厌氧与好氧什么区别_百度知道
厌氧与好氧什么区别
比如沼气是甲烷细菌在分解腐烂物质时释放出来的,甲烷细菌属于(厌氧性)为什么是厌氧.厌氧和好氧有什么区别?
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厌氧菌尚无公认的确切定义，但通常认为这是一类只能在低氧分压的条件下生长，而不能在空气（18%氧气）和（或）10％二氧化碳浓度下的固体培养基表面生长的细菌。按其对氧的耐受程度的不同，可分为专性厌氧菌、微需氧厌氧菌和兼性厌氧菌。 好氧菌必须需要一定浓度的氧气条件下，才能生长
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根据生物对氧的需求，有以下分类：需氧型：氧是其生命活动必需的。（必需氧）微需氧型：需氧量少（不过我忘了要少到什么程度了）。兼性厌氧型：生命活动在有氧的情况下可以依赖氧，无氧条件下可不对其依赖。耐氧型：属于不能利用氧的，不过其对氧有耐受。专性厌氧型：不需要氧，也不能利用氧，而且会受到氧的伤害，甚至被氧杀死。这个是大概的定义，量化标准我不记得。至于你说的好氧，很少见这个词。厌氧一般是指专性厌氧。总之，这两个词都表达得不太清楚。
厌氧可在无氧或者是低氧的情况下生存。而好痒生物必须在有氧情况下才能生存。
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第九章 好氧生物处理―活性污泥法
在自然界中，存在着大量依靠有机物生活的微生物。它们既能分解氧化一般的有机物并将其转化为稳定的化合物，而且还能转化有毒有机物。在工业废水处理中可利用微生物处理有机毒物，如酚、醛，腈等，并用于处理由微生物营养元素构成的无机毒物，如氰化物、硫化物等。这些物质本身对微生物有毒害作用，但组成这些物质的元素，有些是微生物营养所需，因此它们对微生物具有两重性，通过浓度的控制，毒物可以成为养料。
★生物处理：
利用微生物分解氧化有机物的功能，并采取一定的人工措施，创造有利于微生物的生长、繁殖的环境，使微生物大量增殖，以提高其分解氧化有机物效率的一种废水处理的方法。
★生物处理法分类：
分为好氧和厌氧两大类。
好氧和厌氧工艺的最大区别在于：好氧生物处理需要有氧的供应，而厌氧生物处理则保证无氧环境。
★好氧工艺的分类
主要分活性污泥法和生物膜法两种。
活性污泥法：是根据水体的自净作用并进行人工化，使微生物群体在反应器(曝气池)内呈悬浮状，并与污水接触而使之净化的方法，所以又称悬浮生长法。
生物膜法：是土壤自净的人工化，使微生物群体附着在物体表面上呈膜状，并让它和污水接触而使之净化的方法，又称固定生物法。
生物处理主要去除废水中溶解的和胶体的有机物。
★生物处理的基本流程
图14-1生物处理的基本流程
第一节 基本概念
一．什么是活性污泥法？
1．活性污泥
如果在一桶粪便污水中，不断地鼓入空气，维持水中有足够的溶解氧，在经过一定时间后，就会产生褐色絮花状的泥粒，对泥粒进行镜检，可以看到里面充满着各种各样的微生物，这种充满微生物的絮状泥粒就叫做活性污泥。
2．活性污泥中的微生物
主要有细菌、霉菌、原生动物和后生动物，如轮虫、昆虫的幼虫和蠕虫等，它们相互联结成一条食物链。细菌和霉菌能分解复杂的有机化合物，通过自身的增殖，产生作为原生动物食料的细胞质。原生动物又被后生动物所消耗。
