跟着打破吉尼斯世界记录的松露世家，来一次意大利松露搜索之旅
&&首推于&17.01.25
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这一切始于弗洛伦萨米其林星级餐厅的独家松露大餐，是美食之旅最经典的开始。你尝了世间至味，从此曾经沧海难为水。这种感受就像是坐过头等舱之后，后半生都只能飞经济舱一样。知道了豪华与美妙的存在，你宁愿沉浸在对过去的追忆，也不会心甘情愿回到乏善可陈的日常。这恰好就是第一次尝到新鲜意大利松露时的感受。在意大利，从松露人手中接过一枚新鲜的松露，再经过手艺精湛的专业人士把一片片松露点缀在一碗无可挑剔的意大利面之上，这个时刻让人终生回味。松露是世界上价格最昂贵的食物之一，意大利北部是世界上最优质的松露出产地之一。图片来源：Savini Tartufi这一点不夸张。如果你认为松露油和号称添加松露的产品能为你的烹饪增添自然有芳香四溢的气息和味道，不需要产量低、价格高的真正松露，那就错了。只有你尝到新鲜的松露才会茅塞顿开，那些产品其实一文不值。如果你不以为然，那就把这篇文章当作一封情书，献给厨房里的钻石——松露。在顶级食材原产地亲身经历采集这一食材的过程，对于所有美食爱好者来说都是难忘的体验，今天就跟着这位第四代松露搜寻者一起看看一枚价值不菲的松露是如何被发现并送上餐桌的。这位松露搜寻者在业内很有名气，曾找到过一块重量超过 2.8 磅的白松露，被一个澳门人以 33 万美元的世界最高价格拍走，并因此获得吉尼斯世界纪录。当年帮助他挖出这枚松露的狗现在已经 14 岁了，双目失明，却也因此成为业内的传奇。此行的目的地是意大利摩坦尼利省的比萨，再经过大约 45 分钟的车程到达萨维尼（Savini）的家。这一地区森林的环境对于松露的生长来说堪称完美，对于这个松露世家来说，哪里有松露哪里就是他们的家。Cristiano Savini 和他的小助手 Giotto，他们是真正的松露搜寻者。图片来源：Savini Tartufi松露的类别超过 60 种，意大利的白松露是最受推崇的种类之一。人们还没有找到人工培育的方法，它们生长在树根旁，对于环境的要求又十分严苛，因此很难通过人工模拟其生长的环境。只有受过专门训练的狗才能找到松露，它们的鼻子能嗅到这种美味。仅仅凭借人类的嗅觉，是永远无法找到松露的。松露搜寻者们最初其实是用猪来帮助他们寻找，但猪非常喜欢吃松露，一旦它们找到，人们就很难“猪口夺食”了。勃巴（Birba）是一只可爱伶俐的猎兔犬，这次就由它带领大家搜寻松露，几遍它闻到这些美味也按耐不住，但因为更偏爱主人为它辛苦工作准备的其他奖励，便会交出完好无损的松露。搜索途中找到的唯一一粒白松露。在一年中的这个时候，这粒松露可以卖到 40 欧元左右。图片来源：Brenna Wilson到达林区后，主人放开勃巴去找松露，它嗅嗅这里，嗅嗅那边。中间有过几次空欢喜，我们沿林子的边缘地带前行（鞋子的选择非常重要），学习寻找松露的要领。如果你看到了蘑菇，那么通常这个地方就不会有松露，并且小的松露不会像老的松露一样气味浓郁，所以能闻到的通常都是成熟的松露。勃巴继续寻找，它最终站定了一点，这里看起来很有希望能找到松露的样子。嗅一嗅，再嗅一嗅，又转了几圈之后，勃巴开始用细细的前爪快速地刨土，它的鼻子给它以指引。松露长在距离地面几英寸的土壤里，掩在泥土和枯叶之中，我们的松露搜索专家小心翼翼地挖起白松露的那一瞬间让我印象深刻。进入森林 25 分钟后虽然只找到唯一一粒非常小的白松露，却也足够让人开心，从成色、新鲜度来看，这一小粒能卖到 40 欧元左右。在森林中苦苦搜寻了一个早晨之后，等待着大家的是一份豪华松露主题午餐。图片来源：Breanna Wilson一行人饥肠辘辘地回到 Savini Tartufi 餐厅后，Savini 的父亲 Luciano 烹制的这一餐饕餮能满足了所有的松露爱好者。面包小点、意面和一个简单而火候恰到好处的鸡蛋，全部由松露点缀，最后是精致的巧克力夹心松露冰激凌甜点。这个用刚出土的松露来做菜的机会绝对是一生少有的，此餐的每一个细节都妙不可言。简单讲，说起松露来，这家人很有发言权。翻译：熊猫译社 孙一图片来源：Forbes 来源：Forbes Lifestyle原标题：The Best Truffle Hunters In Italy: Behind The Family Who Found A $330,000 White Truffle
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发表时间： 20:38
全球顶级食材松露，居然要靠母猪找到！ &&
樱桃肉丸子 发表在
华声论坛 http://bbs.voc.com.cn/forum-126-1.html
　　传说中让拿破仑吃了“一举得子”的世间珍品―――松露，又称块菇。 这种神秘而传奇的食物， 英文名叫truffle，法文叫truffe。人类食用松露已有千年的历史了，据说松露具有某种神秘的力量，因此在欧洲，松露一直被视为珍馐。
----------------------------------------------一称体重……我就很不开心……我不开心的时候就想吃东西！！！
