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南欧村古村落土楼群全景
南欧村土楼群里有一座圆土楼及九座方形大土楼，形成“九菜一汤”的格局。另有多座形状各异的土楼，堪称土楼博物馆。
 直播预告：中国传统村落南欧村“九菜一汤”土楼群“做大福”民俗文化节
国家级中国传统村落，福建省南靖县书洋镇南欧村“九菜一汤”土楼群，将于12月24日（星期日 农历十一月初七）早上8点，隆重举行“做大福”民俗文化节。公众号漳州头条（微信号 zzshwx）将现场直播，公众号“美丽漳州”（微信号 mlzz321)郑德鸿将在节目里带你走进这些具有特色的土楼，领略土楼的风采，请届时注意观看。可长按图中二维码，关注后即可观看。直播结束后，仍可随时观看。
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南欧村现双彩虹
惊艳！藏在深山中的土楼明珠
访南靖县书洋镇南欧村“九菜一汤”土楼群
 2016年12月，住房和城乡建设部、文化部、国家文物局、财政部、国土资源部、农业部、国家旅游局等七部门公布了第四批中国传统村落名单，福建省南靖县书洋镇南欧村以其保持完整的土楼群而名列其中。而早在1998年，南欧村土楼群就列入县级文物保护单位，2010年列入革命老区村，2016年认定为漳州市休闲农业示范点。
南欧村古村落土楼群全景
南欧村土楼群里有一座圆土楼及九座方形大土楼，形成“九菜一汤”的格局。另有多座形状各异的土楼，堪称土楼博物馆。
福建土楼在第32届世界遗产大会上被正式列入《世界遗产名录》，因此一直是旅游的热点。而南靖县书洋镇因土楼群很多，特别是“四菜一汤”、“东倒西歪”土楼，更是闻名遐迩。但同是书洋镇的南欧村，却因宣传未到位，一直未被关注，也没多少人知道，成了眼底黑。曾女士是南欧村的媳妇，她的公公张方明以前曾是南欧村的村长，虽然退下来多年，却一直想为家乡做些宣传，以把南欧村那些独具特色的土楼推介出去。12月18日，我应邀前往南欧村，探访那里的土楼群。漳州市区到南欧村93公里，开车约2小时，上午10点，我们来到张方明的家和馨楼。和馨楼位于村北的高处，站在楼上放眼望去，整个古村落尽收眼底，顿觉眼前一亮。山脚下的土楼，一座连着一座，形状各异，在阳光下展示着古朴而清纯的魅力。
和馨楼上看古村
南欧村原名南兜村，原有彭、唐、叶、张等多姓氏，明朝中叶，一山之隔的塔下村张氏德远堂第九代后裔张文润看到这里土地肥沃，且与该村原住民关系良好，便在此定居。后原住民均因家族衰败而搬离，现只剩张氏一族。该村文风荟萃，历史上出过很多文人名士，清道光六年，德远堂第十五代后裔张金拔进士及弟，并将村名改为南欧。
村里的张流健早年带着游客走遍了周边的土楼，可谓资深的民间导游，他带着我们一路观看，并把每座土楼的前世今生作了介绍。南欧村虽小，但这里的土楼可说是与别处不同，可称为几个“最”。
南欧村及东、南、西三面环拍。左挂灯笼的为和馨楼，中为德馨楼，右为德齐楼。德馨楼正后方就是瀑布。
最密集的土楼群