3．活性污泥的特性
颜色：根据废水水质的不同，活性污泥有着不同的颜色，有褐色的，有黄色的等，它和矾花一样，具有很大的表而积。
成分：在活性污泥中，主要有微生物、无机物和分解中的有机物。微生物和有机物构成活性污泥的挥发性部分(即挥发性悬浮固体MLVSS)，它约占全部活性污泥的70～80％左右。活性污泥的含水率一般为98～99％。它具有很强的吸附和氧化分解有机物的能力。
4．活性污泥法
活性污泥法就是以活性污泥为主体的污水处理方法。
活性污泥法是目前污水生物处理的主要方法之一。它于1914年在英国建成试验厂以来，已有90年的历史。随着对其生物反应和净化机理进行广泛深入研究的基础上，活性污泥法得到了很大的发展，并出现了各种变形工艺流程，如氧化沟、SBR、A/O、A2O、A-B法等。
二．基本流程
活性污泥法的基本流程如图14-2所示。
图14-2活性污泥法的基本流程
流程中的主要构筑物是：曝气池和二次沉淀池。
流程说明：污水经过适当预处理后，流入曝气池并进行曝气，曝气池中的混合液(活性污泥和污水的混合液体)同时也不断排出，流至二次沉淀池，沉淀下来的活性污泥则回流入曝气池，用来分解、氧化污水中的有机物。
在正常生产条件下，活性污泥(微生物)不断地进行新陈代谢，由于合成作用的结果，活性污泥不断地增长，因此曝气池中活性污泥的量愈积愈多。在开始运行时，这种累积是必要的。但是，当活性污泥达到一定数量，能满足废水处理的需要以后，新增的污泥就不再是处理过程所需要，应予排除。这部分排除的活性污泥常称作剩余污泥。
良好的活性污泥和充足的氧气是活性污泥法正常运行的必要条件。
三．活性污泥性能指标
活性污泥的性能可用下面几项指标表示：
(一) 污泥沉降比（SV）
污泥沉降比(SV) ― 是指曝气池混合液沉淀30分钟后，沉淀污泥与混合液之体积比(以％表示)。因为活性污泥在沉淀30分钟后一般可接近它的最大密度。所以以30分钟作为测定沉降比的标准时间。
测定污泥沉降比的作用：污泥沉降比的大小，可以反映曝气池正常运行时的污泥数量，并可用它来控制剩余污泥的排放时间，即当污泥沉降比超过正常运行的范围时，就排放一部分污泥，以免曝气池由于污泥多，耗氧快而造成缺氧情况，影响处理效果。但有时污泥沉降比大，是由于污泥的凝聚、沉降性能差，因此长期不能下沉，这是曝气池的工作不够正常的表现，这时就应该结合污泥指数等指标查明原因，采取措施。
废水处理站往往一天测数次，成为控制活性污泥法运行的重要指标之一。
对于一般的城市污水，污泥沉降比常在15--30％左右。
(二) 污泥浓度（MLSS）
污泥浓度 ― 指曝气池中单位体积混合液所含悬浮固体的重量，单位mg/L。污泥浓度的大小间接地反映混合液中所含微生物的量。因此，为了保证曝气池的净化效率，必须在池内维持一定量的污泥浓度。对于普通活性污泥法，曝气池内污泥浓度常控制在3～4g/L。
(三) 污泥体积指数（SVI）
污泥体积指数(SVI) ― 简称污泥指数(SI)，指曝气池混合液经30分钟沉淀后1克干污泥所占的体积(以毫升计)。
[例题8-1]：
如果曝气池的污泥沉降比为30％，混合液中活性污泥浓度为2500毫克／升。求污泥指
解：污泥指数=
污泥指数反映出活性污泥的疏散程度和凝聚、沉降的性能。如污泥指数过低，说明泥粒
细小紧密，无机物多，缺乏活性和吸附的能力；指数过高，说明污泥将要膨胀，或已经膨
胀，污泥不易沉淀，这时，污泥中的微生物往往主要是丝状细菌。
