各类无糖石家庄糕点培训学校训

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2016-04-01 03:12 标签： 无糖糕点的制作方法
思美糕点培训基地简介/思美糕点培训基地
　　思美糕点培训基地是郑州唯一一所糕点专修学校。我校只做糕点类的专业培训，因为我们相信，只要专业就能做的更好。学校规模适中，适合小班制学习，能使学生近距离充分与教师接触交流。学校拥有设备装置完善的和裱花教室，使学生在工作之前的学习中即可拥有丰富的实践操作经验。
　　我校教学方法灵活，采用循环式教学法，让学生随到随学。我校的宗旨是：尊重实际，质量第一，培养创业型、实用型人才。卓有成效的办学思路，让每位学员毕业后都能达到独立开店的水平。
思美糕点培训基地课程安排/思美糕点培训基地
艺术蛋糕西餐咖啡创业班（四个月）　　一、理论教程：
　　学习专业的理论、蛋糕裱花基础、配套完备的书籍课本。
　　二、实践操作教程：
　　蛋糕裱花班内容：各种花卉（15种）、卡通生肖、仿真生肖、人物、艺术字的写法、水果雕刻、巧克力件及铲花、平面与立体寿桃、基础蛋糕抹坯、花边、婚礼蛋糕、欧式蛋糕、慕斯蛋糕的制作等。
　　烘焙类技术：
　　1.面包类：甜面包、丹麦可颂面包、无糖健康面包、蔬菜面包、牛奶白吐司、英格兰牛奶面包、香葱肉松面包、燕麦面包、欧式杂粮面包、黄金条面包、巧克力面包、韩国烤馍、、南瓜泥面包、红豆列巴、美式、油炸面包、披萨、汉堡包、三明治等。
　　面包馅料类：墨西哥油、黄金酱、菠萝皮、沙拉酱、香酥粒、黄生馅、香芋馅、肉松陷、椰蓉陷、无糖奶酥馅、无糖椰香馅等。
　　2.西点类：（蛋糕、塔派类、小西饼）
　　蛋糕：鸡蛋糕、脆皮蛋糕、戚风蛋糕、哈雷杯蛋糕、酥皮蛋糕、一口福蛋糕、、无糖戚风蛋糕、木纹蛋卷、瑞士卷、虎皮蛋糕、糕、天使蜜豆卷、黄金咖啡卷、小元宝蛋糕、沙架巧克力蛋糕、白兰地甜筒蛋糕、糕、、小帅哥等。
　　塔派类：椰蓉、蛋塔、葡式蛋塔、苹果派、巧克力派等。
　　小西饼：桃酥、宫廷酥、千层酥、凤梨酥、紫菜酥、绿豆酥、、、无糖罗马酥、老婆饼、、花生瓦片、大理石饼干、曲奇饼、淋巧克力曲奇、香葱饼干、、、巧克力花生饼、马来、、香烟卷、日式豆沙烧、黄金椰球、金手指饼、、日式菠萝泡芙、等。
　　3.月饼类：广式月饼、苏式月饼、、、老式月饼等。
　　月饼馅类：鲜肉馅、五仁馅、黑芝麻馅、绿豆馅等。
　　4.其他：硬式冰淇淋、圣代、刨冰、珍珠奶茶、果汁、五、腿等。
　　5.咖啡：跳舞咖啡、卡布奇诺、冰、古老的摩卡咖啡、欧蕾咖啡、摩卡拿铁等。
　　6.巧克力：宴客巧克力、绿茶巧克力、香草巧克力、草莓巧克力。半年制教学课程安排　　蛋糕裱花班内容：各种花卉,卡通生肖,防真生肖,字的写法,水果雕刻,巧克力件,平面与立体寿桃,婚礼蛋糕,欧式蛋糕,植脂奶油蛋糕,幕斯蛋糕等.
　　面包类：甜面包,丹麦面包,柠檬丹麦面包,巧克力丹麦面包,,肉松面包,,杂粮面包,黑麦面包,黄金条面包,巧克力面包,,德国,,披萨面包,汉堡,吐司面包,菠萝面包,牛奶白吐司,无水面包,炸莲蓉面包.
　　面包馅料类：墨西哥油,黄金酱,菠萝皮,沙拉酱,松酥粒,豆沙,椰蓉,拿坡里肉酱等.
　　西点类：蛋糕,塔类,小西饼
　　蛋糕类：鸡蛋糕,酥皮蛋糕,脆皮蛋糕,重油蛋糕,果味蛋糕,哈雷杯蛋糕,,戚风蛋糕,虎皮蛋糕,千层蛋糕,柠檬蛋糕.,玉枕蛋糕,双合饼蛋糕,紫罗兰蛋糕,美式,法式圣诞蛋糕,日式咖啡蛋糕,草莓幕斯舒基卿等.