 南欧村位于书洋镇西南面约8公里，海拔700多米，东面、北面的南欧岭、峰门缺山，西面、南面的尖峰笔山，均为海拔900多米，共有18峰，峰下9条小山脊直落谷里，形成九龙聚首之势。因四面环山，这谷地也称聚宝盆。一条小溪从南向北穿村而过，在长约700米，宽约500米的小山谷里，现存土楼26座，100年以内的2座，100至200年的9座，200至300年的11座，300至500年的2座，最老的2座土楼，据村民估算已有约700年历史，单位密度可谓土楼群之最。因此，早期该村雨天可不用戴斗笠走遍全村而不被淋**。其中四方楼11座，凸形楼、凹形楼各3座、交椅楼1座，圆楼1座。从卫星照片上看，1座圆形楼与9座大方形楼连成串，形成“九菜一汤”的格局。加上其它形状、不同材质所建的楼群，堪称土楼博物馆。
溪边用生土块建的排楼
砖木混建楼
溪边垒石为基的木楼
公社化时建的大食堂
 这些土楼形状各异，有圆形、三角、四角、五角、六角、七角、八角、九角形，其中四方楼11座，凸形楼、凹形楼各3座、交椅楼1座、连环楼1座、圆楼1座。建筑材料有纯土夯打、生土块垒、土木混建、砖木混建、木楼。整个土楼群各展风姿，令人目不暇接，看得眼花缭乱。 
最倾斜的德馨楼
德馨楼
德馨楼正面墙体凹陷严重
德馨楼又叫水尾楼，是一座有着350多年历史的方形大土楼，楼高14.6米，外墙厚1.5米，有四层，粗粗一看，与一般的土楼没什么两样。可走进后，才发现这座楼正面向着天井的屋椽竟然是弧形的，南面的屋椽也有点弧形。明明是四方形的土楼，怎么屋椽会是弧形？张流健带着我们来到屋外，向上看去，才发现面向西的正面墙体从二楼起向内凹陷进去，墙顶处竟然达到约1.7米，面向南、东的墙也凹陷近1米。因整面墙体向内凹陷，造成里面的房间、屋椽也向中心移位，形成了弧形。张流健告诉我们，这座楼的主人惠春公在建了一层后劳累成疾，病倒在床，生命垂危。惠春公之妻便担当起续建重任，请工赶时，前后只花三年便把四层102间的巨大四方形土楼建成。由于打夯的外墙未等干透就加层，违背了自然规律，致使墙体退水不均。而西面墙体无遮无挡，阳光照射造成墙体向内倾斜更为严重。但令人惊叹的是，倾斜如此严重，数百年来却安然无事屹立不倒，足以与意大利比萨斜塔相媲美，堪称土楼一绝。
德馨楼北面连着一座台阶式四层围楼，前面一楼是关牛，二楼与主楼一楼持平，以放杂物，三楼为住房，与主楼的二楼有门相通，最后面四楼只有几间房，背靠主楼。
最遗憾的永贵楼
永贵楼围楼，右前草丛处为主楼墙基。
永贵楼又叫下老楼，据村民估算有约700年历史，该楼由方楼与围楼组成，前为二层围楼，后为四层主楼，形如”凹”字形状。非常遗憾的是，1998年，因村民在主楼后侧挖化粪池，而该楼没有石砌墙基，造成东南一角塌陷。当时的县领导认为是危楼，不能再住人，下令拆除。从其残存的墙基看，原墙厚达2.70米，可在上面办一桌八仙桌酒席，可以想象当年的雄壮。现围楼只剩下三户，每户一人，且均为80多岁的老人。
最古老的永富楼
永富楼
永富楼又叫上老楼，原为叶姓所建，系南欧村最早的两幢土楼之一，据村民估算有约700年历史。该楼四层共88间，大门后南侧墙上挖一神龛，供奉土地公；中间天井正中挖一井。背后的山头形似田螺，按风水说法应建成圆楼，如果建成四方形，家族会逐渐衰落。后叶氏果然衰落，将此楼卖给德远堂九世后裔张文运。为改变风水，后来张金拔把完整四层的四方型楼前面降低一层，成为一缺口，形似“凹”字，似是田里为排出积水所开的缺口，寓意活水长流，人丁才会兴旺，也增加光照，后来也称该楼为“田缺楼”。现仍住着一位89岁老人。
