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自制果蔬汁不一定都健康
来源：39健康网
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久久健康网编者按：如今，越来越多的人不喜欢吃水果，却喜欢将蔬果打成汁来饮用，对此，中国疾病预防控制中心营养与食品安全所研究员何丽明确表示“特别不赞成”把果蔬打成汁。
　　健康小家电的普及，让食物加工更加精细和多样，于是每天都喝混合果蔬汁成为很多的时髦选择。但在营养专家看来，如果不是因为牙齿问题无法咀嚼水果和，只喝果蔬汁并非健康生活的首选。
　　在由国家卫计委、中国记协等发起，佳沛中国支持的&中国传播计划&&果蔬营养与膳食平衡&知识共享会上，中国疾病预防控制中心营养与食品安全所研究员何丽明确表示&特别不赞成&把果蔬打成汁。
　　何丽说，我们吃蔬菜和水果就是吸收它的矿物质、、膳食纤维，打成汁的过程中很多维生素尤其是维生素C会快速氧化掉，还有花青素破坏掉，而且很多人为了追求口感舒适，只喝汁，果蔬渣往往倒掉，这就等于把膳食纤维也扔掉了。
　　所以，在专家看来，如果牙齿没有问题，咀嚼功能没有异常，完整的蔬菜和水果自己来吃、来嚼，这样更健康。
　　吃新鲜水果蔬菜并非仅仅为了吸收营养，还可以为脸部&&?中国疾病预防控制中心营养与食品安全所研究员杨晓光在发言时说，日本人曾研究他们的为啥没有男子汉气概了?原因就是因为食物太软，他们的脸形都变了，咀嚼肌都退化了。提倡吃新鲜的蔬菜和水果，除了营养以外，对咀嚼的功能提升也很重要。
　　对于大家爱喝的果蔬汁，杨晓光研究员更想和大家分享的是，实际我们吃食物不仅仅是为了营养，还有一个享受，通过咀嚼来享受一个美食的过程。当然，做出果蔬汁连渣一起都吃了当然最好。
　　其实在我们讨论果蔬汁到底该怎么喝的时候，身边还有好多人每天果蔬摄入远不达标。一项2010年的调查显示，我国居民人均每日蔬菜和水果摄入充足的比例仅为19.3%，有超过80%的人群蔬菜、水果摄入不足。
　　水果和蔬菜摄入量过少是全球十大死亡高危因素之一，果蔬摄入量过少估计造成约19%的道癌症、约31%的缺血性和11%的中风。而果蔬中含有很多的植物化学物质如抗氧化成份、番茄红素、叶黄素、玉米黄苏、辣椒红素、芹菜素等等，可提高免疫力，降低罹患和癌症的风险。世界癌症基金会提出的十条预防癌症的建议中就明确提到，要鼓励大众多吃水果和蔬菜。
　　何丽研究员表示，很多癌症都证实与肠道健康有密切的关系，我们应增加果蔬的摄入，尤其是富含膳食纤维的果蔬如奇异果等。膳食纤维可以清洁消化壁和增强消化功能，同时可稀释和加速食物中的致癌物质和有毒物质的移除，保护脆弱的消化道和预防结肠癌，是保护肠道健康的有力帮手。
　　&顿顿有蔬菜、天天有水果&，这是何丽一直倡导的家庭膳食习惯。何丽说，家长应从小帮助孩子养成健康的膳食习惯，在儿童时期养成的口味和膳食习惯将使他们终生受益。同时要注意多种颜色蔬果的搭配，做到&彩虹五蔬果&&&每天要吃掉相当于你两个拳头大小的水果和三个拳头大小的蔬菜。
减肥两性偏方更多公众号：syxgbdst资讯全方位，阳光零距离。三原县广播电视台竭诚为您服务。最新文章相关作者文章搜狗：感谢您阅读【生活小妙招】自制蔬菜汁饮料，本文由网友投稿产生，如果侵犯了您的相关权益，请联系管理员。　　准备坚持一辈子了，每天晚上一杯蔬菜汁，晚饭不吃了，早晨我一般起的晚，起来就喝水，其他也不想吃，所以午饭吃的多，现在开始实行晚餐一杯蔬菜汁，想问下八卦有没有妹子这样，且坚持多久了，有什么特别显著效果
楼主发言：26次 发图： | 更多
　　这是楼主榨的，很清香　　　　
　　准备以后把牛奶换成豆浆了，或许健康些，午餐的肉我戒不掉，还是会吃，但会多吃牛羊肉　　
　　因为皮肤开始不如前两年了，明显感觉后，就上网查预防方法了，最健康的貌似就是喝蔬菜汁了，排毒养颜　　