美食天下：http://bbs.voc.com.cn/forum-126-1.html
回复时间： 20:39
　　松露（truffe）是一种生长在地底下的蕈菇，旧传单、蒜头、麝香，甚至连精液都曾被用来形容松露的味道。这种让欧洲人神魂颠倒的「香气」，也就是松露魅力所在。
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回复时间： 20:41
　　法国人对松露尤其痴迷，十九世纪巴黎著名的交际花欧里妮更留下：“我爱男人，因为我爱松露”的名言。过去它是法国贵族饮酒作乐不可或缺的顶级食材，因而让松露带有奢靡的神秘意象。
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回复时间： 20:45
　　要吃松露，那可先得去猎松露。所谓的猎松露，并不是荷枪实弹去森林打猎，而是带著猎狗，去橡树林去寻找生长在地底下的松露，而采松露的人就叫松露猎人。
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回复时间： 20:46
　　带著鼻子去打猎
　　法国隆河阿尔卑斯山知名的松露产地―――拉得弘省，有专门的松露猎场和松露猎人，当然，也少不了松露猎犬。
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回复时间： 20:47
　　沿着美丽的橡树林漫步，松露猎犬这里闻闻、那里抓抓。终于，它在一棵树旁开始使劲的刨土，这时，松露猎人会跑过去小心翼翼地用铁钩挖出小小一颗深咖啡色的松露。
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回复时间： 20:49
　　现采的黑松露被泥土包裹着，其貌不扬，然而一拨开外皮，松露的白色纹路像人脑般清晰可见。一股像是蘑菇和大蒜融合的特有浓郁香气传来，愈小颗气味愈浓，让人觉得有种愉悦的神秘芳香沁入心脾。
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回复时间： 20:50
　　生长松露附近的泥土会有松露的味道，松露猎犬就是靠着泥土散发的气味找到松露的。
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回复时间： 20:59
　　用母猪找最准
　　早期松露猎人都是牵著母猪到橡树林中找松露，因为松露内含有让母猪兴奋的物质，不须经过训练，母猪就能非常准确的找到松露。
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回复时间： 20:59
　　不过，让松露猎人又爱有恨的是，这世界除了人类爱吃松露外，母猪也特爱吃。当它闻到松露气味时，会发狂似的将土里的松露挖出来。
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回复时间： 21:00
　　这时猎人若没有即时将松露从母猪口中抢救出来，那么这些价值不菲的松露可就会被母猪一口吃掉。因此现在猎人大都训练母狗来猎松露。
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回复时间： 21:01
　　有趣的是，松露猎犬还会把这看家本领传承给下一代，因此它们的后代只要稍加训练就能成为一只优秀的松露猎犬。
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回复时间： 21:02
　　除了母猪，苍蝇也特爱松露的味道，因此只要观察哪里有一群苍蝇围绕，就表示地底下可能有松露。可是由于这样找太费神，猎人们大都不轻易尝试这样的方式。
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回复时间： 21:03
　　比黄金还贵重
　　法国的松露品种属于黑松露，产量占全球第二，仅次于意大利（属白松露）。这种生长在橡树根部下的天然蕈种，对阳光、水量、土壤酸碱值要求相当严格，如果不是丰年，一般1公斤可以卖到1500欧元。
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回复时间： 21:03
　　不过要论贵重，无疑要属白松露了，它的售价几乎是法国品种的10倍之多。曾今纽约有一家饭店的老板以4.1万美元的高价在国际松露拍卖大会上购得了一块2.3公斤重的意大利白松露，差不多折合人民币每公斤要14万。
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回复时间： 21:15
回复时间： 22:29
没有成功iguo的吃过哦
----------------------------------------------心阔境自高
品味历史，指点江山。豪情天下，楚国英雄。
回复时间： 21:08
云南有点多
云南人叫猪拱菌
回复时间： 23:30
云南的叫松茸
回复时间： 23:36
