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许巍的《蓝莲花》你听过,但这个现场版肯定令你惊艳,前奏、主音吉他都令人难以忘怀。王朔说,(这首歌是)《一无所有》以后多少年没再碰上一首歌,一下就把你心揪起来,顶到嗓子眼噎着你。
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史铁生:喜欢与爱
说真的,我并不喜欢我的家乡,可扪心而问,我的确又是爱它的。但愿前者不是罪行,后者也并非荣耀。大哲有言,&人是被抛到世界上来的&,故有权不喜欢某一处&被抛到&的地方。可我真又是多么希望家乡能变得让人喜欢呀,并为此愿付绵薄之力。&
不过,我的确喜欢家乡的美食,可细想,我又真是不爱它。喜欢它,一是习惯了,二是它确实色香味俱佳。不爱它,是说我实在不想再为它做什么贡献;原因之一是它已然耗费了吾土吾民太多的财源和心力,二是它还破坏生态,甚至灭绝某些物种。&
喜欢但是不爱,爱却又并不喜欢,可见喜欢与爱并不是一码事。喜欢,是看某物好甚至极好,随之而来的念头是:欲占有。爱,则多是看某物不好或还不够好,其实是盼望它好以至非常好,随之而得的激励是:愿付出。&
尼采的&爱命运&也暗示了上述二者的不同。你一定喜欢你的命运吗?但无论如何你要爱它;既要以爱的态度对待你所喜欢的事物,也要以同样的态度对待你不喜欢的事物。大凡现实,总不会都让人喜欢,所以会有理想。爱是理想,是要使不好或不够好的事物好起来,便有&超人&的色彩。喜欢是满意、满足、甚至再无更高的期盼,一味地满意或满足者若非傻瓜,便是&末人&的征兆。&
把喜欢当成爱,易使贪贼冒充爱者。以为爱你就不可以指责你,不能反对你,则会把爱者误认为敌人。所以,万不可将喜欢和爱强绑一处。对于高举爱旗&&大到爱国,小到爱情&&而一味颂扬和自吹自擂的人,凝神细看,定能见其贪图。&
爱情也会有贪图吗?譬如傍大款的,哪个不自称是&爱情&?爱国者也可能有什么贪图吗?从古到今的贪官,有谁不说自己是&爱国者&?上述两类都不是爱而仅仅是喜欢,都没有&愿付出&而仅仅是&欲占有&。喜欢什么和占有什么呢?前者指向物利,后者还要美名。&
爱情,追求喜欢与爱二者兼备。二者兼备实为难得的理想状态,爱情所以是一种理想。而婚姻,有互相的喜欢就行,喜欢淡去的日子则凭一纸契约来维系,故其已从理想的追求降格为法律的监管。美满家庭,一方面需要务实的家政&&不容侵犯的二人体制,和柴米油盐的经济管理,倘其乱套,家庭即告落魄,遂有解体之危;另一方面又要有务虚的理想或信仰&&爱情,倘其削弱、消失或从来没有,家庭即告失魂,即便维持也是同床异梦。爱国的事呢,是否与此颇为相似?&
不过,爱情的理想仅仅是两个人的理想吗?压根儿就生在孤岛上的一对男女,谈什么爱情呢?最多是相依为命。孤岛上的爱情,必有大陆或人群作背景&&他们或者是一心渴望回归大陆,或者原就是为躲避人群的伤害。总之,惟在人群中,或有人群为其背景,爱情才能诞生,理想才能不死。仅有男女而无人群,就像只有种子而无阳光和土地。爱情,所以是博爱的象征,是大同的火种,是于不理想的现实中一次理想的实现,是&通天塔&的一次局部成功。爱情正如艺术,是&黑夜的孩子&,是&清晨的严寒&,是&深渊上的阶梯&,是&黑暗之子,等待太阳&;爱情如此,爱国也是这样啊,堂堂人类怎可让一条条国境线给搞糊涂呢!&
良善家庭的儿女,从小就得到这样的教育:要关爱他人,要真诚对待他人,要善解人意,要虚心向别人学习&&怎么长大了,一见国、族,倒常有相反的态度在大张旗鼓?还是没看懂&喜欢&与&爱&的区别吧。不爱人,只爱国,料也只是贪图其名,更实在的目的不便猜想。爱人,所以爱国,那也就不会借贬低邻人来张扬自己了&&是这么个理儿吧?&
开始学做早饭吧。。二十一种早饭做法。。暑假在家可以折腾折腾。。(-.-)=3
一.皮蛋瘦肉粥&&&
