黄曲霉素什么动物下蛋吃后下蛋有曲霉吗?

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谨防鸽子杀手――黄曲霉素
粮食在运输和存储过程中,因水分大极易发生黄曲霉素霉变,特别是颗粒大的玉米和花生米,最容易产生。
黄曲霉素具有很强的毒性,据有关研究报道,黄曲霉毒素毒性比砒霜大68倍,被世界卫生组织划定为1类致癌物,毒性比砒霜大68倍,仅次于肉毒霉素,是目前已知霉菌中毒性最强的。
蛋鸡临床表现为食欲不振、产蛋率下降、死亡率较高。鸽子吃了发霉的食物,会导致中毒或者肠炎,拉稀、翅膀下垂、影响飞行,严重地导致死亡。
黄曲霉毒素是黄曲霉、寄生曲霉等产生的代谢产物。当粮食未能及时晒干及储藏不当时,往往容易被黄曲霉或寄生曲霉污染而产生此类毒素。
黄曲霉素是很苦的,食用花生、玉米时如果感觉很苦,马上吐出来,并漱口。
在选购粮食时,一定要注意查看,选择干净无霉变的鸽粮。饲料使用前,都要经过挑选-清洗-晾晒,挑出发霉变质、有霉菌的鸽粮,清水冲洗掉杂质、灰尘,再通过晾晒杀灭细菌、霉菌。或者使用炒锅翻炒加热粮食,能够破坏霉素。
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安徽曾现原奶黄曲霉素超标 或因收购原奶质检肇祸
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