----------------------------------------------最宝贵的是生命。生命属于人只有一次。人的一生应当这样度过：当他回首往事的时候，不会因为碌碌无为、虚度年华而悔恨，也不会因为为人卑劣、生活庸俗而愧疚。这样，在临终的时候，他就能够说：‘我已把自己整个的生命和全部的精力献给了世界上最壮丽的事业――为人类的解放而奋斗!!!　　　　猪最喜欢吃松露,所以欧洲人专门培养找松露的猪品种　　中科院网站6月11日报道，由中国科学院昆明植物研究所刘培贵研究员课题组承担的云南省科技创新强省国际合作专项“中国块菌（松露）遗传多态性及其菌根组合和人工种植”项目近日顺利通过结题验收。经过近10年的研究，刘培贵已经成功培育出印度块菌的子实体（菌类的主要食用部分）。印度块菌是松露的一种，又名中华块菌、云南黑松露，与法国黑松露味道十分类似。　　所谓块菌就是人们常说的松露，是欧美国家与肥鹅肝、鱼子酱齐名的法国三大最昂贵食品之一（味道嘛？自己想象大白菜+大蒜+鱼腥味+土腥味，法国人用麝香、精液和经年未洗的床单味来形容松露散发出的复合芬芳），因其是稀缺的生物资源，味道特殊、价格昂贵被称作价比黄金的食材。目前在欧洲市场上，一级“松露”的售价高达每千克3千欧元。而昆明市场上的统货（不分级）“松露”的价格是每千克400—600元之间。　　尽管世界各地都有不同品种的松露出产，但法国黑松露与意大利白松露是其中最昂贵和著名的品种。中国的云南等地也有多种松露。刘培贵的研究确认，在我国分布的块菌属种类41个种，其中印度块菌（云南黑松露）与法国黑松露具有很高的相似度。　　刘培贵的项目组已成功地合成了4个块菌菌种与6个树种共生树种的块菌菌根树苗；完成19000株菌根苗合成和移栽，建立块菌试验示范种植园485亩，包括在石漠化治理及荒山地区的种植；并成功地产出首批成熟的块菌子实体；为块菌菌根合成及其大面积推广种植和维护管理做了充分的科技方面资料积累与技术的储备。　　松露树苗合成移植后一般要等4年～5年才开始产松露，10年～15年进入丰产期，可持续收获35年～45年。　　刘培贵说：“搞松露种植既能在荒山荒坡造林，防止水土流失绿化山川，解决石漠化问题，又能增加农民收入。如果种植成功了，会有很高的经济效益。”今年或明年，人们或许就可以吃上人工种植的松露了。
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　　@macos55555 　　这东西本来就叫猪拱菌。
　　松露……这玩意是不是也叫松茸？　　
　　味道这么恐怖？重口味啊　　
　　呵呵，有点像林芝一样，以前觉得很稀奇，看看电视上大规模种植，完全变成了白菜价
　　又是抄哪个外国的？
　　好事　　
　　体制问题，山寨的，下面继续　　
　　体制问题！山寨的！就算是自己做的也是有毒有害的！会污染环境！破坏生态平衡！下面继续！　　
　　恩，只会抄袭，你有种弄出一个新生物啊
　　@元首的逆袭 8楼
18:46:10　　体制问题！山寨的！就算是自己做的也是有毒有害的！会污染环境！破坏生态平衡！下面继续！　　-----------------------------　　体制问题！山寨的！就算是自己做的也是有毒有害的！会污染环境！破坏生态平衡！是中国的吗，不是中国的不行。哦，是中国的喔，那行。下面继续！
　　@炖入鸡汤中 2楼
17:52:04　　松露……这玩意是不是也叫松茸？　　-----------------------------　　松茸是松茸，松露是松露。生长条件，外观、味道和吃法都不一样。
　　白菜了，哈哈哈，法意的奢嗜美食呀，QYHK　　
　　期待能卖出鸡腿菇的价格
　　到兔子手里绝对白菜价，过几年菜市场上跟香菇,金针菇摆一起卖！
　　这尼玛什么重口味的东东啊。
　　鸡腿菇好吃啊 不知道这个玩意好吃不
　　别到时候 搞 致幻松露 在国内卖就行了
　　@macos55555 法国人还喜用精液调味？这真是天赐良机，建议楼主抓住商机，立即组建精液开发公司，先招10万法国采精女工来华从事该工作，将来再括招到5000万以上……，你将财缘茂盛达全球！
　　@深澜813 14楼
19:16:19　　到兔子手里绝对白菜价，过几年菜市场上跟香菇,金针菇摆一起卖！　　-----------------------------　　是啊。十几年前，金针菇、芦笋都是高档菜，报纸上表扬出口赚外汇的。记得某个经典名著里，法国人吃芦笋讲究要大口吃，贵族派头。　　以前文献里各种不能人工繁育的高档鱼类、野味，现在都可以人工繁育了，跟养猪一样。中国人真是有把凤凰变成鸡的生产能力——只要好赚钱。　　所以，我相信，只要允许拿来吃，什么熊猫、东北虎、犀牛，最后都得被中国人养成猪一样多！
　　对外不要白菜价，对外我们要限量高价供应，然后让老外用尽他们的赞美词汇来赞美我们自己吃的白菜价松茸吧，到时优越感油然而生　　
　　@炖入鸡汤中
17:52:04　　松露……这玩意是不是也叫松茸？　　-----------------------------　　@745king 11楼
18:52:55　　松茸是松茸，松露是松露。生长条件，外观、味道和吃法都不一样。　　-----------------------------　　舌尖上的中国介绍过松茸，貌似也不便宜。
　　据说松茸松露都不能人工养殖，但是在早市看到松茸了......　　
