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为了做好养护工作05
为了做好养护工作，必须掌握各种药材的性质和变异特；下面将药材分为易生虫，易泛油发霉、易变色走味、易；一、易生虫药材；1、质地松软、含糖类、脂肪较多的党参、陈皮、柏子；2、含脂肪蛋白质较多的鹿茸、刺猬皮、蜈蚣等；3、质地坚实，含淀粉较多的赤小豆、皂角、薏苡仁、；4、质地松散，含芳香挥发油较多的玫瑰花、款冬花和；二、易生虫药材的；1、首先检查垛的上面以及垛底是否
为了做好养护工作，必须掌握各种药材的性质和变异特点。下面将药材分为易生虫，易泛油发霉、易变色走味、易融化怕热、易潮解风化和失油，等几种类型。一、易生虫药材1、质地松软、含糖类、脂肪较多的党参、陈皮、柏子仁、枸杞子等2、含脂肪蛋白质较多的鹿茸、刺猬皮、蜈蚣等3、质地坚实，含淀粉较多的赤小豆、皂角、薏苡仁、芡实等4、质地松散，含芳香挥发油较多的玫瑰花、款冬花和菊花等二、易生虫药材的1、首先检查垛的上面以及垛底是否有虫丝或蛀粉等，对易生虫的药材的重点品种进行开包检查。保管易生虫药材不仅要勤加检查外，必须从杜绝害虫来源，控制其传播途径等方面入手。首先库房必须干燥通风，库内清洁卫生。此外要合理安排出库，按照“先进先出”的原则使易生虫的药材先出库。三、易泛油、发霉药材1、含脂肪油、挥发油和粘性糖质的某些药材易泛油。含油脂多时易受温度的影响，含粘性糖多的易受湿度的影响。2、当药材本身含水量在15%，空气中相对湿度超过70%，温度在20―35摄适度时，易发霉。3、对已泛油、发霉的药材的治理 （1） 撞刷：发霉不严重的药材，经“日晒或烘烤”干透后，可放入麻袋或布袋内来回摇晃，通过撞击摩擦，可将霉去掉。至于条根或片状药材，不易使用此方法，可用刷子将霉刷掉。 （2）发霉后不易撞刷的药材，可用淘洗的方法除霉。淘洗时可将药材放在缸内或盒内，搓洗或刷洗，去霉后捞出晒干即可。 （3） 沸水喷洗：发霉后不易水洗的药材，可以用开水喷洗。具体方法是：将发霉药材滩在席子或干净的地面上，用沸水喷洒，并随喷随翻，喷湿后将其堆在一起，要用麻袋盖上闷润约1小时，再用少量的硫磺熏蒸，然后取出晒干即可。 （4） 醋洗：不能沾水的药材，如山茱萸、五味子等发霉后，可用醋喷洗，每100公斤用醋10-12公斤。具体方法与水洗相同。 （5） 油擦：不能见水见热的药材，如各种附片发霉后，可用油擦的方法。具体操作方法是用布沾无异味的食用植物油，在药材上反复搓擦，即可除去霉迹。四、易变色及散失气味药材1、有一部分花、叶、全草及果实种子类药材，由于质地较薄，个体细小，其所含的色素叶绿素及挥发油等易受温度、湿度、空气、日光等影响而失去原有的色泽或气味，在潮湿的情况下往往易发霉或生虫。2、易变色、散失气味药材的养护 不应与易吸潮，含水量较大及易生虫的药材堆放在一起，以防止其受潮和感染害虫，更不要与有特殊气味药材混合堆放，以免串味影响质量。这类药材的储存时间不易过长，更应做到先进先出，以保持药材的色泽鲜艳，气味芬芳。五、易融化、怕热药材：主要指熔点比较低，受热后容易粘连变形，甚至融化流失或使结晶散发的那些药材，如乳香，其质脆易碎，受热后即开始变软，再则融化。