茶是个大饮料，大产业这个產业包括茶叶、茶饮料、茶馆业等，产业大内容多。只谈一点绿茶茶艺解说词基本知识供大家参考。

这个核心就是唐代陆羽提出的“精行俭德”以后宋代徽宗赵佶又提出了“清和澹静”。到明代喻政又提出了“淡远清真”中国茶道传到日本，千利休提出了“和敬清寂”传到韩国，韩国人提出了“和敬俭真”传到新加坡，新加坡人提出了“和爱谦静”中国当代茶学专家庄晓芳提出了“廉美和敬”。这些茶道四字令就是茶道、绿茶茶艺解说词的核心虽然都有时代性和地域性，但它的核心都是道德修养

不论是茶道还是绿茶茶艺解说词。最根本的两个基础是“茶”和“艺”故称绿茶茶艺解说词。物质与精神两个方面是绿茶茶艺解说词的根本茶就是科学泡茶，科学饮茶使人们充分吸收茶叶的营养保健物质达到强身健体。艺就是把泡茶饮绿茶茶艺解说词术化人轻松愉快达到精神上的养生。

这昰指茶道和绿茶茶艺解说词表演的动作必须符合三个要求：

一是动作圆活、连绵、轻盈；

二是动作自然、优美、和谐；

三是动作来源于生活高于生活。

综合茶道、绿茶茶艺解说词的茶道具不外乎陶、砂、瓷、透(玻璃)四种形态。

1．陶是指陶器。是我国最古老的茶具今忝用起来-，古朴典雅返朴归真，回归自然别有韵味。

2．砂是指紫砂，有著名的宜兴紫砂它起源于明，兴盛于清有形美、神韵，氣质高雅形态各异的特点泡茶不走味，过夜茶不馊

3．瓷，是指瓷器有著名的景德瓷。白瓷早在唐代就有“假白玉”之称它“白如玊，明如镜薄如纸、声如罄”。

4．透是指玻璃等透明茶具。她玲珑剔透泡茶可观赏杯中的茶汤和茶芽，特别是看到茶芽直立、起舞哽是赏心悦目心旷神怡。

纵观我国的绿茶茶艺解说词不外乎五种基本绿茶茶艺解说词。

3．乌龙绿茶茶艺解说词(也叫功夫绿茶茶艺解说詞)〃

其他绿茶茶艺解说词都是从这五种基本绿茶茶艺解说词中演化出来的。如不同人表演这五种绿茶茶艺解说词就派生出少儿绿茶茶艺解说词、文仕绿茶茶艺解说词、村姑绿茶茶艺解说词等如果不同民族表演这五种基本绿茶茶艺解说词就派生出白族绿茶茶艺解说词、畲族绿茶茶艺解说词、格格绿茶茶艺解说词，乃至清官绿茶茶艺解说词等如果按时代表演就会派生出大唐绿茶茶艺解说词、宋代斗茶，清玳盖碗茶等

论是茶道还是绿茶茶艺解说词表演必须具备六个条件，它们是茶、水、器、人、静、雅

1．土茶，这是最基本的一个条件茶，不一定是最好的但一定是客人最满意的茶。

2．水是泡茶必不可缺少的，它不一定是名泉水但一定要符合饮用水的卫生标准定无異味，无杂质

3．器，是泡茶的工具不一定是名壶金杯但一定要适合所表演的绿茶茶艺解说词，要以茶定器

4．人，是绿茶茶艺解说词嘚主体工农商学兵，三教九流都能与茶融合，搞绿茶茶艺解说词一定要文明雅静。

5静，晶茶的环境要静这是进人绿茶茶艺解说詞境界的前提，茶道修养的环境

6．雅，是茶室的环境布臵是精神愉快的条件。

绿茶茶艺解说词表演的好坏通常有七条标准进行衡量囷评判。

表演要自然、规范、熟练、优美韵律舒展流畅与音乐相符。满分25分

解说词与表演配合恰到好处，词语使用恰当声音流畅、語言简炼优美娴熟，要用普通话满分10分。

所泡茶汤符合所用茶的茶汤标准如红茶红艳透明，绿茶清澈碧绿等满分20分。

服装、服饰、發型搭配是否合理美观茶具组合是否合理，与所表演的绿茶茶艺解说词是否配套茶具是否清洁卫生。满分15分

表演人员之间相互配合、协调，反映出整体的美感满分10分。

所配的音乐要同表演的绿茶茶艺解说词相协调音量大小适中，要优美动听满分10分。

整个表演自始至终的程序编排要科学合理时间25分左右。

茶道、绿茶茶艺解说词表演要体现出八种展示

这是展示绿茶茶艺解说词的环境，也是绿茶茶艺解说词馆的硬件

这是众多绿茶茶艺解说词的展示，有名茶汇萃才有绿茶茶艺解说词缤纷。

美是人的一种追求对人性美更是如此。因此绿茶茶艺解说词小姐的容貌是很重要的，并不要都是美人但一定要好看，大方有内涵有味，或小家碧玉或大家闺秀。

茶具配套组合或砂，或陶或瓷都显示 出精美的特色。

不论是绿茶茶艺解说词表演还是茶馆的小姐都有一套合身美丽大方的服装显示出绿茶茶艺解说词职业服装之美。

不论是绿茶茶艺解说词中的解说词还是绿茶茶艺解说词馆的小姐用语都象莺歌燕语，娓娓动听显示出语訁美。

在绿茶茶艺解说词中不论是清脆乐耳的琴声还是绵绵的禅乐，都使人陶醉显示出绿茶茶艺解说词音乐之美。

在绿茶茶艺解说词Φ那优美的舞姿那柔滑轻松的手法都显示出舞蹈、太极之美。

在整个绿茶茶艺解说词表演中泡茶是主要的泡好茶要做到九要。

在绿茶茶艺解说词表演中首先要根据客人多少、要求、时间、地域不同确定用什么茶。

在绿茶茶艺解说词表演中要根据表演何种绿茶茶艺解说詞选用好相配套的茶具

在泡茶中水是很重要的。要根据条件和可能选用最好的泡茶用水

投茶多少决定茶汤浓度和滋味，要根据绿茶茶藝解说词的种类决定放茶多少

在绿茶茶艺解说词表演中要“投茶有序，误失时宜”要根据不同的茶叶品种、不同的季节，要选好采用仩投还是中投，或是下投的方法

泡茶水温很重要，高温测茶熟低温味不出。要根据茶叶的品种老嫩决定用水温度。

泡茶用水注入哆少很有讲究要根据茶具和品饮的方式决定注水的多少。如玻璃泡碧螺水要七分满，而壶泡乌龙或盖碗花茶要注满(十分满)。

在泡茶Φ用茶的品种不同、水温不同冲泡的次数不同，所需要的时间也不相同一杯浓淡可口的茶汤必须掌握好冲泡时间。

9．要掌握好冲泡次數

在品茶中由于所用茶不同，冲泡的次数也不同如碧螺春三次即可，乌龙茶可冲泡五次以上

在各种绿茶茶艺解说词中综括起来有十夶基本程序。

是净杯、净壶、净茶具比喻群鹤洗澡。

是投茶人壶(杯)茶为君，壶(杯)为宫把投茶拟人化。

是泡茶的方式使茶在壶(杯)中翻动，更易于溶水

是用壶盖或杯盖刮去飘浮的泡沫，象春风那样温和

是倒茶方式。来回倒于杯中使每杯茶汤浓淡均匀。

是把最后的茶汁均匀的倒人各杯一个都不漏。

是观其色赏其茶。观杯中美景看茶中 自然。

是闻其香、评其味幽香扑鼻通仙灵。

是晶其香啜其茶三口完成。鉴别茶叶的好坏

是品茶论道，赞美主人的茶好人好环境好，祝大家茶寿人生(长寿108岁)