　　拯救濒危物种的方法就是鼓励中国人去吃　　
　　大白菜加鱼腥味加土腥味加大蒜or精液加麝香加臭袜子？　　这么重口味！　　
　　@舞阳望月 22楼
19:58:18　　舌尖上的中国介绍过松茸，貌似也不便宜。　　-----------------------------　　嗯，主要贵是贵在中间流通环节。
　　拯救濒危物种的方法就是鼓励中国人去吃　　======================　　你这个很濒危了。
　　@舞阳望月
19:58:18　　舌尖上的中国介绍过松茸，貌似也不便宜。　　-----------------------------　　@745king 27楼
20:34:04　　嗯，主要贵是贵在中间流通环节。　　-----------------------------　　松茸采集后第一手就价格不菲了，，，，流通环节的保险工作需要做很多的，，，
　　@炖入鸡汤中 2楼
17:52:04　　松露……这玩意是不是也叫松茸？　　-----------------------------　　松茸子实体要冒出地面的，形似男性那什么　　松露子实体块状，一直在地下。猪很喜欢拱出来吃。所以欧洲找这玩意都是训练猪，放猪找菌、猪口夺食。也有训练狗的，虽然比不上猪，但毕竟狗不会贪墨。
　　出口创汇，吃的话咱就不折腾了
　　这样的话，欧洲就会发起对来自中国松露的反倾销
　　这个可以有　　
　　@深澜813
19:16:19　　到兔子手里绝对白菜价，过几年菜市场上跟香菇,金针菇摆一起卖！　　-----------------------------　　@阿拉贡斯通 20楼
19:56:13　　是啊。十几年前，金针菇、芦笋都是高档菜，报纸上表扬出口赚外汇的。记得某个经典名著里，法国人吃芦笋讲究要大口吃，贵族派头。　　以前文献里各种不能人工繁育的高档鱼类、野味，现在都可以人工繁育了，跟养猪一样。中国人真是有把凤凰变成鸡的生产能力——只要好赚钱。　　所以，我相信，只要允许拿来吃，什么熊猫、东北虎、犀牛，最后都得被中国人养成猪一样多！　　-----------------------------　　估计熊猫什么的没那么容易，现在活下去都难
　　@炖入鸡汤中 2楼
17:52:04　　松露……这玩意是不是也叫松茸？　　-----------------------------　　不是 ，松露不是松茸。
　　@炖入鸡汤中 2楼
17:52:04　　松露……这玩意是不是也叫松茸？　　-----------------------------　　不是一回事
　　以后就跟出口袜子似的出口松露，看那帮喜欢精液味道蛮夷还他妹的怎么装高端。
　　@深澜813
19:16:19　　到兔子手里绝对白菜价，过几年菜市场上跟香菇,金针菇摆一起卖！　　-----------------------------　　@阿拉贡斯通 20楼
19:56:13　　是啊。十几年前，金针菇、芦笋都是高档菜，报纸上表扬出口赚外汇的。记得某个经典名著里，法国人吃芦笋讲究要大口吃，贵族派头。　　以前文献里各种不能人工繁育的高档鱼类、野味，现在都可以人工繁育了，跟养猪一样。中国人真是有把凤凰变成鸡的生产能力——只要好赚钱。　　所以，我相信，只要允许拿来吃，什么熊猫、东北虎、犀牛，最后都得被中国人养成猪一样多！　　-----------------------------　　我们这芦笋3块钱一斤
　　变白菜吧，反正是重口味的东西　　
　　@邢剑阳 29楼
21:35:24　　松茸采集后第一手就价格不菲了，，，，流通环节的保险工作需要做很多的，，，　　-----------------------------　　也没有不菲到进嘴时候的夸张法！
　　@深澜813
19:16:19　　到兔子手里绝对白菜价，过几年菜市场上跟香菇,金针菇摆一起卖！　　-----------------------------　　@阿拉贡斯通 20楼