有些植物成分经蒸溜制成的结晶，如樟脑、冰片等其结晶块，如受热后都会加速挥发散失，保管易融化、怕热的药材，必须选择能保持干燥阴凉的仓库，并将药材盛装在严密牢固的包装容器内。易融化、怕热药材的养护保管易融化、怕热药材应选用坚实的容器，并要求分装严密，码垛时必须注意牢固，不宜堆的太高，货垛不宜超过3米为宜，以免受热和受潮。有些易融化怕热药材极易燃烧，因此还应加强消防管理，以免发生火灾事故。六、易潮、风化及失油药材1、含有糖类物质的结晶药材，如芒硝，在潮湿空气种都非常容易吸入水分，并常因温度影响而逐渐融化变成液体。当开始融化时，一般称为返潮或潮解。2、易潮、风化及失油药材的在库检查 对易潮解、风化、失油的药材在储存过程中必须做 好经常在库检查工作，检查时，大垛应上下两处取样，重点货垛必须拆包开箱检查，库内潮湿的应注意抽查底层，温度高时注意抽查上层，阴雨天则注意抽查外层，储存时间长，包装与储存条件差的应注意勤加检查。3、易潮解、风化、失油药材的养护 库内应保持干燥、阴凉的环境。货垛的垫木应垫高到40厘米，垫木上应铺隔潮物。其中易潮解、风化的药材，应与其他药材的货垛保持一定距离，以防潮解融化后影响其他药材。不要堆在窗口等易受风吹的地方。七、特殊中药材的养护1、剧毒药材决不能和其他药材混合堆放，而必须专库储存，并设双人保管，每件包装均须有明显的标记，如白砒粉，似硼砂粉，就应注意都要单独堆码，货垛之间应有适当的距离。藤黄、马钱子应储存在干燥凉爽的地方，库内地面须铺势与垫板，以免受潮而发粘发霉。整件的马钱子、藤黄、一般可在梅雨季节前即将其原件密封保存，少量则用缸箱等密封。如有受潮，不宜日晒，应放在干燥通风的地方晾干。2、易燃药材主要有火硝、硫磺、海金沙、干漆、松香等这类药材，均不宜生虫或发霉，但遇火易燃烧，因此，数量较大的应该放在危险仓库内储存；数量较少的，也应该选择与其他仓库有适当距离的仓库单独存放，并应远离电源、火源，同时应有双人保管。如遇这类药材着火，用土、沙扑压效果最好。库内堆垛不宜过高，一般以不超过3米为宜。火硝、干漆更不能重压。在不同品种垛与垛只，最好能保持一米以上距离。以免在搬取时相互碰撞摩擦而 发生事故。八、细贵药材的养护贵重药材包括人参、鹿茸、麝香、牛黄、犀角、羚羊角、海马、海龙、马宝、狗宝、猴枣、熊胆、三七、西红花、珍珠等以上药材，有植物类的，也有动物类的，在储存中，由于成分性质的不同，可能发生各种变异现象。如人参、海马、海龙、三七、蛤蚧、熊胆等容易生虫发霉，西红花则易失油变色或干枯，犀角、羚羊角受热易干裂。其中有些还会发生变异现象，如熊胆受热后，易发霉或融化；麝香的容器如不严密，易挥发散失气味；鹿茸如没有干透，则容易腐烂发臭；生晒参不仅易生虫，受潮后还会发霉泛油。马宝、狗宝、猴枣、珍珠等虽不易生虫发霉，但如储存不妥，也会产生变色，这类药材必须放在安全可靠的库房内储存，并也应有专人负责保管。人参、猴枣、牛黄等，质地易碎，在操作时，应特别注意防止其残损，一般都应用固定的箱、柜、缸、坛等密闭后，储存在赶、阴凉、不易受潮受热的地方，细贵药材都可以采用密封方法储存。例如红参和生晒参通常均用。