　　我现在纠结的是究竟是早上喝比较好，还是不吃晚餐喝比较好，有没有说法　　
　　用一整个柠檬，两把上海青，半个胡萝卜，半个苹果，一个黄瓜，榨出来的，味道酸酸的，不知道能否一直坚持　　
　　没有妹子交流xiama　　
　　楼主用豆浆机榨的？求具体操作
　　我妈坚持过，瘦得很快，至于皮肤，貌似没有多大效果
　　你这样节食降低基础代谢得不偿失　　
　　@长安晚秋
17:45:54.0　　楼主用豆浆机榨的？求具体操作　　—————————————　　家里只有豆浆机，有榨汁功能，水果蔬菜切块，加水，开始榨，我用的水是超市买的山泉水，不知道行不行，还是说要用凉白开　　
　　@我的专用马甲甲
17:48:12.0　　你这样节食降低基础代谢得不偿失 　　—————————————　　只有晚饭这样，我午饭早餐都吃的，肉类也不戒除，我感觉不会那么可怕吧　　
　　@陌鸣柒渺
17:46:04.0　　我妈坚持过，瘦得很快，至于皮肤，貌似没有多大效果　　—————————————　　好吧　　
　　这是要瘦成一道闪电的节奏吗？对自己真够狠的。其实五谷杂粮也不能缺。皮肤不好可以用牛奶呀　　
　　看来纯净水也是可以的　　　　
　　@合力小罗
17:48:59　　@长安晚秋
17:45:54.0　　楼主用豆浆机榨的？求具体操作　　—————————————　　家里只有豆浆机，有榨汁功能，水果蔬菜切块，加水，开始榨，我用的水是超市买的山泉水，不知道行不行，还是说要用凉白开　　-----------------------------　　我的豆浆机有果汁和奶茶功能、、、用果汁功能行啵？
　　@南羽NY
17:51:18.0　　这是要瘦成一道闪电的节奏吗？对自己真够狠的。其实五谷杂粮也不能缺。皮肤不好可以用牛奶呀 　　—————————————　　我一直喝牛奶的，说实话没什么效果……才想到蔬菜汁的，也就晚上这样　　
　　@长安晚秋
17:52:02.0　　我的豆浆机有果汁和奶茶功能、、、用果汁功能行啵？　　—————————————　　就是果汁功能，切的不要太大块，加水，几分钟就好了　　
　　@合力小罗
17:52:55　　@长安晚秋
17:52:02.0　　我的豆浆机有果汁和奶茶功能、、、用果汁功能行啵？　　—————————————　　就是果汁功能，切的不要太大块，加水，几分钟就好了　　-----------------------------　　我坚持一个月试试看~
　　看来牛奶晚上不能喝了，我还有一箱没喝…………只能早上喝了　　　　
　　@合力小罗 晚饭只喝水的飘过～～～
　　@长安晚秋
17:54:36.0　　我坚持一个月试试看~　　—————————————　　加油，只要早餐午餐给力，晚餐一杯蔬菜汁，肯定不会有什么坏作用，还有就是榨出的比较多，不要太晚喝，不然第二天浮肿就不美了，六点榨，八点前喝完，或者水少点，实物少点，一下子喝完　　
　　@寂静了谁的夜
17:56:07.0　　@合力小罗 晚饭只喝水的飘过～～～　　—————————————　　大神，感觉有什么好处没　　
　　吗一个　　
　　@合力小罗
17:56:24　　@长安晚秋
17:54:36.0　　我坚持一个月试试看~　　—————————————　　加油，只要早餐午餐给力，晚餐一杯蔬菜汁，肯定不会有什么坏作用，还有就是榨出的比较多，不要太晚喝，不然第二天浮肿就不美了，六点榨，八点前喝完，或者水少点，实物少点，一下子喝完　　-----------------------------　　6点不行滴 我6点半才下班，买菜回来就7点左右了 不过8点前喝完问题不大
　　如果要的话我早上得早起半个钟→_→用豆浆机吗？
　　我这是看一个博主坚持后皮肤变好了，才要坚持的，不知道我有效果没，就算没有，也当排毒了吧　　　　
　　@张起灵思无邪