19:56:13　　是啊。十几年前，金针菇、芦笋都是高档菜，报纸上表扬出口赚外汇的。记得某个经典名著里，法国人吃芦笋讲究要大口吃，贵族派头。　　以前文献里各种不能人工繁育的高档鱼类、野味，现在都可以人工繁育了，跟养猪一样。中国人真是有把凤凰变成鸡的生产能力——只要好赚钱。　　所以，我相信，只要允许拿来吃，什么熊猫、东北虎、犀牛，最后都得被中国人养成猪一样多！　　-----------------------------　　先把长江刀鱼养成猪那么多吧。。。。。。
　　@深澜813
19:16:19　　到兔子手里绝对白菜价，过几年菜市场上跟香菇,金针菇摆一起卖！　　-----------------------------　　@阿拉贡斯通
19:56:13　　是啊。十几年前，金针菇、芦笋都是高档菜，报纸上表扬出口赚外汇的。记得某个经典名著里，法国人吃芦笋讲究要大口吃，贵族派头。　　以前文献里各种不能人工繁育的高档鱼类、野味，现在都可以人工繁育了，跟养猪一样。中国人真是有把凤凰变成鸡的生产能力——只要好赚钱。　　所以，我相信，只要允许拿来吃，什么熊猫、东北虎、犀牛，最后都得被中国人养成猪一样多！　　-----------------------------　　@昨日的过往 37楼
22:48:17　　估计熊猫什么的没那么容易，现在活下去都难　　-----------------------------　　不好说。以前看过一个节目，说娃娃鱼如何如何难以养殖，只能在很苛刻的自然环境下繁殖，比熊猫还难伺候。　　没几年又看见报道有农民要攻克这个难题。现在已经解决人工繁育养殖问题了，市面上有卖了。
　　@深澜813
19:16:19　　到兔子手里绝对白菜价，过几年菜市场上跟香菇,金针菇摆一起卖！　　-----------------------------　　@阿拉贡斯通
19:56:13　　是啊。十几年前，金针菇、芦笋都是高档菜，报纸上表扬出口赚外汇的。记得某个经典名著里，法国人吃芦笋讲究要大口吃，贵族派头。　　以前文献里各种不能人工繁育的高档鱼类、野味，现在都可以人工繁育了，跟养猪一样。中国人真是有把凤凰变成鸡的生产能力——只要好赚钱。　　所以，我相信，只要允许拿来吃，什么熊猫、东北虎、犀牛，最后都得被中国人养成猪一样多！　　-----------------------------　　@搜火1 44楼
23:14:43　　先把长江刀鱼养成猪那么多吧。。。。。。　　-----------------------------　　长江上游的清波、笋壳两种鱼，比刀鱼珍稀多了，大概绝大多数人都没听说过吧。　　以前只能凭运气，有渔船偶尔打着了才得一见。去年我会老家，已经人工养殖了，想吃就有，一两百一斤。但只有几户掌握了在江上网箱养殖的技术，发了大财。
　　@邢剑阳
21:35:24　　松茸采集后第一手就价格不菲了，，，，流通环节的保险工作需要做很多的，，，　　-----------------------------　　@745king 43楼
23:11:06　　也没有不菲到进嘴时候的夸张法！　　-----------------------------　　那个夸张法应该不是国内的吧，，，哈哈！曰本人？　　俺只记得在川西藏区的时候，每年6-7月大概是松茸的上市季节，，，每天都有背着背篓的农民走家串户的卖松茸，也有收购松茸的商人，，品相好的第一时间收购外销了，，品相差点的自己吃了，当然好多人会收购一部分干燥处理后以后食用。。。　　记得09年的时候一般偏下一点的品相一斤大概要80-120吧，，，好的价格上不封顶吧，哈哈！
　　@低语的智者 7楼
18:35:08　　体制问题，山寨的，下面继续　　-----------------------------　　这个也能扯上体制？
　　-----------------------------　　@邢剑阳 48楼
23:29:48　　那个夸张法应该不是国内的吧，，，哈哈！曰本人？　　俺只记得在川西藏区的时候，每年6-7月大概是松茸的上市季节，，，每天都有背着背篓的农民走家串户的卖松茸，也有收购松茸的商人，，品相好的第一时间收购外销了，，品相差点的自己吃了，当然好多人会收购一部分干燥处理后以后食用。。。　　记得09年的时候一般偏下一点的品相一斤大概要80-120吧，，，好的价格上不封顶吧，哈哈！　　-----------------------------　　别污辱我哈！正宗中国人！！！姓请看Id。泪~！居然被当成野蛮虫子了！
