油脂检测欧米伽3含量80.686含量去哪里

【图文】粮油质检课件(6)_百度文库
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粮油质检课件(6)
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欧米茄的3的ommega的3含量排名
    欧米茄-3 -ommega-3含量排名 第一名,沙丁鱼。细长的银色小鱼,可鲜食、干制或熏制、腌制等,番茄沙丁鱼、洋葱沙丁鱼都非常美味。每3盎司(85克)含有1950毫克欧米伽3脂肪酸。第二名,三文鱼。鳞小刺少,肉色橙红,属于肉质细嫩鲜美的鱼类,是生鱼片的经典。野生三文鱼含有的omega3脂肪酸更丰富,3盎司就有1060毫克。第三名,金枪鱼(罐头装)。金枪鱼的鱼肉呈紫红色,颜色和牛肉相似。其中血红素含量很高,低脂而高蛋白。金枪鱼常用来做馅、做面条、拌沙拉等。每3盎司含有900毫克omega-3脂肪酸。第四名,淡菜(贻贝)。也叫壳菜或青口,味道鲜美,富含多种氨基酸,可炒、拌、做汤等。每3盎司含欧米伽-3脂肪酸毫克。第五名,虹鳟鱼。中国产量较大,颜色比三文鱼浅,口感较脆。最常见的吃法是烤、炖、烧等,也可以做生鱼片。每3盎司含欧米伽3脂肪酸630毫克。
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