为什么说饮食很重要的呢，我们常说&三分练，七分吃&，是很正确的。饮食对于锻炼来说非常重要！增肌和减脂，不同的方向。目的不同，饮食原则自然也是不一样的。
　　一、饮食原则
　　对需要减脂的人而言，再努力的训练也可能毁在一顿你曾经最爱的薯条、汉堡、汽水上，所以减脂一定要控制热量摄入，参考食物GI值，甚至需要做到用称称取食物。
　　建议将你每天的热量摄入控制在比消耗热量低300大卡左右，这样一周能减掉的体重（不是脂肪）是1kg。（消耗热量=基础代谢+运动额外消耗）
　　而增肌的人，尤其是瘦子们，如果你想从一个消瘦的人变成一个壮汉，你需要做的唯一一件事，就是吃！如果你吃的不够，那么给身体提供的热量和营养物质就不够，也就不可能会增重！
　　同样的道理，只要你每天摄入的食物热量比消耗的热量高300大卡，那么一周也就会多摄入2100大卡≈1kg体重。
　　二、科学配比
　　除了饮食的量，营养分配也是很必要的。先明确一点，不管增肌还是减脂，碳水化合物所占的比例都是最大的，蛋白质比脂肪略高，也可以相当。
　　因为碳水足够多，才足以支撑增肌所进行的锻炼消耗，这也是为什么锻炼前会补充碳水的原因。也因为碳水足够多，减脂才能提供足够能量，并最大限度的限制肌肉损失。
　　也就是说碳水大概占一半，或略高于一半，蛋白质和脂肪相当，或比脂肪略高。具体的比例，建议增肌为碳水：蛋白：脂肪为5:3:2，减脂则为6:2:2。（具体比例因每个人的体质差异和训练量不同略有差别，碳水比例约占55%，蛋白和脂肪可根据自身调整）
　　其中，优质蛋白质的来源包括：
　　牛奶――容易吸收、常见，也是最常用的
　　鸡蛋――天然食品中最优秀的高蛋白食品，一个全蛋配三个蛋清即可
　　去皮鸡胸肉――优质高蛋白食物，价格也比较亲民
　　牛后腿肉、牛排等瘦牛肉――脂肪含量比鸡胸肉略高，但也是非常不错的选择
　　金枪鱼罐头――价格不贵，脂肪含量低
　　优质碳水建议补充：
　　燕麦――热量和GI值偏低，消化吸收缓慢，饱腹感时间长
　　水果――所有的水果都是不错的选择，但水果的消化吸收速度比燕麦等符合碳水化合物更快，通常在上午及力量训练前后摄入
　　蔬菜――如果你不知道摄入什么碳水，多吃点蔬菜准没错的。含糖量比水果更低，更能补充膳食纤维
　　红薯或山药――消化吸收缓慢，饱腹感强烈
　　糙米――复合碳水化合物，消化吸收速度缓慢
　　优质脂肪则可以考虑：
　　杏仁、核桃等坚果――优质健康脂肪来源，不过不要当零食吃，而是分配到正餐中
　　牛油果――健康脂肪来源，且蛋白质含量也可观
　　橄榄油――作为炒菜的时候用油，不过价格稍高
　　烹饪法则：
　　水煮、蒸为主，其次是煎，最后是炒，千万不要油炸。
　　实在避免不了调料，则以粉末状为主，酱类尽量少放。
　　做色拉的时候可以用意大利醋或者低脂酸奶代替。
　　话说回来，自己做饭会比较好控制每餐的摄入！
　　（文章来源于网络）
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硬派健身 热门头条文章增肌减脂有不同 健身之后应该这样吃
研究表明，肌肉密度大的人基础代谢率会高出正常水平一些，也就是说，即使不运动，每天所消耗的热量也会比其他人多。为了减肥，现在越来越多的人开始调整无氧增肌在运动中所占的比重，当然，只有将饮食和运动相结合，锻炼才能获得良好的效果。