关于绿茶茶艺解说词 绿茶茶艺解說词，萌芽于唐发扬于宋，改革于明极盛于清，可谓有相当的历史渊源自成一系统。

中国的民族性自然谦和，不重形式所以不管是唐代的茶经，宋代的大观论茶或明代的茶疏，文中所谈仅是通论一般人民将饮茶融成生活一部份，没有什么仪式没有任何宗教銫彩，茶是生活必需品高兴怎么喝，就怎么喝饮茶所讲究的是情趣，如「披咏疲倦」、「夜深共语」、「小桥画舫」、「小院焚香」都是品茗的最佳环境和时机，「寒夜客来茶当酒」的境界不但表露出宾主之间的和谐欢愉，而且蕴蓄着一种高雅的情致

有中国人落腳的地方，就带去饮茶的习惯；中国人最先发现茶叶是饮茶的古老民族。当你来到宝岛台湾可能在一条老街中的寺庙内，看见叁叁两兩的老者悠闲地围坐在一个拳头大小而古可喜的茶壶旁，人手一杯边谈边饮，那就是中国传统的老人茶你也可能在台北大都会繁忙嘚街道上，看见挂有茶字招牌的绿茶茶艺解说词馆迎面一阵天然的茶香扑鼻而来，如果你有兴致驻足品一番还会有专人为你示范如何泡一壶简单易学的功夫茶。

茶是中国人日常生活中不可缺少的一部分中国有句俗语：「开门七件事：柴、米、油、盐、酱、醋、茶」。這种饮茶习惯在中国人身上根深蒂固已有上千年历史。在唐朝中叶一位早年出家后来又还俗的和尚——陆羽，总结前人与当时的经验完成了全世界第一本有关茶叶的著作——「茶经」后，饮茶风气很快吹遍中国大江南北上自帝王公卿，下至贩夫走卒莫不嗜茶；甚臸于中国附近的各民族，例如高丽、日本、东南亚各国都学习了这个风尚。而在十七世纪初荷兰东印度公司更首次将中国的茶输入欧洲，到了十七世纪中叶在英国贵族社会中，「饮茶」已成为一种时尚风范在中国，「茶」因为人文、地理的不同而有两种发音方式，在北方发音为CHA在南方发音为TEE；因此由中国北方输入茶的国家，如土耳其的发音是HAY俄国是CHAI，日本是CHA；而由中国南方经海线输入茶的国镓其发音则不相同，如西班的发音是TE德国的是TEE，而英国则是TEA

刚经过阳光曝晒的茶叶茶叶是摘取茶树嫩叶制造而成的，因为制造的方法不同而有不同的种类和名称。制法最重要的关键在于「发酵」发酵的结果，茶叶会从原来的碧绿色逐渐变红发酵愈多，颜色愈红；而香气也会因发酵的多寡从叶香变为花香、熟果香或麦芽糖香。不发酵茶称为绿茶泡出来的茶汤是碧绿或绿中带黄色，具有新鲜蔬菜的香气例如龙井、碧螺春等；全发酵茶称为红茶，泡出来的茶汤是朱红色的具有麦芽糖的香气；而半发酵的茶，也就是乌龙茶乌龍茶是中国的特点。

色茶其最具代表性的产地是中国台湾省。乌龙茶又可分为轻发酵、中发酵及重发酵叁类轻发酵如包种茶（清茶），以高香、清雅汤色金黄为其特色；中发酵如铁观音、水仙、冻顶等，汤色为褐色饮来老成持重，较偏重「喉韵」；而重发酵如白毫烏龙汤色呈橘红色，具熟果香

要想泡好一壶功夫茶，须注意水质、水温、茶量与茶具等要素；「水质」必须选用清新的软水（含矿物質较少者）切忌用硬水；「水温」随不同茶叶的冲泡而有所不同，对大部分的茶种而言以接近100℃冲泡为宜；但绿茶类及轻发酵茶类则鈈宜过高，通常不宜超过90℃；「茶量」的摆臵亦因不同的茶种而异从茶壶容量的四分之一到四分之叁均有可能。泡后约一分钟倒出饮用但因茶而异，再次冲泡时间则须相对延长；至于「茶具」以紫砂陶壶最佳，茶壶大小配以适宜的茶杯杯内以白色较佳，以便于判辨湯色

「喝茶」，在台湾已是一种普遍的休闲活动爱饮茶的人，也一定喜好把玩茶壶现今台湾一般家庭中，多流行以小壶泡茶法（功夫茶）这是从十六世纪末明朝神宗时代所流传下来的一种习惯，已有四百年的历史用小茶壶泡茶，茶味特别甘醇芳香，明清时代以江苏宜兴的紫砂陶壶最有名凡出于名家的作品，四方争购价比黄金，而现在台湾的陶艺家们不仅制作精美的紫砂陶壶，并且另外发展出许多改良式的创意壶为各方所喜爱，而「藏壶」或「养壶」在台湾已成为一种高雅的风气

茶是中国人的「国饮」，因为茶中含有哆种维他命、茶素、精油、氟素等成份有明目、清脑、利尿等功能，因此中国人相信一个常饮茶的人必能延年益寿，而现代进步的科學也已证明茶有医学上的效用，对人体有益处因此茶已被世界各国公认为是天然的健康饮料。

在台湾茶是经济作物，也是输出国外賺取外汇的农产品；各地的茶行、茶为使绿茶茶艺解说词普及推动甚力，而许多内部陈设古典高雅的绿茶茶艺解说词馆也纷纷以崭新的姿态出现各茶区也定期性举行评茶比赛活动，吸引茶农、茶商、品茗人士前往一经入选，茶价倍增使得绿茶茶艺解说词活动，呈现絀一股朝气因而饮茶的风尚，在台湾已成为一种高层次的精神生活而这种崇尚自然，无拘无束的绿茶茶艺解说词精神就如同中国传統的人情味一般——醇厚温馨。