材料:大米,皮蛋,油条,猪肉,香葱。&& 调料:盐。做法:&1.先将大米淘洗干净,然后放入一个容器,加入适量盐和清水泡上一会,大概半个小时就可以了;皮蛋剥去皮切小丁;油条也切成同样大小的丁;香葱切末。&2.猪肉洗净,放入锅中煮熟,不用切,取一小块直接煮就可以了,也不用调味,煮熟后捞出晾凉,然后用手撕成肉丝。当然,放入皮蛋粥中的肉也可以是事先腌好的咸肉。&3.取来汤锅,注入清水烧开,然后放入刚才泡好的大米,紧接着再放入肉丝和一部分皮蛋丁,煮开后转小火,慢慢熬制,时间和耐心都允许的话最好熬制一个小时左右,至粥软糯粘稠就可以了,如果并不强求这些,那米熟了就可以,也同样好喝,最后根据口味的需要再适当的加些盐调味,香葱、油条、及剩下的一部分皮蛋丁,吃的时候撒到粥里就可以了。
&二.海鲜云吞面&&
材料:方便面(用龙须面最好,家里正好有方便面我就用了),馄饨(自己包也好,买现成也好),大虾,油菜,高汤(骨头汤、鸡汤均可),紫菜,香菇,香葱,海米。
调料:盐,鸡粉,胡椒粉,香油。&
1.将大虾去皮、去头、去除肠线,保留尾部,这样做出来比较好看,将处理好的虾洗净;油菜取油菜心洗净;香菇泡发,有心情的可以做个十字花刀,让即将出现在他面前的这碗面更加漂亮;香葱洗净后切末。&
2.材料都准备好后,取来汤锅,放入适量清水,烧开,然后下入面条和馄饨,煮熟后捞出,我用的是方便面,稍煮一下就可以先捞出了,由于现在是夏天,所以煮好的面条可以过下水。&
3.如果有高汤的话,味道会更好,现在也就可以另起锅烧开高汤了,如果没有高汤就用刚才煮面的汤就可以了,烧开后放入虾仁,再加入香菇,海米,紫菜,油菜,再加入胡椒粉,盐,鸡粉,香油调味,最后将馄饨和面条放入调好味的汤中,撒上香葱末即可。
三.肉末旋饼&
材料:&&开水面团1份(后附开水面团做法)&&&
内馅:&&肉馅,葱花,椒盐,(还可以放入少量虾皮)。&
1.将肉馅,葱花,椒盐搅拌均匀;将开水面团揉匀,搓成长条。&
2.将搓好的长条分成若干小份,擀成圆形的面皮,用勺子将肉馅均匀的铺在擀成圆片的面皮上,卷起。&
3.卷成长条状后再卷成蜗牛状,稍压扁,轻轻地擀一擀,这样一个肉末旋饼就做好了。&
4.依次做好所有的小饼,放入平底锅中煎熟即可,也可以用炉温200度的烤箱烤熟。&
开水面团做法:&材料:中筋面粉300克,沸水150克,冷水60克。 1.将面粉过筛后,在面粉中倒入沸水,用筷子将面粉与沸水混拌成粗粒状。 2.用手搓揉。 3.再酌量加入冷水。 4.将冷水完全揉进面团。 5.醒面后,面团的光滑度有明显变化,这时即可用擀面杖整形成各种开水面面食。
四.美味卷饼&&
材料:春饼,酱肉,黄瓜,葱白。&&&
调料:甜面酱,辣椒酱。&
做法: 1.将黄瓜洗净,切条;葱洗净切粗丝;酱肉切厚片备用。 2.将春饼放入蒸锅蒸5分钟,取出铺平,抹上一层甜面酱和辣椒酱,然后摆上酱肉、黄瓜条和葱丝,包裹严实卷成卷状,斜刀一切为二就可以了。
五.家常蛋饼
材料:中筋面粉300克&&&&冷水450毫升&&淀粉1大匙&& 盐.少许&&&&色拉油2大匙&&&&鸡蛋1个&&&&葱末少许
1.将面粉、冷水、淀粉、盐、色拉油混合,搅拌均匀,醒15分钟左右。这些材料的用量要自己根据需要缩减。当早餐的话就要减少分量了。这个调好的面糊也是可以再调节浓稠度的。&
2.平底锅刷一层薄薄的油,烧热后倒入一大勺面糊,摊成面皮,待面皮凝固成型后打入一个鸡蛋,像摊煎饼一样操作,用锅铲将鸡蛋搅散,使蛋液均匀的覆盖在面皮上,待蛋液即将凝固的时候将饼卷起,一定要在蛋液还没完全凝固的时候卷起,这样才能裹得成型。&
3.卷起后小火再煎一下,待蛋卷上色,成金黄就可以拿出来了,切块装盘就可以吃了。
六.番茄火腿蛋卷
材料:&&鸡蛋..3个&&番茄..半个或1/4个&&洋葱.1/4个&&火腿......1片&&盐、胡椒粉......各少许 (可在蛋液里加入少许盐和胡椒粉调味。)&
1.准备好材料,都很普通常见。&&2.鸡蛋打入碗中,2~3个。&&3.西红柿&洋葱 火腿切成丁。&
4.取出平底锅,加热,倒入少许油,用中火将洋葱炒香。 5.加入西红柿丁、火腿丁继续炒香。 这时可以倒入蛋液。 6.待蛋液即将凝固时,将蛋饼卷起,煎成金黄色出锅切成段即可.