永富楼的建筑结构显示着其年代的久远。由于早期土楼在技术上缺乏经验，在功能上并未考虑到社会因素，处于较原始状态。与一般的土楼不同的是，该楼没有石砌的墙基，直接在地面夯起土墙，后来才在墙脚外侧贴上石头，以防雨水浸泡造成塌陷。现在的土楼后侧均有一较大的厅堂，以作为公用场所，但该楼没有厅堂，可推测当时尚未有这种公共意识。因杉木不易变形且易于加工，一般的土楼所用木料均为杉木，但该楼所用的木料多种，只要有木料就行，显然当时并没此经验。土楼里的水井是必不可少的，一般在中线的两侧，但该楼却位于正中，且下水道直接从中间排出楼。从以上几方面，可看到此楼的古老。
烧毁百年的光裕楼，墙体却依然不倒。
最奇特的植槐楼
植槐楼
 植槐楼又称进士楼，楼内三层，高12米，计70间。此楼是进士张金拔之父张赞廷于清嘉庆年间（年）建造，造型独特，楼内的木雕精美，别具一格，门前楼坪用小石砌1米多高围墙，开一门，门额题写正楷大字“进士第”。大门北侧开一边门，通向楼边的后花园槐园。
该楼整体应是四方楼，但楼正面北侧却另有一座二层楼，占用了一角，使得四角的方形变成五角的曲尺型，但走进里面，却又是方正的四方形。好好的四方形不建，却建成这么一个独特的模样，令人百思不解。原来，当初筹建时，是想建四方形的，只剩下边上的这一小块地尚未买下。地的主人因也是张姓，也答应卖了，只是还没有成交。据传说，当时地块的主妇在外面厕所里解手，张赞廷的家人正从旁经过，其中一人谈起这地块的事，一人说，只要有钱给，还怕买不来。那主妇认为这是对他们的轻视，便反目不买，成了史上最牛的钉子户。但楼还是要建，结果建成缺了一角的大土楼，也就成了五角楼。这地块十多年前建了一座二层楼，形成非常独特的景观。
植槐楼拐角处的二层楼
屋顶的天眼
因外面缺一角，这处就只能建走廊，无法建成房间，后在三楼处挑出个小木屋作为神龛，供奉观世音。为了让神明通灵天上，小神龛屋顶前在椽条间开了二处各三眼的天眼，而且这天眼即使下雨也不会漏水，实在令人惊奇。
围墙边有一座石笔（石旗杆）底座，但看来并未完工，大楼正门前的阶沿上，平放着一根盘龙石柱及一根刻有“恩授岁进士例封文林郎张光邦男庚午科以五经中式第五名举人金拔仝立”的方石柱，这是一套显示荣耀的石笔，本应竖起来，为何却放在一边？张流健说，当时本是要竖起来的，但其它土楼的人说会影响他们风水，而且风水先生说，如果竖起来，会造成鸡不鸣，狗不叫，女人不会生育，所以，这石笔也就一直没竖起来，只好放在门边。但家族的荣耀总得显示，就另在张金拔出生地的裕源楼竖了一根。张金拔考中进士后，在塔下村德远堂立一石笔，也想在裕源楼再立一根，但又因风水原因没立成。以进士的声望与权力，张金拔完全可以不顾别人而强行立起，但他为了张氏的整体大局，没有立起来。后来这些构件就随意放在路边，龙柱还差点被文物贩子买走。公社化时建大食堂，部分构件被当成地基石用，可能还埋在下面。现只找到龙柱及部分构件。
放在植槐楼前的石笔构件龙柱（右下）
厅堂中正面墙上挂着张金拔父子及妻妾彩色画像，两侧墙上挂着张金拔手书的两对木刻楹联：“世事让三分，天宽地阔；心田存一点，子种孙耕”、“富贵不难，只在勤俭中寻；纲常虽大，却从孝弟上做来”。这两幅楹联，因张金拔的后代不知是宝，竟然将其中二块锯断另作它用，好在锯下的小截没被当柴烧，后来找出重拼接上。而另一对张金拔题赠姑婆的木刻楹联：“继述其大焉，惟忠惟孝；爱敬之小者，孔惠孔时”，也因不识货，流落古董市场，找到后再买回来。