　　-----------------------------　　@邢剑阳
23:29:48　　那个夸张法应该不是国内的吧，，，哈哈！曰本人？　　俺只记得在川西藏区的时候，每年6-7月大概是松茸的上市季节，，，每天都有背着背篓的农民走家串户的卖松茸，也有收购松茸的商人，，品相好的第一时间收购外销了，，品相差点的自己吃了，当然好多人会收购一部分干燥处理后以后食用。。。　　记得09年的时候一般偏下一点的品相一斤大概要80-120吧，，，好的价格上不封顶吧，哈哈！　　-----------------------------　　@745king 50楼
23:37:45　　别污辱我哈！正宗中国人！！！姓请看Id。泪~！居然被当成野蛮虫子了！　　-----------------------------　　haha 我是说进口吧夸张的表情，，我相信应该不是你吧，哈哈！！！
　　这玩意不好吃为啥这么贵
　　中国的鹅肝和鱼子酱已经完全掌握，并大量出口。松露攻克是个好消息。
　　@腌罗白 51楼
23:46:10　　这玩意不好吃为啥这么贵　　-----------------------------　　主要是产量少，再加上以前欧洲的贵族喜欢吃这玩意，给他提了身价　　另外，不知道是不是真的，据说吃这个可以提高性欲，能夜奸10女
　　@邢剑阳 52楼
23:44:47　　haha 我是说进口吧夸张的表情，，我相信应该不是你吧，哈哈！！！　　-----------------------------　　价格的确有点坑人！我说的进嘴是指吃的菜的价格。
　　那么怪味道的东西，还是卖给老外赚他们的钱吧。　　
　　@邢剑阳
23:44:47　　haha 我是说进口吧夸张的表情，，我相信应该不是你吧，哈哈！！！　　-----------------------------　　@745king 56楼
00:07:32　　价格的确有点坑人！我说的进嘴是指吃的菜的价格。　　-----------------------------　　松茸大酒店里还真没去吃过这个东西，，哈哈，，不知道价格贵到什么程度，，，　　但是在产地，这个东西虽然不便宜，但也还消费的起，，，更觉得，其实味道也就一般般而已，哈哈，不知道为什么卖这么贵，哈哈！！！　　松露估计大多数人一辈子都没办法吃上一回，，，俺就是见都没见到过，哈哈！！！
　　回复第58楼，@邢剑阳　　@邢剑阳 52楼
23:44:47 　　haha 我是说进口吧夸张的表情，，我相信应该不是你吧，哈哈！！！ 　　----------------------------- 　　@745king 56楼
00:07:32 　　价格的确有点坑人！我说的进嘴是指吃的菜的价格。 　　----------------------------- 　　松茸大酒店里还真没去吃过这个东西，，哈哈，，不知道价格贵到什么程度，，， 　　但是在产地，这个东西虽然不便宜，但也还消费的起，，，更觉得，其实味道也就一般般而已，哈哈，不知道为什么卖这么贵，哈哈！！！ 　　松露估计大多数人一辈子都没办法吃上一回，，，俺就是见都没见到过，哈哈！！！　　--------------------------　　都他妈炒作的玩意儿，和燕窝一个德性，物以稀为贵，营养价值嘛，更是扯鸡巴蛋，完全是现代人不需要的营养，土豆和韭菜要是产量少，比这些玩意儿贵的多，一个怎么做都入味儿，一个壮阳的　　
　　@李不糙 59楼
00:39:09　　都他妈炒作的玩意儿，和燕窝一个德性，物以稀为贵，营养价值嘛，更是扯鸡巴蛋，完全是现代人不需要的营养，土豆和韭菜要是产量少，比这些玩意儿贵的多，一个怎么做都入味儿，一个壮阳的　　-----------------------------　　haha哈哈，，，也是的，物以稀为贵呀！！古人的话真是太精辟了，，，，
　　干巴菌　　
　　松茸超市有卖，我喜欢吃，炖菜放一小点，都会有很香的香菇鲜味，很鲜啊!炖入鸡汤种就更别说啦!!!　　
　　松茸真不是炒作哦，建议大家到超市买点回家炖菜，只需要放一小点就会很香，真的!!!　　