不同于有氧运动是为了，无氧之后的饮食主要是为了促进肌肉增长，那之后到底该怎样吃？吃些什么才最好呢？健身之后要及时补充电解质运动过程中大量流汗的同时电解质也在流失，比如钠、钾等，如果电解质流失严重，就会造成新陈代谢失衡，不仅不利于健康，也会影响健身的效果，所以在运动之后，最好能够喝一些能够为身体补充电解质的运动型饮料。吃高蛋白的食物有利于提升塑形效果如果想要突出增肌效果，那每天最好能够保持额外的蛋白质量摄入，因为蛋白质除了能分解成氨基酸为身体补充能量外，还可以和肌纤维结合，促进肌肉生长，提升效果。每天摄取的蛋白质要适量虽然蛋白质对于增肌非常有帮助，但每天也不建议摄取过量，根据体重以及运动强度控制在80-120g，因为过多的蛋白质会转化成糖原和脂肪，反而不利于。尽可能从食物中摄取蛋白质健身期间，蛋白质摄取的最好来源是食物，比如乳制品、鸡蛋、豆类等，比起蛋白粉，这些高蛋白食物更利于健康，不会增加肾脏负担。健身之后补充蛋白质效果最好在健身之后最好及时补充蛋白质，因为这个时候新陈代谢水平高，肌肉合成速率最理想，而且这个时候吃一些蛋白质含量高的食物也可以很快补充能量，恢复体力。吃这些食物有利于缓解肌肉酸痛运动之后肌体中会产生大量的代谢产物，比如尿酸，当尿酸形成结晶之后会导致明显的肌肉酸痛，在健身期间，每天除了高蛋白食物之外还可以吃一些碱性食物，如红豆、萝卜、洋葱、海带、苹果、西瓜等，它们可以帮助缓解运动之后肌肉酸痛症状。（本文来源：Vogue）
本文来源：网易女人
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【重磅】增肌、减脂到底怎么吃？看完就明白了！
我该怎么吃？健身餐指南我们的健身餐推出以后，深受健身爱好者们欢迎，虽然由于我们自身的问题，我们这一周关闭了微信公众平台做调整，但是依然很多肌友们去找我们的客服强烈要求要吃，我们的客服姑娘人特别善良，偷偷摸摸的让厨房给肌友们做饭，好心的肌友们也给我们提供了很多宝贵的意见。但由于产品比较严谨专业，因此很多用户不知道该怎么吃，纷纷给客服留言，造成了客服工作量很大，并且客服也毕竟不是专业营养师，因此这篇健身餐指南将为您提供饮食参考。首先，您要确定自己的需求，需求只有两个：增肌、减脂。这里纠正一个误区，很多人认为还有第三个需求“塑型”，这是忽悠菜鸟的。所谓“塑型”就是增肌 减脂。如果您想”塑型“，那么就执行减脂饮食计划并做增肌训练。在确定了您要增肌还是减脂后，再考虑您在做怎样的训练，或者不锻炼却想瘦，不锻炼也可以通过健身餐达到减脂效果，但还是建议要运动。我们的用户主要有四大类：1.健身达人增肌2.健身爱好者减脂3.不锻炼想减肥4.不健身但倡导健康饮食大家在下面的详细介绍中根据您的需求来选择适合您的饮食计划。健身达人增肌首先确定您今天是否训练。A.训练。那么在训练的那一餐吃训练日增肌套餐（口味随意），训练前一小时吃下练前餐，训练后尽快吃下练后餐。在训练日的另一餐，吃非训练日健康餐。比如晚上训练，那么中午吃非训练日健康餐，傍晚吃训练日增肌套餐。如果人很瘦，那么每两小时需要再加餐摄入一些高热量的食物做加餐，并配合高强度的大重量训练。加餐可以是任何非油炸的高碳水食品，如巧克力、蜂蜜、花生酱、坚果等，也可以是任何高蛋白食品，如鸡蛋、烤鸡腿等，或者把我们的非训练日健康当做加餐，蔬菜水果也需要吃，但建议榨汁喝，甚至肉也可以烧熟了以后榨成肉酱喝，口味重一点没关系，辣的咸的都没问题，榨汁以后饱腹感差，吸收快，饿得快，瘦的人一般吸收差，多吃多长。健美或健体运动员在增肌期也可以这样吃。如果已经比较强壮并且不想在增肌期长太多脂肪，那么您的加餐应该是一些高蛋白食品如鸡蛋白、鸡胸肉、牛肉等，或富含纤维素、水分和维生素并方便随时食用的蔬菜水果，如番茄、黄瓜、苹果、香蕉等。