最精致的源远楼
源远楼
源远楼始建于1848年，是德远堂十七代后裔张敦本所建。该楼为两层通廊式方楼，长10．6米，宽3．9米，楼高6．7米，一层有7个间，二层有9间，因是顺山而建，前面楼基由片石垒砌而成，旁边还有一间储藏室，共17间。二楼的前二间屋椽别具一格，左侧屋椽呈剑尖形，有三角；右侧屋椽为普通的一字形，两角，加上后面的两个屋角，共有7个角。楼内中厅横梁雕龙刻凤，工艺精湛，整座楼呈交椅形，是一座别墅式建筑。大门朝东南坐向，门上有一“源通碧海观龙变，远对青山听鹿鸣”对联，并有精美的灰雕。楼前左侧有一口水井，楼左、右、后有三棵百年桂花树，八月桂花开，南风吹时，花香飘至整个村庄。此外，楼的周边还有一棵百年紫薇及数棵茶花。
该楼后裔张荣瑜，后改名张国亮，1947年任北平市保警总队笫五大队副大队长，曾多次护送蒋介石上庐山。1949年2月，跟随傅作义将军起义，北平得以和平解放。现其后代在楼旁立碑纪念。
最风光的裕源楼
立在裕源楼前的石笔
裕源楼是德远堂十三世后裔张先春于清代康熙年间建造，至今已有350年之久。正方形三层土楼，高12米，外墙厚1.2米，一门一厅堂，二井四梯路，共计78间，楼两侧原左右各有二层横楼连着，犹如一顶方形官帽，可惜后来横楼拆掉了，只剩下主楼。清乾隆三十三年（1768年），张金拔出生于此楼，道光六年丙戌科殿试进士及第，不久立盘龙石笔于楼坪左前方，所以该楼村民又叫旗杆楼。110多年前左侧及失火烧毁，次年重新建造，时隔两年完工，子孙搬回居住。最多时住130多人。40年前，不幸再次发生火灾，只能再修建。因楼前立着彰显家族荣耀的石笔，这楼也因此无比风光，让村民津津乐道，倍感骄傲。
最兴旺的远庆楼
远庆楼
远庆楼是张氏南欧村开基所建的第一座楼，建于清顺治元年（1644年），有372年历史。楼为四层，有106间房，楼外有一井。因顺山势而建，楼的前部、中部、后部层层向上，整座楼呈台阶状。北侧为四层台阶，南侧为三层台阶，因此，除了四个主梯，里面走廊也依次有梯阶，长短梯共36部。其大门正对山峰，楼前溪水过楼角后向西拐了个弯，人称“山来水转”，是块风水宝地。张氏自从来到南欧村后，果然家族人丁兴旺，文人名士大贾辈出。
远庆楼里的走廊呈台阶状
当初建这座楼时，请的是当地的人来建。因对面就是永富楼，按风水说法是田螺穴，而远庆楼后的山头及两侧山谷，形成鸭子状，是母鸭穴。因母鸭会吃田螺，所以原住民认为对其不利，但又无法正面阻止，就偷工减料，甚至白天建楼，晚上趁楼的主人回塔下村时，把刚夯的墙扒掉。楼的主人就傍晚佯装回家，半路返回，独自一人把一个四五百斤的大石臼搬到墙上。当那些人又来扒墙时，大喝一声，把石臼扔下。那些人见其力大无穷，被镇住了，就再也不敢来扒墙，乖乖地把楼建下去。那石臼因从墙上扔下，捽破了一角，已没有用了，后来被扔进溪里。100多年前，这座楼也被大火烧毁过，重新修建。
最连环的倚峰楼
倚峰楼