　　貌似都没吃过啊，惭愧
　　在法国，每年12月份的两个星期买时令菜 松露，价格是时价
，期间在露天超市可以买到松露约 300欧元/kg 。　　因为松露散发着浓浓的精液味，所以爱好浪漫的法国人超喜欢。　　本人买过一次吃，感觉一般。口感不如口蘑好吃。　　物以稀为贵，追捧的大有人在。
　　在法国，每年12月份的两个星期买时令菜 松露，价格是时价 ，期间在露天超市可以买到松露约 300欧元/kg 。　　因为松露散发着浓浓的精液味，所以爱好浪漫的法国人超喜欢。　　本人买过一次吃，感觉一般。口感不如口蘑好吃。　　物以稀为贵，追捧的大有人在。　　---------------法国女贵族更喜欢？那还不如直接吃精液了，便宜量又多。
　　在法国，每年12月份的两个星期买时令菜 松露，价格是时价 ，期间在露天超市可以买到松露约 300欧元/kg 。　　因为松露散发着浓浓的精液味，所以爱好浪漫的法国人超喜欢。　　本人买过一次吃，感觉一般。口感不如口蘑好吃。　　物以稀为贵，追捧的大有人在。　　---------------　　@menghuidatangsx 68楼
11:49:28　　法国女贵族更喜欢？那还不如直接吃精液了，便宜量又多。　　-----------------------------　　问题是，精液往往和尿液混一起
　　@深澜813
19:16:19　　到兔子手里绝对白菜价，过几年菜市场上跟香菇,金针菇摆一起卖！　　-----------------------------　　@阿拉贡斯通
19:56:13　　是啊。十几年前，金针菇、芦笋都是高档菜，报纸上表扬出口赚外汇的。记得某个经典名著里，法国人吃芦笋讲究要大口吃，贵族派头。　　以前文献里各种不能人工繁育的高档鱼类、野味，现在都可以人工繁育了，跟养猪一样。中国人真是有把凤凰变成鸡的生产能力——只要好赚钱。　　所以，我相信，只要允许拿来吃，什么熊猫、东北虎、犀牛，最后都得被中国人养成猪一样多！　　-----------------------------　　@搜火1
23:14:43　　先把长江刀鱼养成猪那么多吧。。。。。。　　-----------------------------　　@阿拉贡斯通 46楼
23:24:58　　长江上游的清波、笋壳两种鱼，比刀鱼珍稀多了，大概绝大多数人都没听说过吧。　　以前只能凭运气，有渔船偶尔打着了才得一见。去年我会老家，已经人工养殖了，想吃就有，一两百一斤。但只有几户掌握了在江上网箱养殖的技术，发了大财。　　-----------------------------　　笋壳这个品种的鱼我们这里都有卖了呀，也就百多块钱一斤，我觉得现在可能已经很多人都会养了～～
　　回复第1楼，@新恐怖鸟　　@macos55555 　　这东西本来就叫猪拱菌。　　--------------------------　　晕，看成恶露了！！！　　
　　回复第66楼，@jiliyacui　　在法国，每年12月份的两个星期买时令菜 松露，价格是时价 ，期间在露天超市可以买到松露约 300欧元/kg 。 　　因为松露散发着浓浓的精液味，所以爱好浪漫的法国人超喜欢。 　　本人买过一次吃，感觉一般。口感不如口蘑好吃。 　　物以稀为贵，追捧的大有人在。 　　--------------------------　　我靠，还真有jy味道呢？以为是开玩笑的。那法国人口味真重！不知道女人吃这个得时候会不会有快感？　　
　　以后松露就和香菇一样咯~~~~~
　　麝香、精液和经年未洗的床单味来形容松露散发出的复合芬芳 ——！
　　洋鬼子的独特爱好，中国人貌似都不好这口，所以基本属于用来卖的
　　@深澜813
19:16:19　　到兔子手里绝对白菜价，过几年菜市场上跟香菇,金针菇摆一起卖！　　-----------------------------　　@阿拉贡斯通 20楼
19:56:13　　是啊。十几年前，金针菇、芦笋都是高档菜，报纸上表扬出口赚外汇的。记得某个经典名著里，法国人吃芦笋讲究要大口吃，贵族派头。　　以前文献里各种不能人工繁育的高档鱼类、野味，现在都可以人工繁育了，跟养猪一样。中国人真是有把凤凰变成鸡的生产能力——只要好赚钱。　　所以，我相信，只要允许拿来吃，什么熊猫、东北虎、犀牛，最后都得被中国人养成猪一样多！　　-----------------------------　　芦笋好苦涩，小时候到处都有，用来泡水
　　@深澜813
19:16:19　　到兔子手里绝对白菜价，过几年菜市场上跟香菇,金针菇摆一起卖！　　-----------------------------　　@阿拉贡斯通