七.香菇鸡肉粥
材料:大米..半杯,香菇..2朵,鸡胸肉..半块(鸡腿肉也可以) ,玉米粒..适量,胡萝卜..一小块, 盐......1匙&
1.大米淘洗干净,放入汤锅,注入适量清水,开大火煮开,煮滚后转小火。&
2.转小火后就来洗胡萝卜、香菇,然后胡萝卜去皮切小丁;香菇去蒂切片,香菇切片放进粥里煮,样子会非常诱人、漂亮,我这么觉得。&
3.鸡胸肉洗净,我喜欢用刀随意的片成小片,形状不必规则。切成你满意的任意形状都可以。我没有腌渍鸡胸肉,没有做任何处理。你随自己的喜好可以提前将它调一下味。&
4.等锅里的粥煮的差不多了,就是米粒开花了,就可以放入玉米粒、胡萝卜丁、香菇片,搅拌均匀再煮上一会,等他们都断生后,就把切成小碎片的鸡胸肉倒进锅中,然后用筷子搅开,让它们快速烫熟,我喜欢这个时候加入鸡胸肉,这些做菜的细节都可以随主人的喜好和习惯随意调整。&
5.最后加入一点盐调一下味就好了。香喷喷热乎乎的,做成稀饭也不错,大人小孩都适合。&
八.八宝水波蛋
&需要准备的材料:&&&
鸡蛋......2个&&猪肉......10克&&豌豆......10克&&胡萝卜......10克&&香菇......10克&&虾仁..10克&&&
青笋..10克&&鱿鱼..10克&&盐...1小匙&&白糖..少许&&料酒..少许&&水淀粉...少许&
1.鸡蛋打散,加入适量30度左右的温水,再加少许盐、胡椒粉搅拌均匀,用滤网过滤到蒸碗中,蒸碗盖上保鲜膜,待蒸锅内的水烧开后放入蒸锅,盖上锅盖,留缝隙将蛋羹隔水蒸熟。&
2.将其他所需原料洗净,全部切小丁备用。&
3.取来小汤锅,加入适量清水烧开,先放蔬菜丁,再放肉丁、虾丁,把需要的原料都焯烫一遍。 4.再取来小锅烧热,锅内不用放油,加入一点点高汤,再加入刚刚焯烫过的所有原料,再加入盐,白糖,料酒调一下味,烧开后,用水淀粉勾芡,将蒸好的蛋羹取出,把刚刚做好的芡汁浇在鸡蛋上即成。
九.火腿卷蔬菜
&用到的材料:&&&
火腿......4片&&胡萝卜......35克&&圆白菜......35克&&洋葱......35克&&&
芦笋、蘑菇.....等等你喜欢的蔬菜都可以......各需35克&&奶酪片或奶酪丝......适量&&盐、白胡椒粉......适量&
1.需要的材料和准备工作: 火腿切片,蔬菜切粗丝,奶酪片折叠一下再切成条。&
2.处理蔬菜丝: 将除了洋葱之外的蔬菜汆水,加入两勺盐在滚水中,取出沥干水。放入大容器中,加入盐胡椒粉搅拌。&
3.做火腿卷(如图): 将火腿摊平,放上拌好的蔬菜,再放上奶酪条顺势卷起,并用牙签固定。 做好的火腿卷可以用平底锅稍稍加热,至里面的奶酪融化为即可。还可以用微波炉加热,喜欢奶酪多的可以再火腿片上再盖上一片。做成焗烤的,只需将火腿卷并排放入烤箱,再在上面均匀的撒上奶酪丝,放入预热200度的烤箱,烘烤约六分钟,直至奶酪融化成金黄色即可。
十.虾排三明治&&
材料:鲜虾、全麦面包、奶酪片、西红柿、生菜叶、鸡蛋。&&&
调料:沙拉酱、盐、料酒、胡椒粉。&
1.鲜虾只取虾仁,清洗干净后剁成茸,或者用搅拌机打成茸也可以;然后放入容器,加入少许盐,料酒,胡椒粉,腌渍一小会,盐一定要少放哦~&
2.鸡蛋加入少许清水打散,然后倒入煎锅摊成蛋饼,为了增加蛋饼的厚度,可以将蛋饼对折。&
3.用摊好蛋饼的锅将虾饼煎熟,小火慢煎即可。&
4.将煎好的虾饼、蛋饼,还有奶酪片,西红柿,全麦面包分别改刀切成大小一致的方片,下脚料吃掉即可。&
5.最后用全麦面包将所有材料夹在一起就可以了,别忘了每层中间都抹上一层沙拉酱。最后可用牙签固定。
十一.法式吐司&&
