老板我想要by李云笙加入四叶草啊!怎么样才能加入呢?

怎样加入四叶草
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你应该去源吧,那你里很多
要生了请允许我水一水。。
对不起没有。。
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“抹茶与可可,是绝妙的搭配,一种清香中的点点苦,一种是醇厚中透出的一点点苦,交织在一起,就那么余韵悠长,如果你不怎么喜欢那点点的苦味,也可以在配方中多加一点点糖。”
四叶草抹茶慕斯的做法
1.可可粉与白糖混合,拌匀
2.牛奶加热,先一点点加入到可可粉与糖的混合物中(一定要一点点加,边加边搅拌,以免可可粉结块),搅拌均匀,再分次加入剩下的牛奶,混合均匀
3.吉利丁片凉水泡软,取出,隔水加热,变成液体,倒入第2步得到的混合物中,混合均匀,过筛,得到细腻的混合液体
4.淡奶油打发至7分(有比较明显的纹路)
5.打发的奶油加入到可可液中,混合均匀,慕斯液就做好了
6.心形模具用锡纸包好,倒入慕斯液,入冰箱冷藏4小时以上(最好过夜)
7.取出,用吹风机吹四周,脱模,撒上抹茶粉,稍装饰就可以
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