17:58:44.0　　如果要的话我早上得早起半个钟→_→用豆浆机吗？　　—————————————　　我用的是豆浆机，准备再买个榨汁机比较专业些，我不到十分钟就榨好了，只是冬天喝比较凉，筒子能否接受　　
　　@长安晚秋
17:58:20.0　　6点不行滴 我6点半才下班，买菜回来就7点左右了 不过8点前喝完问题不大　　—————————————　　嗯嗯，我又查了下，说是瘦小腹比较好，就算不瘦，也排毒，比较健康　　
　　哪位博主买的蔬菜水果都是有机的，我这里很少卖有机的，只能随便买了榨汁了，希望有效果　　
　　@合力小罗
18:02:27　　@长安晚秋
17:58:20.0　　6点不行滴 我6点半才下班，买菜回来就7点左右了 不过8点前喝完问题不大　　—————————————　　嗯嗯，我又查了下，说是瘦小腹比较好，就算不瘦，也排毒，比较健康　　-----------------------------　　嘻嘻 一起加油喔~
　　@合力小罗
17:39:32　　这是楼主榨的，很清香　　　　-----------------------------　　九阳豆浆机？？握爪～～我也败了一个～～天天打豆浆
打米糊吃～～
　　貌似孕妇也可以喝，我还担心快要宝宝了，要不要间断…　　　　
　　@啊胖的宝贝
18:06:02.0　　九阳豆浆机？？握爪～～我也败了一个～～天天打豆浆 打米糊吃～～　　—————————————　　眼力真好！我也打豆浆，热乎乎的很香　　
　　即将要宝宝了，先截图发帖子里，嘿嘿　　　　　　　　　　
　　我家的豆浆机虽然有榨果汁的功能，但是！按照它的需要至少要倒进去一大杯水··我怕我榨了一次喝不掉·····所以一次没榨过
　　@洛洛神道
18:11:15.0　　我家的豆浆机虽然有榨果汁的功能，但是！按照它的需要至少要倒进去一大杯水··我怕我榨了一次喝不掉·····所以一次没榨过　　—————————————　　是的，榨出来很多，可以喝不完放冰箱，但应该没有及时喝掉好，我是喝不完，剩下的家里人也会喝点，差不多能有好几杯　　
　　喝了两杯，感觉好饿……………我还是忍着??　　
　　我晕，本来还想孕期吃木瓜丰胸的，看来不能了………　　　　
　　代餐减肥吗？？　　早上还是吃点蛋白质丰富的东西比较好，蔬菜汁晚上喝挺好的
　　@合力小罗
17:52:00　　@南羽NY
17:51:18.0 　　这是要瘦成一道闪电的节奏吗？对自己真够狠的。其实五谷杂粮也不能缺。皮肤不好可以用牛奶呀 　　————————————— 　　我一直喝牛奶的，说实话没什么效果……才想到蔬菜汁的，也就晚上这样　　—————————————————　　不一定都是喝的呀，用牛奶敷　　
　　@合力小罗
18:08:22　　@啊胖的宝贝
18:06:02.0　　九阳豆浆机？？握爪～～我也败了一个～～天天打豆浆 打米糊吃～～　　—————————————　　眼力真好！我也打豆浆，热乎乎的很香　　-----------------------------　　哈哈～～因为我的跟你一样啊～～所以就知道了呢～～豆浆 米糊确实不错～～之前有一个星期 我天天吃杂粮粥 或者是杂粮米糊～还有银耳～～皮肤光滑好多呢～～痘印也没了～～白了好多～～～～～最近吃的有点多～～又开始吃杂粮了～～明天早上试试你说的蔬菜汁～我准备是生菜+雪梨的
　　回复第11楼，@合力小罗　　@我的专用马甲甲
17:48:12.0 　　你这样节食降低基础代谢得不偿失 　　————————————— 　　只有晚饭这样，我午饭早餐都吃的，肉类也不戒除，我感觉不会那么可怕吧 　　--------------------------　　还是不推荐每天这样呀，可以隔天～平时晚上可以吃粗粮～不要打成糊糊，好消化但是口感不好，也没有饱腹感容易饿，不好坚持～你这些蔬菜也可以吃焯水的，或者生吃的，还能有饱腹感，感觉自己吃了点东西～榨汁了就是喝了一杯水一样立马饿了　　