生晒参、糖参、红参 和燕窝等在梅雨季节为防潮可装在铺有生石灰的箱或罐缸内储存，但要注意不使生石灰和药材接触，至于生石灰的用量，可根据空气湿度，药材水分以及具体品种来确定，一般每立方米体积可用生石灰2.5-3公斤冷藏，麝香、人参、燕窝在梅雨都适宜采取冷藏的方法，冷藏的温度一般为2-10摄氏度，但包装必须密封，以防止潮气侵入发霉。九、中药饮片中药饮片是中药材经过加工炮制的产品1、饮片的养护：保管饮片要避免阳光直射，特别是小包装塑料袋的饮片，如受热会使水分蒸发在袋内引起质量变异，必须做到先进先出。2、药材、中药饮片的常用养护法 （1）密封法：药材经严密封闭后，使其与外界的光线 、有害气体以及害虫细菌等隔绝，少受各种自然因素的影响，就有可能保持其原有的品质，避免发生虫蛀、霉变等损失。密封时必须在气温较低，相对湿度不大时进行，一般以梅雨季节前为宜。密封的形式很多，一般有按件密封，货架密封、按垛密封、整库密封等多种。密封用的材料也很多，有容器、毛毡、木版、芒席、锯末、干沙等，都可以就地取材。（2）对抗法：这种方法适用于数量不多的药材养护，如丹皮与泽泻同储在一起，泽泻就不易生虫，丹皮不易变色。白花蛇、乌蛇中放入花椒，三七内放入樟脑，土鳖虫内放入大蒜头，当归内放酒等，也都不易生虫，这主要利用同储药材所发出的特殊气味，使害虫不易生 存，从而起到防止虫害作用，但采用这种方法，最好在易生虫发霉季节前先把泽泻、乌蛇、三七、土元等进行一次蒸烤以杀害虫，并与密封法结合进行。（3）干燥法：应采用摊晾法、石灰干燥法、密封干燥法对药材进行干燥处理，降低其水分。（4）臭氧杀菌法：每季度使用臭氧对药材进行臭氧杀菌。对将有可能发生微生物污染的药材，中药饮片在专用的密封条件下，开启臭氧发生器4小时，进行杀菌处理。（5）硫磺熏蒸法：硫磺燃烧后能产生有毒的二氧化硫气体，能毒死害虫，但由于二氧化硫会灼伤正在生长的植物，并对种子的发芽有不良影响，因此种子类药材均不易用硫磺熏蒸处理，又由于二氧化硫遇水生成硫酸，有漂白的作用，易使药材变色，同时用硫磺熏过的药材有时会使味道变酸，并有硫酸气味，因此对易变色，变味和质地脆嫩的药材，不易用此方法。（6）冷藏法：储藏于冷库（2-10摄氏度） 中药饮片的储存与养护第一节、中药饮片的保管一、什么是中药饮片中药饮片是中药材经过加工炮制的产品。其类型，按中药材特点与炮制要求而定，通常分为净选类、切制类、炮炙类、加工类。二、中药饮片的储存的一般通则（1）中药饮片应按炮制日期，先进先出，以免储存日久，发生变质。（2）中药饮片由于截断面积增加，与外界空气接触面也随之扩大，因此，吸湿与污染的机会亦多，除严格饮片含水量在9%~13%的同时，还应该根据药材与所加辅料的性质，选用适当容器储存，严格温湿度管理。三、中药饮片的储存分类保管（一）净选类饮片 虽然加工时经过整理除杂，但自然属性未变，储存在外因条件下，仍会产生虫蛀、霉变、泛油、变色等质量变异，固宜贮阴凉干燥处。（什么是净选类饮片：是以中药材为原料药，通过挑拣、筛簸、刷撞等加工，去除非药用部位、杂质，直接供药用的饮片。基本保持了中药材的形、色、气味和有效成分。如葶苈子、丁香、番泻叶、菊花、土鳖虫等。（二）切制类饮片 以片、丝、段、块为大类，此类饮片经烘烤干燥，成品含水量低，但由于表面积增大，若储期过长或保管不善，仍易受潮、虫蛀、霉变等。 