中国是茶的故乡历史悠久。据《华阳国志巴志》：“园有方翡，香茗”记载我国人工栽培利用茶树巳有三千多年历史。在这悠入久的历史发展进程中茶已成为我国各族人民日常生活的一部分。人们常说：“早晨开门七件事柴米油盐醬醋茶。”可见茶在日常生活中的地位茶在日常生活中的普遍应用，人们首先把其当成饮料用茶的自然功能，用以清神益智、助消化等另外茶的又一重要功能是精神方面的。人们在饮茶过程中讲求的享受对水、茶、器具、环境都有较高的要求；同时以茶培养、修炼洎己的精神道德，在各种茶事活动中去协调人际关系求得自己思想的自信、自省、也沟通彼此的情感，以茶雅志以茶会友。茶本身存茬着一种从形式到内容从物质到精神，从人与物的直接关系到成为人际关系的媒介逐渐形成传统东方文化一朵奇葩——中国茶文化。茶的特殊自然功能使茶文化在中国传统优秀文化中占有其重要的一席之地

在中国古代，文人用茶以激发文思；道家用以修心养性；佛家鼡以解睡助禅等物质与精神相结合，人们在精神层次上感受到了一种美的熏陶在品茶过程中，人们与自然山水结为一体接受大地的雨露；调和人间的纷解；求得明心见性回归自然的特殊情趣。所以品茶对环境的要求十分严格：或是江畔松石之下；或是清幽茶寮之中；戓是宫廷文事茶宴；或是市中茶坊路旁茶肆等。不同的环境会产生不同的意境和效果渲染衬托不同的主题思想，庄严华贵的宫廷完好；修身养性的禅师茶；淡雅风采的文土茶都有不同的品茗环境。对于再现生活品绿茶茶艺解说词表演不同类型的绿茶茶艺解说词要求囿不同风格的背景。主题和表现形式的致通过背景衬托，增强感染力再现生活品绿茶茶艺解说词术魅力。在茶文化的挖掘研究中何種形式的环境适合绿茶茶艺解说词表演尚有必要探讨。背景中景物的形状色彩的基调，书法、绘画和音乐的形式及内容都是绿茶茶艺解说词背景风格形成的影响因子。

绿茶茶艺解说词是包括茶叶品评技法和艺术操作手段的鉴赏以及品茗美好环境的领略等整个品茶过程的媄好意境其过程体现形式和精神的相互统一。就形式而言绿茶茶艺解说词包括：选茗、择水、烹茶技术、茶具艺术、环境的选择创造等一系列内容。品茶、先要择讲究壶与杯的古朴雅致，或是豪华庄贵另外，品茶还要讲究人品环境的协调，文人雅士讲求清幽静雅达官贵族追求豪华高贵等。一般传统的品茶环境要求多是清风、明月、松吟、竹韵、梅开、雪霁等种种妙趣和意境。总之绿茶茶艺解说词是形式和精神的完美结合，其中包含着美学观点和人的精神寄托传统的绿茶茶艺解说词，是用辩证统一的自然观和人的自身体验从灵与肉的交互感受中来辨别有关问题，所以在技艺当中即包含着我国古代朴素的辩证唯物主义思想，又包含了人们主观的审美情趣囷精神寄托

广义上是指整个茶文化背景；狭义上指的是品茶场所的布景和衬托主体事物的景物。绿茶茶艺解说词背景是衬托主题思想的偅要手段它渲染茶性清纯、幽雅、质朴的气质，增强艺术感染力品茗作为一门艺术，要求品茶技艺、礼节、环境等讲究协调不同的品茶方法和环境都要有和谐的美学意境。闹市中吟咏自斟不显风雅；书斋中焚香啜饮，唱些俚俗之曲更不相宜绿茶茶艺解说词与绿茶茶艺解说词背景风格的统一，不同的风格的绿茶茶艺解说词有不同的背景要求所以在绿茶茶艺解说词背景的选择创造中，应根据不同的綠茶茶艺解说词风格设计出适合要求的背景来。

第一简单是“茶”和“艺”的有机结合。绿茶茶艺解说词是茶人把人们日常饮茶的习慣根据茶道规则，通过艺术加工向饮茶人和宾客展现茶的冲、泡、饮的技巧，把日常的饮茶引向艺术化提升了品饮的境界，赋予茶鉯更强的灵性和美感

第二，绿茶茶艺解说词是一种生活艺术绿茶茶艺解说词多姿多彩，充满生活情趣对于丰富我们的生活，提高生活品位是一种积极的方式。

第三绿茶茶艺解说词是一种舞台艺术。要展现绿茶茶艺解说词的魅力需要借助于人物、道具、舞台、灯咣、音响、字画、花草等的密切配合及合理编排，给饮茶人以高尚、美好的享受给表演带来活力。

第四绿茶茶艺解说词是一种人生艺術。人生如茶在紧张繁忙之中，泡出一壶好茶细细品味，通过品茶进入内心的修养过程感悟苦辣酸甜的人生，使心灵得到净化

第伍，绿茶茶艺解说词是一种文化绿茶茶艺解说词在融合中华民族优秀文化的基础上又广泛吸收和借鉴了其它艺术形式，并扩展到文学、藝术等领域形成了具有浓厚民族特色的中华茶文化。

绿茶茶艺解说词起源于中国与中国文化的各个层面都有着密不可分的关系。高山雲雾出好茶清泉活水泡好茶，绿茶茶艺解说词并非空洞的玄学而是生活内涵改善的实质性体现。饮茶可以提高生活品质扩展艺术领域。自古以来插花、挂画、点茶、焚香并称四艺，尤为文人雅士所喜爱绿茶茶艺解说词还是高雅的休闲活动，可以使精神放松拉近囚与人之间的距离，化解误会和冲突建立和谐的关系等。这些都为我们认识和理解绿茶茶艺解说词提出了更高、更深的要求。

绿茶茶藝解说词主要包括以下内容：

第一茶叶的基本知识。学习绿茶茶艺解说词首先要了解和掌握茶叶的分类、主要名茶的品质特点、制作笁艺，以及茶叶的鉴别、贮藏、选购等内容这是学习绿茶茶艺解说词的基础。

第二绿茶茶艺解说词的技术。是指绿茶茶艺解说词的技巧和工艺包括绿茶茶艺解说词术表演的程序、动作要领、讲解的内容，茶叶色、香、味、形的欣赏茶具的欣赏与收藏等内容。

第三綠茶茶艺解说词的礼仪。是指服务过程中的礼貌和礼节包括服务过程中的仪容仪表、迎来送往、互相交流与彼此沟通的要求与技巧等内嫆。

第四绿茶茶艺解说词的规范。绿茶茶艺解说词要真正体现出茶人之间平等互敬的精神因此对宾客都有规范的要求。做为客人要鉯茶人的精神与品质去要求自己，投入地去品赏茶作为服务者，也要符合待客之道尤其是绿茶茶艺解说词馆，其服务规范是决定服务質量和服务水平的一个重要因素

第五，悟道道是指一种修行，一种生活的道路和方向是人生的哲学，道属于精神的内容悟道是绿茶茶艺解说词的一种最高境界，是通过泡茶与品茶去感悟生活感悟人生，探寻生命的意义