材料:白吐司4片,果酱适量,鸡蛋2个,鲜奶125毫升。&
1.鸡蛋打散后与鲜奶拌匀,成鲜奶蛋液备用。&
2.吐司去边后均匀的抹上果酱,每2片相叠粘合,再对切成三角形,放入鲜奶蛋液中裹一下。&
3.平底锅加入适量橄榄油以中火烧热,转中小火,轻轻将吐司从鲜奶蛋液里捞起,放入锅中,将两面慢慢煎上色后再把三个边煎上色即可。&
4.吃的时候可以撒上些糖粉,或者搭配蜂蜜。
十二.水果燕麦牛奶&&
材料:即食燕麦片2大匙,鲜奶1杯,苹果1/4个,香蕉1/2根,葡萄干若干。&
1.燕麦片用半杯热开水冲泡。&
2.香蕉去皮,切片,苹果切丁。&
3.鲜奶加入燕麦片中拌匀,再加入香蕉,苹果,撒上葡萄干就可以吃了。
十三.土豆沙拉三明治
需要的材料:&&&
黑米吐司......5片&&土豆......1个&&鸡蛋......1个 苹果......半个或1个&&&
沙拉酱......适量&&盐、白胡椒粉......少许&
1.土豆洗净,去皮切厚片,土豆片用水洗净一下,再取来小汤锅,注入适量清水,放入土豆片和洗净的鸡蛋,把两样一起煮熟。&
2.苹果洗净去皮,切大块,浸泡在淡盐水中,以防变色,呆会土豆煮好后再一起切碎。&
3.土豆煮好后取出切小丁,苹果也切小丁,水煮蛋切碎,一起放入容器,再加入沙拉酱搅拌均匀。&
4.黑米吐司切成任意形状,或者用你做饼干的小模具压成各种形状。&
5.把处理好的面包片烤一下,用烤箱或用平底锅不放油烘烤一下都可以。这步最好别省略~&
6.把土豆沙拉夹入吐司即可。这类三明治很适合聚餐时制作,不管是年轻朋友聚会,还是讨好小朋友,都很适用。&
十四.蓝带猪排
猪里脊肉......一块&&起司......2片&&火腿......2片&&鸡蛋......1个&&面粉......少许&&面包屑......少许&&盐、胡椒粉......各适量&
1.准备一块里脊肉,或用现成的里脊肉片,准备的肉片不宜太小。&
2.把整块里脊肉片片成两片,最好薄一点。&
3.然后用肉锤轻轻敲打,是肉片变薄变大,敲打的时候垫上保鲜膜。&
4.将敲打好的肉片放入大盘,加入少许盐和胡椒粉腌制一会。&
5.趁这个时候准备一些面粉。&&&&&&&&&&&&&&&&&&6.一份面包屑。7.一份蛋液。&
8.将肉片铺平,现在上面铺一层火腿。&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&9.在一层起司片。
十五.蔬菜浓汤&&&
准备一下材料: 西红柿、 胡萝卜、 洋葱、 芹菜、 大蒜1瓣、&&&
高汤 (用鸡汤就行,现在天冷了,熬汤的机会越来越多,若手头上没有现成的高汤用,可以用个汤宝代替。)&&&
盐少许&&&&&&&&胡椒粉少许&&&&&&&&鲜奶油&&(也可以用牛奶代替)&
1.把这些蔬菜洗净,切成小块,大蒜不用切。&
2.取一个小汤锅,放到火上,不用加油,烧热后倒入所有蔬菜和大蒜,把这些材料炒软,然后加入清水或高汤盖满这些材料。&
3.如果你加的是清水,可以扔一小块汤宝进去~用小火慢慢煮,煮到所有材料软烂再关火。&
4.煮好的汤放到一边晾一下,然后再倒进搅拌机,将食物打碎。&
5.跟做其它浓汤一样,打过的浓汤还要再倒回锅中,开火继续煮,加盐和胡椒粉调料,最后加入鲜奶油即成,食谱书上常说:&久炖再搅打、再回锅炖,是浓汤鲜香的法门。&你也亲手验证一下吧。浓汤倒回到锅中煮的时候,要经常搅拌,以免浓汤溅出来烫到自己~&
6.选个咖啡杯,盛入浓汤,用欧芹碎(超市有卖,比如新世界超市,家乐福)点缀一下,你说浪漫能有多难,这一杯简简单单的浓汤就可以带给你们不少气氛。&
十六.豆腐汉堡排
要准备的材料:&&&