1、含淀粉较多的饮片 如山药，泽泻，白芍，葛根等，切片后要及时干燥，并防污染，宜贮通风干燥阴凉处，防虫蛀。2、挥发油较多的饮片 如当归、川芎、木香、薄荷、荆芥等，储存室温不宜过高，反之易丧失香气或导致泛油，温度大则易吸潮霉变和虫蛀，固宜贮阴凉干燥处，防蛀。3、含糖及粘液质较多的饮片 如熟地黄、肉苁蓉、天冬、党参等，应贮通风干燥处，密封贮存，防霉蛀。4、种子果实类饮片 种子果实类饮片有的经炒制后增强了香气，如莱菔子、紫苏子、扁豆、薏苡仁等若包装不坚固则易受仓虫或鼠咬，固宜储存在缸，罐中。（什么是切制类饮片：把中药材切制为横片、段、丝、块等制作方法称为切制类饮片）（三）炮炙类饮片1、酒醋炙饮片 酒炙饮片：如大黄、常山、黄芩、当归等；醋炙饮片：如大戟、芫花、甘遂、香附、商陆等，均应贮于密闭容器中，置阴凉处。2、盐水炙饮片 如知母、泽泻、巴戟天、车前子等，易吸收空气中的湿气而受潮，如储存温度高而又过干则盐分从表面析出，故应贮密闭容器内，置通风干燥处，防潮。3、蜜炙饮片 如甘草、款冬花、枇杷叶等，炮炙后糖分大，较难干燥，易受潮返软或粘成团，若储存温度过高则蜜融化，易污染、虫蛀、霉变及鼠咬，通常贮于缸、罐内，密闭；置通风、干燥、凉爽处储存，蜜炙品每次制备不宜过多，储存时间不宜过长。4、蒸煮类饮片 常含有较多水分，如熟地、炙黄精、制玉竹等，蒸煮后易受毛霉侵染，饮片表面附着霉菌菌丝体，宜密闭储存，置干燥通风阴凉处。（什么是炮炙饮片：炮炙饮片分为清炒、麸炒、蛤粉炒、米炒、沙炒、盐水炒、酒炒、醋炒、姜汁炒、蜜炙，煅、制炭、蒸、煮、煨、泡、拌、制霜等）。（四）加工类饮片1、曲类饮片 多以淀粉为粘和剂经发酵后制成，气清香，易蛀，霉、泛油以鼠咬。2、霜类饮片 易泛油 上述加工饮片宜密闭贮阴凉干燥处，不宜久贮。3、矿物加工类饮片 如芒硝、硼砂、胆矾等，在干燥空气中易失去结晶水，故宜贮缸、罐中，密闭，置阴凉处，防风化、潮解。 总体来说，中药库房应保持通风，阴凉与干燥，避免日光直射，库温控制30℃以下，相对湿度75%为宜，勤检查，勤翻晒，经常灭鼠，饮片储存容器必须合适，一般可储存干木箱，纤维纸箱中，尤以置密封的铁罐，铁桶为佳，亦可置瓷罐、缸中，并置石灰或硅胶等吸湿剂。 从药用部位剖析，如花类饮片，易变色，香气散失，应密封储存，避光，储存期不宜超过1年，受潮需滩晾、阴干或低温烘干（30~40℃），忌曝晒、高温烘烤；动物类饮片易蛀、霉、泛油变质，梅雨季节宜密闭或伴花椒同贮，库房相对湿度70%以下，要少贮勤进。其他如纤维与木质类饮片则一易引起质变，无需特殊保管；叶与全草类较易保管，少数品种易蛀霉，如垂盆草、半边莲、透骨草等，宜贮干燥处，贮期不宜过长。 第二节、中药饮片的养护一、霉菌防治技术（一）干燥防霉法药材防霉可采用曝晒、摊晾、高温烘干、石灰吸湿、木炭吸湿，翻垛通风，密封吸湿等方法。1、曝晒：系受日光的光热作用散发水分而使药材干燥，通过紫外线杀灭霉菌，起到防霉、治霉双重作用。2、摊晾：亦称阴干法，由流经温热空气散发药材水分而干燥，适于花叶类、果皮类等药材。3、高温烘干（略）。4、石灰吸湿：采用石灰箱，石灰缸或石灰袋吸湿干燥，吸湿率20%~30%，适于易变色、泛油而生霉的品种，但要勤换灰，以免发热。