健美或健体运动员在减脂备赛期间建议吃训练日减脂套餐。B.休息。那么中午和晚上都吃非训练日健康餐。加餐参照训练日，根据自身需求决定。健身爱好者减脂首先确定您今天是否训练。A.训练。那么在训练的那一餐吃训练日减脂套餐（口味随意），训练前一小时吃下练前餐，训练后尽快吃下练后餐。在训练日的另一餐，吃非训练日健康餐。比如晚上训练，那么中午吃非训练日健康餐，傍晚吃训练日减脂套餐。必须保障您全天没有产生任何饥饿感，在预感自己快要感到饥饿前必须加餐!这是科学，不要认死理非得节食，节食必超量反弹！加餐建议是一些高纤维素、低热量、高饱腹感、高水分并且方便随时食用的蔬菜水果，如番茄、黄瓜、苹果等，必须直接吃，严禁榨汁喝！看仔细了，减脂者严禁喝果汁，果汁纤维素已经被破坏，饱腹感很差，吸收太快，适合增肌者。B.休息。那么在中午和晚上都吃非训练日健康餐。加餐同上。不训练也要加餐，一定要看清楚了。不锻炼想减肥中午和晚上都吃非训练日健康餐。每款产品都有标明热量，关于我们每天的基础代谢建议去健身房找教练测一下（女生通常大卡，男生通常大卡，还是去测一下比较准确）。减肥就是热量消耗大于热量摄入，1克脂肪=9.47大卡的热能，1大卡=1000卡=4.186千焦（KJ），一个人减肥受到很多因素影响，每减掉1斤脂肪需要消耗约3850大卡热量，可以通过运动额外消耗，也可以通过饮食减下来，一顿一荤两素加米饭的快餐热量大约在1000大卡，而一顿健身餐（算上秘制低卡色拉汁）的总热量大约400度大卡左右，一天把两顿快餐换成健身餐大约能省下1000多大卡热量，约等于慢跑3小时。不训练的情况下，吃一个月的健身餐大概能瘦4~8斤，不过虽然如此，还是建议您一定要运动，尤其是力量性训练，光瘦是不好看的，不论男女，想要拥有性感身材，一定要做抗阻力训练。另外必须保障您全天没有产生任何饥饿感，在预感自己快要感到饥饿前必须加餐!不训练也要加餐，一定要看清楚了，不要以为减肥就得饿肚子！乖，听话，科学的吃，瘦起来是很快的，真理永远只掌握在少数人手中，不要相信网上那些乱七八糟的减肥方法，什么过午不食，什么减肥就不能吃肉，什么睡前不能吃东西，纯属扯淡。这是科学，不要认死理非得节食，节食必超量反弹！加餐建议是一些高纤维素、低热量、高饱腹感、高水分并且方便随时食用的蔬菜水果，如番茄、黄瓜、苹果，必须直接吃，严禁榨汁喝！看仔细了，减脂者严禁喝果汁，果汁纤维素已经被破坏，饱腹感很差，吸收太快，适合增肌者。另外要多喝水！不健身但倡导健康饮食中午和晚上都吃非训练日健康餐。不论是倡导健康生活方式，还是糖尿病人等疾病患者，都可以通过食用我们的非训练日健康餐获得更健康的身体。建议您在两餐之间加入适当的加餐，可以是任何高蛋白食品，如鸡蛋白、鸡胸、牛肉等（糖尿病人限量），是一些高纤维素、低热量、高饱腹感、高水分并且方便随时食用的蔬菜水果，如番茄、黄瓜、苹果等（糖尿病人限量），特殊疾病请咨询医生。另外还是建议您多运动，不论是健身房做抗阻力训练，还是户外跑步、球类运动等都可以。早餐怎么办？早餐暂时无法实现派送，增肌者睡醒立刻一杯乳清蛋白粉，然后吃一些高蛋白、中等或高碳水的食物，瘦子无需控制狠狠吃。减脂者可以吃一些高蛋白、低碳水、高饱腹感的食品，如鸡蛋白、鸡胸肉、紫薯、烤土豆、燕麦片、黄瓜、番茄、苹果、脱脂牛奶等，也可以提前一天买好我们的健身餐，冻在冰箱第二天微波炉加热吃，口感会有影响，但营养素没有太大区别，我们的蔬菜大多是生的，放隔夜以后亚硝酸盐并不会增加多少，不过还是不提倡吃隔夜菜。你们跟其他沙拉餐有什么区别？