豆腐..小半块&&肉馅...适量&&胡萝卜...少许&&香菇...1个&&姜末..少许&&&
盐...1小匙&&料酒..1小匙&&生抽..1小匙&&淀粉..少许&&香油..少许&&胡椒粉.少许&&&
面粉、蛋液、面包糠.适量&
1.豆腐整个放入开水锅中,焯烫一下取出,放入容器捣成泥状,如果你的豆腐出了很多的水,可以用小的过滤网过滤去多余的水分,然后加少许的盐和胡椒粉调味,放在一边备用。&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&& 2.香菇和胡萝卜分别洗净切碎。&
3.肉馅放入容器,加入少许的姜末,盐,料酒,生抽,香油,胡椒粉,搅打上劲,再加入处理好的豆腐泥、香菇碎和胡萝卜碎,再加入一点淀粉,搅拌均匀即可。如果你加的肉馅比较多,豆腐比较少,可以加个鸡蛋到肉馅里。如果你担心把握不好放调料的量,可以等豆腐泥加进肉馅后再统一调味。&
4.把做好的豆腐馅分成若干份,做成若干个小饼,形状大小都随意,最好跟你选的面包大小匹配,然后依次裹上面粉、蛋液、面包糠,下锅小火煎成金黄色就可以了。具体时间涉及你的火候和食物用量,这个菜以食物的外观判断生熟更加准确。 煎的时候小火,这样才能使外皮慢慢上色,食物内部也有足够的时间慢慢加热至熟,不会一入锅就糊掉,而里面却还没来得及加热。
十七.圆白菜煎饼
需要的材料:&&&
面皮需要的材料:&&中筋面粉.300克&&沸水..150克&&冷水.60克&&(用的是开水面团)&&&
内馅需要的材料:&&圆白菜..300克&&虾皮.30克&&葱..小半根&&白芝麻...适量&&盐 少许&&白胡椒粉.少许&&香油..少许&
1.圆白菜洗净,切丝;葱洗净切末备用。&
2.锅内加入少许油,烧热后倒入葱末,炒出香味后放入虾皮、圆白菜丝,炒至菜丝变软,加入盐、白胡椒粉、香油调味,拌炒均匀后关火,馅料就做好了。&
3.面粉过筛,一边加沸水一边用筷子混拌成粗粒状,然后用手搓揉,这时再酌量加入冷水,将冷水完全揉进面团,揉好的面团放在一边醒15分钟左右。&
4.将面团分成若干份小面团,用擀面杖将小面团擀成圆片,包入炒好的馅料,压扁成饼状,用刷子在小饼表面刷一层清水,再蘸一层白芝麻,依次做好所有的小饼。&
5.最后用平底锅煎熟就可以了,内馅已经是熟得了,不必煎太久,只要两面都上色,成金黄色就好了。看起来跟馅饼做法差不多,做好后我觉得比馅饼要清淡很多,好吃很多。&
十八.葱香千层肉饼
需要的材料:&&&
面粉..300-400克&&猪肉馅..200克&&香葱或大葱..适量&& 鸡蛋..1个&&&
盐.1小匙&&料酒.1小匙&&生抽..2小匙&&老抽..1小匙&&姜末..少许&&香油..少许&&色拉油..少许&&胡椒粉.1小匙&
1.葱洗净,切成葱花备用;姜切末备用。&
2.面粉和成面团揉透揉匀。&
3.在肉馅中加入盐、料酒、姜末、生抽、老抽、香油、胡椒粉、色拉油搅拌均匀,再打入一个鸡蛋,继续搅打至肉馅上劲。&
4.肉馅、葱花、面团准备好后就可以开始做了。&
5.图中做法跟葱油饼的折叠法是一样的,取一小块面团,将面团擀成圆形,用勺子均匀的涂上一层肉馅,再撒上一层葱花,按照下图标注黑线的位置划4刀,再按照图片一层层的折叠起来就可以了,最后擀成圆饼,用平底锅煎熟即可。 煎的时候不用担心,怕太大太厚会煎不熟,只要把握好火候,见外皮足够金黄了,里面就绝对煎熟了,把握好火候,就不会出现外皮已经焦黑,但里面还没熟透的现象~ 吃的时候别忘了在醋中加一点蒜泥,再点几滴辣椒油,香油~
十九.栗子粥
需要的材料有:&&&
糯米或大米..100克&&(也可以大米和糯米都放一些)&&栗子.10个&&(大约150克左右就行)&&&
