见过篮球一样大的麻球怎么炸才又大又松吗

这个冬天 茶叶蛋想请你吃火锅
『文末含有4400元的超级大福利』
吃火锅这件事
在湿冷的苏州有着不可撼动的江湖地位
任由室外寒风刺骨
只要坐下来热热闹闹吃上一顿咕嘟咕嘟的火锅
包你身体和小心脏一同升温
从隔着屏幕到亲口尝到
这一口 等了很久
这就是苏州新晋超人气网红店
# 最 具 巴 蜀 情 怀 的 原 生 态 火 锅 #
巴蜀味舵主老火锅
12月8日入驻苏州
始于1994 沉淀24载
只为给你呈现
货真价实的传统老火锅
千百年的历史积累
才沉淀了巴蜀纯正的味道
光论这家味舵主的火爆程度就可见一斑
各大城市都是人气爆表
排队是每家店的标配
巴蜀味舵主老火锅不仅
开挂式的火遍了各大城市
大众点评上也是五星好评满满
吃货们对他的评价颇高
茶叶蛋刚看到这家店
就被他那壕到不行的装修震撼了
两层楼的建筑 外观整体为火锅红
极具巴蜀特色和仪式感
门口迎宾的是穿着巴蜀古风服饰的吆师
进门敲锣喊道
“稀客到!安坐!看茶!”
敲响你从未体验过的巴蜀火锅之旅
感觉就像进入了古时候的巴蜀民居
古藤、腊梅、青竹、吊脚楼、青瓦房、流水……
和门外喧嚣庸俗的世界大相径庭
“曲径通幽,别有洞天”
用来形容这里简直再贴切不过
这个环境茶叶蛋给十分
在味舵主用餐有一种置身庭院的感觉
流水淌过青瓦落入荷花池
让人仿佛穿越到巴蜀园林
听着流水声
吃着味舵主火锅
冬日的幸福也就是这样了
绕过莲花池 踏入这条巷子
忽然有一种水村山郭酒旗风的错觉
各大明档铺争相坐落其中
一派江湖味道油然而生
移步到二楼豁然开朗
整个店铺可以容纳60桌左右
完全隔离外面的喧嚣 仿佛跌入时空裂痕
穿越到古时的大户庭院 连接而至的圆形拱门
随处可见的青墙黛瓦 别致典雅彰显细节
味舵主源于千秋巴国古镇
秉承6000年川味的精髓
以浑厚的巴蜀文化为底蕴
打造最具巴蜀文化情怀的原生态火锅
古法石磨豆腐
#嫩滑香浓豆香味浓郁#
采用真正古法纯手工制作
每天早上开启磨豆腐模式
然后滤渣、点卤、压箱
经过一系列最传统的手工制法后
滑滑嫩嫩久煮不烂的豆腐就可以端上桌啦
古法现做豆皮
#口感爽滑价格实惠只要18元#
上好的黄豆浸泡好后磨成浆
文火加热自然形成豆皮
完全锁住了食材的原汁原味
豆皮搭配特制的酱料可直接蘸食
入锅涮食也很不错 热乎乎的豆皮软嫩极了
而且一份才只要18元 来几盘心都不痛
味舵主大麻球
#篮球一样大的麻球#
篮球一样大的麻球摆在桌上格外吸睛
口感酥脆 咀嚼感强
可直接手撕马上入口
也可放入锅中涮煮别有风味
极品生态毛肚
#比手掌还大的毛肚你见过吗#
采用木瓜蛋白酶嫩化加工的水牛毛肚
无任何有害添加
不论是大小厚度、还是质量
对得起极品二字
在牛油红汤中七上八下涮食
涮15秒左右口感最好
捞起来蘸蒜泥香油料碗
一口下去麻辣鲜香脆嫩爽口
#口感超Q超级弹牙#
食材原料选自高标准青虾仁
由味舵主大厨研制的独特配方制作而成
口感超Q超级弹嫩
建议放在骨汤锅里 味道更鲜美
#新鲜嫩滑耐嚼#
清新脱俗 粉粉嫩嫩
新鲜嫩滑 爽脆可口
一定要起身用筷子挑起长长的一根
放进沸腾的汤里 默数15秒即可夹起
还有更多隐藏菜单来等你发掘
餐具当面二次涮煮消毒
上菜前服务员会当面再次用沸水消毒餐具
让顾客吃得安心吃得放心
可以说是很贴心了
火锅祛味神器
还在担心吃完火锅一身的味道
在味舵主完全不会有这个顾虑
只要在这个神器的机器面前转一圈
身上的火锅味就会消失殆尽
取而代之的是清新的柠檬香气
舵主吉祥三宝
“咚”的一声锣响,伴着慈祥可亲的老堂倌,“稀客到”“安坐,看茶”的吆喝让人瞬间感觉穿越到明清时期的巴蜀饭馆。
明清小货郎穿梭其间,各种地域特色小吃,俏皮小玩偶,巴蜀味儿十足。
在火锅业浸润多年的调味大师,亲临桌边为顾客调制个人偏好的专属老火锅味道。
门口就是1号线东环路站3b口
简直不要太方便
茶!叶!蛋!斥!巨!资
价值4400元的福利大放送
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苏大专属福利
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? 东环路1400号(东环路与干将路交叉口、地铁一号线东环站3B出口)
? 周一到周日
? 上午10:30-凌晨02:30
在冬天 没有什么是一顿火锅解决不了的
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疯狂打call!魔都首现重庆三椒锅底,还有一只史上最大的麻球!
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重庆火锅界的黑马,一年5家店火遍魔都
现在5.8折强势轰炸,涮品均价20块
冲啊!!!
