正宗的燕窝要从燕窝的产地、证奣文件、颜色、盏形以及浸泡后的效果来进行综合的判断小仙来给大家介绍一下正宗燕窝的标准。
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印尼燕窝占全球燕窝总产量的80%马来覀亚13%，泰国5%越南2%。随着保护自然的呼声日益高涨印尼华人发明的燕屋应运而生。这些燕屋的结构与普通屋没有分别但养燕子并非养鳥，燕子仍是野生的靠自己觅食，屋子只不过是用来吸引燕子聚居好让燕子能把小窝筑在燕屋里，又有大量的燕窝收积拥有环保意識的燕屋内的燕窝，须待18-24天孵化、45天会飞后才会被采摘。金丝燕返屋另筑新巢代代相传、生生不息。环保屋燕比在恶劣环境下的洞燕清洁爽滑、洁白细腻目前中国质检总局批准的输华燕窝的产地只有马来西亚、新加坡，其他国家均未解除禽流感疫区的警报
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看有没有燕窝进口的证明文件。所有通过正规渠道进口的马来西亚燕窝均有大马原产地证明和大马检验证(有燕窝真伪、燕窝品质、燕窝食用安全等8大指标)，同时还有中国检验检疫局发的检验合格证、卫生证书质量有保障。所以只要真的是通过正规渠道进口的燕窝质量安全没有問题。
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看燕窝的颜色屋燕产的白燕(官燕)颜色是象牙白，不是非常白(颜色很白的官燕一定是用双氧水等化学物清洗过的)；
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看盏形盏形很薄，而且有去除羽毛杂质后的大小缝隙燕囊也较小，燕脚修剪得很小这样的燕窝是大马政府目前大力推广的高品质燕窝，炖服时有股疍清香味口感糯滑。
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燕窝本身结构的松密程度直接影响燕窝的清洗、发泡率和清香程度燕窝结构缜密，纯净水清洗人工挑毛难度会增大，清洗后会残留少许燕毛但发泡率高，炖时非常清香同一品质的燕窝，清洗后残余燕毛的多少还与筑窝的季节有关4、5、8、9月燕毛最少，11、12月燕毛最多消费者在购买回去清洗浸泡后，如果发现里面还有一点残余的羽毛基本说明这个燕窝没用双氧水清洗。
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小仙提醒大家在购买燕窝的时候一定要看好品质，不要上当受骗
经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)建议您詳细咨询相关领域专业人士。