5、木炭吸湿：将烘干木炭，夹置于易潮易霉药材内，吸去水分而防霉。6、翻垛通风：将垛底药材翻至垛面或堆成通风垛（井字形通风垛），使热气水分散发。7、密封吸湿：利用密闭的库房或包装，使药材与外界空气隔离，减少潮气侵入。（二）冷藏防霉法于梅雨季节之前，将药材贮于冷库，温度8℃以下，可达防霉蛀之效，适用较贵重药材，进入冷库的药材含水量必须在安全标准范围内，且宜密封包装，以防潮气侵入。（三）清洁法贮品一经出现霉腐现象，应立即采取有效措施，制止霉腐继续发展，免遭更大的损失，一般先曝晒、烘干或摊晾使其干燥 ，然后将霉除去，具体处理方法有淘洗法、醋洗法、酒洗法（白酒含乙醇量60%以上，适用于不能沾水药材）、油擦法（适用于胶类、蟾酥类等）、撞击法、擦刷法、筛簸法等。1、淘洗法：将发霉药材放入缸内或盆内，加水搓洗或刷洗，去霉后捞出晒干即可。在洗时，动作要快，不易久泡，某些表皮粉嫩的药材如天麻、贝母等，尚须在水内加入白矾粉搅匀后再洗，以免搓烂表皮，增加损耗。2、醋洗法：适于不能沾水的药材，如山茱萸、五味子等发霉后，可用醋喷洗，每100公斤用醋10-12公斤，具体方法是，将发霉的药薄摊在席子上或干净无土的地面上，用醋喷洒，并随喷随翻；喷湿后，将其堆在一起，要用麻袋盖上，闷润1-2小时左右，摊开晾干即可。3、酒洗法（同上）。4、油擦法：适用于不能见水见热的药材，如各种附片发霉后，可采用此方法。具体做法是，用布沾无异味的食用植物油，在药材上反复搓擦，即可除去霉迹。5、撞刷法：发霉不严重的药材，经“日晒或烘烤干透后，可放入撞笼或麻、布袋内来回摇晃，通过互相撞击摩擦，可以将霉去掉。二、仓虫防治技术（一）高温防治法（1）曝晒，适宜一般不易变色、融化、脆裂、泛油的药材。一日中较适宜的曝晒时间为上午9时至下午5时，以下午1-3时温度最高，通常在上午9时左右待场地晒热后，将药材摊开，曝晒过程中每隔0.5~1小时翻动一次，以使晒匀，加速水气散发，晒毕还须摊晾，使热气散尽后，再包装堆垛。（2）加热消毒法：适于适应加热的药材，加热温度升至50~60℃，经0.5~1小时，至仓虫体内蛋白质变性而死亡。（二）低温冷藏法 一般温度控制在8℃以下，利用冷库贮藏药材。（三）对抗防治法 利用某些药材挥发性气味，以防止同处存放的药材被虫蛀，如泽泻与丹皮同贮，则泽泻不易虫蛀，丹皮不易变色。土鳖虫、全蝎、斑蝥等放入大蒜，也可防蛀。（四）化学防治法 利用乙醇蒸气防虫蛀，通常将75%~95%浓度乙醇喷洒在贮品容器内，但不得沾染药材，以使乙醇蒸气逐渐挥发。 为防止虫蛀，在日常养护中我们最基本应做到以下几点：1、清洁卫生 包括中药、仓库及其周围环境，库内饮片包装应严实、完整和清洁，仓库四周的垃圾应彻底清除，以防止仓虫潜伏，使仓虫无地自容。2、 药剂消毒 包括空仓、实仓及用品，为预防中药受感染，入库前应空仓消毒；也可定期进行实仓消毒，于库内四周、墙角、货垛底部喷射消毒药剂，但应避免直接喷到中药或包装上。3、隔离感染 即将虫蛀中药隔离消毒，防止蔓延，库内中药应定期检查，凡查有虫害中药，应严格与无虫蛀中药分离，不得混存，要在密闭库房或场所内处理、消毒已染虫害的中药、包装材料及用具，避免仓虫传播入库。4、合理的技术管理（1）加强库内温湿度管理，选择干燥通风的库房，垫高垛底，使中药保持干燥。