并不能说其他沙拉餐比不上我们的，准确的说市面上绝大多数的沙拉餐并不适合健身人群，只是很普通的西式美食，好吃，但跟健身其实扯不上关系，蛋白质往往严重不足，热量也跟吃快餐没太大区别，不过比快餐是会稍微健康一点。很多人把我们混为一谈，这一点我是很生气的，我再强调一次，我们做的是健身餐，不是沙拉餐。有些沙拉餐在健身人群也很受欢迎，但稍微懂一点的健身者往往嗤之以鼻，因为他们并没有计算过三大营养素的配比，也没有考虑沙拉酱的超高热量。一份未添加面包片等高热量食材的健康沙拉热量大约在300大卡，添加了沙拉酱之后就变成了700大卡甚至更多，这其实是十分可怕的，大多数沙拉餐都没有标明沙拉酱的热量，甚至他们自己也不知道沙拉酱有多少热量，我们的秘制色拉汁100克大约60大卡的热量。有些沙拉餐甚至推出了全素食减脂沙拉，素食主义者可以理解，但蛋白质严重不达标就很业余了，素食跟减肥真的毫无关系，蛋白质在身体里根本无法完成脱氨基反应，也就是说吃无油的瘦肉根本无法在体内转化成脂肪，就算是素食主义者也应该摄入足量的蛋白质（如豆腐、黄豆、牛油果、鹰嘴豆等）而非只吃草，如果是素食主义者，我们尊重，但如果因为减肥去吃素，那你就是成逗逼了。我这么说并非抹黑同行，而是在传播真正的科学饮食，成为大家健身路上的好肌友。必须每天吃两餐健身餐吗？肯定不是必须啊，我们建议您每天坚持健康科学的饮食方式，如果您不觉得吃腻，尽量多吃我们的健身餐必然会很快获得改变，当然您如果不怕麻烦，每天参考我们的营养配比自己做也是可以的，偶尔外面吃些不太健康的也没有太大问题，但如果每天乱吃，一个月吃两三顿健身餐，肯定是毫无作用的，我们做的只是健康饮食，不是药。我能否买一份训练日套餐分午餐、晚餐两顿吃？这样是绝对错误的，训练日健身套餐是设计给训练前和训练后吃的，如果不训练分两餐吃练前餐和练后餐，会导致午餐碳水偏高而蛋白质摄入不足，晚餐蛋白质可能超标。如果不锻炼，建议您购买两盒非训练日健康餐，而不是一套训练日健身餐。最后，我们恢复点餐啦，只是目前只能送新街口周边，暂时不能吃到的小伙伴也不要着急，我们正在做各种尝试，努力让大家都能吃到优质又不贵的健身餐。如果你不在我们的配送范围内又特别的傲娇，号召你们公司的同事或小伙伴要点一大堆，那么请你去撩我们的客服妹子啦（不要聊感情问题！）~点击“阅读原文”进入店铺主页购买健身餐　　开篇简单粗暴一句话:健身运动，练而不吃，视同白练。
　　也许，你是一位资深瘦子或欲练肌肉而不得的人士。
　　我相信，你已经尝试过不少让自己的身材看起来能更阳刚一点的方法。很多人会(不负责任地)告诉你，大量地吃高热量不健康的食物，比如啤酒炸鸡吃到吐，大嚼巧克力顶到嗓子眼。
　　当然，我也相信，这些方法都没让你得到自己想象中的好身材。要不也不会有这么多人在微信里询问瘦人怎么增肥了&&很多不幸的朋友，只吃肥了肚脯，依然支棱着细瘦的四肢。更不幸的，还有因为吃了太多饱和脂肪酸和低密度胆固醇得了脂肪肝啥的&
　　也许，你是一位想要减脂、瘦身、塑形的朋友。
　　你为了能够减下去那几公分腰腿田，放弃了自己心爱的美食。某种程度上，放弃了自己生活很大的一部分乐趣。你不再敢吃心爱的甜食糖果，也不再敢吃鲜美多汁的牛排烤肉。
　　你的节制，很可能在开始有一定的成效，但也很让自己苦恼。一方面，你放弃了很多生活中的幸福。人生，无非衣食住行。一方面，你的节制渐渐不再那么有效，体重和腰围很久都不变了，你也没得到自己梦想中的身材。
　　吃很重要，健身中，吃更重要。
　　正确地吃，吃正确的东西。在正确的时间，吃正确的东西。可能在你的健身计划里，就差这一步了。