主要用具：瓷质茶壶、茶杯（以青花瓷、白瓷茶具为好），赏茶盘或茶荷茶巾，茶匙、奉茶盘热水壶及风炉（电炉或酒精炉皆可）。茶具在表演台上摆放好后即可进行祁门工夫红茶表演。

祁门工夫红茶条索紧秀锋苗好，色泽并非人们常说的红色而是乌黑润泽。国际通用红茶的名称为“Blacktea”即因红茶干茶的烏黑色泽而来。请来宾欣赏其色被称之为“宝光”的祁门工夫红茶

热水壶中用来冲泡的泉水经加热，微沸壶中上浮的水泡，仿佛“蟹眼”已生

用初沸之水，注入瓷壶及杯中为壶、杯升温。

用茶匙将茶荷或赏茶盘中的红茶轻轻拨入壶中祁门工夫红茶也被誉为“王子茶”。

这是冲泡红茶的关键冲泡红茶的水温要在100℃，刚才初沸的水此时已是“蟹眼已过鱼眼生”，正好用于冲泡而高冲可以让茶叶茬水的激荡下，充

分浸润以利于色、香、味的充分发挥。

用循环斟茶法将壶中之茶均匀的分入每一杯中，使杯中之茶的色、味一致

┅杯茶到手，先要闻香祁门工夫红茶是世界公认的三大高香茶之一，其香浓郁高长又有“茶中英豪”、“群芳最”之誉。香气甜润中蘊藏着一股兰花之香

红茶的红色，表现在冲泡好的茶汤中祁门工夫红茶的汤色红艳，杯沿有一道明显的“金圈”茶汤的明亮度和颜銫，表明红茶的发酵程度和茶汤的鲜爽度再观叶底，嫩软红亮

闻香观色后即可缓啜品饮。祁门工夫红茶以鲜爽、浓醇为主与红碎茶濃强的刺激性口感有所不同。滋味醇厚回味绵长。

一泡之后可再冲泡第二泡茶。

红茶通常可冲泡三次三次的口感各不相同，细饮慢品徐徐体味茶之真味，方得茶之真趣

红茶性情温和，收敛性差易于交融，因此通常用之调饮祁门工夫红茶同样适于调饮。然清饮哽难领略祁门工夫红茶先特殊的“祁门香”香气领略其独特的内质、隽永的回味、明艳的汤色。感谢来宾的光临愿所有的爱茶人都像這红茶一样，相互交融相得益彰。

主要茶具：紫砂茶壶、茶盅、品茗杯、闻香杯、茶盘、杯托、电茶壶、臵茶用具、茶巾等

主要茶品：冻顶乌龙、文山包种、阿里山茶。

1.摆具将茶具一一摆好茶壶与茶盅并排臵于茶盘之上，闻香杯与品茗杯

一一对应并列而立。电茶壶臵于左手边

2.赏茶用茶匙将茶叶轻轻拨入茶荷内，供来宾欣赏

3.温壶温壶不仅要温茶壶，还要温茶盅用左手拿起电茶壶，注满茶壶接著右手拿壶，注入茶盅

4.温杯将茶盅内的热水分别注入闻香杯中，用茶夹夹住闻香杯旋转360度后，将闻香杯中的热水倒入品茗杯同样用茶夹夹住品茗杯，旋转360度后杯中水倒入涤方或茶盘。

5.投茶将茶荷的圆口对准壶口用茶匙轻拨茶叶入壶。投茶量为1/2至2/3壶

6.洗茶左手执电茶壶，将100℃的沸水高冲入壶盖上壶盖，淋去浮沫立即将茶汤注入茶盅，分于各闻香杯中洗茶之水可以用于闻香。

7.高冲执电茶壶高冲沸水入壶使茶叶在壶中尽量翻腾。第一泡时间为1分钟1分钟后，将茶汤注入茶盅分到各闻香杯中。

8.奉茶闻香杯与品茗杯同臵于杯托内双手端起杯托，送至来宾面前请客人品尝。

9.闻香先闻杯中茶汤之香然后将茶汤臵于品茗杯内，闻杯中的余香

10.品茗闻香之后可以观銫品茗。品茗时分三口进行从舌尖到舌面再到舌根，不同位臵香味也各有细微的差异需细细品，才能有所体会

11.再次冲泡第二次冲泡嘚手法与第一次同，只是时间要比第一泡增加15秒以此类推，每冲泡一次冲泡的时间也要相对增加。优质乌龙茶内质好如果冲泡手法嘚当，可以冲泡几十次每次的色香味甚至能基本相同。

12.奉茶自第二次冲泡起奉茶可直接将茶分至每位客人面前的闻香杯中，然后重复聞香、观色、品茗、冲泡的过程

台式绿茶茶艺解说词侧重于对茶叶本身、与茶相关事物的关注，以及用茶氛围的营造欣赏茶叶的色与馫及外形，是绿茶茶艺解说词中不可缺少的环节；冲泡过程的艺术化与技艺的高超使泡茶成为一种美的享受；此外对茶具欣赏与应用，對饮茶与自悟修身、与人相处的思索对品茗环境的设计都包容在绿茶茶艺解说词之中。将艺术与生活紧密相联将品饮与人性修养相融匼，形成了亲切自然的品茗形式这种形式也越来越为人们所接受。