　　塔类：,芝士塔,,香蕉核桃派等.
　　小西饼：桃酥,风梨酥,千层酥,蛋黄酥,蝴蝶酥,,,老婆饼,曲奇饼,硬质曲奇,淋巧克力曲奇,香葱曲奇,柳橙曲奇,荷兰乡村甜饼,日式菠萝泡芙,奶油泡芙等.
　　月饼类：广式月饼,油,苏式月饼,巧克力月饼,,,老式月饼,水果月饼等.
　　月饼馅类：绿豆馅,白糖馅,豆沙馅 ,椒盐馅,伍仁馅,黑芝麻馅等.
　　冷饮类：冰淇淋,刨冰,冰粥,珍珠奶茶,冰果汁，圣代等
&|&相关影像
互动百科的词条（含所附图片）系由网友上传，如果涉嫌侵权，请与客服联系，我们将按照法律之相关规定及时进行处理。未经许可，禁止商业网站等复制、抓取本站内容；合理使用者，请注明来源于。
登录后使用互动百科的服务，将会得到个性化的提示和帮助，还有机会和专业认证智愿者沟通。
此词条还可添加&
编辑次数：3次
参与编辑人数：3位
最近更新时间： 03:36:12
认领可获得以下专属权利：
贡献光荣榜【无糖蛋糕】无糖蛋糕团购__百度糯米
有即将到期的糯米券笔订单未评价笔订单未付款条新的商家回复百度糯米:nuomivip
热门分类中国菜外国菜热门影片热门院线
大家都在找:
太原街 重工街沿线 中街 大什字街 瑞士风情
支付宝-特约商家
可信网站 身份验证
网站认证 Web Trust|||||||||||||||||
&>>&&&&&正文
稻香村“无糖糕点”蔗糖超出国家标准七倍
　　晨报讯（记者 肖丹）无糖食品是糖尿病患者的首选食品，如果含蔗糖的食品被他们当作无糖食品食用，有可能对健康产生严重影响。但有媒体日前报道称，北京稻香村出售的一些无糖糕点中蔗糖含量超出国家标准七倍。
　　日前，有媒体记者从北京稻香村、味多美、金凤成祥、京客隆、美廉美等专卖店和超市购买了无糖糕点，几家店的店员均表示，这些糕点是用木糖醇制作的，糖尿病患者可以食用。中国商业联合会标准化总工程师曹德胜介绍说，木糖醇是一种添加剂，本身没有糖含量，但有甜的感觉，也叫“甜味素”，一些食物如果不放糖，甜味低口感差，但糖尿病人等特殊群体不能吃糖，所以市场上推出了木糖醇系列产品。
　　根据《预包装特殊膳食用品标签通则》，无糖食品是指含单糖和双糖≤0.5g/100g(100ml)的固体或液体食品。而国家食品质量安全监督检验中心的检测结果显示，购自北京稻香村的样品中蔗糖含量为3.6g/100g，高出国家标准七倍。
　　昨日，北京稻香村给记者发来对于媒体报道的说明，称早已经将“无糖糕点”更名为“糖醇糕点”，但个别门店对原标有“无糖糕点”的纸袋停用回收没有严格管控，对营业员的产品知识培训未做到持续跟进，“对此给消费者带来的误导，我们深表歉意。”北京稻香村方面表示，很早以来一直产销不使用任何糖类、仅添加糖醇甜味剂的“无糖糕点”。由于当时没有无糖食品的标准，故称无糖糕点。当《特殊膳食营养标签标准》发布之后，依据此标准，如声称“无糖”，该食品还原糖总量要求低于0.5g/100g。而北京稻香村该类糕点共有30余种，经自测绝大部分达到还原糖含量低于0.5g/100g的指标要求，“仅有极少数由于配料、特别是风味馅料的使用，造成该产品超过了标准值。故公司统一将所有该类产品改称为‘糖醇糕点’。同时更换了标签标注的名称，也更换了散售使用包装袋的名称。”
责任编辑：张锡
48小时点击排行
共青团中央主办　共青团中央网络影视中心承办　版权所有：中国青年网

我要回帖

更多关于 无糖糕点的制作方法 的文章

 

随机推荐