全球首创三椒锅底,十七道秘制工序
毛肚牛肉全是屠场直供!
猪肚鸡锅,蹄花锅,番茄锅应有尽有...
还有锅底都塞不进的巨型麻球...
开业福利拿去
9.2-9.3&,&5.8折
9.4-9.10,6.8折
史上最大的巨型麻球
比篮球还大3倍
麻球在油锅里慢慢变大大大大大,一不小心就会破功,可谓是店里难度最最高的一款菜品了,建议大家给师傅们留一些关爱,不要每桌都点,大厨会疯!!&
目!瞪!口!呆!一上桌就把我镇住了,有生之年还没见过火锅店有如此之大的麻球!
大麻球里面是空心的,一把掰开的时候别提有多爽啦,就冲这个,你也得爽一把!
独门吃法:麻球包肉
一餐独创吃法,酥脆的麻球皮包裹着大块牛肉片,满足了吃肉星人口口有肉的诉求...
乍一看,这不是某FC失传已久的嫩牛五方嘛!好一波回忆杀!
全球首创三椒锅底
全球首创的三椒锅底,精选陕西、四川、贵州等地的上等花椒、麻椒与藤椒,经17道工序,烘炒、熬制...
材料的选择与配比、下锅的先后与程序,时间的控制与火候的把握都非常有讲究,只有三椒和谐的搭配,才能调制出让人酣畅淋漓的辣锅锅底~
看着牛油满满融化,沸腾着的红锅让人食欲大增,要知道这一锅可是圈粉了无数嗜辣少女的追捧...
魔都一绝的番茄牛腩锅
除了招牌三椒锅,店里还有酸甜的番茄牛腩锅,料多到锅底就能吃个半饱,还有草鸡猪肚锅,蹄花养生锅....这些全是不爱吃辣星人必备啊~
好评率99%的招牌涮菜
屠场直供的牛系列
▲极鲜毛肚,腾云驾雾而来的鲜毛肚是每天杨浦的屠场直接运送过来,吃的就是这一个新鲜!
看得到鲜毛肚上的根根竖起的小毛刺了嘛,入口的爽脆爆汁就靠它!
▲秘制鲜嫩牛肉,&别看它其貌不扬,老板说这是店里点击率最高的涮菜,没有之一!
牛肉厚实又大片,整张脸都被这块牛肉承包了,oh,也许是一餐脸太小也说不定...
烫熟的牛肉也超大!绝对不会出现下锅就找不到的情况!饱含麻辣汤汁,入口只有一个字:爽!
青海、重庆、四川三地空运
▲麻三宝,拼盘最适合纠结星人啦,重庆火锅经典三宝汇聚在一份里面,tips:这里面的是脆毛肚而不是鲜毛肚哦~
脆爽的毛肚,厚嫩的鹅肠,弹牙的黄喉....一定要注意把握好时间哦,这辣锅的完美cp口感胜过一切...
1份不够吃的明星涮品
▲顶级雪花牛肉粒,这份牛肉粒的摆盘就能看出它的身价,作为店里最贵的涮菜,雪花纹路也是明显的很~
雪花牛肉粒极其柔软,每一颗都肥瘦相间,汁水充盈其中...
混合麻辣汤底,一口爆汁的满足感简直太爽了!嘎吱嘎吱根本停不下来!
▲爆浆芝士虾球,每一只里面都被塞了一大块芝士,而且是这一块里有两种芝士组成哦,一种为了拉丝,一种为了口感,走心的不行!
轻轻一戳,里面的芝士就直接扑了出来,可以说是实实在在的爆浆了~
这不是拉丝,这简直是要上天啊!弹牙的虾泥包裹着浓郁的芝士,在舌尖绽放的滋味,你值得拥有~
▲云南深山养生菌菇拼盘,吃完各种肉类,再来上一份野生菌菇,实在是太赞!
不用涮的那些私藏好货
▲鸭血爱豆腐,虽说鸭血是一餐火锅必点单品,但直接变成川菜也是滑嫩的来....夹都夹不住~
▲鲜杀三公里美蛙,牛蛙的饱满大腿肉被红油浸润着显得分外迷人,一口就能很顺溜得把整块腿肉抿下来~
▲油炸冰淇淋,酥酥脆脆的外表,内芯却是冰凉的奶油,每吃一口都是外酥里嫩,甜到心坎!
店里还有各款饮品解腻,扎装的瓶子个性十足,最喜欢的表情包附上:你有free style吗?
人广潮男潮女的聚集地
店里环境宽敞明亮,略带一些工业风设计,而且,店里无论大锅小锅都是使用电磁炉,高级!
墙上还有着广受欢迎的霓虹灯元素,我们就是爱火锅没商量! 麻十七重庆火锅
店名:麻十七重庆火锅
地址:&南京东路353号悦荟广场6楼
电话:021-
巴实重庆老火锅:
浦江华侨城店:&陈行路2699号华侨城商业中心二期2层218-221
龙盛国际商业广场店:都市路3759号龙盛国际商业广场3层
七宝宝龙店:&漕宝路3299号七宝宝龙城市广场1层1F-61
虹桥新华联店:&申滨路473号新华联购物中心B1-2829
上海美食攻略粉丝独家福利
一、新店开业福利:
9月1日-9月3日 &&5.8折
9月4日-9月10日 &6.8折
*仅限麻十七南京东路店,锅底饮料不参与折扣
二、美食攻略独家粉丝福利
回复“十七 ”到美食攻略后台,即有机会获得价值70元的午市套餐(共20个),价值366元霸王餐(共8个)
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在限定时间内,尽可能将球投进去,赢得比赛吧!
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