请问京好味烤鸭楼技术培训哪好

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2014-10-27 01:55 标签： 京好味烤鸭楼
北京烤鸭技术培训哪家好
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发布时间：12-20 13:49信息编号:5267248
净鸭（2000g左右）1只，酱油，甜酱1碟，麦芽糖10g，葱段1碟，盐，料酒适量，茶叶饼或芝麻烧饼若干
1.选一只完整的仔鸭，将鸭子开膛除去内脏，剁掉鸭爪。
2.烧一锅开水，抬起锅直接往鸭皮上淋，目的是让鸭子鼓胀丰满，直到整只鸭子的皮被胀开，但不要把鸭皮烫烂。
3.把盐、料酒、酱油和葱混在一起，刷在鸭子身上，多刷几遍，放入冰箱中腌制24小时。
4.将鸭子在转轴上串好，注意鸭子的重心。
5.将烤箱用200温度预热5分钟，用烤架手柄将鸭子送入烤箱内。
6.用200度的温度烤5分钟，然后用160度的温度烤40分钟，将鸭子烤至全褐色，出炉的鸭子好像涂了亮漆一般，最后在鸭子上刷上麦芽糖再烤5分钟即可。
7.将事先摆在桌上的荷叶饼，芝麻烧饼和其他调味品和切成片的鸭肉一并上桌。
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在烤鸭业中，快餐烤鸭市场最为看好，也是竞争最为激烈的区域之一。烤鸭形成一整套的技术流程，秘制配方保证了其美味与营养兼具。千好万好抵不过食客一句好！烤鸭进入市场后，深受消费者的喜欢，是宴客宾朋、家庭聚餐的首选速食品。如今，我们将制作烤鸭的全部流程、工艺、配方，向喜爱烤鸭美食、想投资开店的各界朋友传授技术，所有学员均享受专业老师的手把手培训，保证学会，回家就能开店经营。
　　既可坐店经营，也可流动销售：在集贸市场、闹市、学校、旅游景点、住宅区、医院等周围临街设店设点，也可进大商场、超市、便利店、电脑城、影剧院、车站码 头机场、各专业市场及任何门店内开&店中店&或&店中柜&，既可固定开店也可推烤车择点流动经营，方便至极，经营灵活，收益丰厚，妙不可言。
既可现烤现卖，也可外卖批发、送货上门：真空包装后，深入各超市、餐厅、学校食堂、机关食堂、办公楼、车站码头、小区等地方大规模地批发销售。
当然，你想简单一点，轻松一点，不搞外卖，不想操心，象集贸市场的卤腊店那样开一个稳稳当当的店，请一两个人守店，一天卖几十只，做熟客的生意，这样一年也可赢利几万元。总之亏损的可能性几乎是零。
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相王卤客服：
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烤鸭培训：该用户其他信息12月4日&青浦 - 徐泾 - 总部安徽省合肥市包河区当涂路都市田园..卤中仙11月7日&崇明 - 城桥 - 总部安徽合肥市卤中仙9月24日&崇明 - 城桥 - 总部安徽合肥市相王卤
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