对于一般城市污水，在正常情况下，污泥指数以在50～150之间为宜。
污泥浓度可以反映污泥数量；污泥指数则能较全面地反映污泥凝聚和沉降的性能。
第二节 活性污泥净化污水的过程
一. 净化污水的过程
活性污泥净化废水主要是通过两个阶段来完成的，即吸附阶段和氧化阶段。
1．吸附阶段
污水主要由于活性污泥的吸附作用而得到净化。
产生吸附作用的原因：由于活性污泥具有巨大的表面积，而表面上含有多糖类的粘性物质所至。
产生吸附作用的速度：吸附作用进行得十分迅速，对于悬浮物和胶体物多的生活污水，食品工业等废水，往往在lO～30分钟内就可基本完成，也就是说，基本上在曝气池(推流式曝气池)起端的一小段距离内就已经完成吸附的作用。此时生化需氧量（BOD）去除率可达85～90％左右。在这一阶段，除吸附外，还进行了吸收和氧化的作用，但吸附是主要作用。
再扩散的现象及原因：
有人发现，胶体的和溶解性的混合有机物被活性污泥吸附后，有再扩散的现象，如图14-3所示。为什么会有再扩散现象？这主要是由于固体有机物质被吸附并经微生物酶作用后，变成可溶性物质而扩散到液体中去的缘故。对于溶解性有机废水，没有扩散现象。
图14-3曝气时间与BOD6的关系
2．氧化阶段
氧化阶段，主要是继续分解氧化前阶段被吸附和吸收的有机物，同时也继续吸附前阶段未及吸附和吸收的残余物质，主要是溶解物质。
（1）氧化阶段的速度：这个阶段进行得相当缓慢，比第一阶段所需的时间长得多。实际上，曝气池的大部分容积都用在进行有机物的氧化和微生物细胞质的合成。
氧化作用在污泥同有机物开始接触时进行得最快，以后当有机物逐渐被吃掉，氧化速率
就逐渐降低。
（2）污泥的活性
吸附达到饱和后，污泥就失去活性，不再具有吸附的能力。但通过氧化阶段，除去了所
吸附和吸收的大量有机物后，污泥又将重新呈现活性，恢复它的吸附和氧化的能力。
3．有机物被分解的过程
在好氧微生物的作用下，有机物先被氧化分解为中间产物，接着有些中间产物合成为细胞物质，另一些中间产物氧化为无机的最终产物。微生物在降解过程中需消耗水中的溶解氧，即用BOD来表示，所以BOD反映了微生物利用了的有机物量。
图14-4生物反应示意图
二．环境因素的影响
(一) 溶解氧
活性污泥法是好氧的生物处理法，供氧不足会出现厌氧状态，妨碍微生物正常的代谢过程，并滋长丝状细菌（缺氧情况下产生）。供氧多少一般用混合液溶解氧的浓度控制。一般
说，溶解氧浓度以2毫克/升左右为宜。
(二) 营养物
微生物的代谢需要一定的比例的营养物质。除以BOD5表示的碳源外，还需要氮、磷和其它微量元素。生活污水含有微生物所需要的各种元素，但有些工业废水则缺乏某些关键的元素，如氮、磷等，这时就需要投加适量的氮、磷等或生活污水。对氮、磷的需要量可根据下式估计：
BOD5:N:P=100:5:1(14-2)
对于好氧生物处理，pH值一般以6.5～9.0为宜。pH值低手6.5真菌即开始与细菌竞争，PH值低到4.5时，真菌将完全占优势，严重影响处理效果；PH值超过9.0时，代谢速度将受到阻碍。
对于生化过程，一般认为水温在20～30℃时效果最好，35℃以上和10℃以下净化效果即行降低。因此，对高温工业废水应采取降温措施，对寒冷地区的废水，则需采取必要的保温措施。但对大型处理厂，如水温能维持6～7℃，一般采取提高污泥浓度和降低污泥负荷等措施，活性污泥仍能有效地发挥其净化功能。
