.荧光免疫技术的主要类型包括(荧光抗体染色技术)(荧光免疫测定技术)。2.荧光物质有(荧光素)和(其他荧光素物质)。3.荧光抗体染色技术可分为(荧光免疫显微技术)和(流式荧光免疫技术)。4.镧系稀土元素标记物制备的螯合剂有(多羧基酸类螯合剂)、(B-二***体类螯合剂)、(BCPDA)和(菲洛林)5.荧光免疫测定根据抗原抗体反应后是否需要分离结合的与游离的荧光标记物而分为(均相)和(非均相)两种类型。6.非均相荧光免疫测定法包括(时间分辨荧光免疫测定)(荧光酶免疫测定)。7.均相荧光免疫测定法包括(荧光偏振免疫测)和(底物标记荧光免疫测定)。8.荧光素标记抗体的方法有(搅拌标记)和(透析标记法)。l.膜载体酶免疫测定技术的类型主要有(斑点-ELISA免疫渗滤试验)、(免疫层析试验)、(免疫印迹法)3.酶免疫组织化学技术常用的酶有(HRP)、(AP)和(GOD)。4.EIJSA方法类型主要有(双抗体夹心法)、(间接法)、(竞争法)和(捕获法)。5.ELISA中三种必要试剂是(固相的抗原或抗体)(酶标记的抗原或抗体)(酶的反应底物)。6.制备酶结合物常用的方法有(戊二醛交联法)和(过碘酸盐氧化法)。7.在稀释液和洗涤液中加入(吐温一20),可以去除非特异性吸附。8.均相酶免疫测定技术的类型主要有(酶增强免疫测定技术)(克隆酶供体免疫分析技术)。9.非标记6播放器加载中，请稍候...
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概论+抗原抗体反应1免疫学基本概念及其生物学功能;免疫:机体识别和排斥抗原性异物的一种生理功能免疫三大功能:免疫防御、免疫自稳、免疫监视中枢免疫器官(骨髓和胸腺)外周免疫器官(淋巴结、脾脏、扁桃体)免疫细胞:淋巴细胞(T,B,NK)、单核巨噬细胞、其他免疫应答细胞(中性粒、嗜酸性、嗜碱性和肥大细胞)免疫分子:免疫球蛋白(IgM,IgG,IgA,IgE,IgD),补体,细胞因子,细胞黏附分子,人类白细胞分化抗原免疫应答:机体免疫系统接受抗原刺激发生的一系列反应,并以排出或分解该抗原为目的的反应过程。过程:抗原的识别、处理、信息传递(识别阶段),免疫细胞的激活、增殖、分化(活化阶段)以及产生一系列的免疫效应因子(效应阶段)。临床免疫学检验:研究免疫学检测理论、技术、应用,免疫疾病发病机制、免疫诊断、及防治的一门医学领域的应用学科。免疫学检测技术的基础是抗原抗体反应,免疫学技术有凝集反应、沉淀反应、补体参与的反应、中和反应和标记免疫反应五种类型。免疫检验:1)利用免疫检测原理和技术检测免疫活性细胞、抗原、抗体、补体、细胞因子、细胞黏附分子等免疫相关物质;2)体液中的微量物质如激素、酶、血浆微量蛋白、血液药物浓度、微量元素。临床免疫学:利用免疫学理论和技术研...
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乳为乳状液体，固含量在50%左右，剩余的高分子胶连物，用有机溶剂溶解其余小分子物质后，烘干后去除水分
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