　　回复第32楼，@合力小罗　　貌似孕妇也可以喝，我还担心快要宝宝了，要不要间断… 　　　　--------------------------　　原来楼主准备要宝宝了，建议不要关注这种不靠谱的博主了，没有专业知识胡乱来。建议你关注新浪的范志红老师，中国农大的食品学教授，你有问题可以先搜搜她微博～　　
　　不吃晚饭早上起来只喝水，中午吃超多？你是虐待自己吗？这样就是节食，搞坏身体，脱发口臭不来例假心情烦躁，最后哪天一吃晚饭就成斤的长体重，你说这样好吗？
　　@合力小罗
17:56:45　　@寂静了谁的夜
17:56:07.0　　@合力小罗
晚饭只喝水的飘过～～～　　—————————————　　大神，感觉有什么好处没　　-----------------------------　　养成一日两餐的习惯，晚饭不吃无压力，看别人吃也不觉得煎熬
　　楼主别2~光吃蔬菜汁会饿的被人说面有菜色的~营养均衡，多运动，红光满面身体健康才最重要~
　　@合力小罗 　　我有两年多的时间中午吃很好很饱，只有各种蔬菜，大部分是生鲜的，然后肉。肉是大块的肉类，不是肉片肉丝炒的蒸的。就是牛排鸡排之类。　　然后一周健身两到三次，如果去健身，就带一个黑面包做的小三明治，健身完了吃。最多150卡，不健身的时候就不吃晚饭。　　因为中午的热量和分量都很够，即便下午工作很忙我也不觉得我需要吃晚餐。反正到后来因为健身身型变好，而且体重一直在某个值非常稳定，就是身体找到了它最喜欢的体重，不管我去哪里度假猛吃长了几斤肉，回家过后三天体重必定变回来。
　　@好苹果花开
19:31:27　　不吃晚饭早上起来只喝水，中午吃超多？你是虐待自己吗？这样就是节食，搞坏身体，脱发口臭不来例假心情烦躁，最后哪天一吃晚饭就成斤的长体重，你说这样好吗？　　-----------------------------　　其实没有。要看体质和食物的结构。　　不过早餐不吃很不健康就是了。　　如果午餐是一大碗面，晚餐不吃，那是白搭。我不吃晚饭那两年也几乎不吃淀粉类，就是菜和肉。因为西餐烹饪的缘故，额外的油也很少。
　　胃坏的人表示身体健康最重要
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HeyJuice暖身款配方全面升级
2015年08月
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2015年06月
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2015年03月
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与国际护肤品牌HR赫莲娜合作推出HeyJuice x HR限量合作款
配送出第200万瓶HeyJuice
2014年11月
收购果蔬汁工厂，再次升级生产流水线
冷链覆盖全国11座城市
（北上广深，南京，成都，杭州，苏州，重庆，武汉，天津）
我们配送出第100万瓶HeyJuice
HeyJuice亮相北京国际电影节
我们配送出第10万瓶HeyJuice，联合设计师品牌@栋梁 发起时尚圈3天清体活动。
我们配送出 第1瓶 冷压HeyJuice
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编辑热荐：慎防！男人健身的6大坏习惯　　营养物质对运动和健身计划起到了主要作用。不管你是在健身房、竞技场、还是在家里或是在办公室，你所吃的食品决定着你的表现。搭配合理的食品能获得更好的锻炼效果。下面是一些饮食和锻炼的搭配小窍门。　　1、关键的碳水化合物。　　碳水化合物是人体为体力活动准备的优先的燃料来源，也是运动员的训练计划中必不可少的组成部分。面包、米饭、谷类食品、面食、水果和蔬菜为肌肉提供了高能量燃料，可以在锻炼后加快肌肉燃料的重新储备。