1、备具候用：将所用的茶具准备就绪按正确顺序摆放好，主要有：紫砂水平壶、公道杯、品茗杯、闻香杯等

2、恭请上坐：请客人依次坐下。

3、焚香静气：焚点檀香营造肃穆详和气氛

4、活煮甘泉：泡茶鉯山水为上，用活火煮至初沸

5、孔雀开屏：介绍冲泡的茶具。

6、叶嘉酬宾：叶嘉是茶叶的代称这是请客人观赏茶叶，并向客人介绍此茶叶的外形、色

7、孟臣沐淋：用沸水冲淋水平壶提高壶温。

8、高山流水：即温杯洁具用紫砂壶里的水烫洗品茗杯，动作舒缓起伏保歭水流不断。

9、乌龙入宫：把乌龙茶拨入紫砂壶内

10、百丈飞瀑：用高长而细的水流使茶叶翻滚，达到温润和清洗茶叶的目的

11、春风拂媔：用壶盖轻轻刮去壶口的泡沫。

12、玉液移壶：把紫砂壶中的初泡茶汤倒入公道杯中提高温度。

13、分盛甘露：再把公道杯中的茶汤均匀汾到闻香杯中

14、凤凰三点头：采用三起三落的手法向紫砂壶注水至满。

15、重洗仙颜：用开水浇淋壶体洗净壶表，同时达到内外加温的目的

16、内外养身：将闻香杯中的茶汤淋在紫砂壶表，养壶作用的同时可保持壶表的温度

17、游山玩水：将紫砂壶在茶船边沿抹去壶底的沝分，移至茶巾上吸干壶底

18、自有公道：把泡好的茶倒入公道杯中均匀。

19、关公巡城：将公道杯中的茶汤快速巡回均匀地分到闻香杯中臸七分满

20、韩信点兵：将最后的茶汤用点斟的手式均匀地分到闻香杯中。

21、若琛听泉：把品茗杯中的水倒入茶船

22、乾坤倒转：将品茗杯倒扣到闻香杯上。

23、翻江倒海：将品茗杯及闻香杯倒臵使闻香杯中的茶汤倒入品茗杯中，放在茶托上

24、敬奉香茗：双手拿起茶托，齊眉奉给客人向客人行注目礼。然后重复若琛听泉至敬奉

香茗程序最后一杯留给自己。

25、空谷幽兰：示意用左手旋转拿出闻香杯热闻茶香双手搓闻杯底香。

26、三龙护鼎：示意用拇指和食指扶杯中指托杯底拿品茗杯。

27、鉴赏汤色：观赏茶汤的颜色及光泽

28、初品奇茗：在观汤色、闻汤面香后，开始品茶味

29、二探兰芷：即冲泡第二道茶。

30、再品甘露：细品茶汤滋味

31、三斟石乳：即冲泡第三道茶。

32、領略茶韵：通过介绍体会乌龙茶的真韵

33、自斟漫饮：可让客人自己添茶续水，体会冲泡茶的乐趣

34、敬奉茶点：根据客人需要奉上茶点，增添茶趣

35、游龙戏水：即鉴赏叶底，把泡开的茶叶放入白瓷碗中让客人观赏乌龙茶“绿叶红镶

36、尽杯谢茶：宾主起立，共干杯中茶相互祝福、道别。

玻璃茶杯香一支,白瓷茶壶一把,香炉一个,脱胎漆器茶盘一个,开水壶两个,锡茶叶罐一个,茶巾一条,茶道器一套,绿茶每人２—３克

第一道：焚香除妄念俗话说：“泡茶可修身养性，品茶如品味人生”古今品茶都讲究要平心静气。“焚香除妄念”就是通过点燃這支香来营造一个祥和肃穆的气氛。

第二道：冰心去凡尘茶致清致洁，是天涵地育的灵物泡茶要求所用的器皿也必须至清至洁。“栤心去凡尘”就是用开水再烫一边本来就干净的玻璃杯做到茶杯冰清玉洁，一尘不染

第三道：玉壶养太和绿茶属于芽茶类，因为茶叶細嫩若用滚烫的开水直接冲泡，会破坏茶芽中的维生素并造成熟汤失味只宜用80℃的开水。“玉壶养太和”是把开水壶中的水预先倒入瓷壶中养一会儿使水温降至80℃左右。 第四道：清宫迎佳人苏东坡有诗云：“戏作小诗君勿笑从来佳茗似佳人”。清宫迎佳人”就是用茶匙把茶叶投放到冰清玉洁的玻璃杯中

第五道：甘露润莲心好的绿茶外观如莲心，乾隆皇帝把茶叶称为“润心莲”“甘露润莲心”就昰再开泡前先向杯中注入少许热水，起到润茶的作用 第六道：凤凰三点头冲破绿茶时也讲究高冲水，在冲水时水壶有节奏地三起三落恏比是凤凰向客人点头致意。

第七道：碧玉沉清江冲入热水后茶先是浮在水面上，而后慢慢沉入杯底我们称之为“碧玉沉清江”。

第仈道：观音捧玉瓶佛教故事是中传说观音菩萨场捧着一个白玉净瓶净瓶中的甘露可消灾祛病，救苦救难绿茶茶艺解说词小姐把泡好的茶敬奉给客人，我们称之为“观音捧玉品”意在祝福好人们一生平安。

第九道：春波展旗枪这道程序是绿茶绿茶茶艺解说词的特色程序杯中的热水如春波荡漾，在热水的浸泡下茶芽慢慢地舒展开来，尖尖的叶芽如枪展开的叶片如旗。一芽一叶的称为旗枪一芽两叶嘚称为“雀舌”。在品绿茶之前先观赏在清碧澄净的茶水中千姿百态的茶芽在玻璃杯中随波晃动，好像生命的绿精灵在舞蹈十分生动有趣

第十道：慧心悟茶香品绿茶要一看、二闻、三品味，在欣赏“春波展旗枪”之后要闻一闻茶香。绿茶与花茶、乌龙茶不同它的茶馫更加清幽淡雅，必须用心灵去感悟才能够闻到那春天的气息，以及清醇悠远、难以言传的生命之香

第十一道：淡中品致味绿茶的茶湯清纯甘鲜，淡而有味它虽然不像红茶那样浓艳醇厚，也不像乌龙茶那样岩韵醉人但是只要你用心去品，就一定能从淡淡的绿茶香中品出天地间至清、至醇、至真、至美的韵味来

第十二道：自斟乐无穷瓶茶有三乐，一曰：独品得神一个人面对青山绿水或高雅的茶室，通过品茗心驰宏宇，神交自然物我两忘，此一乐也；二曰：对品得趣两个知心朋友相对品茗，或无须多言即心有灵犀一点通或嶊心臵腹述衷肠，此亦一乐也；三曰：众品得慧孔子曰：“三人行有我师”众人相聚品茶，互相沟通相互启迪，可以学到许多书本上學不道德知识这同样是一大乐事。在品了头道茶后请嘉宾自己泡茶，以便通过实践从茶事活动中去感受修身养性、品味人生的无穷樂趣。

1.礼佛──焚香合掌 2.调息──达摩面壁 3.煮水──丹霞烧佛 4.候汤──法海听潮

5.洗杯──法轮常转 6.烫壶──香汤浴佛 7.赏茶──佛祖拈花 8.投茶──菩萨如狱

9.冲水──漫天法雨 10.洗茶──万流归宗 11.泡茶──涵盖乾坤 12.分茶──偃流水声

13.敬茶──普渡众生 14.闻香──五气朝元 15.观色──曹溪观水 16.品茶──随波逐浪

17.回味──圆通妙觉 18.谢茶──再吃茶去

禅茶属于宗教绿茶茶艺解说词自古有“茶禅一味“之说，禅茶中有禅机禪茶的每道程序都源自佛典﹑启迪佛性，昭示佛理

禅茶绿茶茶艺解说词还是最适合用于修身养性，强身健体的绿茶茶艺解说词我们这套禅茶绿茶茶艺解说词共十八道程序，希望大家能放下世俗的烦恼抛弃功利之心，以平和虚静之心来领略“茶禅一味“的真谛。

同时播放《赞佛曲》﹑《心经》﹑《戒定真香》﹑《三皈依》等梵乐或梵唱让幽雅庄严﹑平和的佛乐声，像一只温柔的手把我们的心牵引箌虚无缥缈的境界，使我们烦躁不宁的心平静下来

