阿胶糕怎么吃保存

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2014-10-25 01:49 标签： 熬好的阿胶糕怎么保存
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关于阿胶粉改怎么储存，其实是非常的简单的，只要放在阴凉干燥、通风处
或是放在冰箱的冷藏也是可以的 ，每次服用的时候用的工具不要用水打湿了，封口也要注意是否包装好，这样就可以避免上潮哦其实随着生产工艺的提高，大公司出产的阿胶已经不那么容易潮软了。当然碰上梅雨季节可也难说。所以最简单的方式，可将东阿阿胶放入食用包装袋内，扎紧口，然后再放入冰箱冷藏室内保存。家庭熬制好的阿胶膏等滋补食品也需密封贮藏在冰箱里。
阿胶固元膏之类的膏方，在保存的时候需要注意以下几点：
1、专用汤匙取膏药，取膏前应将汤匙洗净、干燥、消毒, 不要边吃边取，否则阿胶固元膏容易发生霉变。
2、进行分装处理，暂时不吃的部分要密封，并放在阴凉处，如冰箱里或朝北房间中，避免靠近厨房炉火边或闷热处，以防霉变。
3、阿胶固元膏储存不宜用铝制锅罐作为容器，应储存在陶瓷、紫砂、玻璃等(钵、锅) 中，亦可用搪瓷烧锅存放。容器一定要清洁、干燥，不能留有水分。
如果阿胶固元膏因存放时间较久，仅表层出现小霉点，则除去表层后，其余部分还是可以经加工后服用的。这时可以将有小霉点的部分除去，剩余部分重新入锅再蒸，再将蒸透后的固元膏装入事先准备好的干净容器中，冷却后加盖保存。但若阿胶固元膏里层亦出现霉变, 则不宜再服用。因此要充分重视阿胶固元膏的保存。
阿胶自唐代以来一直都是被视作滋补圣品，更是达官显贵、巨富商贾、乡绅名流家中常备的滋补物和上流社交层相互送礼饴赠的首选。作为阿胶中的精品，贡府堂阿胶一直专用黑驴皮以及当地得天独厚的阿井水熬制，因其良好的信誉和“经夏不软、油黑中带有琥珀色”的特点，多年来被广大消费者所追捧，广为流传！
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这个要看阿胶而定了，一般正常情况放在冰箱里的时间最少也在一年以上
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自制的食品在制作过程不是在真空下制作，所以，为保质，除了放进冰箱内，也请在一个月以内吃完。
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沪B2- 沪ICP备号阿胶糕保存方法~
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阿胶糕保存方法~
阿胶糕保存方法~以五行理念将人的体质分成木形、火形、土形、金形、水形人，是中医的传统理论。各种体质的人对季节的耐受性不同，因此调养前应找准自己属于哪种体质。典型的五行人比较少，按照“木生火，火生土，土生金，金生水，水生木”的原理，大多数人可能兼具两个临近的五行体质特点。.hzh {display: }
木形人：疏肝健脾，和调阴阳 体质特点：肤色苍色，头小，面长，两肩广阔，背部挺直，身体小弱，手足灵活。 精神调养：应保持乐观开朗的情绪，切忌抑郁恼怒，多参与户外活动。 运动：在运动上，木形人可多参与太极拳等以炼气为主的运动，有助于身体的阴阳平衡。 饮食：可多服健脾养肝、补益肝肾之品，使脾胃健运，肝气顺达，以防肝旺克脾。饮食上可多吃姜、葱、荞、竹笋、淮山、土豆、猪肉、鱼肉、蛋等。 药膳可选择陈皮鲫鱼汤：鲫鱼一尾(约250克)，猪瘦肉100克，生姜10克，陈皮10克，胡椒3克，盐、绍酒适量。