(五) 有毒物质
对生物处理有毒害作用的物质很多，其中包括重金属、氰、H2S等无机物质和酚、甲醛等有机物质。
毒物的毒害作用与PH值、水温、溶解氧、有无其它毒物及微生物的数量和是否驯化等有很大关系。
第三节 气体传递原理和曝气池
构成活性污泥法的三要素:起吸附和氧化分解作用的微生物(活性污泥)、污水中的有机物、溶解氧。没有充足的溶解氧，好氧微生物既不能生存也不能发挥氧化分解作用。作为一个有效的处理工艺，还必须使微生物，有机物和氧充分接触，只有密切的接触，才能相互作用。因而在充氧的同时，必须使混合液悬浮固体处于悬浮状态。充氧和混合是通过曝气设备来实现。
本节重点讨论气体传递原理，通常的曝气设备和曝气池的构造等问题。
一、气体传递原理
1．菲克（Fick）定律
2．双膜理论与氧总转移系数KLa
3.氧转移的影响因素
4.氧转移速率与供气量的计算
二．曝气系统与空气扩散装置
（一）．曝气系统与空气扩散装置的作用
向曝气池中提供氧气的手段，分鼓风和机械曝气两大类。
（二）鼓风曝气
1．鼓风曝气系统的组成：鼓风机、空气管道、空气扩散装置（俗称曝气器）。
2．空气扩散装置在曝气池中的主要作用：
（1）充氧：将空气中的氧转移至曝气池内混合液中，供微生物所需；
（2）搅拌、混合：使混合液中活性污泥、氧气、污水充分混合、接触，并防止活性污泥沉淀。
气泡在水中的过程：空气扩散装置→小气泡→混合液→上升、变大→至液面破裂。
3．表示空气扩散装置技术性能的主要指标：
动力效率(Ep)：每消耗1kWh电能转移到混合液中的氧量，单位kgO2/kWh。
氧的利用效率(EA):通过鼓风曝气转移到混合液中的氧量占总供氧量的百分比（%）。
4．空气扩散装置的分类：
分微气泡、中气泡、大气泡、水力剪切、水力冲击、空气升液等
1）微气泡空气扩散装置
我国广泛采用的微气泡空气扩散装置类型主要有以下几类：
盘式微孔曝气器管式微孔曝气器 1
（6）微孔管式曝气器
管式微孔曝气器 2管式微孔曝气器 3
2）中气泡空气扩散装置
(3) 单孔膜空气扩散器
该曝气器清水充氧效率为22.6%，阻损≤2500Pa。
3）．水力剪切式空气扩散装置
4）．水力冲击式空气扩散装置
5）. 水下空气扩散装置
（三）机械曝气装置
1．机械曝气装置在曝气池中的主要作用：
同鼓风曝气
2．表示机械曝气装置技术性能的主要指标：
（1） 动力效率(Ep)：每消耗1kWh电能转移到混合液中的氧量，单位kgO2/kWh。
（2） 氧的转移效率(ELa):通过机械曝气装置的转动，在单位时间内转移到混合液中的氧量，转移到混合液中的氧量，单位kgO2/h。
3．机械曝气装置充氧的途径
4．竖轴式机械曝气装置
三. 活性污泥法类型
活性污泥法
(一) 普通活性污泥法
1.工艺流程
普通活性污泥法又称传统活性污泥系统，其工艺流程如图所示。
［第一页］
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建议用IE5.0以上版本 分辨率浏览微生物过程是如何产生多糖和脂类等物质的？另外，微生物好氧和厌氧分解蔗糖和葡萄糖的过程是怎样的？ 谢谢_百度知道
微生物过程是如何产生多糖和脂类等物质的？另外，微生物好氧和厌氧分解蔗糖和葡萄糖的过程是怎样的？ 谢谢
大概描述一下过程就好了，或者提供一下，应该查哪些书，我在超星上下载，谢谢！可不可以再详细一点呢？厌氧和好氧的中间过程有什么主要的不同呢？