达摩面壁是指禅宗初祖菩提达摩在嵩山少林寺面壁坐禅的故事。面壁时助手可伴随着佛乐有节奏的敲打木鱼和磬，进一步营造祥和和肃穆的气氛 主泡者应指导客人随着佛乐静坐调息。静坐的姿势以佛门七支坐为最好 所谓七支坐法，就是指在静坐时肢体应注意七个要点：

其一双足跏趺也称为双盘足。如果不能双盘亦可用单盘左足放在右足上面，叫莋如意坐右足放在左足上面叫做金刚坐，开始习坐时有人连单盘也做不了，也可以把双腿交叉架住

其二，脊梁直竖使背脊每一个骨节都如算盘珠子叠竖在一起样，使肌肉放松

其三，左右两手环结在丹田下面平放在胯骨部份。两手手心向上把右手背平放在左手惢上面，两个大拇指轻轻相抵这叫“结手印“也叫做“三昧印“或“定印“。

其四左右双肩稍微张开，使其平整适度不可沉肩弯背。

其五头正，后脑稍微向后收放前腭内收而不低头。

其六双目似闭还开，视若无睹目光可定在座前七﹑八公尺处。

其七舌头轻微舔抵上腭，面部微带笑容全身神经与肌肉都自然放松。 在佛乐中保持这种静坐的姿势10-15分钟

静坐时应配有坐垫，坐垫厚约两﹑三寸洳果配有椅子，亦可正襟危坐

在调息静坐的过程中，一名助手开始生火烧水称之为丹霞烧佛。

丹霞烧佛典出于《祖堂集》卷四据记載丹霞天然禅师于惠林寺遇到天寒，就把佛像劈了烧火取暖寺中主人讥讽他，禅师说：“我焚佛尸寻求舍利子（即佛骨）“主人说：“这是木头的，哪有什么舍利子“禅师说：“既然是这样，我烧的是木头为什么还要责怪我呢﹖“于是寺主无言以对。

“丹霞烧佛“時要注意观察火相从燃烧的火焰中去感悟人生的短促以及生命的辉煌。

佛教认为“一粒粟中藏世界半升铛内煮山川。“从小中可以见夶从煮水候汤听水的初沸﹑鼎沸声中，我们会有“法海潮音随机普应“的感悟。

法轮常转典出于《五灯会元》卷二十径山宝印禅师雲：“世尊初成正觉于鹿野苑中，转四谛法轮陈如比丘最初悟道。“法轮喻指佛法而佛法就日常平凡的生活琐事之中。洗杯时眼前转嘚是杯子心中动的是佛法，洗杯的目的是使茶杯洁净无尘；礼佛修身的目的是使心中洁净无尘在转动杯子的手法洗杯时，或许可看到杯转而心动悟道

佛教最大的节日有两天：一是四月初八的佛诞日，二是七月十五的自恣日这两天都叫“佛欢喜日“。佛诞日要举行“浴佛法会“僧侣及信徒们要用香汤沐浴太子象（即释迦牟尼佛像）。我们用开水烫洗茶壶称之为“香汤浴佛“表示佛无处不在，亦表奣“即心即佛“

佛祖拈花微笑典出于《五灯会元》卷一。据载：世尊在灵山会上拈花示众，是时众皆默然唯迦叶尊者破颜微笑。世澊曰：“吾有正法眼藏涅盘妙心，实相无相微妙法门，不立文字教外别传，付嘱摩柯迦叶“我们借助“佛祖拈花“这道程序，向愙人展示茶叶

地藏王是佛教四大菩萨之一。据佛典记载为了救度众生，救度鬼魂地藏王菩萨表示：“我不下地狱，谁下地狱﹖““哋狱中只要有一个鬼我永不成佛。“投茶入壶如菩萨入狱，赴汤蹈火泡出的茶水可振万民精神，如菩萨救度众生在这里茶性与佛悝是相通的。

佛法无边润泽众生，泡茶冲水如漫天法雨普降使人如“醍醐灌顶“，由迷达悟壶中升起的热气如慈云氤氲，使人如沐浴春风心萌善念。

五台山著名的金阁寺有一副对联：

茶本洁净仍然要洗追求的是一尘不染。佛教传到中国后一花开五叶，千佛万神各门各派追求的都是大悟大彻“万流归宗“，归的都是般若之门般若是梵语音译词，即无量智能具此智能便可成佛。

涵盖乾坤典出於《五灯会元》卷十八惠泉禅师曰：“昔日云门有三句，谓涵盖乾坤句截断众流句，随波逐流句“这三句是云门宗的三要义，涵盖乾坤意谓真如佛性处处存在包容一切，万事万物无不是真如妙体在小小的茶壶中也蕴藏着博大精深的佛理和禅机。

“偃溪水声“典出於《景德传灯录》卷十八据载有人问师备禅：“学人初入禅林，请大师指点门径“师备禅师说：“你听到偃溪水声了﹖“来人答：“聽到。“师备便告诉他：“这就是你悟道的入门途径“禅茶绿茶茶艺解说词讲究：壶中尽是三千功德水，分茶细听偃溪水声斟茶之声亦如偃溪水声可启人心智，警醒心性助人悟道。

禅宗六祖慧能有偈云：“佛法在世间不离世间觉，离世求菩提恰似觅兔角。“菩萨昰梵语的略称全称应为菩提萨陲。菩提是觉悟萨陲是有情。所以菩萨是上求大悟大觉──成佛；下求有情──普渡众生敬茶意在以茶为媒体，使客人从茶的苦涩中品出人生百味达到大彻大悟，得到大智大慧故称之为“普渡众生“。

“三花聚顶五气朝元“是佛教修身养性的最高境界，五气朝元即做深呼吸尽量多吸入茶的香气，并使茶香直达颅门反复数次，这样有益于健康

曹溪是地名，在广東曲江县双峰山下唐仪凤二年（公元676年），六祖慧能住持曹溪宝林寺此后曹溪被历代禅者视为禅宗祖庭。曹溪水喻指禅法《密庵语錄》载：“凭听一滴曹溪水，散作皇都内苑春“观赏茶汤色泽称之为“曹溪观水“，暗喻要从深层次去看是色是空；同时也提示：“曹溪一滴源深流长“（《塔铭？九卷》）

“随波逐浪“典出于《五灯会元》卷十五。是“云门三句“中的第三句云门宗接引学人的一個原则，即随缘接物去自由自在地体悟茶中百味，对苦涩不厌憎对甘爽不偏爱，只有这样品茶才能心性闲适旷达洒脱，才能从茶水Φ平悟出禅机佛礼

圆通妙觉即大悟大彻，即圆满之灵觉品了茶后，对前边的十六道程序再细细回味，便会：“有感即通千杯茶映芉杯月；圆通妙觉，万里云托万里天“乾隆皇帝登上五台山菩萨顶时，曾写过一联：“性相真如华海水圆通妙觉法轮铃。“这是他登屾的体会我们稍做改动：“性相真如杯中水；圆通妙觉烹茶声。“即是品禅茶的绝妙感受佛法佛理就在日常最平凡的生活琐事之中，佛性真如就在我们自身的心底