倚峰楼是由一座主楼、一座围楼和一座辅楼组成的大土楼群，三座楼呈连环套状，系德远堂第十三代后裔张钦春所建，已有200多年。张钦春早期在石码经营枋行，获利颇丰，就返家建了这组大土楼。主楼为三层方楼，北侧有一座二层长方形楼，二楼有门与主楼相通，形成一个连环；长方形楼东侧下方，又与一座三层的燕翼楼相连，燕翼楼的二楼正与上方的底层持平且相通；主楼与燕翼楼前面均砌有围墙，各开一门，形成一个相对封闭的空间。
燕翼楼。墙体隔层之间摆上一排杉木。
燕翼楼因是临溪而建，地基是从溪里砌起，高达数米，才形成一块可建楼的平地。受地块限制，建成梯形，而北面的二处屋角，并不按常规建成方形，而是切去直角，变成二个角，共有四角，加上前面的两角，共有六个角。当年建楼时，每夯一层墙体就摆上一排杉木，起到稳固墙体的作用。
张钦春治家有方，五世同堂，当年有九十多人共同生活，有一口锅吃九十口的美誉。但后来分家，竟然分成十二家。张钦春也很重视教育，设立了儒租奖学，并在本村首创文昌会。
张赞理夫妇大墓
张钦春之子十四世后裔张赞理勤奋攻读，系本村首科秀才。嘉庆戊寅年（1818年）去世，葬于村口的一座山上，规模巨大，占地5.5亩，花了一年多时间才造好。“**”时，民兵将墓碑当靶子，把墓碑上的字打得支离破碎。
最年轻的德齐楼
德齐楼
德齐楼是村里唯一的圆楼，位于村口，三层共71间，建于1966年。该楼打破了以前村里无圆楼的历史，也体现了村民和睦共处的传统美德。德齐楼建于溪边，溪水在大门前向东绕过，过楼后继续向北流去，形成最显眼的景观。因为建造时间短，所以楼里显得干净整洁，一扫土楼那种老旧的形象，令人耳目一新。
天后宫
瀑布
永福坛
南欧村除了这几座较有特色的土楼外，还有三座为一体的三角绍源楼、典雅秀气的槐荫斋、倒塌后只剩一边的光裕楼及华峰楼、朝源楼、南安楼、富昌楼、三省居、和贵居等。小溪上游离村约1公里有一瀑布，高达数十米，似一白练挂在山中，在村里即可看见。村口有县级文化保护单位天后宫，该庙两层，上层供奉“天上圣母”，下层为镇南宫，供奉城隍夫人。另有一座永福坛，供奉着土地神民主公王。与一般的庙所不同的是，这庙的周围形似墓状，令人称奇。
和馨楼休闲养生客栈
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和馨楼休闲养生客栈客房
据村长张意民介绍，南欧村正乘着入选中国传统村落的东风，对村容村貎进行整治，已将原沿溪的钢管栏杆改为古色古香的木栏杆。经过改造的和馨楼，已成为休闲养生客栈，有11间客房，配置了空调、电脑、电热水器，可提供食宿。根据南欧村总体发展规划，将对村道、溪道进行改造，修整通往塔后村的古道，铺设通往瀑布的道路并开辟观景平台，对土楼进行修缮，拆除部分有碍土楼群形象的新建筑，改造给排水管网，建设排污设施等。
以前做土纸的作坊
该村历史上曾是做土纸的专业村，鼎盛时期有20多家，但现在已全消失，计划重建土纸作坊。村民酿制的米酒口感很佳，当地产的茶叶也有很好的口碑，养蜂户产的蜂蜜纯正，都是很好的旅游产品。村的四周均为梯田，如果合理种植，会成为特色景观。
南欧村虽然目前知名度不高，还没成为旅游热点，却也因此未被商业化侵蚀，保存着较原始的状态，而这将成为一个亮点。随着规划的逐步落实，一个古色古香的南欧村，将展示出其纯朴而美丽的风貌，成为旅游休闲养生的好去处。
郑德鸿 
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