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微生物通过同化及异化作用分解有机物，将有机物分解转化成糖类微生物好养条件下，将有机物转化为二氧化碳，水，ATP在厌氧环境下，将有机物转化为酒精（或乳酸），ATP可以查《环境微生物学》这本书
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额。。。这有点复杂。。。新陈代谢的。。。需要酶和ATP来合成与分解物质
1、天然食品防腐剂--R-多糖（克霉王） 天然食品防腐剂--R-多糖（克霉王），是采用多溶菌生物技术，把不能溶于水的天然食品防腐剂和易溶于水的天然食品防腐剂合而为一，使杀菌效果更广谱，更优质。它是根据其各自的单项抑菌作用，经过扩大菌母的特定工艺，研制出具有综合防霉杀菌、无毒无害的水剂复合型天然食物防腐剂。其杀菌抑菌能力广泛，对真菌、革兰氏阴性细菌和阳性细菌都有很好的杀灭和抑制效果，是食品防腐剂产品中的一种高科技广谱杀菌抑菌新产品。特别是对导致食品腐败的霉菌的杀灭和抑制能力超群，故称克霉王。该产品为橙黄色液体，无毒副作用，无异味，细滑，易结晶，易溶于水。不影响食品口感和味道。长期接触对皮肤没有刺激性和过敏反应。在食品保质期以后逐渐分解为碳水化合物，没有蓄积现象，具有营养价值。 R-多糖的抑菌作用不受食品酸碱度的影响，也不受食品加热和光照的影响。在180℃加热30分钟不影响其抑菌菌防腐效力，可用于熟食品和焙烤食品。 R-多糖作为饮品、酱制品、调味品、面食等产品的防腐剂，具有很强的抑制酵母菌、霉菌、细菌发育的作用。尤其是对引起食品腐败的酵母菌、霉菌、细菌作用最强，其杀灭霉菌的有效浓度为0.005－0.1%，一般常用量为0.01－0.02%。抑制细菌的有效浓度为0.001－0.1%。 R-多糖在果味和碳酸饮料中每100公斤添加80－100ml时，保质期为12个月。在果汁中每100公斤添加100－120ml时，保质期为14个月。在料酒中每100公斤添加50－80ml时，保质期为14个月。在果酒中每100公斤添加40－50ml时，保质期为26个月。R-多糖脱色后在牛奶中使用，每100公斤添加150ml时，保质期为6－8个月。在啤酒中使用，每100公斤添加80－100ml时，保质期为14个月。 R-多糖对渍酸菜类食品中极易产生的霉菌以及酸菜中产生的腐烂细菌、生、熟肉制品中的细菌、霉菌、肉毒梭状杆菌、酿造醋、配制醋和其它保健醋制品中容易产生的霉菌、双芽菌都有极强、高效地抑制作用。 2、溶菌酶 溶菌酶是一种无毒蛋白质，能选择性地分解微生物的细胞壁，在细胞内对吞噬后的病原菌起破坏作用从而抑制微生物的繁殖。特别对革兰氏阳性细菌有较强的溶菌作用，可作为清酒、干酪、香肠、奶油、生面条、水产品和冰淇淋等食品的防腐保鲜剂。缺点是对革兰氏阴性细菌作用很弱，成本高，每公斤约1600元。 3、蜂胶 蜂胶是蜜蜂赖以生存、繁衍和发展的物质基础。各国科学家经过研究证实，蜂胶是免疫因子的激活剂，它含有的黄酮类化合物和多种活性成分，能显著提高人体的免疫力，对糖尿病、癌症、高血脂、白血病等多种顽症有较好预防和治疗效果。同时，蜂胶对病毒、病菌、霉菌有较强的抑制、杀灭作用，对正常细胞没有毒副作用。因此在食品中添加蜂胶不仅是一种天然的高级营养品，而且可以作为天然的食品添加剂。