19:56:13　　是啊。十几年前，金针菇、芦笋都是高档菜，报纸上表扬出口赚外汇的。记得某个经典名著里，法国人吃芦笋讲究要大口吃，贵族派头。　　以前文献里各种不能人工繁育的高档鱼类、野味，现在都可以人工繁育了，跟养猪一样。中国人真是有把凤凰变成鸡的生产能力——只要好赚钱。　　所以，我相信，只要允许拿来吃，什么熊猫、东北虎、犀牛，最后都得被中国人养成猪一样多！　　-----------------------------　　松毛虫都快吃成保护动物了。
　　配张照片嘛　　
　　每千克400-600元，那不是只有羊肚菌的八分之一左右？额，是干的还是新鲜的价格？　　
　　兔子的绝活，白菜价！　　
　　@新恐怖鸟
17:50:46　　@macos55555　　这东西本来就叫猪拱菌。　　-----------------------------　　中国人认为
那破玩意本来就不如白菜
　　没吃过。但是松树产出的东西应该是挺不错的
　　口味不一样。我大云南喜欢的是干巴菌、鸡棕菌，现在热炒的松茸，云南人不喜欢，以前叫草鸡棕，基本没人吃。现在喜欢的人也不多，那是鬼子的口味。松露，云南叫猪拱菌，一般不冒出地面，人一般是不容易发现的，也没法去找。但其散发的味道类似公猪，会吸引发情的母猪去拱，因而得名。
　　猪拱菌，在云南就是垃圾。
　　@元首的逆袭 8楼
18:46　　体制问题！山寨的！就算是自己做的也是有毒有害的！会污染环境！破坏生态平衡！下面继续！　　-----------------------------　　外国的才是好的，中国的就是不好！接下来是谁？　　
　　@老虎不吃蟲
20:11:43　　猪拱菌，在云南就是垃圾。　　-----------------------------　　对的，云南本地人从来就不吃这东西，现在卖高价也不吃，猪很喜欢吃，这东西埋山坡上土里很深，但猪闻得到味道，会把土拱开找到这东西吃，故名“猪拱菌”。
　　@老虎不吃蟲
20:11:43　　猪拱菌，在云南就是垃圾。　　-----------------------------　　@你不要去做情郎
23:15:59　　对的，云南本地人从来就不吃这东西，现在卖高价也不吃，猪很喜欢吃，这东西埋山坡上土里很深，但猪闻得到味道，会把土拱开找到这东西吃，故名“猪拱菌”。　　-----------------------------　　这就是松露　　
　　@元首的逆袭
18:46　　体制问题！山寨的！就算是自己做的也是有毒有害的！会污染环境！破坏生态平衡！下面继续！　　-----------------------------　　@寡人交友不慎
22:20:09　　外国的才是好的，中国的就是不好！接下来是谁？　　-----------------------------　　中国的会爆炸！接下来是谁？
　　@深澜813
19:16:19　　到兔子手里绝对白菜价，过几年菜市场上跟香菇,金针菇摆一起卖！　　-----------------------------　　@阿拉贡斯通
19:56:13　　是啊。十几年前，金针菇、芦笋都是高档菜，报纸上表扬出口赚外汇的。记得某个经典名著里，法国人吃芦笋讲究要大口吃，贵族派头。　　以前文献里各种不能人工繁育的高档鱼类、野味，现在都可以人工繁育了，跟养猪一样。中国人真是有把凤凰变成鸡的生产能力——只要好赚钱。　　所以，我相信，只要允许拿来吃，什么熊猫、东北虎、犀牛，最后都得被中国人养成猪一样多！　　-----------------------------　　其实人参已经白菜了　　现在只好吹老山参什么的　　其实人参公鸡就是那么回事
　　死脑筋男一女
　　@新恐怖鸟
17:50:00　　@macos55555 　　这东西本来就叫猪拱菌。　　—————————————————　　真的？　　
　　@阿拉贡斯通
19:56:00　　@深澜813 14楼
19:16:19 　　到兔子手里绝对白菜价，过几年菜市场上跟香菇,金针菇摆一起卖！ 　　----------------------------- 　　是啊。十几年前，金针菇、芦笋都是高档菜，报纸上表扬出口赚外汇的。记得某个经典名著里，法国人吃芦笋讲究要大口吃，贵族派头。 　　以前文献里各种不能人工繁育的高档鱼类、野味，现在都可以人工繁育了，跟养猪一样。　　—————————————————　　筒子哥，你赔我键盘！哈哈哈　　
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