糖桂花或者白糖..适量&&(不放这些调味也很好喝)&
1.做法非常简单,栗子洗净,放入开水锅中煮熟,然后捞出去皮,再用搅拌机打磨成粉状。&
2.糯米或是大米淘洗干净,如果用的是糯米的话,要放入清水里泡至米粒充分吸水膨胀,再与适量清水一起放入锅中,大火煮开后转小火煮约30分钟。 如果你喜欢放入整个的栗子或是栗子丁,那现在就要放入和粥一起煮了~&
3.30分钟后加入栗子粉,继续煮约20分钟至米烂粥稠,最后撒上糖桂花或是白糖调味即可。
二十.黄金鱿鱼圈
所需的材料:&&&
鱿鱼圈&&(或者鱿鱼,自己切成圈)&&面包粉&&鸡蛋&&生粉或面粉&&&
调料: 盐&& 胡椒粉&&料酒&
1.我们把需要的材料准备好,我用的是现成的鱿鱼圈,把买来的鱿鱼圈洗净,撕去膜,放入容器中。如果你买的是鱿鱼,那要自己处理干净后切成圈,在挑鱿鱼的时候,最好选择身材比较匀称的,这样切出的鱿鱼圈才会大致一样。 再分别准备三个容器,依次放入打好的鸡蛋液,生粉或面粉,面包粉,这样方便我们下面的操作。&
2.油炸的食物可以搭配一些青菜一起吃,这样比较爽口,解腻,配菜可以选择自己喜欢的蔬菜做成沙拉,在沙拉中加入2小匙红酒醋味道会更好~ 酸酸的很开胃~ 或者加几滴柠檬汁也是一样的~&
3.都准备好后,开始制作,在鱿鱼中加入盐,胡椒粉,料酒,略微腌一下,然后把前面我们准备好的那三个碟子拿过来,将腌渍好的鱿鱼圈依次裹上面粉,蛋液,面包粉。&
4.依次做好所有的鱿鱼圈,锅内倒入油,烧至六七成热时下入鱿鱼圈,炸至金黄即可。炸鱿鱼圈的油一定不要太热,那样鱿鱼圈很容易糊掉。时间也不宜过久,外皮呈金黄色就可以了~ 这样才会外酥里嫩非常的好吃~ 鱿鱼圈这就做好了,搭配自己喜欢的蘸酱和果汁一起吃吧~ 炸好的鱿鱼圈可以蘸番茄酱食用,还可以蘸沙拉酱或是椒盐,味道都很好~
二十一.香酥红豆饼
用到的材料有:&&&
油皮:&&低粉.200克(别担心,没有低粉也不要紧,这道点心用普通面粉一样可以制作)&&&
白砂糖..40克&&水..100克左右&&黄油.40克&
油酥: 低粉......120克 色拉油......60克左右 内馅: 红豆......500克 (需要浸泡一个晚上的时间,所以做前要提前浸泡,红豆还可以替换成绿豆,制成清热去火的绿豆饼) 白糖......适量 (还可以加入一些桂花或蜂蜜)&
1.将面粉过筛,分别把两种面和好,放在一边松弛半个小时左右。&
2.利用面团松弛的时间我们来处理红豆馅,将提前泡过一晚的红豆放入锅中,加入适量的清水,开火煮豆子,将红豆煮至酥烂,没有汤汁了,就可以关火了。红豆因为已经浸泡了一晚,所以非常好熟,煮不了多久豆子就会裂开,达到我们需要的效果了。在煮好的红豆中加入适量白糖,并用勺子不断的搅拌,碾压,不要全部捣烂,保留一些豆子,这样吃起来口感最好。这样红豆馅就算做好了。&
3.下面做油皮包油酥,也就是红豆饼皮的做法。将醒过的油皮,油酥分别搓成长条,并分成10段。&
4.取一块油皮,擀平,包入油酥,封口捏紧,避免油酥漏出来。这步做好后醒3-5分钟。&
5.用手掌将面团压平,再用擀面杖擀成长条状,再将它卷起。这步做好后再醒3-5分钟。&
6.再用手掌压平,擀成长条,再卷起,再醒3-5分钟。然后将这个醒好的小面团擀成圆面皮就可以了。&
7.最后包入红豆馅,做成小饼的形状。&
8.在小饼表面刷蛋黄水2次,放入预热200度的烤箱,烤约20-30分钟,表面呈金黄色即可
《拆不散的情侣标准》
《拆不散的情侣标准》
如果你的多数朋友不喜欢你的那一位,那么,他/她肯定不是the right one.