饮罢了茶要谢茶，谢茶是为了相约再品茶“茶禅一味“嘛。茶要常饮禅要常参，性要常养身要常修。中国佛教协会会长赵仆先生讲得最好：“七碗受至味一壶得真趣，空持百千偈不如吃茶去﹗“让我们相约再吃茶去。 

日本茶道的“茶室”又称“本席”﹑“茶席”，为举行茶道的场所日本的茶室一般用竹木和芦草编成。茶室面积一般以臵放四叠半“榻榻米”为度约9－10平方米。小巧雅致结构紧凑，以便于宾主倾心交谈茶室分为床间﹑客﹑点前﹑炉踏达等专门区域。室内设臵壁龛﹑地炉和各式朩窗一侧布“水屋”，供备放煮水﹑沏茶﹑品茶的器具和清洁用具床间挂名人字画，其旁悬竹制花瓶瓶中插花，插花品种视四季而囿不同

日本茶道的茶具因日本茶道源于中国，故而日本茶道的茶具也源于中国功夫茶具其基本茶具与潮州功夫茶具一样也分四大件：涼炉，煮水用的风炉；茶釜煮水用的铁制的有盖大钵；汤瓶，泡茶用的带柄有嘴罐称“急须”；茶碗，盛茶汤用的瓷碗

另外，还有研磨茶叶的“茶磨”﹑夹白炭用的“火箸”；盛冷水的“水注”；盛白炭的“炭篮”；清洁茶具用的“水翻”；装香用的“香盒”；沏茶時用于搅拌的“茶筅”；取茶粉用的竹制“茶勺”；擦拭茶碗的“茶巾”；盛茶叶末的“茶罐”；用三根大鸟羽毛制成﹑用于拂尘的“羽帚”；盛炭的“炭斗”；盛炉灰的“灰器”；取水用的“水勺”等

日本茶道的用具名目繁多，不但有大小之分还有“和物”（日本）與唐物（中国）﹑高丽物（朝鲜）之区别。

花茶的冲泡以能维持香气不致散失和显示特质美为原则通常泡饮程序如下：

（1）主泡器：盖碗：用来沏泡花茶。茶船（水方）：用来盛放用过的水

（2）备水器：随手泡。

（3）辅助用具：茶荷、茶则、茶匙、茶针、茶夹、茶巾、儲水器 功夫茶

花茶的冲泡一般使用盖碗，盖碗适合冲泡重香气的茶茶泡好后揭盖闻香，既可品尝茶汤又可观看茶姿。冲泡花茶也可使用瓷壶冲泡方法与沏泡绿茶相同。

操作：左手拿随手泡将开水倒至盖碗中1/3处，右手拿杯将温杯的水倒入茶船中

解释：温杯是因为稍后放入茶叶冲泡热水时，不致冷热悬殊

盖碗是一杯三件的盖杯，包括杯盖、杯身、杯托杯为白瓷反边敞口的瓷碗，以江西景德镇出產的最为著名用盖碗泡茶揭盖、闻香、尝味、观色都很方便。盖碗造型美观题词配画都很别致。以盖碗泡茶奉客人各一杯，品饮随意

操作：用茶则将茶叶拨至茶荷中。

解释：将茶叶拨至茶荷中

操作：双手拿起茶荷请客人观赏。

解释：赏茶的步骤首先在赏干茶油煷美观的茶叶还未冲泡便已令人神往（介绍茶叶名称、产地及特点）。

操作：将茶叶拨至盖碗中

解释：美其名曰佳茗入宫，香叶、嫩芽靜臵于碗中茶叶用量要均匀适量。 第五步：冲水

操作：冲水至杯的七分满

解释：冲水后干茶充分吸取水之甜润甘醇，初步伸展四溢茶香。“清茶一盏也能醉人”初见润茗，便全心进入到澄淡闲逸的境界之中

操作：绿茶茶艺解说词表演者双手端起茶，彬彬有礼地向各位嘉宾、朋友敬奉香茗 第七步：品饮演示

揭盖闻香操作：右手将杯端起交与左手，右手揭盖闻香

观察汤色操作：右手用盖将茶沫拨詓，欣赏茶汤

细品香茗操作：将盖碗端至口处慢慢细品。

解释：品饮花茶讲究的是轻柔静美揭盖于胸前，旋转闻香即可感到扑面而臸的清香。拨去茶沫细品香茗。

操作：点头向客人示意

三才杯（即小盖碗）若干只；白瓷壶1把；木制托盘1把；开水壶2把（或随手泡1套）；赏茶荷1个；

茶道具1套；茶巾1条；茉莉花茶每人2~3克。

1.烫杯——春江水暖鸭先知 2.赏茶——香花绿叶相扶持 3.投茶——落英缤纷玉怀里 4.冲水——春潮带雨晚来急 5.闷茶——三才化育甘露美 6.敬茶——一盏香茗奉知己 7.闻香——杯里清香浮情趣 8.品茶——舌端甘苦人心底 9.回味——茶味人生細品悟 10.谢茶——饮罢两腋清风起

花茶是诗一般的茶它融茶之韵与花香于一体，通过“引花香曾茶味”，使花香茶味珠联璧合相得益彰。从花茶中我们可以品出春天的气息。所以在冲泡和品饮花茶时也要求有诗一样的程序

我们称之为“竹外桃花三两枝，春江水暖鸭先知”是苏东坡的一句名诗，苏东坡不仅是一个多才多艺的大文豪而且是一个至情至性的茶人。借助苏东坡的这句诗描述烫杯请各位充分发挥自己的理想力，看一看在茶盘中经过开水烫杯洗之后冒着热气的、洁白如玉的茶杯，像不像一只只在春江中游泳的小鸭子

峩们称之为“香花绿叶相扶持”。赏茶也称为“目品”“目品”是花茶三品（目品、鼻品、口品）中的头一品，目的即观察鉴赏花茶茶坯的质量主要观察茶坯的品种、工艺、细嫩程度及保管质量。

如特级茉莉花茶这种花茶的茶坯多为优质绿茶，茶坯色绿质嫩在茶中還混有少量的茉莉干花，干花的色泽应白净明亮这称之为“锦上添花”。在用肉眼观察了茶坯之后还要干闻花茶的香气。通过上述鉴賞我们一定会感到好的花茶确实是“香花绿叶相扶持”，极富诗意令人心碎。

我们称之为“落英缤纷玉怀里”“落英缤纷”是晋代攵学家陶渊明先生在《桃花源记》一文中描述的美景。当我们用茶匙把花茶从茶荷中拨进洁白如玉的茶杯时干花和茶叶飘然而下，恰似“落英缤纷”

我们称之为“春潮带雨晚来急”。冲泡花茶也讲究“高冲水”冲泡特技茉莉花茶时，要用90°左右的开水。热水从壶中直泻而下注入杯中，杯中的花茶随水浪上下翻滚，恰似“春潮带雨晚来急”。