如果你摄入的碳水化合物不够多，就会更容易疲劳。具体需要多少量的碳水化合物，这取决于个体的训练和个人要求。对训练量很大的运动员而言，每天需要的碳水化合物是每公斤体重6克到10克。譬如说，如果体重为60公斤的运动员每天训练2到4小时，那么他每天大约需要360克到600克的碳水化合物。　　2、高效补水饮料。　　要获得良好的锻炼效果，饮料必不可少。在高强度活动期间，体内流质减少会增加中暑性痉挛、中暑衰竭或者中暑的可能性。锻炼之前、期间及之后要喝饮料，并把这作为锻炼计划的一部分。要养成多喝饮料的习惯，哪怕在不锻炼的日子也是这样。水、运动型饮料、水果、蔬菜汁或者矿泉水都是不错的选择。建议在锻炼、训练及比赛期间饮用冷水或者运动型饮料。酒精和咖啡因会导致人体脱水，因而算不上是补充水分的饮料。锻炼前2小时喝400毫升到600毫升饮料，锻炼期间每隔15分钟到20分钟就喝150毫升到350毫升。　　3、安排饮食时间。　　如果你即将参加跑步比赛或者其他竞赛，应当在赛前两三个小时，来一顿低脂肪、高碳水化合物的饭菜。吃些你所熟悉、又易于消化的食品。水果、酸奶、硬面包圈、或者一碗谷类食品都是良好的选择。如果你在运动期间胃里有食品，血液就会从消化道改流到锻炼中的肌肉，从而导致胃部痉挛和滞胀感。如果你在早上空腹锻炼，就要有前一天储备下来的足够能量来维持60分钟到90分钟的锻炼。要是你觉得一大早锻炼之前吃早餐不方便，可以在前一天晚上上床前，来些富含碳水化合物的点心。如果你在当天晚些时候锻炼，而且离上一餐过了4小时以上，那么应当在开始锻炼前45分钟到60分钟来些点心。你的食品选择和偏好可能会有不同，这取决于你锻炼的时间、从事的运动以及运动强度。你很快会知道哪些食品组合最适合自己。　　4、为耐力赛准备补充碳水化合物。　　补充碳水化合物适合于参加马拉松、铁人三项赛或者长距离自行车比赛的运动员。如果比赛是不间断地持续不到90分钟，普通的高碳水化合物饮食就够了。补充碳水化合物需要在比赛前三四天，稍微减少训练量，并在这段期间，把碳水化合物的比例增加到全部热量的70％到80％。　　5、补充及恢复。　　锻炼之后，补充肌肉中的糖原很重要。应当在锻炼之后30分钟内吃些富含碳水化合物的饮食或者点心。这时候，人体肌肉对摄入的碳水化合物最容易吸收。如果你在一天内要参加两次或者更多次活动，那么在大运动量锻炼后1小时到4小时内吃些富含碳水化合物的食品显得特别重要。像硬面包圈、水果、谷类食品这些食品易于食用。要是你对非流质食品没有胃口，果汁和运动型饮料是锻炼后立即补充碳水化合物的理想来源。它们还有助于你补充水分。　　6、补充流失的钠和钾。　　锻炼期间流失的这两种元素可以通过食品来补充。应当吃些富含钾元素的水果和蔬菜，譬如香蕉、橙子、甜瓜和西红柿。锻炼后往饮食中稍稍添加一些盐，即可补充因出汗而流失的钠。　　7、维生素和矿物质。　　体力活动可能会加大人体对某些维生素和矿物质的需要。不过，如果你摄入的热量足够多，满足得了体力活动的要求，而热量又来自营养食品，那么恐怕不需要服用任何补充剂。营养补充剂不能为你提供额外的能量，除非你一开始就缺少某种营养成分。　　8、不需要更多的蛋白质。　　蛋白质是很重要，因为它有助于增强及修复人体组织和肌肉。许多运动员认为：因为肌肉是由蛋白质组成的，所以摄入大量的蛋白质食品会有助于增强肌肉。但事实并非如此。刺激肌肉增长的最有效途径是培训，而不是蛋白质补充剂。运动员对蛋白质确实有比较大的需要，不过这可以通过精心规划、搭配合理的饮食来满足。增强肌肉的最佳办法就是摄入足够的食品，以补充当天消耗的能量。对耐力运动员而言，建议每天摄入的蛋白质为每公斤体重1.2克到1.4克，而对接受阻力训练和力量训练的运动员而言，每天可能高达每公斤体重1.6克到1.7克。
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