分分合合,分分合合,最终还是要分的。
定律三 (土豆提供)
三个月是个坎儿,一段感情到底是该当成露水情缘,还是该严肃认真地发展下去,一般来说,三个月的时候就可以见分晓了。
定律四 (花姑娘提供)
有了分歧就要说出来,不然要成心病,然后会变成分手导火索。
一个女人如果一事无成,但是泡到了一个非常牛逼的男人,她会觉得自己很牛逼,周围的人也会觉得她很牛逼。 (我觉得女人这一点很可悲。) 一个男人如果一事无成,但是泡到了一个非常牛逼的女人,他还是会觉得自己一事无成,周围的人也会觉得他是个loser. (有时候,世界对男人真不公平呀!)
一个为你做出一件轰轰烈烈的&大事&的人,不一定是真的爱你的人。 (比 如:为了你放弃自己的事业,甚至放弃自己的婚姻,放弃自己的财产;或是在你们的纪念日送你9999朵玫瑰;或者在你生日的时候给你买宝马等等等等。他们做 这些事情,很可能是因为一时的激情,或者为了引起你的注意,获得你的芳心。很多女人的悲剧就是:&他曾经那样对我,恐怕这世界上没有第二个人能做出那么浪 漫的事情,他最爱的女人一定是我。&醒醒吧,他能对你有多浪漫,就能对别人有多浪漫
真正爱你的人,也许从未为你做过任何&大事&,但是他每天都在为你做着无数小事,数十年如一日。 (早 上他帮你倒牛奶;天冷外出的时候把自己的外套披在你身上;你心烦的时候,他耐心地听你倾诉;盘子里的最后一块肉,总是留给你吃;夏天时一起喝啤酒,总是把 更凉的那瓶给你;你忙的时候,提醒你今天是你外婆的生日;在长途车上,当你的枕头,让你能舒服睡一觉&&这些事情,细微得你几乎察觉不到。甚至他自己也察 觉不到,默默对你好,已经成了他的一种习惯。这样的男人,才是你的Mr.Right。当然,前提是你们两个要有共同语言。)
定律七(花姑娘提供)
这个定理是个潜在因素,适用于很多人,就是大肆宣扬自己跟对方有多么多么幸福的人,比如各种两人的相爱自拍贴在豆瓣FB校内微博TWITTER之类的媒体上的人,必分。   因为真正的幸福是不需要炫耀的,两个人都懂的,不需要人们来围观的。 (这个问题我跟一些人又讨论了一下,LZ最后认为放两人的合照是完全没有问题的,把幸福跟朋友分享一下也挺好的。多数恋爱的人和失恋的人都希望全世界都知道。我问了一个FB上很多合照的男孩,他的解释是:我为我的女朋友骄傲,我想让朋友们看到我的女朋友有多棒。 我觉得这条应该是:隔几天就放一堆合影,隔几天就放一堆合影的,一方或者双方除了恋爱,就没什么其他有意思的事情可干的,必分。)
定律八(how i met your mother 提供)
两人分手,其中一方一旦找到新人,另一方会立刻有把他/她夺回来的冲动,即使心里明白自己跟他/她并不合适。 (延伸定律:如果你想让前男友回头,哭着求他是最不明智的做法。正确方法是赶紧找个牛逼的新男友(不一定是新男友,新的约会对象也行,关键是质量要好),在前男友面前显得得瑟又开心,前男友立马哭着求你回头了。)
如果一个人的交往名单中除了极品,就是傻逼,那么这个人不是极品,就是傻逼。
有时候我们去伤害一个我们爱的人,并不是因为我们真的想伤害他们,只是为了向自己证明他们还在乎。 如果你并不是要证明什么,而是真心想伤害一个人,最好的办法就是:让他们觉得他们做什么都伤害不到你。简而言之就是让他们觉得你根本不在乎了。(狠招,慎用)
定律十一(某豆瓣帖子提供)
一个人对待服务员的态度,就是交往几个月后,他对待你的态度。