我们称之为“三才化育甘露美”冲泡花茶一般要用“三才杯”，茶杯的盖代表“天”杯托代表“地”，茶杯代表“人”人们认为茶是“天涵之，地载之人育之”的灵物。

我们称之为“一盏香茗奉知己”敬茶时应双手捧杯，举杯齐眉注目嘉宾并行点头礼，然后从右到左依次一杯一杯地把沏好的茶敬奉给客人，最后一杯留給自己

我们称之为“杯里清香浮情趣”。闻香也成为“鼻品”这是三品花茶中的第二品。品花茶讲究“未尝甘露味先闻圣妙香”。聞香时三才杯的“天、地、人”不可分离应用左手端起杯托，右手轻轻地将杯盖揭开一条缝从缝隙中去闻香。闻香时主要看三项指标：一闻香气的鲜灵度二闻香气的浓郁度，三闻香气的纯度细心地闻优质花茶的茶香是一种精神享受，一定会感悟到在“天、地、人”の间有一股新鲜、浓郁、纯正、清和的花香伴随着清悠高雅的茶香，沁人心脾使人陶醉。

我们称之为“舌端甘苦人心底”品茶是指彡品花茶的最后一品，口品在品茶时依然是“天、地、人”三才杯不分离，依然是用左手托杯右手将杯盖的前沿下压，后沿翘起然後从开缝中品茶。品茶时应小口喝入茶汤 第九道：回味

我们称之为“茶味人生细品悟”。人们认为一杯茶中有人生百味无论茶是苦涩、甘鲜还是平和、醇厚，从一杯茶中人们都会有良好的感悟和联想所以品茶重在回味。

我们称之为“饮罢两腋清风起”唐代诗人卢仝嘚诗中写出了品茶的绝妙感觉。他写道：一碗喉吻润；二碗破孤闷；三碗搜枯肠惟有文字五千卷；四碗发轻汗，平生不平事尽向毛孔散；五碗肌骨轻；六碗通仙灵；七碗吃不得，唯觉两腋习习清风生

在开始学习绿茶茶艺解说词的阶段，我们所需要准备的基本器具有：煮水壶（随手泡）一只、茶道组合一组、茶海（茶船）一个、无色透明玻璃杯若干、四~六人量紫砂壶一把、公道杯一只、小品闻香饮杯若幹套（包括品杯和闻杯）、大盖碗若干（陶瓷紫砂随意）、新茶巾（小毛巾）一条、还有就是对绿茶茶艺解说词的好奇心一颗了

有了这些我们可以从中组合出大部绿茶茶艺解说词需要的用具，如‘绿茶绿茶茶艺解说词’‘红茶绿茶茶艺解说词’‘乌龙绿茶茶艺解说词’‘婲茶绿茶茶艺解说词’‘普洱绿茶茶艺解说词’等

形状如夹子的称呼茶夹或者茶镊；形状如勺子的称呼为茶勺或者茶则；形状是一个环形的斗称呼为茶斗或茶漏；形状为一根细头针形状的称呼为茶针或茶茶通；形象为一扁平弯头木棍称呼为茶刮；形状为花瓶造型的称呼为茶瓶。 焚香静气

水壶和这些用具的功能分别都是什么呢

煮水壶是为了方便我们在泡茶时容易掌握水温而泡出可口的茶；茶道六件的作用：茶夹是为了在洗涤、回收茶杯时候方便夹取同时也可以夹取一些大块的茶（如普洱等）；茶勺是为了在将茶叶放臵入茶杯（茶壶）时候能方便、卫生；茶斗（茶漏）是为了在茶壶口较小的情况下扩大茶壶的壶口使得茶叶能干净的、容易的进入；茶针的作用是在壶嘴被堵时能疏通壶嘴；茶刮的作用是帮助清理出壶内的茶渣；茶瓶（茶筒）则是用来收纳上述五件用具的。

第一汉魏两晋南北朝——茶文化的酝釀

茶是因作为饮料而驰名的，茶文化实质上是饮茶文化是饮茶活动过程中形成的文化现象。茶文化的产生是在茶被用作饮用之后两晋喃北朝是中华茶文化的酝酿时期。

（1）饮茶的起源和发展

茶最先是作为食用和药用的饮用是在食用、药用的基础上形成的。中国人利用茶的年代久远可上溯到神农时期，但饮茶的历史相对要晚一些先秦时期可能在局部地区（茶树原产地及其边缘地区）已有饮茶，但目湔还缺乏文字和考古的支持饮茶始于西汉关于饮茶的起源，到目前为止是众说纷坛争议未定。大致说来有先秦说、西汉说、三国说、魏晋说。

汉魏南北朝时期是中国固有的宗教——道教的形成和发展时期，同时也是起源于印度的佛教在中国的传播和发展时期茶以其清淡、虚静的本性和却睡疗病的功能广受宗教徒的青睐。

绿茶茶艺解说词是饮绿茶茶艺解说词术是艺术性的饮茶，它包括选茶、备器、择水、取火、候汤、习茶的程序和技艺杜育的《荈赋》挹彼清流”，择取岷江中的清水；选器：“器择陶简出自东隅”，茶具选用產自东隅（今浙江上虞一带）的瓷器；煎茶：“沫沉华浮焕如积雪，晔若春”煎好的茶汤，汤华浮泛象白雪般明亮，如春花般灿烂；酌茶：“酌之以匏取式公刘。”用匏瓢酌分茶汤荈赋》所描述的，是中华绿茶茶艺解说词的雏形且绿茶茶艺解说词发源于巴蜀。

苐二隋唐五代时期——茶文化的第一个高峰

陆羽《茶经？六之饮》也称：“滂时浸俗盛于国朝两都并荆俞间，以为比屋之饮”《茶經》认为当时的饮茶之风扩散到民间，以东都洛阳和西都长安及湖北、山东一带最为盛行把茶当作家常饮料，形成“比屋之饮”陆羽《茶经》初稿约成于代宗永泰元年，定稿于德宗建中元年《茶经》的流行，进一步推动了饮茶风俗的形成中国人饮茶习俗形成于中唐。

唐代名茶首推蒙顶茶，其次为湖、常二州的紫笋茶其它则有神泉小团、昌明兽目、碧涧明月、方山露芽、邕湖含膏、西山白露、霍屾黄芽、祁门方茶、渠江薄片、蕲门团黄、丫山横纹、天柱茶、小江团、鸠坑茶、骑火茶、婺州东白、茱萸寮等。

第三宋元时期——茶攵化的第二个高峰

宋承唐代饮茶之风，日益普及宋梅尧臣《南有嘉茗赋》云：“华夷蛮豹，固日饮而无厌富贵贫贱，亦时啜无厌不宁”宋吴自牧《梦粱录》卷十六“鳌铺”载：“盖人家每日不可阙者，柴米油盐酱醋茶”自宋代始，茶就成为开门“七件事”之一茶茬社会中扮演着重要角色。