在常压下水蒸气的温度不会超過100摄氏度,所以100度的水蒸气叫饱和蒸气;如果压力增加超过一个大气压,(比如高压锅内)水蒸气的温度就可以超过100摄氏度,这时的蒸汽叫過热蒸汽火力发电厂的过热蒸汽温度可以高达500摄氏度以上,蒸汽管道都会被烧得通红