(个人认为这条非常准。如果一个人对服务员都能绅士又宽容,对待自己的交往对象也多半如此,一个人如果对待服务员都又吼又叫,吹毛求疵,对待自己的交往对象也不可能好到哪里去。当然,排除那些态度确实很恶劣的服务员。)
定律十二(《如果让你爱的人爱上你》提供,神作一本)
原话记不清了,大意就是: 相爱不是互相凝视,而是一起朝着同一个方向展望。 (如果你俩只是互相吸引,而对生活没有一个共同的期望,这样的爱情多半只能开花,结不了果。比如,你想买套房,安安稳稳地过日子,而他/她觉得买房太坑爹,还不如把钱拿去周游世界。那么你俩多半要拜拜。)
勾搭初期谁要认真,谁就输了。
频繁赞美你,恭维你,却对你没有任何付出的男人,赶紧让他滚,丫肯定是来骗炮的。 (判断一个人是否喜欢你,不应该听他说了什么,而应该看他做了什么。)
两个弱势的人在一起,可能成; 一强一弱在一起,也可能成; 两个强势的人在一起,必分。
真正喜欢你的男人,不会主动提出来要上床,因为他们害怕破坏自己的形象。
两个不开心的人在一起,只会更不开心。
(很多小说、电影经常描写两个不开心的人如何一见倾心,生活如何一下子明媚起来了。现实生活可不是这样的,不要想当然地觉得有个伴了,肯定会开心起来,不开心的人一般比较悲观,两个悲观的人在一起,悲观情绪互相影响,只会搞得两个人更悲观,更忧郁。)
如果一段感情到了需要&被拯救&的阶段,那么这段感情离结束也不远了。
一个人如果欺骗了你一次,他/她肯定还会欺骗你第二次。
如果你老为自己找理由,多半是因为你不够爱对方; 如果你老为对方找理由,多半是因为对方不够爱你。 (比如:我一定是因为太忙才忘了今天晚上他约了我看电影;他一定是因为心情不好才不想跟我联系,他一定是因为太专于工作才忘了我的生日等等。)
定律二十一
如果你太过纠结对方的前任,那么你也会变成前任。
定律二十二
爱情会给人&少了他/她,我就活不下去&的错觉,其实谁少了谁,都能活下去。
定律二十三
如果把自己放在一个卑微的位置,去乞求爱情,那注定得不到真爱。
定律二十四
就算你很着急找对象,也不要让别人看出来。质量好的人都会被这种&饥渴&吓跑的。 (比如:不要在自己的任何主页&&包括豆瓣上&&频繁地透露自己很孤独寂寞,希望谈个恋爱的想法)
定律二十五
不要指责男人不成熟,所有男人都有不成熟的地方。
定律二十六
不要觉得一个男人对你没有当初好,就是不够爱你。 (男人追女人的时候,当然对她是百依百顺,但是热恋期一过,肯定就不会那么殷勤了,这是最正常不过的现象,但是有些女人却因为受不了这种&落差&而导致分手。)
定律二十七
真有拆不散的夫妻,小三再努力都没用。
定律 二十八
爱情再伟大,也改变不了一个人的本性。 (如果遇到混蛋,不要幻想你能改变他,让他滚蛋吧。)
定律 二十九
分了手,一般说&请不要再联系我&那方,往往是还在受伤那一方
(转自网络)
我们都是拾荒者
&放不下廉价的自尊赶不走躁动的欲望我们都是这个城市的拾荒者&
吃饭得有好心情!!!
拖延症什么时候能治好。
娟姐,生日快乐啊!
我说大姐,别以为自己是个在职烟酒生的学历就比别人强多少,你也就能买房买车,至于嫁人就别想了,长的骁勇也就算了,嘴上还不积德,我看你还是做个变性手术做男人好一些。
就当是开在人人的博客吧!
看魏姐弄了个小站挺好玩儿,我也建个玩儿玩。就把这里当做上班无聊时打发时间的去处吧,写一些自己的小感悟个心情,不求关注。
大家好,欢迎来到我的小站!
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