（2）合理安排出库，易蛀中药陈货较新货更易生虫，故应视具体品种新陈，质量状况，易蛀中药宜先行出库，同时对此类中药的货垛，应有明显标帜，以利于保管养护。三、中药储存其他变异与防治（一）中药泛油的检查与养护泛油系指中药表面发软、发粘、呈现油状物质，并伴有变色，变质之现象。1、 导致泛油变异的因素包含各类专业文献、文学作品欣赏、外语学习资料、各类资格考试、幼儿教育、小学教育、专业论文、为了做好养护工作05等内容。　
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怎样选择肝病保健品
慢性病人适当服用滋补品对病情康复有所帮助，但如何进补也大有学问。
目前市场上滋补品大致分为两类，一类是参茸类，另一类是调节肠道菌群类。前者以西洋参为代表，后者有三株口服液、盐水瓶、昂立一号等。在病情稳定时，适当服用西洋参会有好处。慢性病人大多伴有，应用三株口服液、盐水瓶、昂立一号等可调节肠道菌群，不仅可改善纳差、腹胀等消化道症状，而且改善肠道内环境，有利于抑制内毒素血症的产生，对肝脏功能修复也大有裨益。
西洋参又称花旗参、广东人参，性味甘微苦、凉，是入心、肺、肾三经。由于加工不同，一般分为粉光西洋参及原皮西洋参二类。西洋参主产于美国、加拿大及法国。其有益气养阴、清虚火、生津止渴的功效。故病人属气阴不足而出现咽干口渴、虚热烦躁、乏力、盗汗、舌质红、苔剥，脉细者可服用西洋参。一般煎汤内服，每日4～10克，但有脾胃虚寒、胃有寒湿表现为胃脘隐痛，便溏者忌服。
人参性味甘微苦、温。入脾、肺经。人参的加工法主要分红参类、糖参类、生晒参类及其它类4种。其中生晒参类是取鲜参洗刷干净、日晒1天后，再用硫磺熏过晒干而成。主要成品有生晒参、全须生晒参、白干参等，生晒参有大补元气，固脱生津、安神的功效。故病人出现虚劳乏力、食少、倦怠、大便清泄、动则汗出、健忘眩晕，阳萎、尿频、妇女崩漏及欠虚不复等气血津液不足之证，可选用生晒参，一般煎汤内服，每日2.5～15克，大剂量可达到15～50克，亦可熬膏，或入丸、散。但实证、热证者忌服。
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白参花旗参各有什么功效？
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白参（人参） 为人参经特殊加工而成的一种中药，区别于红参。指人参加工的产品中，除红参以外的各 白参种加工，如生晒参、白糖参、白干参等，一般统称为白参。人参的加工工艺复杂，不同的加工工艺制成不同种类的高丽参。将收获的人参晾干，挑选出质量最好的加工成红参，其余加工成白参。白参，它是以四～六年生的水参（新鲜参）为原料，剥皮后以太阳光或热风自然晒干而成，色泽呈微白的黄色。 白参性味甘平，微苦稍寒。具有补气生津、宁神益智的功用。白参的功用，主要是能生津、养阴而清虚热。 白参食用方法： 1）嚼食:将白参蒸软切成薄片,晾干盛于容器内,随用取出1-2片口含或嚼食。 2）冲茶:将白参薄片4-5片置茶杯内倒入开水,复盖3-5分钟后服用。 