鲫鱼除去内脏及鳞鳃，洗净 猪瘦肉洗净，切块 生姜洗净切片，陈皮切丝，将生姜、陈皮丝、胡椒一并填入鲫鱼肚内，与猪瘦肉一同放入砂锅，加适量清水，先用武火烧开，再以文火煨煮1小时，调入盐、绍酒即可食用。有健脾理气祛湿的功效。 火形人 平心定志 益肾养肝 体质特点：皮肤赤色，脊背肌肉宽厚，脸形瘦尖，头小，肩背髀腹匀称，手足小，步履稳重，性情急。 精神调养：此时易出现心情烦躁，容易引发高血压、中风等心脑血管疾病的发作。火形人宜平心定志，保持乐观随和的心态，切忌急躁，以益肾养肝。 运动：建议多做踏青等户外活动，太极拳、八段锦，并可用下棋、钓鱼等调节情绪。 饮食：可多吃健脾益肺、益肾养肝的食物或药食两用之品，如竹笋、蘑菇、薏仁、淮山、花生、土豆、杜仲、牛膝等。 药膳可选择芍药粥：白芍15克，茯苓10克，粳米100克，大枣10枚，牛膝15克，麦芽糖适量。先以白芍、茯苓、大枣、牛膝加水适量，小火煎汁，取出药渣，加水，并放入粳米，用大火煮沸，改用小火熬成稀粥。食用时加入麦芽糖适量，有健脾益肾，滋阴柔肝的功效。 土形人：肠胃易不适，喝点黑豆鲫鱼汤 体质特点 ：皮肤黄色，面圆，头大、肩背丰厚，腹大，大腿到跳胫部都生得壮实，手足不大，肌肉丰满，全身上下都很匀称，步履稳重。 阿胶糕保存方法~ 运动：多进行户外运动，可选择慢跑、球类如篮球、羽毛球、乒乓球等，以不疲倦为度。 饮食：多进食疏肝健脾，益肾祛湿功效的食物或药食两用之品，如玫瑰花、淮山、砂仁、麦芽、芡实、益智仁等。 药膳可选择砂仁黑豆鲫鱼汤：鲜鲫鱼150克，砂仁3克，黑豆30克，陈皮6克，生姜、葱、精盐各适量。将鲜鲫鱼刮去鳞、鳃，剖腹去内脏，洗净，将砂仁放入鱼腹中，然后与陈皮、黑豆共同放入砂锅内，加适量水，用大火烧开，放入生姜、葱、精盐，煮至汤浓味香即可。有醒脾开胃利湿的功效。 金形人：易哮喘咳嗽 体质特点：体形比较瘦小，但肩背较宽，方形脸，鼻直口阔，四肢清瘦，动作敏捷，肤色较白。 精神调养：初夏，天气变化仍然较大，此时金形人容易感受外邪出现哮喘、过敏、咳嗽等肺系疾病。宜保持宁静的心态，安养神气，避免忧愁抑郁，以利肝气调和，气血和畅。 运动：注意保暖，较好能有微汗出可加大运动量，可选择动态运动，如慢跑、羽毛球、足球等。 饮食：宜多进食具有健脾益肺，益肾养肝的食物或药食两用之品，如百合、淮山、沙参、白果等。 药膳可选择健脾八宝糕：粘米粉250克，鲜山药250克，百合50克，玉竹15克，芡实30克，白扁豆20克，茯苓30克，乌梅4枚，白糖适量。乌梅切丝备用。鲜山药洗净切片，玉竹、百合、芡实、白扁豆洗净与鲜山药一同放入锅内，加入适量水煮熟。茯苓磨粉，与粘米粉混匀，加入白糖及适量水搅拌成浆，将煮熟的鲜山药、百合、芡实、白扁豆放入粉浆中拌匀，放入盘中蒸熟，撒入乌梅即成。有健脾补肾，润肺生津的功效。 水形人：口苦，进补宜健脾益肾 体质特点：体型比较胖，偏矮，头较大，腮部较宽，腹部较大，肤色偏黑，腰臀稍大，手指短，发密而黑，怕寒喜暖。 精神调养：降水也较多，水形人此时容易出现湿困中焦的表现，如恶心、口苦、胃脘胀闷等症状。宜安定心神，顺应春季节气阴阳平和的自然规律。 运动：避免外邪侵袭。可加大运动量，可选择动静结合的运动，如太极拳、太极剑，或选择慢跑、球类动态运动等。 饮食：宜多进食具有健脾益肾，温中祛湿功效的食物或药食两用之品，如砂仁、法夏、白术、茯苓等。 阿胶糕保存方法~药膳可选择猪肚白术汤：猪肚1具，白术60克，煨姜45克，胡椒15克，精盐适量。将猪肚洗净，去油脂，放入沸水中焯后去水，晾干水后备用。将白术、煨姜、胡椒放入猪肚内，缝合猪肚，猪肚外以针刺小孔，放入清水，大火煮沸，小火煮2小时，放入精盐调味。捞出猪肚，切块，喝汤吃猪肚。有温中散寒，补脾益气的功效，尤其适用于素体脾胃虚寒的人食用。（实习编辑：叶洁斯）
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