缺点是添加剂量大，使用成本高，产品发甜。 4、植物提取物 大蒜素：大蒜所含有的大蒜辣素对痢疾杆菌等一些致病性肠道细菌和常见食品腐败真菌都有较强的抑制和杀灭作用。这使得它成为一种天然的防腐剂，深圳教育学院的马慕英用大蒜水溶液对几十种污染食品的常见霉菌、酵母菌等真菌进行试验，结果发现它对这些真菌均有抑制作用，且防腐能力与化学防腐剂苯甲酸钠和山梨酸钾的效果相近。大蒜蒜瓣的抗菌性能十分微弱，蒜苗与蒜的茎叶具有相当的抗菌作用。其抗菌性能在高温下下降很多，因此应用大蒜提取物防腐保鲜应力求在较低温度(85℃下)进行。大蒜的最适作用pH为4左右，因而适宜用于酸性食品的防腐保鲜中。缺点是不耐高温，在中性环境下失去抑菌作用，成本高。 芥菜提取物：其主成分油脂部分有很广的抗菌性，对霉菌酵母力有强效，对格兰氏阴性菌也有效，芥末提取物制剂对防谷物害虫、防青果物污染也有效。 唐辛子提取物：它对酵母、霉菌等抗菌性强，与有机酸、氨基酸等组合应用，可扩大应用范围。 胡椒提取物：其水溶性提取物有抗菌作用，尤其抗格兰氏阴性菌，特别适合腌渍食品的防腐。抗菌成分以Allglicisothocganate为主。 辣椒提取物：抗菌有效成分是芳香烃基香辣油，将其制成天然精细制剂，利用其挥发产生的蒸气在表面形成保护膜有抗菌、防虫、保鲜效果，应用于盒餐调理菜肴，也可制成胶膜包装制剂贴于餐盒容器底部抑制食品表面微生物的二次污染。 咖啡豆渣提取物：它有抗菌性，抗菌效果与安息香酸相当，抗菌有效成分为3′-4′-dighdoxyacetan-Phenon。咖啡芽组织液也有同样抗菌性。 莲茎提取物：它可抑制黑曲菌、青霉菌等生长，其抗菌性在冷冻干燥、室温到－20℃贮藏6个月以上及煮沸过程中亦不会失活。 甘草提取物：它用二氯甲烷与乙醇混合剂作溶剂抽提或用氯仿与乙醇混合作溶剂抽提甘草，除去溶剂后的抽提物对致食品腐败变质密切相关的大肠杆菌、金黄色或柠檬色葡萄球菌、枯草杆菌、绿脓杆菌等有强抑制作用，对霉菌、酵母菌也有抗菌及抑制能力。 萝卜提取物：它含有刺激味成分4－甲基－3－丁烯基异硫氰酸酯(M1B1)有抗真菌、细菌作用。 丝柏叶提取物：日本从丝柏叶中通过水蒸气蒸馏提取出日扁柏醇，该物质有很强的杀菌力，可作抗甲氧苯青霉素钠(新青霉等)金黄色葡萄球菌的杀菌剂，防止医院内金黄色葡萄球菌感染，也可作防霉剂及预防苹果腐烂。 茶叶提取物多酚：它对枯草杆菌、金黄色葡萄球菌、大肠杆菌、龋齿链球菌、毛霉菌、青霉菌、亦霉菌、啤酒酵母菌都有很好的抑制作用，还有对人体很好的生理效果，为理想的食品抗菌、防腐保存剂。 啤酒花树脂：其对唾液链球菌、金黄色葡萄球菌、巨大芽孢杆菌、大肠杆菌、枯草杆菌等均有抗菌作用。 目前，大多数用作食品防腐剂的植物提取物成本都比较高，每公斤约在800元左右。 还有乳酸链球菌素、纳他霉素、壳聚糖及鱼精蛋白等天然防腐剂，在此不作一一介绍。 总之，随着人类的进步，人们对身体健康寄予更高的期望值，对食品的安全标准要求越来越高，食品防腐剂作为食品工业中不可或缺的添加剂之一，也将越来越引起人们的关注，其安全标准也将越来越高。我国理想的天然食品防腐剂的诞生与大规模的应用，必将为提高食品安全标准，使我国在世界上率先禁止化学合成防腐剂的使用，为提高人类食品的安全水平，树立我国形象做出巨大贡献。
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