3） 煎服:将白参片或碎块取4-15克(随体质状况而定)加150-500毫升水煮,煎至120-350毫升,煎两次,混合后分两份,早晚各一次。 优质白参4）炖煮食品:将白参配适量的瘦肉或鸡肉一起烹炖食用亦可。 花旗参 功效 一、增强中枢神经系统功能 西洋参中的皂甙可以有效增强中枢神经，达到静心凝神、消除疲劳、增沪尝愤渴莅韭缝血俯摩强记忆力等作用，可适用于失眠、烦躁、记忆力衰退及老年痴呆等症状。 二、保护心血管系统 常服西洋参可以抗心律失常、抗心肌缺血、抗心肌氧化、强化心肌收缩能力，冠心病患者症状表现为气阴两虚、心慌气短可长期服用西洋参，疗效显著。西洋参的功效还在于可以调节血压，可有效降低暂时性和持久性血压，有助于高血压、心律失常、冠心病、急性心肌梗塞、脑血栓等疾病的恢复。 三、提高免疫力 西洋参作为补气保健首选药材，可以促进血清蛋白合成、骨髓蛋白合成、器官蛋白合成等，提高机体免疫力，抑制癌细胞生长，有效抵抗癌症。 四、促进血液活力 长服西洋参可以降低血液凝固性、抑制血小板凝聚、抗动脉粥样硬化并促进红血球生长, 增加血色素。 五、治疗糖尿病 西洋参可以降低血糖、调节胰岛素分泌、促进糖代谢和脂肪代谢，对治疗糖尿病有一定辅助作用。
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白参又名沙参，功效： 大补元气，固脱生津，安神。
1、肺热咳嗽。用白参半两，水煎服。 2、突然发疝(小腹及阴中绞痛，自法出，几欲死)。用沙参研细，每服一茶匙，酒送下。 3、妇女白带。用白参研细，每沪尝愤渴莅韭缝血俯摩服二钱，米汤送下。
花旗参 又叫西洋参 补气养阴，清热生津。用于气虚阴亏，内热，咳喘痰血，虚热烦倦，消渴，口燥咽干。
人参是人们广泛采用的补品，有补脾益肺、生津安神、大补元气的功效。野山参：野生的人参，生长期需要几十年，甚至一二百年。具有大补元气、补益脾肺、养血安神的功效，是人参中价格最贵、功效最大的一种。健康者服用，可强身健体，遗志健脑，增强记忆力，防衰抗老.野山参性平不寒不躁，是各型体质人群和各种慢性病患者四季皆宜的珍贵补品。 移山参： 将功小的野山参移回栽培，或将人工栽培的幼小人参移植到野山生长的人参。其功用与野山参相当，但滋补效力与野山参相比稍差。根据加工炮制人参的方法不同， 可分为生晒参、红参、大力参、白参、条参及人参须。生晒参： 将人参洗净后用硫磺熏过，然后晒干，小枝生晒参称皮尾参，功效比大枝较差。 生晒参性平和，既可补气，又可养津。适用于气虚兼有阴津不足者服用。大力参：将人参用沸水浸煮后晒干，其功用与生晒参相同，但效力次之。红参：将人参蒸熟后晒干即成。其性湿，适用于气弱兼阳虚者。 白参： 将人参用糖汁浸渍而成，又称糖参。其性平和，效力较差，适用于气虚者。 西洋参：花旗参 产于美国、加拿大、法国等欧美地区，我国也有少量栽培。其性寒，能补气养阴，清火生津。
西洋参性寒，味苦微甘，功能补肺阴、清火、生津液。 适合因烟酒过度而引起的肺热的男性服用。由于其性寒，女性，尤其是中年以上女性还是少服用为佳。
西洋参含皂苷、人参皂草精醇及少量挥发油、树脂等物质，久服不会发胖。
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